【好吃又好用的鳳梨】

最近大家應該都更清楚知道吃鳳梨的好處、各種鳳梨料理，也欣賞到不少鳳梨為主題發想的藝術品～除了鳳梨，鳳梨葉也有經濟價值，他可是能夠取代動物皮革的友善環境的素材！

隨著環保意識抬頭，時尚產業浪費，皮革、丹寧等製程特別傷害環境相關議題，更常被關注，拿來檢討，因此包括鳳梨葉、回收魚鱗蝦殼、仙人掌等友善環境的環保素材陸續被開發、使用。

🍍往往被當成廢棄物的鳳梨葉，在材料製造商Ananas Anam創辦人Carmen Hijosa眼中，是能夠完美取代動物皮革的友善素材。Hijosa將這款鳳梨皮革命名為「Piñatex™」，其中Piña是西班牙文鳳梨的意思。

在材料的萃取過程中，將採集回收的樹葉經過纖維蠟化處理，除去多餘的膠質，最後留下柔軟透氣的纖維。製程對於人體無害，同時其中產生的廢棄物也能完全經由生物分解，更具備了防潑水的材料特性。許多織品大廠如Camper、PUMA 等，皆已紛紛投入設計應用。

🍄營養價值豐富的蘑菇，不只能夠入菜，也能作為燈具的主要料材。丹麥工業設計師Jonas Edvard所設計的「Lamp MYX」吊燈，經過約莫三週的生長期，等到蘑菇菌絲與植物纖維自然交織纏繞，就成了柔軟且具備彈性的織品。

每座燈具在成長過程大致可生產500至600公克的可食用蘑菇，待收割修剪露出基礎輪廓，經由乾燥處理及定型，有型又環保的吊燈就大功告成了。

🌵墨西哥的新創公司Adriano Di Marti ，則是推出以仙人掌為原料製作的全素皮革Desserto。

在認識到不論是動物還是合成皮革，都會帶來環境汙染後，他們選擇辭去工作，專心研發全素皮革，經過兩年的努力，成功開發出以仙人掌為原料，質感、強度均與動物皮革極為相似的全素皮革，他們把皮革命名為Desserto，因為製皮的仙人掌是在沙漠中種植的。皮革性質與動物皮革十分相近，透氣、柔韌且耐用，壽命約為10年，而且可以完全被分解

2019年10月，Desserto在義大利的Lineapelle國際皮革博覽會（International Leather Fair Lineapelle）中亮相，獲得極大的關注，「Lineapelle的專家說，所有參展的永續皮革中，我們產品的堅韌度、柔軟程度、觸感以及色澤，是最適合拿來製作精品的。」

🐟皮革的製程對環境造成污染，也讓人體間接受到損害，越南設計師Uyen Tran在生產皮革的峴港長大，看見皮革的多用途與污染影響，因此想開發一種替代材料，既友善環境又擁有皮革的優點。

Uyen Tran與當地工廠合作開發「Tômtex」，是一種由廢棄海鮮殼和咖啡渣混合製成的材料，不但柔軟又堅韌耐用，並且可以做出不同的紋路，來模仿皮革的外觀觸感。從廢棄的食材：蝦、蟹、龍蝦殼，以及魚鱗等提取甲殼質後，再混合咖啡館提供的廢咖啡渣加以製作。

染色時是使用木炭、咖啡、赭石等天然顏料，只要將材料倒入模具，室內風乾兩天就可以完成。不但從材料到製程都環保，更可以回收再利用且不影響品質，而即使在被丟棄後，也會在幾個月內於自然環境中完全生物分解，作為植物的肥料。

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