安安❤️！星期日開始，我就又變成三寶媽了。因為高雄妹妹帶她兒子來台北過寒假。上星期六是住在高雄小妹的生日。所以她指定要吃我滷的豬腳⋯ 一早我就去了市場逛了一圈買食材。然後，竟然巧遇了有點醜的紫色花椰菜，接著又遇到橘黃色的花椰菜。為了讓自己成為花椰菜富婆，所以我又買了一顆白色的花椰菜。回家後，把冰箱那棵綠色花椰菜一起拿出來拍照，超美的組合啦！ 只是面對一堆吃不完的花椰菜該怎麼辦呢？ 只好上網尋找冷凍的處理方式了。 1️⃣清洗乾淨。 2️⃣滾水加鹽、醋，燙1-2分鐘。 3️⃣起鍋泡冰開水降溫。 4️⃣瀝乾冷凍。要儘量的將水份瀝乾，這樣下次退冰烹飪時，才不會軟爛。 我想說的是，當我在清洗花椰菜時，一開始覺得它們很乾淨，似乎沒啥蟲害。但泡了一下水後，蟲蟲突然跑出來了。真的是嚇死我了⋯⋯ 後來只好每一朵，都仔細的檢查一下。 我覺得紫色和橘黃色的花椰菜口感很清脆，是好吃的口感。一斤50塊，感覺比高麗菜便宜。一顆買起來大概就7-80塊。白色的花椰菜目前一顆大概是40元、綠色的是35元。應該不算貴啦！ 橘黃色的花椰菜切開後，菜根也帶黃色的，感覺有許多胡蘿蔔素。 紫色的泡冷水時，並不會產生褪色。只有在用滾水燙時才會。且燙後的顏色也跟新鮮的不同。 ——————————————— #艾絲米的胡言亂語 星期日下午二號小孩也剛從淡水回家。上週早已放寒假的他，又回學校幫他好友的忙。他的好友是急救社的社長，開了一個寒假的研習營。他去當助理⋯ 已經是大三的他，還是只有認識一個好友。 這次回來跟我討論了一下。下學期想選雙主修念，因為大二有半學期因為車禍休學的他，必需延畢一年。 我是覺得讀書是看自己啦！ ———————————————— 星期一帶著高雄的兒子去逛了秀泰。然後⋯ 我：看電影好嗎？ 小胖：不要 我：那去湯姆熊玩？ 小胖：不要 最後我帶他去書局看書，然後他找不到他想要看的歷史和戰爭有關的書。 這樣怎麼繼續逛的下去啦！🤦🏼‍♀️ 只好換去逛家樂福了。剛好我也有東西要買，然後他也喜歡吃爭鮮。 下午又帶著他去參觀老爺的開心農場，摘了一些百香果。又去了一趟鶯歌買他喜歡的香腸才回家。 就這樣回到家，我都累了。他還是很有精神的繼續玩PS4。 只是晚上七點多吃完飯，他就默默的跑回房間睡著了。（有累到喔！） ———————————————— 星期二我帶高雄兒子去台北的袖珍博物館。這是二號兒子推薦的地方。全票200，兒童票120。場地沒有很大了，但展出的物件算挺多的。很適合帶小朋友去走走看看的。 逛完後，弟弟說想吃披薩。我就想到國父紀念館附近有ㄧ間 #蘇阿姨披薩屋 。一直想吃卻沒吃過的一家店。一點半抵達餐廳後，還是需要拿號碼牌等待。還好只是等了20分鐘。叫了一個小的鬆厚餅皮的海鮮披薩。在門口等待時，就一直聽別人在說ㄧ定要吃吃看鬆厚的口感，很像麵包的餅皮。吃過後，發現真的很好吃😋，滿滿的餡料和厚厚的起司，每一口都很滿足。 當然也不能錯過薄皮炸雞和經典好喝的玉米濃湯。 只是兩個人這樣吃，實在是太飽了啦！ 吃飽後，又帶他去逛了一下國父紀念館，讓他有到此一遊的感覺。然後這個年紀的小孩，都無法乖乖的拍一張正常的照片。🤦🏼‍♀️ 接下來，我還要帶他去兒童新樂園、科教館、動物園。豐富他的寒假生活～ 只是星期三，二兒的可愛妹子要來家裡吃飯。