嫩薑鳳梨炒木耳
⑅◡̈*ChiuCook❁
鳳梨富含天然酵素，能幫助消化及促進脂肪分解，搭配低熱量又豐富膳食纖維的黑木耳，重點是酸甜開胃非常美味🍍

上週五打了AZ疫苗，當晚就面對副作用大軍，疲倦、頭痛、肌肉痛、畏寒、關節痛、發高燒...吃普拿疼睡兩天比較恢復了，但就是噁心想吐的狀況還沒有大好。吃些嫩薑來緩解緩解。

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酸甜的鳳梨炒木耳，清爽開胃又開心🤩
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✍材料表✍ 4人份
鳳梨　　　300g
黑木耳　　150g
薑絲　　　20g
蔥　　　　1根
糖　　　　1大匙
白醋　　　1大匙
烏醋　　　1大匙
醬油膏　　½大匙
鹽　　　　½小匙
芝麻香油　1大匙

說好的梅雨變成沒雨，每天天氣熱到沒什麼胃口，只想吃酸酸甜甜的開胃菜🤤

鳳梨已經快變成我每天必吃的食物，早餐搭配優格一起吃，晚上就來炒這道「鳳梨炒木耳」酸酸甜甜的，再加點醋更酸更好吃❤️

🍍 鳳梨炒木耳食譜：

✍材料表✍ 4人份
鳳梨　　　300g
黑木耳　　150g
薑絲　　　20g
蔥　　　　1根
糖　　　　1大匙
白醋　　　1大匙
烏醋　　　1大匙
醬油膏　　½大匙
鹽　　　　½小匙
芝麻香油　1大匙

從小吃到大的客家味，鹹酸甜 - 鳳梨炒木耳

鳳梨炒木耳一看到它就知道，夏天來到
　
你有多久沒有吃到，鳳梨炒木耳了？
　
這是一道家常的簡單小炒，每個家庭都會做，老劉很喜歡吃鳳梨，而我喜歡吃木耳，再加上酸酸甜甜的滋味，真的讓人胃口大開。
　
但是這是我以為，老劉根本不太喜歡。
　
『鳳梨怎麼會炒鹹的？』老劉只要看到這到菜就會有這樣的反應，不管是在婆婆家吃，還是在我們家吃，他的都會這麼說。
　
上個禮拜回婆婆家，婆婆就是炒了鳳梨炒木耳，我好喜歡加多一點嫩薑的，吃起來好過癮喔！
　
但是老劉似乎就不太買帳了。
　
只是後來我在家裡自己做，我又多加了巴薩米克醋，因為現在的鳳梨都太甜了，我總覺得要有一點酸才到味。
　
以前鳳梨炒木耳我都會加白醋，最近我發現其實加了白色的巴薩米克醋，這酸味來的不會那麼強硬，反而吃起來有種溫順的果香酸，所以我很喜歡，而且最近不只是在做菜的時候加，像是煮海鮮的時候我也會加一點，感覺真的相當棒。
　
這一個月來我們家幾乎天天吃，早上拌著沙拉淋在蛋上，有種會讓自己甦醒的感覺，總之我最近真的愛上這幾瓶巴薩米克醋的味道了。
　
今天的鳳梨炒木耳就是應該出現在夏天的餐桌上，起碼我是真的很愛。
　
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【Reginaterra王后之地】 義大利普利亞產地冷壓初榨新鮮橄欖油
　
【Terra Del Tuono雷霆之地】 義大利百年手工巴薩米克醋
　
五月初開團的時候，就已經在團購中出現了，但是因為這段時間我實在是太忙了，一直沒有辦法跟大家好好的介紹，實在覺得很可惜，因為在這裡開團買是最便宜的，不然就只能到誠品去選購（當然就是會貴一些了）。
　
這次的橄欖油和巴薩米克醋都是來自義大利的，我也是自己吃過覺得很喜歡，所以才會再繼續加入團購，而且也因為上次的團購結束後，還有粉絲問想要訂購，所以在這星期四（5/28），我們會再開放團購，如果你有吃過，或是你想試試，都不要錯過這個星期四（5/28)再團購的機會喔！
　
還有這星期四（5/28），也會開團美國GIR矽膠保鮮蓋喔！這也是粉絲最近一直詢問，希望趕快開團的熱門的商品。
　
這次希望大家都能夠買得到（之前真的很快就賣光了，弄的我好緊張喔！）
　
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『鳳梨炒木耳 食材』

黑木耳70g
嫩薑15g
鳳梨180g
鹽少許
白色巴薩米克醋少許
橄欖油少許