為什麼這篇鳳 山 赤山 美食鄉民發文收入到精華區：因為在鳳 山 赤山 美食這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nadall (na)看板Kaohsiung標題[食記] 鳳山區~古早味美食~鳳山赤山粿時間Tu...
鳳 山 赤山 美食 在 高雄美食?高雄生活Ordinary life Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:54:50
#赤雞雞排 #高雄美食 這次來鳳山的赤雞雞排，全台灣只有台北跟高雄有，高雄算是新開的店面，雞排有非常多種變化，個人覺得非常新鮮，闆娘是真的服務好啊，超級超級親民，營業時間都可以看到排隊的客人。 ☑️赤雞雞排$70「川香 ☑️黃金雞排$70「經典 ☑️橘嗑雞排$70「咖哩 ☑️酒鬼雞排$70「醉雞 ...
餐廳名稱：鳳山赤山粿
地 址：鳳山區鳳松路49號
電 話：07-7465587(日);07-7331028(夜);0910-676626
營業時間：早上
價位範圍(每人)：10+
鄰近捷運站：不知
------------------------------------------------------------------
好吃圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/nanihsuan/1683004
心得：
瑄兒很愛吃粿
尤其是像九層粿、碗粿、發粿等等
瑄兒最禁不起誘惑啦!
但是現在的粿做的都沒有很好吃
所以瑄兒某一天早上
就跑去以粿出名的赤山買粿去~
這個是在鳳山的文衡路與八德路交接
有一家小攤子在賣的
在郵局前面
瑄爸說
這家賣很久了~
瑄兒去買的時候
發現他們都是做熟客比較多
瑄兒每一種都切來試看看
◎菜圓(一盒$30)
菜圓是大小朋友都很愛的零嘴
濃濃的古早味
不會太甜
有淡淡的黑糖香
夏天冰的涼涼的吃
超順口的~
◎九層粿($10)
瑄兒最愛的
這家的九層粿好Q喔!
但咬下後卻很綿密
不想有些的口感都爛爛的
淡淡的甜味在口中散開
口齒留香
超級回味~
◎芋粿($10)
超Q的芋粿
每一口都有芋頭塊
粿包裹著芋頭
有著淡淡的鹹味
又有芋頭的濃郁香味
口味不衝突
超有口感
◎黑糖發糕
這個黑糖味超濃的
吃起來不會乾乾的
蠻濕潤的喔!
綿密到一入口就化開了
不塊是做粿的專家
每一樣都好吃~
◎紫米糕、雙糕潤
另外也有像這種一條一條的
每一種都超有口感
是很扎扎實實的
一條都才$10而已喔!
另外回家的路上
去買了另外一家比較有名的赤山粿
這家娜兄比較常買
所以就沒有買很多
◎九層粿
兩家比一比
右邊是文衡路那家的
左邊是這家的
看得出來有差吧!
這家的黑糖味比較濃
顏色也比較深
口感上也比較爛
但是還是有綿密感存在
而且比較小塊喔!
◎手工饅頭
沒想到瑄兒被饅頭吸引去了
頂著手工饅頭當然要品嘗一下囉!
這是芋頭的
另外還有黑糖的
它吃的到芋頭塊耶
而且吃的到一絲一絲的感覺
不會乾柴
像瑄兒一下子就吃了半顆
因為芋頭跟手工的饅頭口感超搭的
跟外面的吃起來很不一樣
好吃阿!!!!!
許多人其實不太喜歡吃粿類的東西
但其實細細品嘗
真的會了解它的美味
而且還可以吃到在外面吃不到的古早味
希望不要讓這類美食失傳阿!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.246.24
推 chenpatty :哇~我好愛這一味,不曉得下午還有沒有,待會去看看~ 05/29 16:30