[爆卦]鳳梨果醬電鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鳳梨果醬電鍋鄉民發文沒有被收入到精華區:在鳳梨果醬電鍋這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鳳梨果醬電鍋產品中有22篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Wenn 生活白話文,也在其Facebook貼文中提到, 節氣已經走到"處暑",傳說中的"秋老虎"季節,許多網友敲碗要補貨,配合孩子們開學,媽媽們放風補貨【#處暑瘋狂烏梅湯🍹 x 開學美食團】熱鬧開團囉🎉 團購特惠只剩5天! (到9/16為止) 下單就抽500元購物金!~~ 連結⬇⬇: https://reurl.cc/q1dNAR ❤ ✋✋ 【...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,自製萬用【鳳梨果醬】酸甜好味,多種搭配一次擁有!再學會一招,保存久久! 「黑鳳梨~」 臺灣鳳梨真的超棒超讚! 行動支持臺灣鳳梨! 之前教過的「鳳梨苦瓜雞」、「優格鳳梨蝦球」 鳳梨這個食材真的為料理加了非常多分啊! 那今天會讓它從配角變主角 搖身一變,變成萬用的果醬! 另外,今天還會教怎麼保存的更久喔...

鳳梨果醬電鍋 在 ???????雙寶媽咪 Instagram 的最佳解答

2021-07-11 09:06:48

上禮拜我在限時動態有po,我做了黃金泡菜給老公配鹹酥雞 從那天之後我就一直好想吃韓式料理呀~ 這次帶妹妹出來逛街,剛好發現這家「咚飽飽韓國烤肉」 平日中午有非常實惠的商業午餐可以選擇唷 🔘平日限定商業午餐-兩人三樣剛剛好$666 ▫️小菜 只要進來他們店,不管是點商業午餐還是一般套餐 他們就是直...

鳳梨果醬電鍋 在 lisa 家料理 Instagram 的精選貼文

2021-04-04 16:22:06

👩‍🍳支持台灣鳳梨第三發🍍提到鳳梨怎麼可以忘記鳳梨蝦球呢(不要問到底有幾發?想到就會發😆👌)做法簡單請參考影片~ - 今天的抖抖抖蒸蛋挑戰 👉用2顆蛋+300cc的高湯(有一點點熱溫) 👉+少許鹽調味 過濾 封蓋 👉放入電鍋煮飯的時候一併蒸熟....(包含飯煮好悶10分鐘以上) 👉蒜末、絞肉炒香 加...

鳳梨果醬電鍋 在 Amanda生活美食料理 Instagram 的最讚貼文

2021-03-06 06:14:14

鳳梨細緻香甜好吃大家都知道,除了直接吃還可以有多種吃法。 熬煮果醬可以沖泡果茶、抹吐司麵包,而且還更好保存,自己熬煮的當然就是低糖,新鮮。 鳳梨皮也可作為除臭,新烤箱、氣炸鍋烘烤鳳梨果皮即可去除異味,新家具櫥櫃擺入鳳梨皮也可除異味。 🔸蘋果鳳梨果醬 https://reurl.cc/8y00bX...

  • 鳳梨果醬電鍋 在 Wenn 生活白話文 Facebook 的最佳解答

    2021-09-10 22:06:41
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    節氣已經走到"處暑",傳說中的"秋老虎"季節,許多網友敲碗要補貨,配合孩子們開學,媽媽們放風補貨【#處暑瘋狂烏梅湯🍹 x 開學美食團】熱鬧開團囉🎉 團購特惠只剩5天! (到9/16為止)

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    ➡➡從佑媽辦團以來,每年夏天都需要兩團來「消化」網友全家的胃😂😂,今年防疫在家時間變多了,大家更是卯起來煮,八月後三天兩頭就有網友跟佑媽唉喝完了要補貨,這次還有----開學美食 #丹堤絲手工果醬、 #親好屋健康零食餅乾、#美佐子魷魚果乾牛肉乾😋以及 #教師節雙茶禮盒…....連送老師的禮物也一起備好啦!!💕

    ☝【提醒】烏梅湯今年最後一次開團😥~~請需要囤貨的網友,欲購從速!!

