🥇創意冠軍月餅 #六星級口味 🎁送禮自用首選
【中秋人氣月餅禮盒】拉菲樂水果造型月餅、肉鬆餅伍仁酥、茶翡奢華鑽石流沙月餅、查理布朗爆漿芝士餅、抱抱捲、法布甜馬卡龍鳳梨酥
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不知道有沒有人跟我一樣十足甜點控，完全抵擋不住誘惑‼️
身為專業「糕點迷」，怎麼可以錯過中秋節的月餅盛宴🤣🤣🤣
阿木每年都好期待中秋節，除了有連假外~
還有各家甜點名店都會祭出好吃厲害的月餅！😍
加上台灣人的習慣，中秋是一年三大節總要禮尚往來一番，
美其名是挑選要送長輩親友們的禮物 (竊笑～
事實上就是滿足阿木自己口腹之慾啊！😝
這次就要來分享今年挖寶到的超厲害戰利品啦～✨✨✨
由於都是非常搶手熱銷的月餅、甜點，為了能準時讓大家收到或避免量大來不及製作的窘境，所以收單後不接散單～
想要送禮或自己嘴饞想吃的，老話一句早下單早安心囉！
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首先是 #拉菲樂水果造型月餅禮盒
第一眼看到光水果造型就可愛討喜得不得了（尖叫～
兩姐妹捧著直呼好可愛，A姐是捨不得吃，嫩嬰是忍不住一口就給我咬下去（ㄟ...阿木還沒拍照好咩～🙄
重點來了！！每一顆都是得過獎的創意冠軍月餅喔!
（一盒帶回六顆冠軍的概念）
🏆旺來釋迦→2021漢餅創新大賽金獎
🏆火龍果蛋黃酥→2018創意冠軍
🏆天柚冠軍蛋黃酥→2017創意冠軍
口感外酥內軟，紮實口感，感受到誠意滿滿，賣相口味都兼顧～
不喜歡和別人一樣的你一定要選擇這款，有畫面有故事有實力的月餅禮盒✨"
如果想要純粹一點的古早味可選【 #肉鬆餅】或【 #伍仁酥】禮盒
30多年老師傅精湛手藝，🐷嚴選飼養期長達一年二個月的安心豬肉
🥇通過SGS與產地直銷認證，口感酥鬆爽口，減糖減油後不膩口更健康，這兩款古早味我家A姐和阿湯哥可是讚不絕口👍
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再來是阿木自己私心非常喜歡的 #查理布朗爆漿芝士餅
第一次吃忍不住驚呼完全擄獲我的心～💕
芝士和麻糬也太搭了吧！一口咬下三層口感，
鬆軟外皮搭配Q彈麻糬，再加上濃郁流沙芝士內餡，
相信我你也會愛上那種起司爆漿流沙感🥰
另外也很推他們家的零嘴「 #抱抱捲」，
獨特工法不同一般蛋捲餅皮，厚薄剛剛好酥香化口，
口味也很多選擇，獨立式小包裝，出門攜帶也方便！
一壺茶配上芝士餅、抱抱捲，根本就是人間極致享受了啊！
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其他還有香港知名流心師傅與五星級酒店糕點團隊共同研發黃金比例口感的 #茶翡奢華鑽石流沙月餅 ，一年限量就只有中秋節才生產一次而已，想要享受看看頂級月餅，高貴質感送禮的，選這款就對了！
最後伴手禮界的愛馬仕 #法布甜馬卡龍鳳梨酥 ，連續五年得獎，深獲營養師推薦👍，外層是無油製成達客瓦茲餅外皮，搭配使用2號+3號的鳳梨餡，扎實的鳳梨香味瞬間融入口中，酸V酸V就吼呷！愛鳳梨酥的趕快一起來品嚐最純粹的享受吧!
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時尚、健康、美味中秋月餅禮盒，送禮自用大大滿足與傳達心意，不用出門排隊，直接送到家！火速下單囉！
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【 #拉菲樂】
🔥水果造型月餅禮盒 | 6入/盒
✔️小農屆 #冠軍月餅 送禮最創意
✔️食品低添加，使用在地食材健康安心
🔥肉鬆餅 | 5入/盒
✔️選用國產台灣安心豬肉製成的肉鬆，手工烘烤，又Ｑ又香
✔️ 用料實在，滿滿肉鬆超扎實
✔️台港新熱銷，網友點名推薦
🔥伍仁酥(芝麻蛋黃) | 5入/盒
✔️超厚實，減糖減油不膩口，找回兒時的味道
✔️芝士粉加鹹蛋黃，甜鹹口感，台灣味最佳代表
✔️多樣果乾讓餅吃起來有層次有口感
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【 #茶翡】
🌟奢華鑽石流沙月餅 | 綜合口味
✔️流沙口感 不需加熱的六星級美味～
✔️奶黃和芝麻(蛋奶素)，兩種口味一次滿足
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【 #查理布朗】
☘️爆漿芝士餅(蛋奶素) | 6入/盒
✔️芝士尬麻糬，口感雙享受
✔️創新月餅，網友好評推薦
☘️抱抱捲 | 7入/包，團購價$210 (四包以上，單包$199)
✔️芝麻(蛋奶素)、花生(蛋奶素)、可可(蛋奶素)、肉鬆，口味任選
✔️酥脆口感，大人、小孩都喜歡
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【 #法布甜】
🍍原味馬卡龍鳳梨酥 | 16入/盒
✔️全國首創，中西合併新口感
✔️酸酸甜甜，健康無負擔
✔️低卡低熱量，營養師推薦

