#kaohsiung #高雄
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組合牛肉盤 $ 1399
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神農路上新開幕「#鹿燒肉屋 」
前身是著名的飛天謎鹿，華麗變身為日式精緻燒肉的鹿 燒肉，走單點跟套餐路線的精緻燒肉店，嚴選食材讓味蕾更加提升👍
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主餐
組合牛肉盤包含霜降牛肉、油滋滋牛五花跟安格斯板腱，嚴選的肉品，新鮮度跟口感都很好，兩面烤8分熟簡單的灑上鹽巴，吃肉的原味肉甜又嫩，沾上特製的日式醬油，鹹甜肉香也很適合！
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副餐
海味章魚腳烤好是QQ的口感，灑點胡椒就很鹹香，很耐嚼很刷嘴，大草蝦已經撥好可以直接烤很方便，不需要調味烤好直接吃，肉質爽脆新鮮度很高！
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蔬食
烤鴨餅皮燒肉店首見的選擇，是台式潤餅皮的口感，將烤好的燒肉放入餅中搭附的洋蔥，淋上特調味增醬捲起食用，有像墨西哥捲餅的感覺，是特別的新口感！
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米食（白飯以外需補差額）
雞肉雜炊粥
私心推這項粥品，熱熱的石鍋燒的粥波波的滾，待米飯吸飽湯汁，是很綿密的雞肉粥，裡面還有雞肉塊、蛋、菇類、蔬菜、紅棗跟枸杞，釋放出來的鮮甜都吸到米粒裡，鹹香清甜暖呼呼的雜炊粥，還可以解燒肉的油膩感！
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沙拉
暖男海鮮沙拉
有花枝、蝦子跟生菜搭配的海鮮沙拉，整體走清爽路線，很適合跟燒肉搭配，解膩又可以換口味！
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甜點
鹿.特色刨冰是鐵觀音日式刨冰，茶香濃郁回韻十足，搭上奶蓋，富士山牛乳奶酪是抹茶口味奶酪，茶味十足不甜膩，上面灑上米香，增加口感與香氣，看起來更像富士山🗻
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花魚一夜乾 $ 250
一夜乾魚肉身減去多餘的水份，將油份濃縮美味加倍呈現，燒烤花魚將油質逼出，不但裡外多汁鮮嫩且不油膩，肉多骨少肉質緊緻且飽滿中帶有彈性，烤得香酥魚皮口感十足，另有一番風味。
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開店慶11/15前只要單點任一肉品
即可以一元加購，安格斯板腱牛或梅花豬肉片，每桌以點一次為限。
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鹿・燒肉屋
高雄市鼓山區神農路195號
凹子底站-1號出口
17:30-23:00
07 555 2999
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如何成為一個真正富裕的人

文/律師作家 許峰源

雖然在外我好像能夠處理很多事情，但回到家後，其實我算某種程度的生活白痴，很仰賴老婆大人的照顧......

所以通常在家時，一切都是聽老婆的，大大小小的事都由老婆指揮安排。

我分配到的工作，往往就是搬重物、換電燈泡、跑腿買東西，最重要的是每天倒垃圾及資源回收......我相信這應該也是很多已婚男人的共同任務......

曾經，老婆帶著疑惑問我，為什麼好幾袋垃圾加上一整個推車的資源回收，你這麼快就回來了？你有好好做資源回收嗎？還是全部亂丟，只想趕著回來看書？

我當然有好好做資源回收啊......

老婆臉上的疑惑並沒有因此消除......

有一天晚上，最愛跟我一起跑腿買東西的心心(因為一起去超商可以買她最喜歡的養樂多，還會想到幫虎妞姐姐多買一瓶 )，突然興起想要跟我一起去倒垃圾及做資源回收。

以前還小沒讓她們跟，因為到地下垃圾回收場要經過停車場車道，來來往往的車子有點危險，加上垃圾場的衛生考量，所以就都是我一個人去倒垃圾。但現在她們兩個稍微長大了，也該讓她們學習倒垃圾......這樣，以後我又可以少一件家事任務了......