    ======
    🌿【夏日養生飲品】居家防疫,#還是自煮飲料最安心!!

    (一) #台灣養生烏梅湯❤
    永遠坐穩團購冠軍寶座的"烏梅湯"🏆,是身為中藥第二代我們自己在喝,也安心給孩子喝的自煮烏梅湯❤~ 是【市面上買不到的組合】,包含「台灣在地無農藥的高山烏梅」(種植於海拔1000公尺的正港青梅,用龍眼木烘製8天7夜不斷火),檢驗合格的台東洛神花,頂級甘草片、仙楂……疫情期外買飲料不安心,自煮烏梅湯天然健康又安心!!🍹
    很多喝過網友都說:「煮的速度跟不上全家喝的速度! 😅」 ~夏天飯後來杯冰涼烏梅湯🍹,生津止渴、助消化~~
    ** 孕期中後期、哺乳期、經期皆可飲用,但因為是冰飲,孕婦與經期建議要適量~~

    (二) #養生青草茶❤
    夏季超熱賣配方,全部選用台灣在地青草🌱,清香回甘,煮好冰冰箱,想喝一開冰箱就有,超幸福❤ 我家青草茶也擁有一批擁護者,都是網友的老公 🤣🤣~~還有網友說: 「我老公每年都在等你們的青草茶❗」青草茶適合夏天清熱降火,是天然漢方消暑茶飲~~
    ** 經期建議避開飲用,孕期少量飲用可,但不要過量。

    (三) #金銀花潤喉茶 #花旗蔘活力茶 #千里目茶
    三款<防疫茶>為疫情中首推❗❗無論是想要提升保護力,或者照顧長期室內用眼的眼睛,都非常適合!! 三款養生茶皆嚴選檢驗合格的安心藥材,茶包袋選用日本SGS檢驗合格,每包5-6g紮實原型在三角茶包裡,可當日回沖數次,依然濃郁清香! ❤
    美國花旗蔘就是著名的"粉光",金銀花有"綠色抗生素"之稱,千里目茶以"菊花枸杞茶"為基底照顧靈魂之窗👀,疫情期給全家免疫UP、打造防疫金鐘罩💪💪

    (四) #元氣飲系列❤
    元氣飲是我們最長銷的養生茶(俗稱"安迪湯"),選用通過多項農藥檢驗合格的紅棗、枸杞、黃耆......等,喝起來味道甜甜的,大人小孩都愛😍。此配方也是免疫學博士推薦,可以天天喝的保養茶飲,疫情嚴峻,想幫家人煮個補氣茶、拿來燉雞湯正好🍲👍~~

    (五) #國家防疫茶 上團賣翻,我們包到手軟的茶款! 😱
    先前很紅的"清冠一號",臨床證實可以治療新冠肺炎,但由於"清冠一號"為處方藥物過於涼寒,用於確診,而非預防☝️,後來衛服部另在官網公告『#防疫茶』配方,改良版的防疫茶,中和清冠一號的寒涼,#適合一般民眾飲用☝️~~實際喝過,類似青草茶🌱,清涼中帶薑味回甘,想要防疫的大家,可以試試~~👍

    🌿【夏日養生湯品】居家防疫,#還是自製甜品最安心!!

