#鶯歌美食全攻略 ( • ̀ω•́ )✧
本周的星奇網食 與可愛小廚娘 高珮喻 Pei-Yu Versace 帶大家一起攻略鶯歌在地美食！下次去鶯歌就不只是逛陶瓷囉～🤫

🌊無敵海景紫饅頭蛋！超浮誇厚度一顆必滿足！
🍲陶瓷藝品精緻饗宴，馬告肉骨茶煲湯配出混搭食尚！
🍕老街創意料理，焗烤淡菜尬海鮮披薩牽絲牽到外太空！
🥣縱橫在地數十載！超綿密古早味雙色豆花！
🍜消夜首選熱賣50年！垃圾麵湯頭超美麗！

🕗9/25晚上8:00 鎖定年代MUCH38台 #EVAN是企劃
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#新北觀光工廠｜鶯歌篇｜許新旺陶瓷紀念博物館

【生活除了防疫，還需要來點陶趣🤭】
　　
累積了200多年製陶歷史的鶯歌，有臺灣景德鎮之稱。
走在陶瓷老街，兩旁全是陶藝精品與生活用具，而陶瓷發源地－尖山埔路，甚至還保留著當時燒煤的方型煙囪。

今天就來介紹新北鶯歌第一間通過經濟部觀光工廠評鑑的『#許新旺陶瓷紀念博物館』，傳承了新旺阿公陶瓷事業的歷程與貢獻
　　
📍 新旺.集瓷The Shu's Pottery/集瓷 Cocera
一個傳承四代的陶瓷家族。
「新旺」是阿公的名字，他塑造許家陶瓷事業的開展；而「集瓷」是第四代對於陶瓷創新所創立的文創品牌，不論在哪個年代出生，持續進步的信念，為陶瓷文化注入新生命。
　　
館內有手拉坯、手捏陶、釉上彩繪、拼貼馬賽克等DIY體驗；另外還有新旺柴窯、工廠製程區等空間，帶領民眾深入了解陶瓷製作過程及製陶產業，邀請你一起感受鶯歌尖山埔的陶瓷文化。
　　
🤗這個週末不妨來老街走走、預約體驗。
透過陶器與指間的溫度，為生活注入一股藝文情調吧！
　　
許新旺陶瓷紀念博物館
☎(02)2678-9571
開放時間：週四～週日／10:00～18:00
博物館址：新北市鶯歌區尖山埔路81號
http://www.shuandws.com/index.php
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■出遊 #防疫注意事項■
✔全程配戴口罩，勤洗手
✔保持社交安全距離，落實梅花座
✔體驗課程須提前預約報名才可入場
更多課程防疫規範：https://pse.is/3lj2sl

感動岑宜在瑞芳學的幸福

初認識山長施岑宜是她擔任新北市黃金博物館館長時期，黃金博物館位於瑞芳，是金瓜石、水湳洞地區珍貴的自然生態、礦業遺址、景觀風貌、歷史記憶及人文資產的生態博物館，也見證了20世紀前半葉東亞礦業的經濟活動與歷史。

黃金博物館是西元2002年至2004年，前台北縣立鶯歌陶瓷博物館館長吳進風參與規劃營運工作。當時，還曾與已經因為血癌過世的進風兄，一起勘查過荒煙漫草的博物館預定地。

歷任館長幾乎任職時間都是一年至兩年多，岑宜（2008-2009.06）是接任王騰崇先生，擔任第四任館長。因為採訪之故開始結緣岑宜。她雖在館長任內只有一年半的時間，後來，卻以一位來自都會區大半生都奉獻在瑞芳這個兼具山海景色，九份名氣勝過瑞芳的迷人小鎮，甚至，在「瑞芳學」找到她的幸福，也讓旅人找到幸福。

由於工作的關係，在岑宜卸任館長後，與之仍有聯繫。尤其，知悉她與山夫落腳金博館山腳下的水湳洞，人生的道路似乎找到一處安身立命的角落，即使有時候有些質疑與茫然。但，一路走來，無論是在水湳洞的社區總體營造、推動「山城美館」藝文、組織「不一鼓」村落團體、甚至現在力推的瑞芳學，都未曾背離其所學的城鄉規劃，甚至，身體力行的實踐。

因著資訊之便利，偏鄉的水湳洞的一草一木，鄰居的言行或吆喝，似乎一直在我未曾錯過的故事，甚至是神往仿效的對象。

甚至，曾經旅行台東、曾經跨海到中國大陸、岑宜的孩子陳果，從學步到入學國小甚至現在自學，與山夫爸爸牽著手漫步山徑、家裡所養的公雞又有何新發現、山夫請泥水師傅如何協助闢建所規劃的空間、陳果脫光衣服在海邊游泳，有如電影分鏡的畫面，就好像是住在我隔壁鄰居的日常。

山長原是只養兩隻狗、兩隻貓，不想生養孩子的頂客族，未料山城的土地與人際關係，讓她蛻變成兩個孩子的媽。岑宜帶著不一鼓和居民走出水湳洞，像「浮球」般與各社區交流。

在金瓜石山下的水湳洞定居，窗外面對陰陽海與黃金瀑布的美景。她一心想翻轉瑞芳小鎮風情，在火車站旁開新村芳書院、好事學田，牆上架著7個黃藍橙紫的「不一鼓」，曾是她推動山城居民情感連結的樂音，如今，成為老貨運行轉換為新村芳書院的敲門磚。在小紙卡寫上「息」字，探索自己的內心世界，企圖實踐人與土地、環境的關係。