我一手提著兩大袋垃圾，一手拉著資源回收小推車，心心在小推車後面幫忙扶著、推著。

我們倆一起來到了社區地下室的垃圾回收場。

晚班清潔人員的阿菊姐還沒下班，還在垃圾場做最後的清潔整理。

看到我迎面而來，阿菊姐操著我熟悉的雲林人的台語，滿臉笑容跟我打招呼：「許律師，食飽未？」

「吃飽了啊，阿菊姐還沒下班啊？您晚餐吃了沒啊？」

阿菊姐已經年過五十，先生很早就過世了，她一人扶養兒子長大，兒子已經出社會賺錢，家境已經比以前好一些些了，至少三餐可以溫飽。現在唯一讓她掛念的是，希望這兒子趕快娶老婆，生個胖孫子給她抱......

我一邊把兩大袋垃圾丟進子母垃圾車桶裡，一邊跟阿菊姐閒聊著......

當我丟完垃圾，準備跟心心一起處理小推車裡滿滿的紙盒、玻璃瓶、寶特瓶、鐵鋁罐等資源回收垃圾時，阿菊姐趕緊過來搶在我們面前，幫忙我做垃圾分類......

「許律師，這我來就好，您平時對我們這麼好，有什麼好吃的、好用的都送給我們......之前您送給我的那幾盆蘭花，今年又開花了喔......等一下給您看我手機裡的照片......」阿菊姐一邊笑著、一邊以極為熟練的速度幫忙著......

在阿菊姐的「開外掛」幫忙下，我和心心輕鬆地完成了倒垃圾及資源回收的任務......

心心回到家後，好似發現什麼大秘密一樣，跑去跟媽媽說，還要媽媽蹲下來偷偷聽......這下子，我老婆終於明白為什麼每次我都很快完成任務了。

雖然秘密揭曉，但我老婆也沒覺得太意外，因為這是我們家一直以來的好習慣。

平常在外，我時常有機會到五星級飯店或知名餐廳聚餐應酬，有參加過類似應酬活動的人都知道，其實這類應酬的重點不是品嚐美食，而是大家喝酒、交流、談事情。

等到餐會結束時，桌上往往擺著滿滿未吃完的菜餚，有時候大家喝得很開，桌上的菜甚至吃不到三分之一......

如果我們結束後直接離開，餐廳的人就會直接把所有沒吃完的菜倒掉。

現在跟以前不同，現在的飯店、餐廳用餐幾乎都是公筷母匙，菜餚沒有沾到別人的口水，很衛生。

所以，我曾經問過餐廳的人，為什麼不把這些菜送給獨居老人或需要的人？

他們說，是有想過，但如果他們回去自己沒把菜餚保存好，吃了身體有什麼問題，可能責任還要他們扛，為了省事，雖然很浪費，還是倒掉比較保險。

記得小時候家裡經濟環境比較不好，難得有機會吃到辦桌時，阿母都會用心把一道道菜餚打包帶回家。然後接下來好幾餐，我們家就會吃著煮了一遍又一遍的菜尾(現在想來，真是好吃，尤其是台式魚翅羹、燉雞湯、炸鯧魚、炸大蝦，都是我的最愛)。

阿母總是教導我，能吃的東西掉到地上，撿起來，灰塵拍一拍都還能吃，何況人家煮好好的菜餚，能吃的東西不可以浪費，不然天公會打屁股.....咱們做人要懂得惜福，要懂得感恩。

因此後來我養成了一個習慣，就是只要參加應酬餐會，一定會留到最後，把桌上可以打包的菜餚打包回家。

說實話，剛開始這麼做，是有點尷尬，也是需要勇氣的。

畢竟，在社交餐會場合裡，每個人都想要表現出最好的一面，至少希望別人覺得我們很厲害、很有經濟實力。然而打包這個小動作，顯得很不帥氣(大家可以想像穿著高檔西裝、皮鞋，提著全真皮公事包，再提著六七包菜餚，帥得起來嗎？)，又擔心被人誤會貪小便宜、沒錢、寒酸......簡單講，就是要克服被人看不起的情緒......

