[2020-Taste France 🇫🇷 / 在臺垂涎法國美味，透過味蕾飛去法國旅遊✈️].
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這段時間因為疫情影響及自己生活、工作忙到不可開交的甩哥我，很久沒參加各式大小活動，認真覺得今年精彩度顯得比以往遜色，總感覺缺乏了些什麼，實在令人感到有些可惜。
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好在前幾天受邀出法國商務處美味與生活 Business France Taiwann處舉辦的「Taste France 美味法國 2020」，讓今年的尾聲增色了不少！果然生活中還是不斷要有這些美好事物的刺激人生才會完滿呀。
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這幾年我想應該無法輕易出國旅遊了，此時用美食與美酒藉著味蕾與嗅覺來感受彷彿身在法國旅行的美好想必是最適合不過，曾經習以為常的事物當被剝奪時才發現一切是如此珍貴且難得，好在這些美味可以讓我們在無法翱翔天際時串起跨越一切的味蕾記憶，果然美食是無國界的語言❤️
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本次活動主廚們現場的廚藝演繹精彩萬分Ephernitéé法緹法式餐廳的女主廚Vanessa現場製作的節慶酥皮肉派及秋季莓果肥肝塔將秋收時節的豐裕美味完整呈現，原以為鴨肝與莓果是衝突的，嚐過後才發現原來一切是我的的味蕾還沒紀錄這美好的組合，超級對味！
-Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店店的甜點主廚Julien Perrinet則是帶來法式榛果香草糖漬栗子塔，一直以來愛吃蒙布朗的我當然對於這樣的栗子甜點熱愛萬分，主廚風趣且清楚的解說毫無冷場，逗得大家哈哈大笑，這道甜點根本就甜進了心，而且我也非常贊同主廚所說的：他製作甜點時在裝飾外觀上已經顯示出該甜點會用到的食材及風味，很直接地用視覺交給告訴品嚐者甜點會是怎樣的口味，視覺與味覺是一致的才能直接地打動人心，這樣的觀點我不能再同意更多了。
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有了美食當然要有美酒，當天侍酒師蕭希辰在最後和大家介紹了兩支家樂福Carrefourr禾法頌高CP值的佐餐酒，分別是白酒與氣泡酒，而一直以來是白酒愛好者的甩哥我這兩支酒在之前早曾購入飲用過，除了最基本的價錢合理外，最重要的是風味都在水準之上，根本居家必備的幾瓶基本好酒，我絕對不會說我是當天喝最多酒的自媒體惹，好像喝了有至少一瓶吧？☺️☺️☺️
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另外，活動讓我印象深刻的除苗林行 Miaolin Foodss的風味十足的Corsiglia栗子系列產品及高品質果泥外，他們代理的橘皮、橘條及橘片的味道更是讓我驚豔不已，香甜軟糯但不失辛香，非常美味！也很感謝當天的業務蛋頭解說非常仔細，即便烘焙不是我目前烹飪的主力，但對他的熱情介紹也非常印象深刻，苗林行真的是熱愛烘焙的朋友非常好的食材來源選擇呢！
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同時我必須要特別提到綠活企業業的Albert Ménès辛香料及乾燥香草，新鮮的香味在開罐時強烈地迸出，完全不用捏碎或是破壞就可以感受到它的馥郁香氣存在感，更讓我覺得讚嘆不已的是鯡魚罐頭，我印象中都是世界最臭的食物之一鯡魚罐頭竟然如此美味，原來我們都因為超臭的瑞典鯡魚罐頭而污名化鯡魚了，好吃的鯡魚罐頭完全讓你齒頰留香且想一口接一口吃，比你吃過的許多沙丁魚、鮪魚等魚類罐頭都還好吃，味蕾記憶完全刷新且改觀！有機會一定要嚐嚐❤️
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這次活動因為疫情，外賓來訪的狀況有所受限，但我覺得精彩程度絲毫未減，也是一樣充實精彩！各個攤位都有能讓你停下腳步吸引人的亮點，實在難以詳細說明，感謝法國在臺協會商務處帶來法國的美味，讓今年枯燥乏味的防疫生活中帶來美好的味蕾遊法，期待明年再參加！

Merci mille fois.

