#食況轉播

logy 這天不出餐，只出甜點。毋寧說甜點就是這天的正餐。大人不在家，田原諒悟主廚提早度假去了，吧台內的廚房就成了年輕人的舞台，做自己的秀。

上週，logy邀集了甜點新秀「HUGH LAB」、話題無酒精調飲「一時無酉 abvless」、 知名花藝設計「Salon flowers」，與logy的二位甜點師Justyne、Elsa，一起舉辦了別出心裁的甜點餐會。

年輕人們好優秀好有才呀！（為何一副大人口吻XD）

這是一場高水準的演出。風味的組合、味道的轉折、質感的對比，有許多意想不到的火花，甜點有甜點的細膩，飲品有飲品的細膩，自己動手插花的設計也好玩，認真的態度閃閃發亮，讓人想好好珍惜這些心意。

Hugh Lab開業短短一年多，已經闖出名堂，起初因為預約困難讓我怯步，六月初託好友的福才首次造訪，還來不及寫當時品嚐的冬瓜檸檬、西瓜牛奶，就又在logy與他們相遇。Victor主廚這次開出的菜單很棒！驚喜細節埋藏處處，食材搭配、呈現手法蘊含許多巧思，我尤其喜歡一道仙草甜點，仙草茶加入吉利丁快速打發，做成仙草冰糕，上頭覆蓋黑亮的仙草凍，中間囊括炸的、煮的洋薏仁，穀物的黏糯與油炸的香脆，襯托出仙草的清涼回甘，仙草凍上的妃樂酥皮（filo pastry）又疊加一層薄脆香酥，也和炸薏仁互相呼應，連同黑色的香草木耳醬汁，整體風味既和諧又有新意，有點熟悉又不太熟悉，就是成功的重新詮釋。

也很喜歡Hugh Lab的一道鹹楊桃甜點。鹹楊桃汁拿來做冰沙，特殊食材明顯是主角，在旁烘托的形形色色就不重要嗎？一點也不，柚子醃過的青蘋果丁，藏在柚子白巧克力慕絲下，散發的脆感與清香十分迷人，醃過白酒的鳳梨心披掛如毯，和白巧慕絲一拍即合，再嚐點鹹楊桃冰沙，鮮明的鹹味與尾隨的甘甜迸出火花，一樣一樣元素都有意義，堆疊出細細密密的風味，成熟且大器。

一時無酉是一間只在白天營業的「酒吧」，但不賣酒，調酒師出身的店主小白，運用各種無酒精「基酒」，調配玩味，除去酒精更能讓人開懷大飲。我還沒去過一時無酉，這回在logy先讓我一飽口福，小白對於風味很有想法，浸泡茶、灌氣泡、奶洗、澄清等等手法，能把味道清清楚楚表現出來，單喝精彩，搭配甜點也出色。我喜歡一杯無酒精荷蘭琴酒、精釀薑汁汽水與新鮮萊姆汁，模擬琴酒的香料感與薑汁汽水很配，萊姆汁的檸檬芬芳則和Hugh Lab的芒果與杏桃甜點連在一起，餐與「酒」都有加分。

搭配鹹楊桃甜點的是經典鳳梨調酒「Pina Colada」，小白混合鳳梨汁、無酒精蘭姆酒、椰漿粉，用寒天澄清後灌入二氧化碳，成為一杯清爽透徹的Pina Colada，意思做到了，卻沒有原版的濃膩，好喝適口。

logy的二位甜點師Justyne與Elsa各出一道甜點，放上常規菜單也可以的水準。Justyne著眼於白葡萄，與優格慕絲、韓國紫蘇葉的空氣慕絲搭在一起，點綴上紫蘇花與紫蘇油，草本馨香與葡萄柔甜瀰漫，是輕盈的餐會開場；和一時無酉的飲品也搭，無酒精白葡萄酒調和無酒精梅酒後，冷泡茉莉花茶，花香突出，茶的丹寧明顯，以「冷泡茶」觀之也是成功作品。