    (一) #桃膠養顏湯
    在女明星圈紅透半邊天,推出後好評不斷💕,回購率超高!!😱 "桃膠"含膳食纖維與植物性膠質,加上煮起來Q彈好吃,成為女明星養顏秘方,佑媽家嚴選>> 雲南珍珠桃膠🏆,晶瑩剔透,雜質少❤~~搭配頂級皂角米、紅棗枸杞,高纖低卡,重點是好喝不膩🤤,果凍的口感,佑媽愛爆!! ~~
    ** 孕期、逢生理期者應避免,小孩五歲以上可適量食用。

    (二) #銀耳蓮子美人湯
    這款是人氣爆棚的甜湯,喝過的網友都推: 「你們的配方煮起來也太好吃了吧! 👍」夏天想幫皮膚補水美白,消暑又養顏!! !❤ 銀耳富含植物性膠質、膳食纖維,能幫助排便順暢,是夏日窈窕好物!! 😂😂

    (三) #綠豆麥仁湯 變大包裝囉!
    大家記憶裡,應該都有夏天冰箱裡媽媽的綠豆湯吧?👦 每當夏天來,佑媽就會煮這道甜湯給佑桃當點心!!😍 中藥世家的綠豆湯只選最好🏆,完美比例煮起來就是美味😍,小孩保證一口接一口🤤 也是女生夏日排水好食材,推薦!⭐⭐⭐

    (四) #天麻益智雞湯 #何首烏雞湯 #四神湯
    開學了,每天煮飯像打仗? #佑媽燉湯包解救你😂😂~~只要把肉川燙、跟我們燉湯包一起丟電鍋30min就完成,另外煮個麵/或燙青菜,就是簡單的雞湯麵餐🍲~~顧小孩功課腦力枯竭嗎? 😵『天麻益智/何首烏雞湯』不只溫補元氣,也能修護爸媽辛苦的腦~~與四神湯皆清淡溫和,從大人小孩到老人都可以喝⭐⭐⭐~~防疫期家庭必備阿💪

    🌿NEW【開學季美食】#給孩子最放心的早餐零食!!

    (一)【#丹媞絲手工果醬】
    之前開團,網友無敵大好評的果醬又來囉👍~這次口味多了草莓🍓跟芒果,更多選擇歐~~從一打開罐子的水果香氣🍍、顆顆分明的果粒、完全沒有添加物、連蘋果醬都可以保留原色跟果肉,更別說: 廠商都是接單後才為我們現做的❗❗ 開學了,每天早餐除了麵包抹果醬、下課後最愛的優格都可以加上一匙!! ❤️❤️ 用果醬加水還原成淡果汁,加氣泡水,就是一杯超簡單的天然氣泡飲! 🍹

    (二)【#美佐牛肉乾/水果乾/中卷片/蜜汁魷魚片】
    每次開團總是狂銷好幾百包的牛肉乾、果乾/魷魚片!! ~美佐子鎮店牛肉乾指定用>>#澳洲草飼牛板腱部位來做,一咬下去像在吃五分熟牛排般軟嫩,吃過只能說回不去了!!😱😱 👍 美佐子果乾都是當季水果收成後,直接低溫烘乾,鎖住天然原味,#孩子吃果乾當零嘴也比較安心~❤️ 另外海味也是無敵必敗款阿! ❤️中卷片特選魷魚順紋刨片,隧道式的炙燒烘烤,鎖住鮮味,超級唰嘴👍~~蜜汁魷魚採用壓紋烘烤,兩款海味都軟嫩細緻,小孩也能吃,防疫在家當零嘴再適合不過!!

    (三) NEW【#親好屋薏仁/黑米滾滾/鹽酥香菇/鳳梨餅乾】
    如果你吃過鄉菇香的<鹽酥香菇餅>無法忘卻,那麼你一定更要試試他們新的輕食穀物餅❤️,嚴選100%台灣薏仁/黑秈糙米膨化烘烤製成的,非油炸,不含香料防腐劑,酥鬆香脆,讓人一口接一口~~台農17號金鑽鳳梨製成的"鳳梨餅乾",也超級好吃,低油低溫烘焙,完整封存水果營養與香氣! #小孩下課後的健康點心不用再燒腦拉~~🙏❤️