*開車不喝酒，喝酒不開車，禁止酒駕*

#來住蘭城晶英前妳必須知道的五件事
這篇是狸貴妃寫的喔，請大家參考！

攻略一：團購住宿券非常划算！
蘭城晶英一年只有一次的住宿券優惠，沒有限量但限時，每年就這麼一小時可以購買（今年縮短為45分鐘），旅展訂房網都不會有的折扣，想去住的千萬不要錯過這次團購，不然保證捶心肝，先買起來再慢慢計畫入住時間，沒辦法出國來住蘭城晶英加肥美紅樓櫻桃鴨吧！❤️

攻略二：活動一定要參加！
飯店很大方，送禮不手軟–新月尋寶趣送家樂福禮券和驚喜好禮（每檔禮物不同），賽車比賽冠軍送住宿券、刺激好玩的全員逃走中獎品也是住宿券，買一送一，當場住宿變半價，超划算的！🎉

攻略三：電影看到飽！
千萬別忘記新月影城電影看到飽，有小孩後很難有機會進電影院，這邊所有的院線片隨便你看，想全家同樂OK，想兩人世界重溫舊夢OK（窩窩樂有托兒服務，讓爸媽喘口氣），把有興趣的片子全看了一輪，光電影就值回票價啦！寶寶黏TT無法丟包也不怕，窩窩樂裡面有個小朋友專用的電影院，再不然房間內也有電影卡通，我們家兩隻小的都很愛喔！

攻略四：必吃紅樓櫻桃鴨！
吃烤鴨，紅樓的櫻桃鴨宴是我心中第一！櫻桃鴨豐美肥腴，五吃也是道道經典，不說那令人垂涎三尺的櫻桃鴨握壽司、我連切出來的鴨腿都可以一個人啃完，香滷鴨小拼滷得非常入味，吃不完打包回房間配啤酒也很過癮，其他片皮鴨捲三星蔥、生菜包鴨絲、宜蘭特色菜像金沙杏鮑菇也必吃，道道水準之上，總而言之這個鴨啊百吃不厭，可惜宜蘭沒有米其林，不然榜上應該有名！因為太有名，慕名而來的客人非常多，一定要先預約，三個月前就開放訂位，千萬別忘記了喔！

攻略五：只住一晚絕對不夠！
按照之前住宿經驗，要參加活動、要賽車比賽、要看電影、要吃鴨、要玩芬朵奇堡要開車，只住一晚絕對不夠，太多活動時間不夠排，小孩玩不過癮退房時間到了還不想走，真的要住兩晚三天兩夜才能全部玩到而且大人小孩都盡興喔！

你知道家樂福也買得到有心肉舖子的肉嗎?
家樂福X有心肉舖子讓到大賣場找「便宜」的顧客，也可以找到「安心」😘
我們一起把產銷履歷攤在消費者面前，只要掃一下QR code就能輕鬆瀏覽完整記錄，安心追溯產地來源。

以下品項都可以在全台的家樂福找到，大家可以到家裡附近的家樂福逛逛選購喔~
1⃣櫻桃鴨胸
2⃣櫻桃鴨菲力
3⃣櫻桃鴨心
4⃣櫻桃鴨肝
5⃣櫻桃鴨去骨鴨腿
6⃣只有煙燻櫻桃鴨肉絲
7⃣只有鴨冷凍下水湯
8⃣煙燻櫻桃鴨胸
9⃣摩爾鴨切塊

ps因為家樂福各店分配不同，詳細資料麻煩要再與店家確認喔😁

乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97
乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
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◆ 合作信箱：cheers40188@gmail.com
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酥炸芋丸一直是家裡愛吃的食物
油炸後當你咬下那瞬間的香酥口感
完全不會去想熱量問題了!哈~
假日時和家人一起動手做
有種美勞捏黏土的樂趣,小朋友一定超愛
炸好之後不但美味還有滿滿的成就感呢
內餡材料部份還可以自己變化
加入肉鬆(肉絲?!)或麻糬...
芋頭控的!!千萬不能錯過嘿~
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