所以星期三，就讓高雄兒子在家耍廢一下囉！ 然後，兒子點了紅醬義大利麵、日耳曼洋芋、鹽焗泰國蝦、玉米濃湯、法式麵包。麻媽我覺得這樣種類感覺很少耶～好像少了肉吼～🤔🤔🤔 ————————— #綠拿鐵 #綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #蔬果汁#健康飲食#台北美食 #袖珍博物館 ［綠拿鐵］ 甜菜根、高麗菜、番茄、紅蘿蔔、蘋果、鳳梨、奇異果、甜橙、綜合堅果。

早安❤️！清早起床無雨喔！但是看一下預告，似乎降雨機率蠻高的耶⋯⋯ 今天早餐吃什麼？［秋葵烘蛋佐蔬果沙拉］ 老爺農場種的秋葵量產中，這批秋葵種的又大又漂亮的。他們都不吃，所以又是我的獨享餐囉！ 一顆蛋、兩顆蛋白加鹽調味。秋葵切段備用。使用氣炸鍋無油烘烤。氣炸鍋180度10分鐘，拉出來放入秋葵再烤5分鐘。 蔬菜：明日萵苣、活力菜、小番茄、水果彩椒、杏鮑菇、結球甘藍、秋葵。 秋葵、結球甘藍氣炸鍋180度，5分鐘。 杏鮑菇180度15分鐘。我希望它外觀均勻的帶點焦黃色。 最後灑上松露鹽調味！ —————————————— ［綠拿鐵］ A菜、高麗菜西洋芹（滾水熄火燙30秒）、活力菜（整株、生的）、450克、蘋果50克、鳳梨50克、芭樂30克、甜橙120克、葡萄柚50克、薑兩片、大豆卵磷脂粉、亞麻仁籽粉各三匙、黑芝麻一匙。加入750cc的水。這樣的份量是三杯500cc的。 全面式綠拿鐵十日紀錄。第五天 8:30喝了點一杯綠拿鐵（要空腹喝，效果較好） 11:30吃了蔬果沙拉。 13:00喝了第二杯綠拿鐵 14:30吃了半碗的涼拌蔬菜。（蒜味小豆苗、黑豆芽、鮮香菇、杏鮑菇燙熟使用黑龍無添加的醬油調味） 18:15吃了一顆水煮蛋和一顆水煮蛋白。第三杯綠拿鐵（剛運動完，剛好補充蛋白） 19:30水煮蒜味長豆、水煮綜合蔬菜+鮮香菇 第五天身體一樣沒什麼特別的感覺。反正餓了就是要吃東西。所以也不會餓。也不太會特別想吃什麼⋯ 是因為吃豆子的關係嗎？今天體重只掉了0.1⋯⋯ 因為有持續在運動，覺得腰跑出來了。🥳 #好食早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #艾絲米的廚房 #美味早餐 #健康飲食 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #cooking #foogid #綠蔬果#綠果昔#氣炸 #氣炸鍋 #氣炸鍋好好玩 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #明日萵苣 ##活力菜#松露鹽 —————————————— #艾絲米的胡言亂語 終於可以交作業了🥳 ［關於媽媽的日常］ 我這一年多來，幾乎都把我自己的生活日常記錄在IG上。 也因為小孩已大的我，生活方式會比較隨性自在。 所以，今天就不寫日常了。講講我的愛子們～ 哥哥暘暘/22歲/水瓶座/180公分/7x公斤/喜歡貓 個性：活潑、愛玩、機靈、嘴甜有禮貌、愛撒嬌、有責任心、很大方、愛漂亮、超會撒嬌、講話也無比機車的、是個萬人迷、沒睡飽時心情會很火爆、在家習慣當少爺。 弟弟亘亘/20歲/牡羊座/180公分/7x公斤/喜歡貓 個性：看似成熟穩重，卻也挺固執不易溝通。 