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    團購結束會隨機獎,要送出我們『金銀花潤喉茶』與『防疫茶』,如果tag朋友再加送「花旗蔘活力茶試喝包」~~請大家用力分享吧!! 💕

    抽獎/贈獎公告: 9/29 晚間10:00

  • 鳳梨果醬電鍋 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-02 08:48:27
    有 300 人按讚

    【#義大利Giaretti電動麵包刀】【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】【75%新鮮水果的【#唐緹手工低糖果醬】
    📌團購連結 https://09dwoc.1shop.tw/7zzy7f

    【#義大利Giaretti電動麵包刀】
    電動麵包刀我已經用了超過7年的時間了,2015年還曾經拍過一個自製吐司切割器的影片,用的就是電動麵包刀(影片連結我放留言)

    雖然後來我有了非常好用的手動麵包刀,但電動麵包刀對我來說還是必須的存在,因為我會用它來切吐司。

    縱然世人總愛說:「外表不重要,內在美才重要」,我也深知吐司切得美醜有如浮雲,反正吃下肚最後都要拉出來的道理,但看到辛苦出爐的美美吐司最後敗北在歪哥起挫的切片步驟,我就是嗯甘願吶!

    尤其是這個時候如果白目老公再火上加油說一句:「妳的吐司怎麼切那麼醜?」,家庭悲劇就有可能就產生,孩子就可能沒爸爸了。

    如果你跟我一樣總是切出事實與想象有距離的吐司片,明明一開始下刀就擺很直,結果切完後變成上窄下寬或是上寬下窄,那麼就來試試電動麵包刀,你應該會很有成就感。

    電動麵包刀的開關給它按下去,兩片犀利的不鏽鋼鋸刀就會高速前後震動,確定鋸刀的角度是直的,只要輕輕地往下壓,不用前後拉鋸,手起刀落,一片平整的吐司就切好了,啊嘶~~

    以前常常有人問我可不可以開團電動麵包刀,可惜我以前用的那個牌子台灣沒有代理,我稍微查了一下發現都是代購沒有保固,電器類的沒有保固我是不可能開團的。

    等了那麼多年,終於等到台灣總代理有保固的【#義大利Giaretti電動麵包刀】。

    電動麵包刀除了切吐司很素喜,切硬硬的歐包或法國麵包也很不錯,老外還會用來切烤雞、火腿、起司...等等,刀片是不鏽鋼,可以拔下來清洗,很衛生。
    ☘☘☘☘
    【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
    等了九個月經常被敲碗問何時可以開團馥米,敲碗的理由不是媽媽很喜歡,就是老公很嘎意,不然就是孩子很愛,果然女人生命裡最重要的就是家人。

    無奈一開始是廠商暫時沒有開團計劃,後來變成米還在種,還沒收成,前幾天終於傳來消息可以開團了。

    那還等什麼?就跟麵包刀一起開團吧!

    榮獲2018年精饌米獎香米組冠軍的《米屋》#精饌冠軍馥米,最經典也最受歡迎的當然就是香香的白米,米質晶透,顆粒完整,幾乎找不到碎米,一打開包裝可以聞到好好聞的香米味道。

    原廠建議煮的時候免浸泡,米:水=1:0.9~1,煮好打開電鍋撲鼻的香米味,不管熱吃冷吃都很Q很好吃。

    喜歡吃飯糰,但怕糯米不好消化的人,可以試試用這款馥米來取代糯米,還有,馥米也很適合用來熬粥哦,我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥,軟糜的粥特別道地。

    另外,我一定要大力推薦《米屋》的糙米和胚芽米!