Elsa做了一道李子凍，茉莉花茶的基底鑲嵌進煮李子，鋪排上薄可透光的李子片，旁邊一團白雲是過了液態氮的馬斯卡彭起司，撒上了烘烤過的明太子。李子凍秀氣雅靜，明太子重點式的鮮味頗有趣。為了凸顯鮮味，一時無酉也端出一杯鮮鮮的飲品，番茄汁與紫蘇梅汁做澄清，調入紅玉紅茶再灌氮氣，我一喝，剝皮辣椒汁嘛，就是那樣的鹹甜與甘鮮。

Salon Flowers的角色是什麼呢？餐會開始前，我們每人得到一個小皿，花材隨著一道道甜點上桌，如此設計的花藝師是Alexia，她不必動手，動手的是我們！Salon Flowers與logy長期合作，這天讓客人體驗插花樂趣，是平日來吃飯不會有的互動呢。

驚喜連連的下午茶，年輕人的才華熠熠生輝。台灣餐飲接下來也很有看頭呢。

傳說中位於高雄鳥松區，隱藏在鳳梨田中最美的秘境，宛如私人招待所的「無我茶禪」，充滿日式禪風的典雅庭園，幽靜寫意的空間，漫步踩踏在石臼之中，沈浸在夕陽餘暉之間，彷彿進入與世隔絕的定禪境界～

禪。悟到是ㄧ種慧根
茶。喝到是ㄧ種福份

把自己當成別人，是「無我」
把別人當成自己，是「慈悲」
把別人當成別人，是「智慧」
把自己當成自己，是「自在」

此生當自在的～活在當下💕

#充滿日式禪意的絕美庭園 #秘境泡茶嘆夕陽 #隱藏在鳳梨田裡的秘境 #預約制無菜單素食懷石料理 #S的素食料理初體驗🤣 #絕美夕陽餘暉 #此生自在愛自己 #看見台灣之美 #幸福很簡單只因見證美好的夕陽❤️

<本日文長請慢用，內有大量P編點評。>
1.
寫這篇文章的時候，
我在一間以往要大排長龍，
現在卻只有兩桌客人的咖啡廳裡。

週末的午後，
跟我保持著社交距離，
我的旁邊的旁邊桌，
是一位六十來歲的媽媽，

服務生過來了，
她指著菜單問，
請問這個奶茶加的是鮮奶嗎?
這個果汁是現榨的嗎?

得到答案後她滿意地坐著，
老媽媽在等人，
她安靜地又讀了一次菜單，
然後把菜單反過來，放在對面的桌上，
她順便把對面的水杯也放好，
想了想又拿著餐紙，
把水杯的杯沿擦了一擦，
接著開始擦桌子。
先用溼紙巾擦一遍，
再用乾紙擦一遍。

老媽媽居然跟我說話了，
她笑笑地問我:你吃的是什麼?
我:總匯三明治。
她: 好吃嗎?
我點點頭。

然後女兒來了，
女兒坐下，把菜單打開。

"聽說這個奶茶是不錯的。"
母親說:
"還是要喝奇異果汁?是現榨的。"

女兒不假思索地說:
我要喝咖啡。

母親:
那加個三明治吧，不傷胃。

女兒:
我吃不下。

母親:
吃不完我幫你吃。

我很想跟她說，
我跟你一樣，
從來不理會媽媽的建議，
有時候還會笑她說的那些話，
可是有一天你會發現，
她的提議大半是有根據的。

#根據隔壁隔壁桌的我
#三明治真的好吃你吃不完我也可以幫你吃

2.
跟HOLA合作了好幾次，
這次接到一個任務，
是幫他們寫小小的母親節禮物分類提案，
HOLA有很多禮品，
他們寄來了其中幾個讓我們體驗。
我將禮物分成幾個小類別，
各自替這些類別寫了一段話。

第一則是:

<我看過妳年輕的樣子>
媽媽，我不准妳再變醜了，
小時候，妳不是常常問，
家長會裡最漂亮的是不是妳嗎?