是個體貼、善良、有禮貌的孩子，做事中規中矩的，自律心極高。行為舉止卻都非常緩慢，是個小老頭的感覺。車禍前，外表酷酷的不愛笑。車禍後，表情豐富了許多。笑容經常掛在臉上。也很愛漂亮，出門必噴香水。懂的知識很多，也很雜。跟他聊天不怕無聊，也是個冷面笑匠。留著一頭中長髮又燙捲的他，外型很酷。卻一直覺得自己長相不佳，缺乏自信。 應該是哥哥這顆太陽太耀眼的關係⋯⋯ 身為資深麻媽的我⋯⋯ 20歲嫁人⋯ 22歲當媽⋯⋯ 24歲生了第二胎⋯ 這時侯的我，就感受到早結婚和早點生小孩的好處了。 現在假日如果不用上班。只要跟家裡的男人們報備完畢後，行李背著就能自在的出門了。去台中、彰化找閨蜜們吃飯喝酒很自在。去高雄找小妹海鮮吃到爽。到桃園找閨蜜時，帶上食材去她家開伙煮食和喝酒暢聊，也挺不錯的。只有一日或半日的話，台北的閨蜜們小孩都小，直闖她們的家吃吃喝喝也是一天。不然還有小女朋友和夜大的好友，也都是很棒的遊伴兼飯友。 不同時期，小孩當然會出現不一樣的問題。考驗的就是爸媽的處理和面對的態度了。尤其是在叛逆和升學時的衝突，不開心的事早也已經過了。現在我享受的是在孩子還沒成家前，還膩在身邊的感覺。一起逛街、吃美食、看電影，偶爾在家一起品酒。聽聽弟弟跟我們解說品酒的方式，不同酒廠的特色。也是一種享受～ 從小親手帶大的，在情感上真的會比較親。兩個兒子回家就是找媽媽，聊今天。黏著媽媽訴說著想吃什麼？這不就是簡單的幸福嗎？

早安❤️！這兩天雖然是帶點陣雨的陰天，但是溫度還是挺高的。很難不吹冷氣⋯ 這幾天除了幫兒子們把棉被收起來外，我自己的也收了起來。只有我家的老爺，一年四季離不開棉被。 因為我很會拉被子，所以我們後來都是一人一件。🤪 今天早餐吃什麼？這幾天的早餐都是做給大姊兒子吃的。因為他來我家，最期待的就是阿姨我的搞怪料理了。今天繼續吃塔克餅 ［豆薯雞蛋沙拉塔可餅］ 豆薯和雞蛋蒸熟。把蛋黃和蛋白分開。 沙拉醬的部分：沙拉醬、蛋黃、芥子醬。 豆薯、蛋白、水果彩椒、小黃瓜去籽切細塊。 日本來的沙拉醬屬於鹹+酸。是大人喜歡的滋味。 ［莎莎醬雞肉塔可餅］ 雞肉是早就醃漬好的。因為一次用太多口味了放冷凍。所以忘了是什麼口味的了。 氣炸鍋200度12分鐘。我是使用烘培紙包起來烘烤的方式。肉比較不柴。 莎莎醬網路上很多作法分享。所以我就不寫了。 ————————————————————— ［綠拿鐵］ 高麗菜燙過、蘋果、鳳梨、芭樂、西瓜、奇異果、大豆卵磷脂粉、亞麻仁籽粉。 最近喝的綠拿鐵都是粉粉的顏色。其實我打的綠拿鐵。基本就是這幾種水果，因為甜度不會太甜又好喝。 #好食早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #艾絲米的廚房 #美味早餐 #健康飲食 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #cooking #foogid #綠蔬果汁 #氣炸 #氣炸鍋 #氣炸鍋好好玩 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #艾絲米的氣炸餐食 ——————————————————— #艾絲米的胡言亂語 許久沒和大兒逛街購物了。昨日中午就下班的他，找了我一起去逛街。