    歪嘴雞和陳董都不喜歡吃糙米,尤其是歪嘴雞更是討厭糙米到骨子裡,我曾經嘗試不同品牌的糙米,不管是台灣進口的,亦或是日本進口的,全部都被歪嘴雞打槍。

    本來以為是因為用大同電鍋煮糙米,所以才會口感不好,後來換了高貴的日本羽釜電子鍋來煮,我已經覺得口感改善非常多,結果一樣被歪嘴雞嫌到臭頭,還被放話說只要煮糙米就不吃。

    每次煮糙米都我一個人吃,吃到眼淚都要滴到碗裡配飯扒了。

    最慘的一次是,有次在超市看到日本進口糙米在特價,我不知道哪根筋不對,居然失心瘋扛了一包15磅的回家,結果放到長米蟲,看到黑色米蟲狂妄地幽遊在我的糙米裡,我氣到從此萬念俱灰,再也不想買糙米了。

    一開始收到《米屋》的糙米和胚芽米樣品,過往的陰影讓我放了超過一個月不想打開來試吃,後來廠商力勸我試試看,真的不一樣。

    以前煮糙米我都會添加白米,就怕歪氏父子嘰嘰歪歪,這次我決定直球對決,全部煮糙米試看看,如果好吃的話我才要推薦給大家。

    結果那天一鍋糙米被陳董吃掉1/2,姐姐吃掉1/4,姐弟倆都說好吃,陳董還很驚訝糙米怎麼會那麼好吃?

    本來我也想吃一大碗,但所剩不多,所以我只吃半碗,留一碗給歪嘴雞下班吃,我心想反正他一定不喜歡吃糙米。

    歪嘴雞下班回家我跟他說:「今天吃糙米哦。」
    按照慣例他一聽到糙米臉色又陰沉下來,結果吃了居然抱怨為什麼留這麼少給他?還說這是他吃過最好吃的糙米,又軟又香又Q,完全不會有穀殼的粗硬感,到底怎麼種的會這麼厲害?

    本來我想告訴他這米是《米屋》取得臺灣創新水稻品種「臺中194號」技術授權,歷經水稻博士專業耕作技術指導,透過蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名的農民契作生產,才能穩定培育出頂級的獨一無二的「冠軍馥米」。

    但話到嘴邊我又吞回去了,因為老公的耳朵有自動屏障老婆的話的機制,用膝蓋想也知道,我講再多也是浪費口水,反正只要他覺得好吃就好,廢話少說。

    糙米在我們家大獲全勝,連痛恨糙米的歪嘴雞都說好吃,胚芽米當然更好吃。

    我第一次煮胚芽米水放太多,還脫褲子放屁浸泡了,結果導致煮太軟,可是依然被歪嘴雞誇又香又軟還保有Q感,《米屋》真的太讃了。

    第二次煮胚芽米,我按照包裝的指示,胚芽米:水=1:1~1.2,免浸泡,直接煮,煮好後輕輕地翻一下,讓水汽稍微散掉,再悶15-20分鐘,非常好吃,簡直跟吃白米沒兩樣,冷掉都好吃。

    很多媽媽都抱怨家裡老公孩子拒絕吃糙米,推薦大家來試試《米屋》的糙米和胚芽米,或許你家的大小歪嘴雞也會從此改觀。
    ☘☘☘☘
    手工接單現做,75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】

    這款手工果醬我和歪嘴雞一吃驚艷,叫姐姐和她男朋友也來試吃看看,本來他們兩個說剛剛吃飽沒胃口,結果一吃也全部給我露出驚艷的表情說:「This is really good!」

