[爆卦]鳳梨炒飯做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇鳳梨炒飯做法鄉民發文收入到精華區:因為在鳳梨炒飯做法這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者parsonsite (parsonsite)看板cookclub標題[食譜] 海鮮鳳梨炒飯時間...

鳳梨炒飯做法 在 紅竹竹 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 16:49:03

辣得夠味怎麼配都亮眼 x 香腸世家 說到剝皮辣椒就會想到花蓮~而且做剝皮辣椒可以分兩種做法! 一款是油炸、一種是水滾,甚至不用到剝皮都能做出酥脆,第一次品嘗到剝皮辣椒是在新竹出露營團,消夜提供的就是剝皮辣椒雞湯~只能說讓人銷魂! 這一次就讓我對剝皮辣椒印下深刻印象,所以這一次毫不猶豫點下去啦! ...


【海鮮鳳梨炒飯】
食譜來源:https://tinyurl.com/mvred8h2

https://i.imgur.com/rtEeDiq.jpg
準備食材:
蝦仁14隻
蛋2顆
洋蔥末3大匙
青紅黃甜椒末各2大匙
新鮮鳳梨果肉1/3顆(切片)
腰果1/3碗
肉鬆1/2碗
隔夜白飯2碗
咖哩粉少許
醬油少許(可依照喜好加入提味)

【海鮮鳳梨炒飯】料理步驟:

https://i.imgur.com/Q4W0rwv.jpg
步驟一、先將甜椒、青椒、洋蔥切丁備用

https://i.imgur.com/Cg1yKdw.jpg
步驟二、鳳梨果肉取出後切丁備用

https://i.imgur.com/nHpbIES.jpg
步驟三、取出一半的蝦子切丁備用

https://i.imgur.com/r8oYBdx.jpg
步驟四、將蛋液倒入鍋中,拌炒後取出備用

https://i.imgur.com/5IBCOzF.jpg
步驟五、同鍋中加入少許橄欖油後,先加入完整的蝦子,拌炒熟後取出備用

https://i.imgur.com/IKqOMXe.jpg
步驟六、再放入蝦丁及少許的水,拌炒至全熟後取出備用

https://i.imgur.com/7TNiku9.jpg
步驟七、取不沾鍋,加入少許橄欖油及咖哩粉,開小火攪拌溶化後取出備用

https://i.imgur.com/k6sxEz1.jpg
步驟八、同鍋用廚房紙巾擦拭後,加入少許橄欖油,放入青椒黃椒洋蔥拌炒

https://i.imgur.com/DAQE0FG.jpg
步驟九、放入炒好備用的雞蛋及隔夜白飯炒散

https://i.imgur.com/9g5lwNX.jpg
步驟十、加入蝦肉丁及咖哩醬,拌炒均勻

https://i.imgur.com/D2FHVty.jpg
步驟十一、加入少許胡椒、鹽巴、拌炒均勻後放入容器中

https://i.imgur.com/ZTbj1v7.jpg
步驟十二、最後在炒飯上鋪上蝦仁及肉鬆、腰果

https://i.imgur.com/dIrz8n0.jpg

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最近一直被嫌棄變不出新菜色=..=
這個食譜做法簡單調味也單純
重點是賣相很好XDD 有成功

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hhhyihua: 謝謝分享 感覺很讚 06/28 21:49
aaa1004: 今天在飯店剛好吃到 學起來! 06/28 23:47
pancreas86: 鳳梨哇這樣方便好可愛! 06/29 13:37
kame: 請問鳳梨丁是在哪一個步驟放呢? 06/30 12:51
una05: 鳳梨以外的料我都可以XD 07/01 17:23
bigsara: 感謝分享! 07/03 03:13
YorkLai: 好吃! 07/05 01:27

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