📍台中西屯<逢甲冰菓室>
相信大家都對這家冰店不陌生！
絕對是觀光客來逢甲必排的行程之一~
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🏷水果叢林 $180
🏷宇治金時雪花冰 $160
那天本來想點哈密瓜口味的冰
結果賣完了ಥ_ಥ

水果這盤下面是用鳳梨皮當作造型！ 很特別！
上面一顆像球的是西瓜跟鳳梨♥️
雪花冰的口味也是鳳梨~
吃起來很清爽不會太甜膩！

抹茶的這一盤我覺得沒有到很抹~
但是也不會太甜 就是普通的抹茶🤣
(資深抹茶控應該看顏色就懂！)
跟白玉一起吃超讚！ 超Q！
紅豆的份量我覺得也給的很多
就是上面那一球白色的冰淇淋
太甜啦🥲🥲
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🚩：台中市西屯區逢甲路7號
⏰：15:00~21:00
📞：(04)2452-4599
🆔： @fengchia_ice_cream_shop
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🔅分類標籤🔅
#潔西ㄔ台中西屯
#潔西ㄔ冰品

我真的受傷了!!!!!! （文長慎入）餐飲業者要有被討厭的勇氣

來台灣剛好滿４年又7天的日子
這些年來，每天時時刻刻都提醒自己，人生地不熟，凡事都要抱着學習的心去面對，經一事，長一智，每天都在磨鍊智慧的財富

目前店已在一個個新的點慢慢開始營業了， 相信很多舊雨新知都還沒知道，因為我們一直都沒有正式公告

挑戰一大堆，我們低調，規行矩步的，恭恭敬敬做每一件事
身邊的朋友，客人都知道我們的為人，也略略知道我做甚麼事都要思前想後，怕這樣，怕哪樣，有事沒事都被我抓來陪伴，抓來問三問四，我常說，還好有你們， 不然已經收拾包袱回香港了

在２０１７年的８月，還在辦理移民的流程，也趁着是暑假，帶孩子去從高雄、台中、台北走了一圈，也順便體驗式的教育他們垃圾回收的素養，因為這將成為我們生活的一部份。

最近，我們被指名說沒有做好垃圾分類，真的有點莫名其妙，不過，先要了解一下緣由，也許我們真的不理解某些分類，所以分錯了，還是要去把事情弄清楚。

去到管理室，給到照片，是一堆手搖飲料的杯子，還有一個塑服袋裝成的垃圾，照片沒有拍到裏面是甚麼，只看到上面有一份像是紙類的東西。

我們知道我們有供餐，很容易成為對號入座的對像，相信餐飲業的朋友都會很理解我們的感受。

可是，我們做的是法式私廚， 不是手搖飲料店，而且，以個人的生活習慣，我們也極少喝手搖飲料，搞不好半年才會喝一次，也是因為要解喝，並非是習慣。那我又再多了解一下，為甚麼覺得我們分類沒有做好呢? 你們在垃圾找到甚麼，而認為是我們的呢?
原來是有鳳梨皮，百香果片（不知道為甚麼要切片）還有壽麵，回想一下，菜式沒有用這些食材，我們家最近也沒有吃這兩類水果，也沒有吃壽麵，法餐更沒可能有 （也許以後有，就要看Wingo 主廚會不會研發）如果日後會吃到法式壽麵主餐的話，應該可以紅爆全台，但闆娘應該不會讓這事情發生，這樣搭配有點可怕。

不過在完全沒有證據之下，把這責任放在我們身上，當下真的想哭，真的很委屈。

委屈了，當然不開心，最重要的是，我們昨天根本沒有客人，也沒有訪客，為甚麼生這麼多垃圾呢?
昨天中午，因為我是要外出做商會的事情，中午就跟主廚吃了大坑名產麻竹筍（皮都請小農拿掉才帶回家，完全沒有一丁點廚餘），再來還有一片魚，廚餘只有一些些魚骨）。
晚上因為闆娘要去參加商會的培訓，接孩子的事就麻煩爸爸去做。如些一來，他們父子三人晚上就吃速食，是麥當勞，沖乾淨的杯子，盒子還在回收袋子裏，未滿就還沒拿去回收。其實回來看到他們吃過麥當勞，覺得很內疚，覺得都是我要去忙商會的事，害他們吃速吃，其實他們應該是吃得蠻爽的啦！