在新村芳書院規劃、落成、營運的過程，又是另一個令人驚艷的過程。「實踐」本身就存在許多的故事，也是值得分享的題材。我看到的，除了山長的堅持與弩力，其實，也有著山夫的支持與愛。

在圖像為王道、網路盛行當下，閱讀著山長的文字是溫暖的，也有著濃濃的人文關懷，一如她暖暖的關懷著瑞芳。我深深相信，為字仍有其魅力與力量，岑宜一篇篇的文字故事，在報紙副刊發表時，也是我與內人必定拜讀與分享的日常，我也成為新村芳書院的鐵粉之一。

在20多年前，曾經感佩、支持曾經是媒體同業的謝敏政，伉儷回到故鄉嘉義東石鄉一起實踐社區總體營造，那時候，正是農村社造風起雲湧之際，敏政與大姊等家人，說服鄉間耆老等，一起胼手胝足創設「船仔頭文化藝術基金會」，滿滿的是對於故鄉的愛。

類似的故事未曾中斷，岑宜大學唸的是輔大景觀設計系，畢業時正值台灣「社區總體營造元年」，碩士唸台大建築與城鄉研究所，也是台灣藝術大學藝術管理與文化政策博士。多年後，岑宜的「他鄉變故鄉」的故事持續上演。如同「不一鼓」漂流的心，因為與社區連結緩慢而扎實生根。

一路走來，甚至變成推動的瑞芳學，在聊著聊著的理想中，更讓我佩服的是山長的毅力、堅持、與實踐。來自天龍國的女子，來到小村落生活，跨出舒適圈才發現世界大不同。也因為跳脫框架，才有機會回頭看到社會是如何被建構。

瑞芳小鎮面臨的人口老化、少子、隔代教養、產業沒落與環保議題，正是台灣所面臨的困境與考驗。岑宜說，透過實踐希望找到解決困境的答案，這一切，從翻轉瑞芳開始。

收到岑宜的「我的幸福在瑞芳學」1個多星期了，一直要找個晚上一口氣讀完才會暢快淋漓，卻因著塵世俗物耽擱。想想，不能再延遲下去。掀開扉頁，山長寫著「願我們可以一直在幸福裡，成為他人與世界大大的祝福」，又是一段刻苦銘心的文字。

編輯以四季的「夏、秋、冬、春」串連一位來自天龍國女子的故事，以春天鋪陳瑞芳學的新生命的喜悅與迎春，裡面有許多的生活態度，以及我要的傾聽與探索，即使有些閱讀過，也正打算今晚泡一壺好茶，細細品味閱讀重溫，或尋找曾經錯過的桃花源。那是一種「態度」，這兩個字也是我從孩子還小時，一直與三位公主一起分享的家訓。（夸父老鷹/ 吉達兒巴狼Cidal Palang/ 瓦紀瓜歷 Wagi Qwali）
2021/08/26
新村芳書院推社區營造 施岑宜翻轉瑞芳(黃旭昇)
https://youtu.be/EBC7qKPG7c4

#我的幸福在瑞芳學
＃新村芳書院

《我的幸福在瑞芳學》
博客來：
https://www.books.com.tw/products/0010897102?loc=M_0039_002
誠品線上：
https://www.eslite.com/product/1001110932682042191007

三峽現在是一個觀光小鎮，但三峽在150年前可是極盛一時
那為什麼有藍染沒有紅染呢? 今天來聊聊三峽與藍染的歷史


新北市政府文化局「新北文化定向運動－三鶯篇」

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#三峽 #鶯歌 #三鶯篇 #實境探索 #新北文化定向運動 #新北市文化局

參考資料:
台灣三峽之旅遊形象品牌策略建構模式之創作研究 -周楠 107
日治時期鶯歌車站鐵路變遷與市街發展- 林偉盛 106.7
從宏業陶藝看鶯歌陶瓷產業之傳承與創新-胡淑惠 107.6
從藍靛生產與藍染行銷看花蓮產業的未來-張有庸 103.12
藍染的知識轉換與傳遞-以苗栗市藍染教學為例-謝后蘭 102.7
DIY體驗對台灣工藝推廣的影響-以藍染為例-潘京愛 108
https://www.ntcri.gov.tw/dnatypelist_196_12.html
https://www.youtube.com/watch?v=LouLSuy4J7g



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近兩百年歷史的鶯歌陶瓷壺，手烘肯亞和巴西咖啡生豆。
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哈囉大家！
這週的WEEKLY VLOG也是我在台灣的最後一支影片。
終於要回去工作崗位了，心情其實很複雜，一方面很期待飛行工作，一方面也有點舍不得家。
但是我會維持一慣的風格，保持心態正向面對未來。

謝謝你看我的影片，你的支持是我繼續拍影片的動力。
Love you all!

00:43 鶯歌陶瓷博物館
02:54 布佬廚房 Bruce’s Kitchen
05:04 中正紀念堂 戲台咖
07:02 林口三井outlet
11:40 兄弟大飯店 蝶花廳


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