#而且我說過要跟媽媽結婚妳別讓我丟臉啊

寫這段話的意思是，
任何能幫助母親變漂亮的禮物，
尤其是新玩意，她通常會喜歡。

雖然在孩子的生活中，
媽媽都在出門前才倉促地擦口紅，
一罐保養品可以塗一年，
還有漸漸地，
她只在參加婚禮的時候，
才會特別打扮了。

如果以上形容就是你的媽媽，
別以為她不愛美，
她只是有優先順序，
在孩子在的時候，
花更多時間照顧小孩，
多過於站在鏡子前面。

夜深人靜時，
她也是會緊張瞪著自己的臉，
怎麼變成這個德性的......

#我也是久久不照鏡子
#一看照片發現自己變憔悴才跑到鏡子前面大驚小怪

3.
其實喔，天下的女生，
大多是愛漂亮的。
(不信你去問爸爸，媽媽有沒有愛漂亮)

但很奇怪的是，
媽媽這種生物，
她就是不會讓孩子發現她有點愛漂亮。

我還發現一件事，
就是媽媽在孩子面前很醜很胖沒化妝或是沒穿衣服，
好像都沒什麼關係的樣子。

就像我上廁所都不關門，
也經常肥滋滋地搖著屁股，
大方地跟羅比說你看我的內褲破了一個洞。

羅比: 在哪裡?
我: 在屁股中間這裡!!(帶著誇耀的口氣)

總之媽媽在小孩面前，
對自己的美貌經常是信心爆棚，
只有要出去給別人看的時候，
才會突然變成害羞的傢伙，
在那邊偷偷摸摸地問，
我穿這件好看嗎?
媽媽今天有沒有漂亮......

#還是只有我這樣

4.
第二則:
<和妳作著同一個夢>
媽媽，你說過如果當時怎樣，你就會怎樣，
現在不是當時，你想要怎樣，我就讓你那樣!

#我是愛妳的神燈精靈而且我還領薪水了

這段話是送給在20年前有自己的想法，
卻還沒完成的媽媽。

在年輕的時候，
有的人可能想創業開咖啡廳，
有的人想要成為歌手，
不過啊，當了媽媽以後，
人生的可能性就變少了。

我自己都想過，等我老了，
我會想說當年想作什麼卻沒作的嗎?

想了一輪以後我想作嬉皮。(哈哈)

我是一個自認為內心很懶，
卻很少真正放鬆下來的人，
當初連生產完作個月子都會覺得慌張，
急著要打開業績報表，
所以我特別喜歡體驗禮品中的煤油燈(其實是LED燈)，
不知道為什麼有種特別的情懷，
感覺可以提著燈，
到戶外鋪個毯子這樣躺著，
什麼都不作，
很愜意的一生。

這個小東西的特別之處是它其實除了燈以外，
還可以連藍芽放音樂，是個喇叭。

我的歌單是夢中的婚禮，
蘇打綠的喜歡寂寞，
Michael Buble的Save the last dance for me，
還有很多很多的陳奕迅。

彼得的歌單，
是新好男孩的我想用那種方式(I want it that way XD)，
蕭亞軒的浪漫來襲(你沒看錯是真的)，
陳雪凝的綠色，
因為彼得很喜歡那句"畢竟我的心也是肉作的"。

要不是前幾個周末都下雨，
不然我是想要帶著煤油燈跟露營椅，
去公園裡盡情躺一躺，
像神燈精靈那樣釋放我的嬉皮魂的。

#此煤油燈羅比愛到翻天
#從此每天在家自己搭帳篷躺地上

5.
<擁有暫停時間的能力>
媽媽，你叫我不要做壞事，
可我偷了一點時間給你，別客氣拿去用吧......

#多一點時間可以用來敷臉或是寫詩喔

這陣子我還認真地思考了世上的媽媽最愛的口頭禪，
一個跟錢有關，
媽媽通常很愛說"小孩子不要亂花錢"!

可是說實在的，
媽媽為了孩子，
這些年坦白說也花了很多奇怪的錢吧?

