為什麼這篇鸚哥魚好吃嗎鄉民發文收入到精華區：因為在鸚哥魚好吃嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dagood (公園大叔~~)看板cookclub標題[問題] 鸚哥魚時間Sun Aug 10 ...
鸚哥魚好吃嗎 在 兩個男孩日常食記?台中 台南 台北 彰化 美食 Instagram 的最佳貼文
2020-05-08 08:58:14
®️2020/02/03 ✨#台南鹹食 #新店報報 ✨ 你有看過這麼大的鸚哥魚嗎😳 當月壽星還有贈送超大盤白蝦🦐 最近天氣變冷一起來吃火鍋吧❤️ / [#我說了涮 ] 這家日式鍋物就位在 #赤崁樓 附近！ 主打新鮮海鮮每天去早市挑選超新鮮💯 湯頭以昆布、雞骨、新鮮蔬菜湯頭清甜 煮完火鍋還會幫忙煮雜炊...
我常在高雄鳳山和彰化員林兩地跑
兩地都有賣一種顏色鮮豔青綠色 長度約50公分的魚
叫鸚哥魚
請問這種魚有毒嗎?
兩地賣的價格差很多
鳳山一斤賣160元 員林一斤賣300
怎麼會差這麼多 好吃嗎?
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推 dtmsimon: 這是高級魚喔 08/10 18:38
→ uclala: 鸚哥是有雪卡毒的危險...不過應該機率很低啦,大概 08/10 18:42
推 leon4294: 鸚哥吃珊瑚上的藻類，如果數量過少珊瑚會因藻類覆蓋而 08/10 19:18
→ leon4294: 死亡 08/10 19:18
推 Enforcement: 我覺得鸚哥不好吃耶ORZ每回都很怕老爸朋友拿來= =" 08/10 20:15
→ Enforcement: 如果要買這種小隻點的海魚 個人推一種叫紅喉的魚 08/10 20:24
推 incandescent: 聽說黑喉比較讚，不過我只吃過紅喉 08/10 21:06
→ dagood: 請問甚麼是有雪卡毒? 08/10 21:10
→ zvezda: 或google 中研院 海鮮指南 08/10 21:14
→ cheetah0: 不是紅喉比黑喉貴嗎？ 08/10 21:51
→ Cain: 簡單說就是珊瑚礁魚容易因為進食種類的關係而在體內累積毒性 08/11 00:41
→ Cain: 人吃了體內有積毒的魚也會中毒，所以這一類的海魚不建議食用 08/11 00:42
推 brendal: 請不要吃鸚哥魚！它是珊瑚礁魚類，過度捕撈影響生態 08/11 12:13
→ brendal: 沒有買賣，就沒有殺害 08/11 12:14
→ Kukuxumusu: 前陣子BBC才評估說有些地方珊瑚礁因為還在復育中 08/11 15:58
→ Kukuxumusu: 所以這種魚反而破壞復育計畫(因為她是整個吃珊瑚阿) 08/11 15:58
→ uclala: 鸚哥要看種類,有些確實是直接吃珊瑚的(便便就是珊瑚沙) 08/12 09:23
→ zvezda: BBC講的不見得是台灣的情形 中研院是針對台灣的狀況評估 08/13 00:19