弟弟說他要練習自己搭車去復健，不需要看護媽媽了。 好吧～我也許久沒逛街了。重點是我想買芥子醬。家裡附近的全聯、農會超市、美聯社、頂好和便利商店、家樂福，全都沒有。只有百貨公司的超市才能購得。醬早已用完快一個月的我，一直在家裡附近尋覓不到。當然是趁機一起去買囉⋯⋯ 大兒：麻媽我們騎妳的many 去。 我：才不要，你那麼大隻。我坐後座感覺都快掉下去了。 兒子：不然，我騎我的小阿魯載妳。 我：我才不要，我又不是咩啊，一點也不想貼你⋯ 最後，我們各騎自己的車出門。 購買衣服的話，我們習慣去逛中和的環球。因為有習慣買的品牌。 但是買我廚房的醬料時，我比較喜歡去大遠百。它超市賣的種類比較多，好逛又好買。 養兩個兒子就能感受到個性上的差異。非常大⋯ 哥哥是個不輸給女生的愛漂亮男生。衣櫃也比弟弟的大30公分。但衣服早已就爆滿了⋯ 他還是覺得衣服不夠穿⋯ 每天不管是上班還是跟朋友有約要出門前，總是會問，我這樣穿，好不好看。 得到認同時，還會自誇，我也覺得這樣穿很帥。是個超自戀的孩子⋯⋯也會把愛你喔～隨時掛在嘴邊。 弟弟從小就老成，不管是在行為或是思想上。 只是在他車禍前的那三個月，突然的叛逆行為。著實的讓我們驚嚇到。還好一切都過去了。 昨日和大兒逛街購買他的衣褲後，接著去吃他想吃的 #春水堂 點餐時，他說一定要喝它家的珍珠奶茶 所以我們各點了一杯大份量的喝。我們兩個人吃飯的習慣很像，喜歡吃的都會點。從來沒考慮到，吃不吃的完。因為食量都不小的我們，肯定都吃得完。 跟弟弟出門時，他就會說，我沒那麼會吃喔！妳不要點那麼多喔～😂且弟弟很節儉，太貴的他都不會點。 超幫媽媽省錢的。 哥哥是從不管價錢，他就是會點他想吃的。 點飲料時，想說哥哥平時喝手搖飲都是喝三分糖的。所以我就直接幫他點了五分糖的。結果珍珠奶茶一上桌後，我們都覺得還是要喝全糖，正常的口味，才好喝。一杯180的珍奶，瞬間掉級了。 點心的部分，他說人家說蘿蔔糕好吃，必點。 吃了一口後，他說怎沒姑丈做的好吃啊⋯⋯ 哈哈⋯兒子也是刁民來的啦～ 最後，我當然也如願的在百貨公司的超市購買到了芥子醬。還有其它許多醬料們⋯⋯🥰 ————————————————— 回家放好物品後，我又接著出了門。 因為又要煮晚餐了。需要出門買菜。 大姊的兒子來家裡，我總不能發懶。 跟大兒一樣愛吃蝦子的他，來阿姨家住的這幾天。我天天晚餐，都買了兩斤多的蝦子煮。因為他和大兒很會嗑蝦。我通常都是做簡單的鹽焗和胡椒蝦口味。 當然也是因為他晚餐也是不吃澱粉類的關係，所以蔬菜和蛋白質的攝取量就會偏多。 老爺和兒子跟他說，你要常來我家住，這樣我們才能天天吃好料。🙄 在外島當兵的他，每個月都能休9天假回家。下個月他又要調去高雄上（體幹班）的訓練。剛好小妹住高雄。他開心的說，又可以換去住小阿姨家了。 五一連假時，原本打算去高雄的他。後來改來了我家。我南投的大姊也剛好去了趟高雄看她女兒。 高雄弟弟跟他兩個麻麻抱怨著說⋯⋯ 高雄弟弟：政政哥哥不是說要來，怎沒來。 小妹：他沒來，換你南投麻麻來，也是一樣的啊！ 高雄弟弟：妳吃便當的時候，不是會有主菜和配菜嗎？ 大姊：你的意思我是配菜囉⋯⋯ 🤪🤪🤪🤪🤪 現在的小鬼到底腦袋裝了什麼東西啊⋯⋯ ———————————— 😭🤬為什麼後面兩張照片又黑掉了