綜合我們昨天自的消耗來說，垃圾及廚餘是極有限的。
十萬個問號，百萬般的委屈上心頭，差一點要爆哭，無奈到一個點

調整過後，卻覺得自己做了一件好事，犠牲小我，卻讓回收垃圾的先生的反應得到管理公司的正視。跟管理公司了解後，得知總務先生負責的事情比較多，也很正直，看得出他很堅持，要把分類做好，要好好執行；另一方便看，確實有人做好分類，確實要找出源頭，這一來，確實我們沒有不分類，至少可以該管理公司縮少調查的範圍，也讓總務先生的認真，堅持，及委屈被重視，被看見了。
總務先生也辛苦了，感謝你的勇敢及付出，背負被討厭的勇氣勇敢提出。

寫完了，希望事情得到解決，餐飲業者們疫情期間辛苦了，開店也辛苦了，忍讓也讓你們辛苦了，一起加油！煩事正面面對，開心面對，每天都在為自己的智慧金庫增值，這才是人生要有的收穫！

如果有更好的處理方式或建議，也歡迎留言分享，讓我們一起做得更好，找出一個平衡的點！

＃垃圾分類
＃餐飲業大小事
＃餐飲業者辛苦了
#移民台中
#歡迎找錯字

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提醒大家切鳳梨的時候，刀子和砧板記得要保持乾燥，不要碰到水哦，不然這樣鳳梨會比較刮舌頭哦~

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記得把切好的鳳梨照片給我看喲~

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合作邀稿: bonniechuang@supermami.asia

現在秋意變的好明顯，但是我還是想吃冰啦，誰說只有夏天才可以吃冰！快點帶我去吃冰❤

我們這次往北走囉！來到了 ＃麻豆～玉英阿姨是來自香蘭的阿美族，從小跟著爸爸媽媽一起上北部生活，又因為愛情就這來到了臺南麻豆。在幾年前阿姨並不是開冰店的，主要是開自助餐廳，後來阿姨的兒子就在自助餐店內開起了冰店，自助餐收掉後，冰店的生意就龐大了起來。今天，我們就來介紹來自麻豆的林家剉冰吧😋

這次主要由老闆娘—倪姐姐來為我們細心介紹唷！倪姐姐每天早上都會提供新鮮的剟冰配料呢！早上10點左右，是唯一可以看到滿滿配料的時刻，小編們要採訪的當天，配料幾乎被搶得先機的饕客們買光光了😱 為什麼會賣光光呢？因為他們全部的料都是當天現煮的，不添加任何防腐劑，要讓每位來享用的客人吃得安心、吃得健康～小編最喜歡吃剟冰最喜歡加鳳梨，那真的是那種外面吃不到的美味呢🤤！老闆娘說她製作鳳梨蜜餞時，必須一氣呵成，從削鳳梨皮到煮成鳳梨蜜餞都要非常專注，而且煮的時候海要注意火侯，真的是用心煮成的、充滿愛的鳳梨，但鳳梨蜜餞也是只有夏天供應的唷！還有還有湯圓也是每天現搓現煮，賣完就沒有啦！

鳳梨糖、黑糖、焦糖你想加什麼糖？一進到店裡就深深被鳳梨糖吸引住，老闆娘說到以前沒有賣鳳梨糖的，鳳梨的水分本來就沒有很多，但是每次煮鳳梨蜜餞的時候都會有剩下的鳳梨糖，沒想到一留住就變成店裡非常特色的糖汁了🤤

小編在影片中也有提到，每種料都可以加，重點！每碗真的只要40元，真的沒有在給你開玩鬧！

來麻豆玩的時候，千萬不要錯過林家剉冰唷～冷冷的天也是可以來碗熱熱的燒仙草、桂圓湯或是紅豆湯喔❤

大家享用完老闆&闆娘滿滿的心後，前往Gogle搜尋「林家剉冰」然後給它滿滿的星星吧⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📢林家剉冰📢
全年無休，早上－售完為止
颱風天＆爆雨天還是要休假一下吧！ 如果不確定可以打電話確認喔！
地址｜臺南市麻豆區忠孝路14-3號
電話｜06-5725046
＃臺南好好呷
＃林家剉冰 ＃鳳梨糖