另一個，跟時間有關，
叫作"現在幾點了，你怎麼還____"

很奇妙，
世上的媽媽好像都不太知道時間的感覺，
常常問別人現在幾點了(你手上不是有帶錶嗎)。

所以啊，
如果可以替媽媽省下一點時間的禮物，
我也覺得是好禮物。

#結果我老是在周末時把我兒子送去給我媽當禮物
#我怎麼這麼壞心可是我沒有辦法控制我自己

6.
最後是這個，
<一起白頭偕老吧>
媽媽，如果你要一直老下去的話，我就不想長大了。
我還沒有準備好之前，你哪裡都不可以去喔。

#想要我們一直在一起

還記得之前推薦過一本書，
叫作<我離開之後>，
是一個媽媽寫給女兒的人生指南，
她若是媽媽走了，
身為女兒應該怎麼過生活。

我記得我寫的推薦語是:
「我是媽媽，也是孩子，
我用兩個身分看了兩遍，
然後一大早就哭了。」

我把屬於健康類的禮物，歸類在這裡。

"我還沒有準備好之前，你哪裡都不可以去喔。"

其實健康就像內褲，
外面雖然看不見，
但沒有穿就是很不妥啊。

講到這個突然想到前幾周，
我媽在家裡跟我說:
你上次給你爸的新枕頭，
他都忘了用，
我前幾天決定要把它偷來用......

我問:結果你偷了嗎?

我媽很無奈地說:
唉，搞半天我也忘了偷。

#當小偷這個志向還是要趁年輕就發展擠較好

後記:
謝謝HOLA送來幾樣商品讓我們體驗，
我跟彼得說，
突然出現這些東西，
我們家感覺瞬間升級了。

我自己先說，
體驗後我個人私心大推，
是一個叫作EQUA智能保溫瓶的商品，
科技居然如此發達，
現在連裝水的瓶子都用藍芽連APP，
時間到了會自動發光提醒你喝口水，
紀錄你一整天的攝取量有沒有達標。

我一直都知道自己是不喜歡喝水的人，
因為有這個水壺，
我才發現我真的喝很少水，
根據我的身高體重，
一天建議要喝2360CC，
結果我到了中午，
看APP才發現我只喝了500…....
(而且我已經有勉強多喝了)

難怪我有亞里斯多德的額頭啊我能怪誰。

總而言之，
如果你跟我一樣是業務人生熱愛追求數字，
觀看這款保溫瓶的飲水數據會讓你得到很大的安慰。

還有，根據上帝法則，
這世上聰明的通常都不會同時是漂亮的，
但這款水壺美到我自己都覺得拿著的時候要有氣質一點，為人不要慌張不可狼狽。

快看照片看照片。

接下來其他的交給P編，
本文其它商品由他負責作開箱點評呦!

大家好我是皮鞭，
上次大受好評所以我又來了。

以下是我的快速點評時間---

1.<省時商品> 伊萊克斯掃地機器人:

葉揚其實是此生第一次看見掃地機器人，
所以開箱以後，
她一直少見多怪大叫我全名:
顏OO，你看，它穿過去了，你快點來看。
還有，顏OO，你過來看，
它會爬到地毯上，
唉呦我的地毯被這個吸過好像變成麥田圈!!!

我一直沒跟葉揚說，
在結婚前，我曾經愛過第一代(白牌)掃地機器人，
那時候我還年輕，根本不想花任何時間掃地，
我跟這台掃地機器人關係非常密切。

但有一天回家發現它被地板上的雜物困住，
來不及好好說再見，就再也不動了。

掃地機器人最怕家裡地板路障一堆，
一不小心它就會需要即刻救援。
而這台，羅比幫它取名為「掃地哥」，
它有3D視角會避開眼前的障礙物，
達到不受困的效果。
(感覺我人生也需要這個效果)

適合族群:
生性懶惰但是很愛說地板沙沙的媽媽: 💁‍♀💁‍♀💁‍♀💁‍♀
自以為見過世面但根本沒有的媽媽:💁‍♀💁‍♀💁‍♀💁‍♀💁‍♀

(編按:當初看到彼得寫文寫到"我一直沒跟葉揚說....."，我還以為他要說，在結婚前，我其實可以穿過牆面，所以掃地機器人穿過桌底也沒什麼。)

2. <情懷商品>Mori Mori 煤油燈

我還以為這個Mori Mori煤油燈它發光的原理跟烏絲燈一樣，
所以我大叫羅比不要碰到玻璃燈罩，會燙傷，
結果它是LED，根本可以直接貼在臉頰上，
而且是具有防潑水的設計，
對葉揚來說蠻實用的(哈哈她曾經打翻柳橙汁在電腦上耶)。

對了，
這個煤油燈我覺得用來躲在棉被裡看書也很不錯！

(編按:P編你何時看過書?)

