📍全台｜宅配｜草根廚房一鴨三吃
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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新竹人氣中式合菜餐廳#草根廚房 也推出宅配真空包囉
讓大家在疫情持續期間，就算只能待在家也能享用好料
真空包料理主角就是餐廳的人氣烤鴨~
私心覺得這樣的料理包真的很不簡單
在家也能享受辦桌的豪華食宴，而且復熱方式相當簡單
超適合不想從零開始的廚藝小白，被說中的話必收藏(笑)
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草根廚房推出的一鴨三吃真空包，每份只需要1200元
不用再拿出泡麵大家分著吃，你可以拿出一桌好料呢
每份套餐不只含基本的烤鴨片皮和烤鴨片肉
更有沙茶爆鴨架及酸菜鴨骨湯
這樣的套餐真空包是不是超豐盛呢？
而且還附鴨餅12張、蔥段小黃瓜和甜麵醬
份量充足，真空包內也附有詳細解說，讓菜色完美上桌
我覺得最貼心的就是解說上還附有QR code
可以讓消費者連結至影片，教學影片更淺顯易懂!
草根廚房的鴨肉選用至少4斤半的嚴選宜蘭櫻桃鴨
真空包內的烤鴨片肉和麵皮都可以透過微波爐復熱
烤鴨片皮的部分我則是使用烤箱烤至出油酥脆
鴨肉鴨皮搭配手工麵皮，加上三星蔥蔥段及小黃瓜
別忘了加點草根廚房特製甜麵醬，麵皮捲起來就完美了
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酸菜鴨骨湯料也超級豐富呀！
除了鴨骨鴨肉更有不少凍豆腐及蛤蜊
滋味爽口、沒有很多人害怕的鴨腥味或油膩感
只要利用瓦斯爐幫助解凍復熱就可以，簡單又方便
家人最愛的沙茶爆鴨架也是可以利用微波爐復熱的一項
濃郁沙茶香氣完全感覺不出這是真空包復熱後的餐點
想在家來點#一鴨三吃 好滋味，一起訂購真空料理包吧
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🛒 哪裡買: https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%%20BF-165329696849460/?ref=page_internal
☎️ 電話: 03-5200351
可以私訊草根廚房或是電話訂購喔～
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感謝窩廚房，宅在家居然還有櫻桃鴨胸可以吃！
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近期疫情嚴峻大家都乖乖待在家喔！
西莉亞除了假日乖乖待在家之外，
平日盡量維持兩點一線上班路線，
但宅在家也是有許多事可以做喔！
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話說超級喜愛研究料理的西莉亞….
也因此更有機會宅在家玩料理呢！
而今晚主菜是 #法式紅酒炙櫻桃鴨胸
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#窩廚房 推出的法式紅酒炙櫻桃鴨胸，
可是透過三段式急速冷凍技術，
鎖住嫩煎鴨胸該有的香脆外皮，
西莉亞這麼一口咬下！！
簡直是鴨肉質軟嫩多汁口感啊。
讓各位宅在家也能有大廚般的手藝，哈😋
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法式紅酒炙櫻桃鴨胸哪裡買👉
https://www.joyinkitchen.com/product/157

桂冠窩廚房
#自煮管理
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❤️疫情期間請減少不必要的外出和跨區移動，與他人保持社交距離並務必配戴口罩，保護自己及他人。

有誰跟我一樣愛吃粽子的嗎？
拾貳食品粽子 https://www.twelvefood.com.tw/
每一款吃起來都好美味，口感不會太油膩
今年終於不用再擔心吃完粽子的罪惡感了

拾貳食品的粽子
由五星級主廚阿賢師擔任創意總監，
採用許多有創意的食材，
讓薑黃、苦茶油、麻辣、松露
都可以包入粽子。
四種超好吃的粽子，每一款我都好喜歡：
➡️尊爵鮮鮑干貝黑松露粽
愛吃松露的我第一個就先被它吸引，
超過5cm的鮑魚、特級干貝與花菇，
糯米拌入松露一起烹煮，
每一口都吃得到松露的香氣及鮑魚的鮮甜，
怎麼吃都不覺得膩～
➡️麻辣牛三寶麻辣粽
把牛筋、牛腱、牛肚入粽子好特別，
而且每一口米飯都有麻辣鍋的香氣，
喜歡麻辣鍋的人更不能錯過。
➡️苦茶油櫻桃鴨薑黃粽
像不像西式料理中的鴨胸，
薑黃飯、香菇、蝦米、苦茶油的結合，
一種中西合璧的感覺，
使用的是櫻桃鴨，
好吃到忘記合照我就先把鴨肉吃光了XD
➡️酒香無花果紅茶甜粽
有沒有不愛吃鹹粽子的朋友？
或是覺得每年一定要來點甜粽，
土耳其精選無花果、蔓越莓、紅酒、紅茶，
一不小心我還以為自己吃了一塊西點。