剛開始真的蠻擔心別人怎麼看我，但我內心還是很捨不得這麼貴、這麼好的菜就這樣被丟掉，所以還是會硬著頭皮打包回家。

但久了也就習慣了，尤其當我慢慢感受到自己的自信心，不是依賴於外在的衣著、裝模作樣的舉止後，我的心胸逐漸打開，很自然地打包一袋又一袋的食物回家。

因為我認為，這個動作跟有錢沒有錢無關，跟別人怎麼看我也無關，跟一個人對於自己生命的態度有關，跟一個人能否對於生命中的一切惜福與感恩有關。

後來，大哥們、大姐們也都習慣峰源會把菜打包回家，大家不但沒有嫌棄我，還都願意主動招呼服務人員幫我好好打包。

我發現原來大家都不願意也不想浪費，有人可以幫忙珍惜食物，其實大家反而覺得鬆了一口氣，很開心。

話說，這些打包回來的菜量很大，加上有時候一個禮拜有好幾個晚上的餐會，我們一家兩大兩小(只有我一個男人)，根本不可能吃完，所以其實這些打包回來的菜餚超過八成都是分享給社區樓下的保全人員與清潔人員的。

或許這些菜餚對於時常在大飯店、大餐廳吃飯的人沒什麼，但對於其他人來說，是很珍貴、難得的好料理。

所以當我把晶華酒店、龍都烤鴨、新東南海鮮、金蓬萊台菜等知名餐廳的菜，打包回來跟保全人員與清潔人員分享時，他們都好高興、好感謝。

尤其職守大夜班的保全人員，可以有這些知名餐廳的菜餚當宵夜，那是7-11的關東煮、泡麵、御飯糰遠遠比不上的。

當然，同樣出身底層的小人物的我明白收下這類菜餚的心情與顧慮，所以我都會特別讓他們知道，這些菜餚不是所謂的剩菜，都是當天晚上的新鮮菜餚，而且從頭到尾都是用公筷母匙，沒有沾到任何人的口水，請他們放心吃。

此外，為了讓他們沒有壓力地接受這個好意，我也會清楚表達對他們的感謝，因為他們的幫忙分享，才讓這些食物沒有被浪費掉。

時間久了，所有保全人員、清潔人員都知道有一位許律師常常會幫大家帶宵夜......聽說交接班時，偶而還會討論昨晚吃了什麼好料的......

每次看到保全人員、清潔人員臉上開心的表情，還有收到他們滿滿的感謝時，都會覺得一次又一次提著大包小包的菜餚回來的辛苦，是值得的、有意義的。

但我從來不認為做這些事，是對於他們的恩惠，反而從我內心一直對他們有著滿滿的感謝。

或許有人不認為保全人員、清潔人員有什麼了不起，甚至覺得他們是不起眼的小人物。但我認為這是很錯誤的生命視角。

在我心裡，這些平凡的小人物，才是對這個社會有著莫大的貢獻的。

可以請你想像一下，如果一個超過幾百戶的大型社區，沒有任何保全人員，幾千人住在裡面能夠安心嗎？

再請你想像一下，我們或許可能接受三個月沒有總統，但我們能夠接受三個月沒有清潔人員嗎？我們家裡能夠三個月不倒垃圾嗎？

這才是真正的生活，才是真正的現實，一切看似不起眼的安定與幸福，其實一直都是有著無數平凡小人物的努力與付出。

只要我們用心觀察就會發現，雖然我們多讀了幾本書，但我們其實沒有資格高高在上，因為這社會絕大多數的東西都是底層勞動力的產物、付出與血汗，這才是清澈無礙、充滿智慧的生命視角。