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✅手刀下單► https://bit.ly/3zgxtvA （9/1結團！)

#鳳梨雪泥冰 #雪泥冰 #水果冰

夏天鮮少有不愛吃冰的，想吃天然食材做的冰品，自己動手做。盛夏水果，除了鳳梨雪泥還有大家熟知的芒果、百香果、釋迦，每一種都很適合做水果雪泥，也不需作任何調味。

鳳梨雪泥冰-簡單三步驟，做出美味健康冰品
https://www.amanda326.com/archives/3467

#甜點 #冰品 #冰沙 #美食 #烹飪 #台灣美食 #家常菜 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cooking

#食況轉播 #台東長濱 #Sinasera24

你一定沒吃過Sinasera 24的石斑魚粥。

我吃得到，你吃不到，是因為我拉了一整晚肚子。這趟旅行，三個月前就預訂好，滿心期待卻功虧一簣，前一晚不知道吃壞了什麼，狂瀉無眠，元氣低落，趕緊跟Nick主廚說，對不起對不起，我吃不了完整的菜單。

非常感謝Nick主廚隨機應變，幾道菜被抽換或略過，其餘入肚的，有不少精彩的海鮮。這一季，Nick主廚提高海鮮的比例，調降肉類的存在感，繼續邁向100%海鮮菜單的目標，並以各式新鮮香草提味增香，迎接春天。

特別喜歡二道魚類新菜。一是屏東白鰻，概念來自法式鄉村派，酥皮有之，墊在底層，頂部另一塊硬挺酥脆，則是燒烤過的屏東白鰻，薄脆乾身，既能模擬酥皮的效果，也能呈現鰻魚脆皮的魅力，中間包夾滷過的大頭菜與白蘿蔔，鹹甜鹹甜，蘸上盤底的桂花油醋，另添一縷芳美，也有東西交會的意象。

另一是鯖魚，油脂豐富卻不腥重，蒸過再煎，魚皮飛脆，以飛魚肝、帕瑪森起司、巴西蘑菇的奶油醬汁去襯托，鮮濃匹配，茵陳蒿近似八角、茴香的甜香也是亮點；另有極好吃的紫蘆筍鋪底，纖維細、汁液豐，咬在嘴裡細密香甜，真是大地的恩賜。

還有一道秋姑魚，做法算是Sinasera 24的固定菜式了，蒸得透嫩斷生，佐以大量的橄欖油與切碎的九層塔、香菜、番茄，有若氣質香氛版的莎莎醬，非常適合細緻清淡的白肉魚，怎麼吃都宜人，蘸麵包更沉醉。

在主菜之前，卻上來一道冷的玉里櫻桃鴨鴨胸，和木瓜、南瓜、金蓮花搭在一起，突擊味蕾。Nick主廚說，這是為了取代冰沙，同樣想做到清口的效果，我卻認為不太成功，在菜單上的位置也突兀，也許可再重新設計。

