一吃驚艷
近期吃過最喜歡的牛肉湯就在這!!!!!!!👍
牛肉僅以熱湯沖燙
保留粉嫩的色澤
一入口軟嫩鮮甜
湯頭不油膩
肉燥飯一入口
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超級刷嘴的
喜歡吃牛肉的朋友千萬不要錯過他囉!!!
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#高雄美食客

『推行 ＃新竹市防疫安心標章 防疫規則最高標準』

下週二7/27開始降至 ＃二級警戒 了，市面上浮動著期待但又有點擔心的氣氛。遇到的朋友，見面閒聊的話題集中在27日之後的生活計畫。這一波疫情中，新竹市受衝擊最大的產業，我認為是 ＃餐飲小吃業 及 ＃教育服務業。 餐飲小吃業最近的情況如何呢？

這兩個月，跟著辦公室弟弟妹妹中午一起叫外送便當，一開始覺得新鮮，但久而久之，還是懷念坐在店家內用的感覺。因為疫情的關係取消內用，讓很多店家不得不去適應外帶取餐模式，但很多不適合外帶的料理，生意仍然大受影響。

降級之後，除了餐飲鬆綁之外，另一方面，建立一個「符合大家期待的用餐、防疫的配套措施」，來支援在地小吃、店家，我覺得尤其重要。

以下幾點看法，歡迎大家一起討論：

👉「協助在地老商家 重啟生意」
以台南市為例，台南鴻品牛肉湯 前陣子在臉書宣布營業至7月底，並發表「曾經無役不與的鴻品，敵不過現實主義，與無能的政府！一再延遲的警戒！」，老闆說：當時一個月將近7、80萬的成本在燒，也感覺降級遙遙無期，才會宣布停止營業。後來因為台南市政府協助紓困之下，台南鴻品牛肉湯 度過這段疫情陣痛期，未來仍然會持續烹飪美味牛肉湯繼續飄香。（註一）

不只是台南市，在新竹市也有因為敵不過疫情，宣布停止營業的店家，我看了實在相當不捨。在疫情三級警戒下對於許多餐飲業者真的是有相當大的壓力，重啟生意之後，還是很需要政府伸手拉一把！

👉「振興+防疫：有效把關 推行標章」
台南市推行「防疫安心標章」，代表在食、行、住宿、遊玩、購物，針對從業人員的健康管理、衛生行為、場所環境清潔消毒、民眾防疫措施管理、場所出現確診者應變措施等方面，五個面向防疫作為，確實落實。讓在地民眾、來訪遊客，能夠安心。

新竹市在去年五月也推行過「＃防疫友善店家」。當時時空背景是全台防疫有成，＃陳時中部長 巡迴慰勞第一線防疫人員，新竹市「防疫友善店家」只要符合以下任何一項，便可貼上標章：
1、環境︰定期清潔/消毒。
2、從業人員︰戴口罩、勤洗手，瞭解防疫措施。
3、顧客衛生防護︰協助顧客個人衛生防護措施，例如量體溫、提供洗手設備/消毒用品、留下聯絡資訊、夾菜時避免交談。
4、用餐︰每桌至多8人，並採取下列至少1項措施，例如座位隔板區隔、餐點加蓋、公筷母匙/專人分菜、個人餐。
5、前述防疫措施皆符合者，室內人數可達250人以內。

新竹市之後該如何制訂更嚴格的審查標準，讓市民朋友、外縣市遊客能夠 ＃安心且有信心的來新竹市消費，這是市府必須做到且確實落實的重要工作。

👉讓市民跟外縣市民眾都認同新竹市店家的美味跟安全

727進入「後解封時代」，讓國內經濟的提升，民眾生活回到正軌，是縣市首長必須思考的重點。

新竹市比起其他縣市，確診者相對少，市民的防疫警戒足夠，店家的「防疫標章認證」，可以減少消費者的疑慮。另外，定期自主快篩、主動公布店內工作人員施打疫苗的進度…等等，都有助於提升顧客信心，增加餐飲外用的營業額。

👉大家對於新竹市推行防疫標章有什麼想法？歡迎加入我的社團 🤡 ＠新竹同學慧，我們一起討論～

（註一）台南「鴻品牛肉」改口不關了！昔罵政府無能　今道歉謝黃偉哲幫忙：https://tw.appledaily.com/life/20210720/M7ZO464PZNEU5CPU4XNK2H4A2U/