201019中天HOT新聞開箱 實價登錄爆有假？民控建商分單簽約高價灌水 專家揭背後「不能說的秘密」
中天原址→https://youtu.be/UGM7DaFvFGE

【Q房價居高不下，有可能是建商下的黑手嗎?就有一個案例是,有屋主查詢實價登錄,發現房價被建商灌水,連帶週邊行情也高出一成,甚至有建商打著"知名景點週邊"順勢墊高房價,還有所謂的"折讓單",這其中到底手法是怎麼回事?】

答：所謂的折讓單指的是「私契」也就是建商與買家私下折讓價金的協議。但買家當下或許有聽沒有懂就傻傻簽名下去。最後拿出去實價登錄、貸款的金額，還是是當初簽訂的買賣契約價（公契價）。

因此，這是一種規避刑法『使公務人員登載不實』、遊走法律灰色地帶的手法。 通常建商會打定買家不敢也不想檢舉，因為買家一旦簽下去，也變成『共犯』。另外，登錄價格比實際買的價格高，好處之一就是讓買家可以貸更多錢出來，買房更輕鬆，好處二是有利於之後的賣房，因為之後接手的買家會誤以為屋主的當時的成本就是那麼高。

【Q我們如果遇到這樣的建商,我們該如何自保?以免間接成了共犯,還可能因此觸法,請專家來提醒我們】

答：由於現在已經修法將實價登錄的責任歸屬，由過去的代書變成現在的買賣雙方，但民眾往往還是會委由代書去登錄，因為很多人不知道怎麼登錄，同時也為了省事（反正過戶都已經交由代書了，登錄也請代書一併服務吧！）所以往往簽約到交屋之後，只顧著權狀名字是否已經過戶？卻忽略了代書登錄的金額。

尤其是預售屋，建商委託代銷賣屋幾乎都是由「建商找的代書」來處理過戶，所以最後登錄的金額，往往要等實價登錄揭露之後才會看見。

如果不希望自己誤觸刑法，也不想成為炒房的共犯，要求做『雙代書制』，買家自己也委外聘請信任的代書，協同建商的代書一起把關。 並在交屋時跟代書再三確認實價登錄的金額是否為真正的買賣價。甚至可以要求先給買家看過，才能將資料拿去登錄。這樣就萬無一失了。

【Q一樣是"灌水"爭議,日前立委高嘉瑜在內政委員會上,就曾向內政部長徐國勇質詢有關"實坪制"議題,喊話要建商針對"公設比"進行檢討,舉例新竹建案,廣告打著73坪,實際僅36坪多,幾乎灌水五成,這個部分,民眾又該怎麼樣把關?以免自己花大錢買公設成冤大頭】

有房產同業舉例的很好，你買鳳梨，你跟老闆說，鳳梨皮、頭、尾我又不吃，老闆不應該計價，我想老闆應該也不能接受。就如同雖然你住在室內，但你能必須要經由大門、大廳、電梯、走廊才能抵達，怎麼能說那些都不計價呢？

還有就是台灣的消防法規比較嚴格，連帶影響拉高公設比，比如八樓雙梯（大樓設計超過八樓以上，逃生梯就要設置兩個）以及十一樓以上要設置排煙室，高層建築物高度超過60公尺、約14~15層樓以上建築物，就得要設置消防用中繼水箱，這些通通為了民眾的居住安全而設計的。

不過，公設也確實造成資訊不透明，有些建商甚至會在公設灌水，一般民眾又如何知道？所以實坪制這個大方向是對的，但可以想見若推動，衝擊力道也不小，有一國多制的問題。 另外，現在台北市區平均市價60～70萬元的電梯大樓，一旦採用實坪制計價，總價不變的前提下，除以變少的主附建物坪數，屆時每一棟大樓單價動輒百萬元起跳，短期勢必影響民眾買房的意願。

陳泰源youtube→https://youtu.be/2_G7USAjfEM

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/10/201019hot.html