[爆卦]鴻寶港式海鮮是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鴻寶港式海鮮鄉民發文沒有被收入到精華區:在鴻寶港式海鮮這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鴻寶港式海鮮產品中有8篇Facebook貼文,粉絲數超過6,068的網紅娜姐 Foodelicious,也在其Facebook貼文中提到, 🏮 選舉結束, 大家又回到相親相愛的日子! 農曆年來 PO 中式餐廳吧! 感謝 這裡沒有美食 揪團吃飯! 中式餐廳要吃合菜都靠他揪團 .... 哈哈! — Review: http://globalfoodelicious.com/hon-buo-cantonese-taipei/ — 🏮 All...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,要食皮脆靚乳豬,穩着心看火候淡定轉豬是基本條件,亦講求轉豬前的預備功夫。清好乳豬內臟後以為可以即烤?錯了,這只是個開始。 其後要汆水,汆水後晾乾,再將淮鹽塗抹腹腔醃肉一會,之後上鐵叉支架定型。掛起後,隨即在豬背掃上由醋、麥芽糖、玫瑰露、紹酒、雙蒸製成的皮水,從豬尾到豬頭,均匀塗抹整個豬面,接著,置...

鴻寶港式海鮮 在 娜姐 Foodelicious- 台北美食 & Bistro Instagram 的最讚貼文

2020-05-11 08:35:04

題外話: 今天是美國感恩節, 我媽幾乎每次都會烤感恩節火雞給家人吃, 通常都要花上一整天的時間. 今天不免俗也要寫幾句感謝話, 可惜文字有時候無法帶著情感. 謝謝爸媽把我養大, 謝謝弟弟有時會陪我聊天, 謝謝朋友們陪伴, 當然還有一直關注我的 IG Friends 們, 有些雖然沒有面對面聊天, ...

鴻寶港式海鮮 在 艾斯 Ice Instagram 的最讚貼文

2020-05-13 20:52:15

好好吃的臘味飯 #鴻寶港式海鮮 #臘味飯...

  • 鴻寶港式海鮮 在 娜姐 Foodelicious Facebook 的最讚貼文

    2020-01-12 17:25:32
    有 49 人按讚

    🏮 選舉結束, 大家又回到相親相愛的日子! 農曆年來 PO 中式餐廳吧! 感謝 這裡沒有美食 揪團吃飯! 中式餐廳要吃合菜都靠他揪團 .... 哈哈!

    Review: http://globalfoodelicious.com/hon-buo-cantonese-taipei/

    🏮 All right, Taiwan Presidential Election is over. It is about to Post some Chinese Restaurants since CNY is coming. Thanks 這裡沒有美食 for organizing the gathering! I join most of his Chinese Restaurant Foodie Adventures. Haha

    Blog: http://globalfoodelicious.com
    Follow IG: goo.gl/Gh6gyH
    IG STORIES DAILY
    🔎 IG: globalfoodelicious
    🔆 Follow Where and What I eat
    ——

  • 鴻寶港式海鮮 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最佳解答

    2018-07-08 09:00:00
    有 50 人按讚


    【鴻寶港式海鮮】
    「九記海鮮」是老牌廣東菜餐廳,主廚自己出來開了一間「鴻寶港式海鮮」,被食友暱稱為「小九記」。走平價經濟實惠路線,適合家庭或三五友人聚餐。
    http://blog.xuite.net/maomi/Food01/584935335
    #鴻寶港式海鮮 #廣東菜 #鴻寶

  • 鴻寶港式海鮮 在 胖狗過生活 Facebook 的最讚貼文

    2018-04-08 14:22:24
    有 76 人按讚


    《吉林路美食探險:CP值超高的粵菜》
    店名:鴻寶港式海鮮
    美味度:四顆星
    老公說,吉林路過民權東路有一家「鴻寶港式海鮮」,是長春路的「九記港式海鮮」的主廚出來開的,價格比九記便宜,便要去試試看。

    那天和朋友相約吃晚飯,便約在「鴻寶」,點了半隻脆皮雞、蹄筋大腸煲、生抽蝦、百花油條,還蒸了一條魚,大夥兒吃得很滿意,結帳時不到三千元,真的比九記便宜呢!

    當然,店面比較陽春,菜色比九記少,但是走家常路線,也有一些炒飯炒麵,平常吃吃,很不錯了!

  • 鴻寶港式海鮮 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文

    2021-05-19 18:00:16

    要食皮脆靚乳豬,穩着心看火候淡定轉豬是基本條件,亦講求轉豬前的預備功夫。清好乳豬內臟後以為可以即烤?錯了,這只是個開始。

    其後要汆水,汆水後晾乾,再將淮鹽塗抹腹腔醃肉一會,之後上鐵叉支架定型。掛起後,隨即在豬背掃上由醋、麥芽糖、玫瑰露、紹酒、雙蒸製成的皮水,從豬尾到豬頭,均匀塗抹整個豬面,接著,置進烤爐內焙烘兼掛皮水一小時。

    還未完⋯⋯

    為了令乳豬皮烤出來爆裂乾身、入口外脆內嫩,會於焙皮後,將乳豬置於常溫下風乾數小時。

    風乾後,再於腹腔抹一層由芝麻醬、磨豉醬、海鮮醬拌勻後的秘製醬料,隨即埋爐以明火慢烤。

    慢烤時絕不能心急,火候要控制得當,轉豬是一大學問,並非盲目往同一方向狂轉便可,需察看火候大小,來決定轉豬的幅度與方向。

    火勢每刻在變,猛火時需叉高一點慢轉慢烤,小火時又要放低少少靠近火勢,這樣才受熱均匀,而且豬身重,鐵叉支架又重,還要不間斷以人手轉動至少六分鐘,真是少一點心機及耐力也不行。

    鳴謝
    北角鳳城酒家
    地址:北角渣華道62-68號高發大廈地下及一樓
    電話:25784898

    #北角鳳城酒家 #乳豬 #聘禮金豬 #燒味 #鴻運乳豬件 #乳豬三拼盤 #懷舊老店 #北角美食

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    旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
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    https://youtu.be/eK8bjW4RIvE

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