主菜是水鹿肉，來自綠島，看著以為是菲力牛肉，卻更清美鮮嫩，Nick主廚以無花果葉和桑椹做醬汁，綠香脫俗，情投意合；一旁是芥菜拌藍紋乳酪，類似十二月時咖啡鴨胸的做法，不過水鹿肉滋味淡雅，稍稍被藍紋乳酪壓蓋過去。

甜點集結台東果物，鳳梨釋迦的尾聲連接鳳梨的開端，枇杷正盛產，petit four裡一串枇杷糖葫蘆會爆漿，甜蜜流淌。

問Nick主廚最近在探索台東哪裡，他說想往南邊去，「台東市有很多想了解的」；他也希望招募到更多具備fine dining經驗的同事。疫情進入第二年，國旅仍蓬勃發展，Sinasera 24與畫日風尚，要盡量往前衝。

跟我一起逛市集吧🌸
其實 無肉市集 No Meat 現場有超過100攤的店家😻但因為有些攤商沒有取到清楚的素材🥺所以影片中才只出現約60攤🙇🏻‍♀️

☘︎ 直播藏鏡人：維の草食日記｜Wei's Vegan Diary
https://www.facebook.com/vegangirltw
☘︎ 有出現的攤商：
述古（承述·古味）
登愣
青鳥原味甜點-Madárka Authentic Desserts
老爹蔬食 X 拾叁珈琲
Liber Gumi 解放組
LUUMI_Taiwan
無肉周邊商品
Maru日式糰子
黑輪妹の三輪車
FYE - For Your Earth (Taiwan)
植芮堂-素食保養專賣
恩樹 nsòu
一禾堂 麵包本舖
優米豆yumidoo動物溝通-毛小孩的主張
Maokids
Gullar 葛樂鞋履
植福餅 Wheels of Fortune
GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 和平店
Peacevegan 痞食維根
Green Monday
YuRi's 蔬食日嚐
半半食室 vegan daily
LUVE
嬉皮麵包 HIP PUN
善良肉圓
大瑪南洋蔬食DaMa
樂膳自然無毒蔬食超市｜Goodie-Veggie
吳獨麵
純植甜室
Vegyun Studio
坤-全e植甜點
林針嬤鹹水g
Vegan Taipei
初衷
樹巢 Tree Nest
嘉憶鄉碳烤玉米＆鳳梨兵茶
C.L.M-Taiwan 製作所
ADF
YU FERMENTORY 腴釀康普茶
零居 Zero Living
綜也蔬食（影片中因為眼花打錯還沒發現...已自行罰寫十遍）
ChaCha Vegan Ice Cream
蔬特羅 True Terral
veg. & Things
夠維根Go Vegan
聖結石 Saint
Greenpeace 綠色和平 (台灣網站)
若芊手作 A.T. studio
靜靜手作
找蔬食 Traveggo
TrioLife
臺灣嚮光協會 Bright Side Projects
共時間
Tim讓我画你
野菜鹿鹿Veggie Deer x 炸彈摔
囍丸。Hopeyaki
Kai Kombucha 開-康普茶

☘︎ 當天自備的餐具們
源源鋼藝 uanuan Hiding杯
一些家裡的玻璃容器
阿維吃完釋迦口味春一枝冰棒後，送我的叉子造型冰棒棍

☘︎ 片尾演唱歌曲：Let’s go vegan 吳妮晏x吳東穎

☘︎ 片尾明信片
空集合，謝謝親愛的彭珮慈的手寫明信片，與方澤的手繪。
時光補丁-西元1908年的明信片，是在舊物盛典買的。

☘︎ 出現的人物
市集主持人：
Cooper劉家成

市集表演者：
吳妮晏x吳東穎
夠維根
找蔬食
楊子儀 YankeeYang
瘦瘦英雄（瘦瘦與Cooper的即興演出，有放在資訊卡呦！）
大霈
Victor
-
Doris
Pin
好莘蒂
蔬暢吧 VegBar
(田羽安Anne & 楊子儀 YankeeYang)
壞妞幫 Gina
安崴
DaRon
Shannon
Jimmy