無數平凡的小人物才是真正扛著這個社會的人！

其實，我做這些事情從頭到尾都沒有多花錢，只是我不把擁有的一切視為理所當然，抱持著惜福感恩的心念，與有緣分的人分享福分而已。

一直以來我都認為自己是一個很富裕的人，我的富裕不是銀行裡的存款、豪宅或精品名牌，而是我把福分存在了很多很多人的生命之中，這些福分一直存在著、滋長著、傳遞著。

對了，阿菊姐家裡的蘭花，來自我們扶輪社每年的生日禮，我跟老婆一年各一盆，這麼多年來，很多位清潔大姐、阿姨家裡都有我分享的蘭花，因為我知道她們特別喜歡花花草草。

感謝她們，否則這些蘭花在我手上應該都早已枯萎，因為她們，這些蘭花的生命得以延續、茁壯、開花，讓更多人能夠欣賞它們的美。

每次看到她們與我分享手機裡蘭花的照片，就會覺得很開心，很溫暖。

虎妞曾經好奇問我：「拔比，為什麼保全叔叔、清潔阿姨都記得住你的名字啊？為什麼他們每次遠遠看到你就會笑著跟你打招呼、幫我們開社區鐵門啊？」

「因為，拔比也都真心記住他們每一個人的名字啊。」

「那為什麼你會想要記住他們每一個人的名字啊？」

「因為，他們跟我們一樣，都是一個活生生的人啊......」

一個懂得知福、惜福、培福，進而與眾人共福的人，才能成為一個享有長久穩固幸福快樂的富裕的人。

台北松山區美食

🥊貓下去敦北俱樂部
基本上個人覺得是家「無雷」的餐廳，餐飲結合義式、法式、又帶點美式、台式的快炒小館及酒吧。

詳細內看這裡：https://goo.gl/ySfdGh

菜單內容帶點俏皮搞怪以及隨興瘋癲，從開胃菜、下酒菜、義大利麵到燉飯、排餐、甚至調酒，道道經典，特別是所有店員都是帶著熱忱很開心的介紹店家所有的一切，讓人覺得來這裡用餐就是一件很開心的事。
貓下去敦北俱樂部隔壁就是俱樂部男孩沙龍Club Boy Saloon，採不同門進出，但內部走道是通行的，喝酒就直接進到男孩沙龍，也可以在貓下去用餐後再到隔壁男孩沙龍喝一杯!

詳細內看這裡：https://goo.gl/ySfdGh

入座後招待的餐前小點是南瓜濃湯，熱呼呼的稠狀濃湯卻意外地順口。

滑蛋松露醬與炸麵包
炸的像台南棺材板酥酥香脆的炸麵包，沾上混合的松露炒滑蛋，才前才就讓我們一口接一口，邊吃邊排手叫好，這道菜大推！

肉丸子炸蛋
外面的肉球整個超扎實，且開裡面半熟蛋流出來整個帶動我的口水跟食慾，光看就很滿足了。

辣炒帶皮中卷番茄蘑菇醬、醬油醋茴香酒炒份量超多的中卷、紅椒、乾香菇與橄欖，非常棒的一道下酒菜。

冠軍細薯條
以冠軍獎杯來盛裝細長短狀的蒜香薯條，裡面還能找到炸的酥香的整顆蒜頭、迷迭香、起司、刨上檸檬皮末在淋上特級橄欖油。

番茄紅醬燴烤鴨肉義大利麵
西式料理中注入中餐元素的手法，鴨肉義大利麵中烤鴨肉丁柔嫩細緻，濃郁番茄醬底搭配厚重的鴨肉，搭配酸豆、橄欖作看了菜單，不僅食材味道搭配的好，完全看到店家的用心。

焦糖培根南瓜菠菜燉飯與脆薯餅
自製焦糖培根搭配南瓜菠菜燉飯，帶點淡淡的黃檸檬、風乾葡萄、香草奶油，很複雜卻又異常的搭配，軟軟的燉飯在配上酥脆的薯餅，讓口感又往上了一個層次。

泡菜與煙燻豬五花
紅糖紅茶煙燻豬五花刨片，拌上韓國泡菜、酸包心菜、話梅，好吃到一口接一口。

油封鴨腿佐蘑菇生菜沙拉
外皮帶點BBQ醬，香香脆脆裡面確烤到刀叉劃過去就骨肉分離，覺得口味比較重可以吃點沙拉均衡一下口感。

奶油檸檬塔
有別於一般檸檬塔刻板印象，改成餅乾與抹醬的組合，檸檬蛋黃醬清爽不甜膩，用餅乾去沾您想要份量的檸檬蛋黃醬。

棉花糖巧克力慕斯與巧克力酥餅及其他
巧克力慕斯香甜不膩順口，搭配棉花糖、脆笛酥，小朋友跟大人都愛不釋手，另外點二杯調酒也非常好喝。

Ps.貓下去說服務只服務7成，所以服務費也收7%，不過食物、環境、飲料、服務絕對讓你物超所值。

🥊貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍

🏠台北市松山區敦化北路218-220號

☎️02-27177596

🈺️17:30～00:00

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