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在 鳳梨釋迦冷凍保存產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅農傳媒，也在其Facebook貼文中提到， 【冰的啦更好賣！催熟、冷凍技術已供技轉】 全果冷凍鳳梨釋迦新鮮且賣相極佳，還能解決外銷最麻煩的檢疫問題，因為鳳梨釋迦全果冷凍後，即屬食品範疇，不受檢疫條件限制。臺東農改場副研究員陳盈方表示，鮮果急速冷凍前做好抑菌處理，加上真空包裝，全果冷凍的鳳梨釋迦符合日、韓等國家衛生安全標準。 陳盈方指出，...
鳳梨釋迦冷凍保存 在 農傳媒 Facebook 的最讚貼文
【冰的啦更好賣！催熟、冷凍技術已供技轉】
全果冷凍鳳梨釋迦新鮮且賣相極佳，還能解決外銷最麻煩的檢疫問題，因為鳳梨釋迦全果冷凍後，即屬食品範疇，不受檢疫條件限制。臺東農改場副研究員陳盈方表示，鮮果急速冷凍前做好抑菌處理，加上真空包裝，全果冷凍的鳳梨釋迦符合日、韓等國家衛生安全標準。
陳盈方指出，2種方式解凍都能享受鳳梨釋迦鮮果口感，一種是微波爐解凍40秒，一種是室溫30分鐘解凍，解凍後果肉吃起來的口感就是鮮果的軟Q口感，而不是冰沙或冰，就像是一般冰箱冰涼過的鳳梨釋迦一樣。
#鳳梨釋迦 #冷凍 #鮮果 #催熟 #冷鏈
https://www.agriharvest.tw/archives/67423
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甚麼？台灣威哥？男生朋友可以找我喔.....是找我買...
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嘉寶果引自巴西苗木、夏威夷種子，嘉寶果枝幹會開花結果，果實暗紫色果皮厚，像巨峰葡萄結滿樹，故國人又稱其為「樹葡萄」。
★商品特色
嘉寶果果肉汁多且甜，略帶酸味，具有熱帶水果風味，如山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等，糖度約13~16°Brix，果實可鮮食，也可以加工為果汁、冰淇淋等等。
保存方式：
◎收到商品請立即以冷凍保存，可直接食用勿等解凍再食用，解凍後果肉軟爛，吃多少拿多少。
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★營養成份
水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、蛋白質等營養成份。
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鳳梨釋迦冷凍保存 在 饒慶鈴 Facebook 的最讚貼文
【大目釋迦要出國 <3 】
台東鳳梨釋迦已持續穩定外銷，大目釋迦也傳出好消息囉！今天我與台東地區農會理事長楊招信共同宣布，15噸大目釋迦要進軍日本大阪，7月24到30日將在大阪市阪急百貨梅田總店銷售，《台灣萬歲》紀錄片日本導演酒井充子搶先品嘗，大讚好吃，直說會像台灣珍珠奶茶一樣受到日本人歡迎。
釋迦是台東重要的高經濟農產品之一，大目釋迦原本面臨不易保存的問題，經過地區農會團隊的努力，突破冷凍釋迦技術，也通過非常嚴格的檢驗程序，很開心可以前進日本高端消費市場。
冷凍大目釋迦可以用微波爐解凍，也可以自然退冰，吃起來有冰沙綿密的口感，逐漸回溫後，又有吃鮮果的感覺，風味完全保留；縣府會持續與農友、農會、通路商合作，一起為釋迦外銷創造更多通路。