#跟著千千進食 跟著身為彰化二林人的千千，追隨多肉順道來品嚐道地美食小吃，都在彰化儒林路與中山路的十字路口、早上應該是菜市場。 #古都木瓜牛奶 加的是奶粉、我跟婗爸一致認為彰化木瓜牛乳大王的比較好喝、鶯歌夜市的也不比他差。我點了有機石蓮花覺得蠻好喝、很解渴。 #肉圓壽 脆皮肉丸炸得酥脆、內餡筍子多又入味、醬料帶甜蠻好吃的，生意也相當不錯。 #陽光老店爌肉飯 婗爸沒肚子跟我分食、所以放棄。 #阿源炸粿 沒開 總結：台灣在地小吃各有特色，每個人習慣的家鄉味不同，有機會可以到處嚐嚐看😉 #屬於你的家鄉味是什麼 我腦海中出現的是下午時光就會出現的小發財車所賣的「嘎逼昂ㄉㄟˊ」、是最懷念的一款味道、我的家鄉「公埔、南崁」為什麼沒有代表作！🤔 #家鄉 #彰化美食 #彰化美食地圖 #炸肉圓

安安❤️！星期日開始，我就又變成三寶媽了。因為高雄妹妹帶她兒子來台北過寒假。上星期六是住在高雄小妹的生日。所以她指定要吃我滷的豬腳⋯ 一早我就去了市場逛了一圈買食材。然後，竟然巧遇了有點醜的紫色花椰菜，接著又遇到橘黃色的花椰菜。為了讓自己成為花椰菜富婆，所以我又買了一顆白色的花椰菜。回家後，把冰箱那棵綠色花椰菜一起拿出來拍照，超美的組合啦！ 只是面對一堆吃不完的花椰菜該怎麼辦呢？ 只好上網尋找冷凍的處理方式了。 1️⃣清洗乾淨。 2️⃣滾水加鹽、醋，燙1-2分鐘。 3️⃣起鍋泡冰開水降溫。 4️⃣瀝乾冷凍。要儘量的將水份瀝乾，這樣下次退冰烹飪時，才不會軟爛。 我想說的是，當我在清洗花椰菜時，一開始覺得它們很乾淨，似乎沒啥蟲害。但泡了一下水後，蟲蟲突然跑出來了。真的是嚇死我了⋯⋯ 後來只好每一朵，都仔細的檢查一下。 我覺得紫色和橘黃色的花椰菜口感很清脆，是好吃的口感。一斤50塊，感覺比高麗菜便宜。一顆買起來大概就7-80塊。白色的花椰菜目前一顆大概是40元、綠色的是35元。應該不算貴啦！ 橘黃色的花椰菜切開後，菜根也帶黃色的，感覺有許多胡蘿蔔素。 紫色的泡冷水時，並不會產生褪色。只有在用滾水燙時才會。且燙後的顏色也跟新鮮的不同。 ——————————————— #艾絲米的胡言亂語 星期日下午二號小孩也剛從淡水回家。上週早已放寒假的他，又回學校幫他好友的忙。他的好友是急救社的社長，開了一個寒假的研習營。他去當助理⋯ 已經是大三的他，還是只有認識一個好友。 這次回來跟我討論了一下。下學期想選雙主修念，因為大二有半學期因為車禍休學的他，必需延畢一年。 我是覺得讀書是看自己啦！ ———————————————— 星期一帶著高雄的兒子去逛了秀泰。然後⋯ 我：看電影好嗎？ 小胖：不要 我：那去湯姆熊玩？ 小胖：不要 最後我帶他去書局看書，然後他找不到他想要看的歷史和戰爭有關的書。 這樣怎麼繼續逛的下去啦！🤦🏼‍♀️ 只好換去逛家樂福了。剛好我也有東西要買，然後他也喜歡吃爭鮮。 下午又帶著他去參觀老爺的開心農場，摘了一些百香果。又去了一趟鶯歌買他喜歡的香腸才回家。 就這樣回到家，我都累了。他還是很有精神的繼續玩PS4。 只是晚上七點多吃完飯，他就默默的跑回房間睡著了。（有累到喔！） ———————————————— 星期二我帶高雄兒子去台北的袖珍博物館。這是二號兒子推薦的地方。全票200，兒童票120。場地沒有很大了，但展出的物件算挺多的。很適合帶小朋友去走走看看的。 逛完後，弟弟說想吃披薩。我就想到國父紀念館附近有ㄧ間 #蘇阿姨披薩屋 。一直想吃卻沒吃過的一家店。一點半抵達餐廳後，還是需要拿號碼牌等待。還好只是等了20分鐘。叫了一個小的鬆厚餅皮的海鮮披薩。在門口等待時，就一直聽別人在說ㄧ定要吃吃看鬆厚的口感，很像麵包的餅皮。吃過後，發現真的很好吃😋，滿滿的餡料和厚厚的起司，每一口都很滿足。 當然也不能錯過薄皮炸雞和經典好喝的玉米濃湯。 只是兩個人這樣吃，實在是太飽了啦！ 吃飽後，又帶他去逛了一下國父紀念館，讓他有到此一遊的感覺。然後這個年紀的小孩，都無法乖乖的拍一張正常的照片。🤦🏼‍♀️ 接下來，我還要帶他去兒童新樂園、科教館、動物園。豐富他的寒假生活～ 只是星期三，二兒的可愛妹子要來家裡吃飯。所以星期三，就讓高雄兒子在家耍廢一下囉！ 然後，兒子點了紅醬義大利麵、日耳曼洋芋、鹽焗泰國蝦、玉米濃湯、法式麵包。麻媽我覺得這樣種類感覺很少耶～好像少了肉吼～🤔🤔🤔 ————————— #綠拿鐵 #綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #蔬果汁#健康飲食#台北美食 #袖珍博物館 ［綠拿鐵］ 甜菜根、高麗菜、番茄、紅蘿蔔、蘋果、鳳梨、奇異果、甜橙、綜合堅果。

