222營養師節
今年最大的收穫就是與多位優秀的營養師一起合作，一起推廣健康飲食與營養知識～
祝大家都能享受美食又能兼顧健康與窈窕

Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家
蓉媽咪營養師健康寶典
營養師環環- 郭環棻
營養師媽媽的生活筆記
楊企鵝營養師 親子營養/保健食品研究/食譜研發
Angela營養師
方晴誼營養師 心。養。平衡
廖容綺營養師
營養小桃氣-宜婷營養師
吳欣陵 營養師

你知道今天是營養師節嗎？

記得跟身邊的營養師說一聲
「營養師節快樂🥰🥰🥰」

1984 年通過《營養師法》
1989 年 2 月營養師證照制度正式上路
1999 年 營養師10 週年，在中華民國營養師公會全聯會創會理 事長章樂綺的號召下，2月 22日第一屆營養師節於焉誕生

現在已32年，營養師也在各國場域慢慢展露頭角～守護大家的飲食，越來越健康❤️

可以跟眾多厲害營養師一起合影超級開心，謝謝大家陪我玩假人挑戰☺️

#營養師快樂
#營養師節 #營養師 #形象照
#假人挑戰 #美 #美腳

營養師好友FB都追起來💪🏻💪🏻💪🏻
蓉媽咪營養師健康寶典
張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師
Angela營養師
營養師媽媽的生活筆記
楊企鵝營養師 親子營養/保健食品研究/食譜研發
Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家
Dr Jim的營養資訊粉絲團
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營養師有樺要說
愛蜜莉櫻桃切的營養師手繪食譜
我不是營養師
營養師陳思綺的全腦營養生活
樂齡。營養。家 - 馬千雅營養師
RD Peng's 營養設計 by 媽寶母奶營養師 - 吳芃彧
營養師Sabbi的輕廚房

祝營養師們：『營養師節快樂』🎉

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燙高麗菜
燙青菜秘訣：加米酒去生澀味
材料
高麗菜 600公克 cabbage 600g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
辣椒末 10公克 chili 10g
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 切除梗再切小片狀。
2. 煮一鍋水滾後放入高麗菜，加入米酒拌勻，搖晃一下籃網，水滾後再煮30秒起鍋瀝乾。
3. 倒入保鮮盒中，加入蒜末、辣椒末、鹽與橄欖油搖勻即可

燙地瓜葉
燙青菜秘訣：加油燙不易變黑
材料
地瓜葉 400公克 leaf of sweet potato 400g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙 shallots oil 2tbsp.
作法
1. 地瓜葉取嫩葉使用。
2. 煮一鍋水滾後放入地瓜葉，加入沙拉油拌勻，搖晃一下籃網，水滾後再煮1分鐘起鍋瀝乾。
3. 倒入保鮮盒中，加入醬油膏、鵝油蔥酥搖勻即可。

燙芥藍菜
燙青菜秘訣：加糖減少苦澀味
材料
芥藍菜 500公克 chinese kale 500g
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
蠔油 適量 oyster sauce q.s.
作法
1. 芥藍菜摘取嫩葉，菜梗消去粗皮後切小段。
2. 煮一鍋水滾後加糖，放入芥藍菜，再加點油拌一拌，搖晃一下籃網，待水再度滾沸後就可以起鍋瀝乾。(
3. 將芥藍菜盛盤，淋上蠔油拌勻即可。

燙茭白筍
燙青菜秘訣：加鹽提出鮮甜味
材料
茭白筍 500公克 cane shoots 500g
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
柴魚醬油 適量 bonito sauce q.s.
作法
1. 茭白筍剝除外殼，消去底部粗皮，再切成滾刀塊。
2. 煮一鍋水滾後加鹽，放入茭白筍，搖晃一下籃網，水滾再煮30秒就可以起鍋瀝乾。
3. 將茭白筍盛盤，沾柴魚醬油吃即可。



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畫面來源：

Popradio
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台視新聞
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鄭曉琳微博
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presidentialoffice
https://www.youtube.com/watch?v=d8-SzZKzruw

中天新聞
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圖片來源：

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香港01
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主播 視網膜
製作人 動眼神經
企劃編劇 丹鳳眼、黃斑部
視覺設計 感光細胞
攝影剪輯 感光細胞、瞳鈴眼、睫毛
美術道具 感光細胞、瞳鈴眼、睫狀肌
哽爽 視網膜 飾
樺春蠅 菜浿梨子 飾
父氏新聞記者 眼肉芽 飾
華僑之身記者 眼肉芽 飾
中國腥文網記者 眼肉芽 飾
辛洲日報記者 智慧王 飾
大重日報記者 智慧王 飾
辛浪新聞記者 動眼神經 飾
中國君網記者 動眼神經 飾
疼訊娛樂記者 黃斑部 飾
CCTVB記者 黃斑部 飾
裁經網記者 丹鳳眼 飾
仁民日報記者 丹鳳眼 飾
髮型協力 好剪才
場地協力 與點堂


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