因為它還有音響功能，只需連結接藍芽，
以及備著自己的歌單，就可以回到十七歲了。

但小心喔，歌單會洩漏年紀。

#我的心怦怦怦怦怦跳
#它怦怦怦怦怦

適合族群:
找不到手機還要你撥給她然後在家四處巡的媽媽:💁‍♀
抱怨過手機喇叭太小聲這樣誰聽得到的媽媽: 💁‍♀💁‍♀💁‍♀
經常拜託小孩安靜卻苦無訣竅的媽媽:💁‍♀💁‍♀💁‍♀💁‍
喜歡用手直接摸燈管玻璃的媽媽:💁‍♀💁‍♀💁‍♀💁‍💁‍

3.<健康商品>德國Medisana震動按摩槍

說到按摩，
總裁的阿媽就真的非常值得提一下了。

我媽常有信手拈來的按摩工具，
有次進家門我手提的餐點差點掉到地上，
因為我看見我媽正手持家用菜刀，
用刀背在劈砍自己的肩頸肌肉，
我媽還一邊唱著鳳飛飛的掌聲響起。

過一會，
我媽突然意識到自己砍劈的角度不好施力，
就說：「兒子來，你幫我砍一下脖子！！！」

#媽我下不了手 #這樣我怎麼跟爸爸交代

還有一次也是回到家，
看見我媽躺在地墊上，
穿了一套湖水綠、帆布材質的上衣與褲子，
仔細一看，衣褲上還有幾條軟管，
接到一台充氣機上。

接下來的15分鐘，
我就看著衣褲充氣、洩氣、充氣、洩氣......
還有一位受擠壓漲紅著臉，
變成米其林的中年女士。

我媽說這是一台按摩機子，
作機子可以幫助血液循環，
然後我媽就一邊講解一邊幫我穿上了它......

#都來不及說不要
#作機子的感覺好像回到我即將出生的時候

有鑑於總裁阿媽不管是哪一種按摩，
她通通只有一個指令，就是針對某一點位「下重手」。
我想這把電動按摩槍真的是她的chosen one裝備，
握把大小好拿(一定比菜刀好拿)，
只有700克重拿久手不會痠，
震動力道又夠大(砍劈母親你敢多大力?)，
還有各種按摩頭可以替換。

如果剛好你家的母親也是吃重鹹，
來吧可以試試看這把。

#常被規勸不要抖腳的人有福了
#這把按摩槍可以讓你完全隱藏抖腳於腿部按摩之中

適合族群:
被紙割到一下就大叫很痛的媽媽:💁‍♀
去按摩時抱怨今天真是浪費錢的媽媽:💁‍♀💁‍♀💁‍♀💁‍♀
想要擁有一把(體面的)槍的媽媽:💁‍♀💁‍♀💁‍♀💁‍♀💁‍♀

（P編點評結束，好緊張，謝謝大家）

HOLA母親節獨家活動:
這次HOLA跟驚喜快遞GiftPack合作，
會有專人送達替媽媽製造收禮時的小驚喜。

這不只是快遞服務喔，
除了送氣球之外，
也有念卡片，唱歌，獻花等服務
我得到了一個陌生但可愛的男生，
在我面前朗讀卡片後送了康乃馨!!!

另外，買掃地機器人享九折，
登錄再送千元吸塵器。
買按摩槍獨家送體重計和HOLA$600元禮券。
上網立即體驗驚喜送禮，
實體門市也有商品同步展售中!!

歡迎研究研究:https://bit.ly/35bBD9F

#HOLA特力和樂 #HOLA驚喜快遞
#各位人妻媽媽想要什麼直接tag老公吧
#也歡迎給P編的冗長開箱文鼓勵鼓勵
#讓小龐在愛中成長茁壯