台南鴻品牛肉湯昔罵政府無能 今獲補助後宣佈不關店並感謝市長幫忙
網：拿到錢，被摸頭了～就禁聲了？當初那股豪氣呢？
網：領錢前:無能的政府。領錢後:感謝政府相關的政策(真香~)

Twitch傳送門： https://www.twitch.tv/otakuarmy2

【來自廣州的消息】新冠Delta變異毒株傳播力驚人，甚至在傳出在廣州出現14秒超短傳播的案例，這不禁讓人捏了好幾把冷汗啊！

根據蘋果新聞網報導，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，發現日前從秘魯返台的2名確診者為Delta變異株，以前有5例Delta變異株，這一次變異株中無法確定其餘相關染疫是否為同樣變異株，也許是不同感染源，但目前在釐清中，Delta變異株相當氾濫，也看了幾個有Delta變異株的國家，巴西、印度、印尼、秘魯、英國、以色列、孟加拉等國，旅客有14天旅遊史（含轉機），一定要入住14天集中檢疫所，入住和期滿都要採檢。

聯合報報導【陸CDC：Delta很可能成為全球主要流行病毒株】，新冠Delta變異毒株已傳播至92個國家，大陸廣州、深圳、東莞近期也接連傳出Delta病毒株所引發的本土疫情。對於Delta變異毒株是否會接替早前的新冠病毒流行毒株，成為全球主要流行毒株？中國疾控中心研究員馮子健表示：很有可能。

對於日前傳出廣州出現最短14秒傳播的病例，馮子健說，14秒並不是衡量疾病傳播速度的指標。舉例來說，如果人員出現有效接觸，例如一個感染者和一個易感者相遇，此時感染者打個噴嚏或咳嗽，噴濺出來帶有病毒的呼吸道飛沫距離易感者比較近的話，剎那間就可以導致另一個人感染。

所以呢，為了了解廣州到底發生了甚麼事，我們視訊連線住在廣州廣鋼社區的住戶，也就是有大冰奶妹之稱的Teresa馮子紜，各位宅宅們是不是很興奮啊~~

馮子紜表示：雖然遇到疫情，但是卻感受到社區住戶滿滿的愛，不僅不愁吃喝，有次喝醉酒還被好心的鄰居抱下去做檢測。(聽到這邊不禁懷疑…莫非家裡門沒鎖，不然怎麼能說抱下樓就抱下樓呢)

好啦，視訊連線完馮子紜之後，我們要進入下一個令人心酸的主題…

台南老字號的鴻品牛肉湯驚傳熄燈，根據新頭殼報導，受到疫情衝擊經濟影響，台南市經營20年的老店「鴻品牛肉湯」，23日在臉書發文表示，店家敵不過現實主義與無能的政府，「在此宣布營業至7月底將結束營業，再次感謝這段時間顧客的支持！下台一鞠躬。」

在疫情爆發、全國人心惶惶之際，「鴻品牛肉湯市政府店」曾提供醫護人員牛肉湯買一送一的優惠，5月底時為鼓勵民眾捐血，也以「你捐血，我幫你補血」活動，贈送牛肉湯及肉燥飯給有捐血的民眾。想不到終究抵擋不了疫情的影響，只能選擇熄燈這條路…

#馮子紜 #鴻品牛肉湯


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01:16活力台南味-牛肉湯 虱目魚粥 勾勾鍋
06:00吃牛不吃牛 營養補給有配方
07:25台南後花園邊吃邊玩一日遊
永康牛肉湯→台南山上花園水道博物館→白河蓮花公園→西口小瑞士→烏山頭水庫夕陽
09:57 玉井芒果冰-有間冰舖
11:19 烏山頭水庫
12:04香格里拉台南遠東國際大飯店
14:10蝸牛巷

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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

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00:24台東珍貴三寶-池上米 紅藜 釋迦

02:58花東縱谷山水一日遊
池上天堂路(阡陌相連稻田)→ 大池豆包豆皮豆漿店→布農部落→太麻里紅藜

06:08東海岸蔚藍海景一日遊
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09:17台東市區飯店比一比 :台東桂田喜來登酒店、The GAYA Hotel、旅人驛站鐵花文創館

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