題外話: 很多台灣人很喜歡吃歐美 style 燻肉, 卻忘記台式也有煙燻雞肉. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍中山市場 Part 2 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 那天剛好朋友要來我住的中山六福居, 就在鶯歌號攤位買了煙燻雞與豬頭皮當下酒菜. 我買的皆是一盒, 價格會變動, 建議直接詢問. ✅ 煙燻雞 煙燻茶香是偏細緻茶香, 深褐油亮的雞皮不易脫落, 讓我可以連皮帶肉一起入口, 雞皮帶來的油脂與適量燻香是個絕配, 雞胸肉與雞腿肉一樣多汁軟嫩很難得, 單吃其實不會太鹹, 也可以搭配飯或是麵. 我個人很推薦鶯歌號煙燻雞. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ 豬頭皮 這道煙燻豬頭皮夠味, 可當作餐桌上最出色的小菜, 這一盒建議 6 ~ 8 人分享. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 有更多 中山市場 細節在 @globalfoodelicious 首頁網站文章裡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 鶯歌號 地址: 台北市中山區長安西路3號 32 號攤位 營業時間: 星期二至星期日 8am ~ 4pm 星期一休 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Off Topic: Most Taiwanese like European Style smoked meats. But, we tend to forget that Taiwan has its own style smoked meat. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Zhongshan Market Part 2 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A while ago, friends are coming for a gathering. So, I went to Ying-Ge shop for the smoked meat and hog scalp. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Smoked Chicken The owner puts high mountain Taiwanese Tea leaves during smoking process. So, the chicken actually has delicate smoky flavor. The chicken breast meat and chicken thigh meat are both tender. Overall, it is not too salty, which is suitable for rice or noodle. I definitely recommend their smoked chicken. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Hog Scalp The hog scalp is flavorful and will become a great appetizers on the dining table. This box is suitable for 6 ~ 8 people to share. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ There are more details at @globalfoodelicious profile website. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Ying-Ge Shop Address: Booth 32 , No. 3, Chang’an West Road, Taipei City Operation Hour: Tuesday ~ Saturday 8am ~ 4pm Monday Off ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰 均價: N/A 🔍 #娜姐中山區美食 🔍 #foodie_zhongshanfood 📣 Blog Website: @globalfoodelicious ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #鶯歌號 #Yingge #taipeilocalfood #zhongshanmarket #中山市場美食 #中山站美食 #中山美食 #zhongshanfood #taipeifoodie #taipeieat #中山區美食 #台北銅板美食 #娜姐foodelicious #popyummy #Eeeeeats #FoodPhotography #foodporn #타이페이 #먹다 #맛집 #먹스타그램 #냠스타그램. #食べスタグラム #exploretaipei #instaeat #台北煙燻雞