雖然這篇鵝肉張鄉民發文沒有被收入到精華區：在鵝肉張這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鵝肉張產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅陳冠廷 Kuan-Ting Chen，也在其Facebook貼文中提到， 農業 X 合作社 X美食 湯城鵝行，一個隱身於檜意森活村一隅的新創店舖。感謝人稱東石花生小王子 余兆豐 （Chao Feng Yu） 的邀請與召集，介紹識到了這個「集團」，以及許多有 *成功創造利潤*以及理想的青農。 老闆 瑋鑛張 也是家族事業第三代，但他有更多不同的思維，其中讓人印象深刻...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 本集完整版內容👉https://youtu.be/NCEmUzeYhz8 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/328039 本集完...
鵝肉張 在 跳躍的宅男 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 10:29:09
這間壽豐小吃原本是開在豐春冰店附近，他在吉安有他的分店，不得不說重新整理的新店環境好，重點它的食物好吃又大份，多上來時我都很傻眼，真的是大碗滿意阿，而且是好吃的喔! 還沒走進去就看到很多熊貓外送平台在那裏等了，生意還蠻好的說 環境很好呢，空間感很好，淺色木頭看來覺得很舒心，而且不只一樓空間，他二樓...
鵝肉張 在 Tiff’s Food Diary???? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 18:58:23
今年唔知男朋友會book龍景軒同我慶祝, 睇完Perfect Continuous Eat介紹自己都book左天龍軒同媽咪食lunch☺️ 一次過試埋位於102樓既二星米芝蓮中菜! 兩間都好好彩臨時有窗口位望靚景♥️ 我覺得天龍軒有一個細心位嘅係媽咪用嘅口罩係KF94比較長 職員一坐低見到之後即...
鵝肉張 在 大文 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:14:41
那時候的我， 還不知道 #朝天宮 附近有一家很好吃的排骨飯。 （不過我也吃了鵝肉飯，好好吃） （沒附照片還敢跟人家說什麼好好吃） （而且那天天氣巨好，眼睛沒張開過） #這是舊照 #北港 #北港朝天宮 #大文的日常生活 #大文 （那個包包壞掉了） （好想它） 📸 @berlin_zhuang...
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鵝肉張 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
2021-01-13 19:15:05【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww
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鵝肉張 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
2021-01-13 19:00:31【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww
本集完整版內容👉https://youtu.be/NCEmUzeYhz8
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鵝肉張 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
2021-01-13 12:00:12【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww
這世界上有一群人，走遍大街小巷，深入各個角落，城市裡沒有一個地方他們不知道；所有在地小吃、市民美食，都瞭若指掌，他們就是運將大ㄟ！這集我們就要脅迫運將大哥們，交出自己的口袋名單，告訴我們他們平常都吃些什麼，肯定CP值最高、口味最接地氣，街坊的巷弄美味，就交給他們翻出來！
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00:00│上村牧場（微風台北車站店）
07:01│313鵝肉擔
13:48│三十三年知高飯
22:22│上賀麵食館
29:27│固湯頭切仔麵
35:33│市場早餐店
43:37│阿月麵線
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鵝肉張 在 陳冠廷 Kuan-Ting Chen Facebook 的最讚貼文
農業 X 合作社 X美食
湯城鵝行，一個隱身於檜意森活村一隅的新創店舖。感謝人稱東石花生小王子 余兆豐 （Chao Feng Yu） 的邀請與召集，介紹識到了這個「集團」，以及許多有 *成功創造利潤*以及理想的青農。
老闆 瑋鑛張 也是家族事業第三代，但他有更多不同的思維，其中讓人印象深刻的是品牌經濟。過去曾在愛迪達工作的他，對於品牌的敏感度非常高，從讓人一開始就印象深刻的橘白識別，很容易直接聯想到鵝開始。再到如何巧妙的融合養鵝器具隱身在餐廳的布置，最後再到鵝系列的周邊商品開發，甚至還有黑糖鵝蛋布丁這類的甜點開發。這很不簡單，因為我們對雞鴨鵝的養殖業想像，通常都是比較傳統草根的，更為冷門的鵝業卻在這裡，重新被賦予了青春時尚的新意義。
但是當然不是只有賣品牌、走文青路線而已，背後養鵝、育種、確保產量、通路行銷等，這是傳承下來的經驗，是經過檢驗、並且具備商業可行的方案。
所以很多人會覺得，阿這樣就好了，反正都有利潤，也因為這樣，更佩服他們的勇敢轉型作法，因為他們想要進化，好，還要更好。
這是從鵝肉張進化成 //瑋鑛張cháng// 的概念，沒啦開玩笑的。
不只老闆，當天每位來的青農代表（屏東、高雄、嘉義、台北）都有自己的故事。在自我介紹及交流的途中，為的就是希望返鄉將原本的家業升級；有的人在大學時家中遇到一些變化，從貨運轉行農業產銷，年紀輕輕就當上合作社理事主席。更有人利用上一輩留下的人脈基礎，重新摸索新的事業方向，撐起與農會相輔相成的合作社。也有的本來是金融業，就是喜歡做的概念。
他們積極利用當地特色農產品開發新的產品線，讓原本的農產品經加工後，得到更高的附加價值。
我覺得，雖然大家的故事各自不同，但與湯城鵝行同樣的是都加入了品牌經濟的思維，同時很積極的進行跨域合作
。你的鵝蛋糕配上我的咖啡，我的花生配上你的麵皮，既是類似的概念。
因為大家想的都是如何讓自己的東西更具特色，做出品牌差異，進而爭取消費者認同創造更高的價值。而且也加入了打群架的概念，即使一開始有些人彼此不認識，但在交流中很快的就開始討論到如何相互合作，甚至可活用彼此的產品及專長，試著開發新的產品創造雙贏。
不知不覺就聊了好幾小時，像這樣的深入交流總讓人收穫很大，因為不只是教科書般的照本宣科，而是大家都很真切的為了自己的事業和理想，積極的嘗試各種進化的方向、檢討尚待加強的地方來拼自己的將來。透過這幾次的交流中，我相信只要大家一起努力，我們嘉義、高雄、屏東，我們台灣未來一定會更好。
#產業進化
#鵝油拌飯超香超好吃