每一顆粽子的味道都好有創意，
都是來自於主廚的愛，
端午節，本來就該是個充滿愛的季節，
就讓我們用粽子
將愛傳達給我們最愛的親友。
端午節禮盒粽在哪裡買得到
5/27-6/20 福華飯店 4樓
City Super 全省門市
5/2 新光三越百貨超市預購開始

官網https://www.twelvefood.com.tw/
端午節粽子禮盒在5/28前官網訂購就享有9折折扣

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【蘿潔塔的廚房】冬季燉補：薑母鴨。做法簡單，在家就可以輕鬆享受美味囉。。
冬季燉補：薑母鴨。不吃鴨也可以改薑母雞喔！
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這兩天天氣變冷了，在家就能吃著熱呼呼的薑母鴨暖暖身體是人生一大享受。
結婚前，有一段時間是在台北工作，上班地點離老公家很近，為了上下班方便，在附近租了一間雅房，那間雅房大概是我這輩子住過最小的房間，1坪半的大小，還要塞一張床，及一堆家當。而且雅房外面沒有客廳，只有一間小廚房，跟一套半的衛浴，每間雅房隔間還是木板，雅房外走道窄的只能讓兩人併肩而行，現在回想起來好像住在貧民窟。
雖然是小小的房間，冬天窗戶也是擋不住冷風滲入，但是那段兩人時光回想起來非常快樂，每天下班，男朋友(現任老公)總會來找我，一起擠在小小的房間裡，在微黃的燈光下，享受著用小電磁爐上的薑母鴨或火鍋，整個身體裏外都暖和起來了!
現在的房子雖然也不大，不過一家四口能夠圍在桌子四周一起吃晚餐，覺得再幸福不過了。
今天的鍋具算慰勞自己的聖誕節小禮物～（哈哈。。。）
之前看到日文雜誌介紹CRISTEL的法國不鏽鋼鍋，就超喜歡，很有身在法國的感覺～不過一直買不下手。
一直想找尋那樣的鍋子，但很多都是鍋子都太深，很難拍攝料理畫面。。
雖然鑄鐵鍋很美，但是我很不喜歡用軟軟的矽膠鏟，軟軟的好討厭ＸＤ。。。硬一點 我喜歡！！哈
蘿潔塔覺得好的不鏽鋼鍋，最基本要採用18/10的不鏽鋼，底部要厚底才能導熱快，保溫好、而且鍋子整個都可以放入烤箱。
最近聖誕節要來了，給自己一個理由，就這樣它悄悄的到我們家了～～哈哈。。。
喜歡它的原因是：鍋子的口徑夠寬，又是淺鍋款、這種款式的鍋子，在爐上煮完後，可以整個搬到桌上吃，非常的方便。
而且他們家的手把是式分離式的，可以直接卡上去，不會燙手，搬上桌，看起來都超協調。
非常簡潔的設計，就是幾個簡單的元素，但很妙的是，它就是很有法國的FU!~~
哪裡買，這裡買。http://mall.pchome.com.tw/store/QFAE0Z
下次應該要用它來做西班牙海鮮燉飯的！！！
天氣轉涼，大家要多吃鍋物，暖暖身子，別著涼嚕！
Ｑ：有關薑母鴨為什麼蘿潔塔沒有用全酒？
Ａ：因為一家大小都要吃，小孩吃全酒我覺得太烈了ＸＤ
但是大家可以用全酒煮，會很棒！最後上桌還可以補一些純米酒，很夠味！
Ｑ：那蘿潔塔為什麼沒有用老薑煮呢？老薑才夠味啊！
Ａ：因為老薑對我來說太燥熱了，我怕我吃完後下面會不舒服。。。ＸＤＤ
路人甲：下面哪裡？
蘿潔塔：就太躁會不順啦＠＠
吃薑母鴨，我們都是把蔬菜進湯裡熬，先吃蔬菜，最後才吃鴨肉，鴨肉跟湯的味道都會更鮮甜喔！！