    每瓶【唐緹手工低糖果醬】有75%超高含量鮮果果粒,每一匙都挖到滿滿的果粒毫不吝嗇,使用的糖是日本海藻糖,誠意十足,而且接單後先做,味道保證新鮮。

    【唐緹手工低糖果醬】是含有濕濕果漿的那種果醬,不是加了粉凝結成凍的那種果醬,所以它可以加在優格、塗在麵包,還可以作水果茶、打氣泡水,水果冰沙,高級感十足。

    總共有三個口味:◈百香鳳梨 ◈紅心芭樂 ◈奇異果

    「百香鳳梨」好香好好吃,是我和歪嘴雞的第一名。

    「紅心芭樂」超特別的,第一次吃到用芭樂做的果醬,是姐姐和他男朋友堅持必須是第一名的首選,歪嘴雞說紅心芭樂是他的第二名,但和第一名差距非常小。

    我的第二名是奇異果,我愛奇異果的酸甜味,而且奇異果果醬的顏色好綠,沒有添加色素居然可以把果醬顏色煮這麼漂亮,唐緹真的有用心。

    用芭樂製作的果醬很少見!!嚴選宜蘭員山鄉的紅心芭樂,飽含濃郁香氣的美好滋味,含有茄紅素、胡蘿蔔素,而且因為是紅肉品種,所以色彩鮮豔,是一款台灣特有的獨特果醬。
    ☘☘☘
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    ✔團購時間: 2021/9/2~2021/9/8 23:59止。
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    ✔本團運費: 運費70元,購物滿額990元免運。
    ✔ 出貨時間:9/13起陸續出貨,預計 9/25 (含)前出貨完畢。
    註1:恰逢中秋連假 期間不配送 若有延遲出貨敬請見諒
    註2:唐緹手工果醬因為手工接單現做 故結團後10天陸續出貨(出貨時間以實際製作狀況為主)
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  • 鳳梨果醬電鍋 在 君辰愛分享&幸福彤話 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-11 10:25:11
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  • 鳳梨果醬電鍋 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

    2021-03-31 19:00:00

    自製萬用【鳳梨果醬】酸甜好味,多種搭配一次擁有!再學會一招,保存久久!
    「黑鳳梨~」
    臺灣鳳梨真的超棒超讚!
    行動支持臺灣鳳梨!
    之前教過的「鳳梨苦瓜雞」、「優格鳳梨蝦球」
    鳳梨這個食材真的為料理加了非常多分啊!
    那今天會讓它從配角變主角
    搖身一變,變成萬用的果醬!
    另外,今天還會教怎麼保存的更久喔!

    💡此影片你可以學到💡
    👉如何保存果醬
    👉糖與檸檬的作用

    (今日份量:1.5罐)
    🥣需要準備的材料🥣
    👉鳳梨 一顆
    👉檸檬 一顆
    👉蘋果 一顆
    👉糖 110克
    👉鹽 適量
    👉紅茶包 1包
    👉水 200毫升

    🥘開始簡單製作🥘
    ①去頭去尾後,順著果身削皮,再將果肉切塊
    ②將蘋果與檸檬汁一起打成泥
    ③燒一鍋熱水沖泡紅茶
    ④下鍋炒出鳳梨的甜味,再加入糖、鹽、蘋果泥
    ⑤加入200c.c的紅茶,待滾起轉小火煨煮
    ⑥將水煮沸後,將瓶身、瓶蓋、湯匙放入熱水裡燙過
    ⑦用消毒過的湯匙,把果醬裝罐,鎖緊後倒放

    簡單哥感謝大家的觀看❤️
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    #鳳梨
    #果醬
    #鳳梨果醬
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    #居家料理

  • 鳳梨果醬電鍋 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最讚貼文

    2020-06-30 17:24:12

    〈About 阿忠冰店〉

    影片連結:https://youtu.be/4XgJfmUbBBY

    😋 還記得小時候到阿忠冰店吃冰總是不忘了點上一碗加有招牌『鳳梨糖水』的冰品嗎?
    阿忠冰店的起源其實是因為有年🍍鳳梨盛產滯銷,
    水果攤老闆怕天熱鳳梨放久壞掉,
    於是就讓好友阿忠嫂和阿忠伯發揮手藝和客家人醃製的技巧,將成堆鳳梨去皮、切丁、加糖熬煮成可以保存的 『🍍鳳梨糖水🍍』,也是阿忠冰店走過幾十個年頭的秘密武器,
    更是許多觀光客造訪新竹必吃的冰品。

    現在懷念阿忠冰店招牌『鳳梨糖水』的人也不用煩惱啦!
    可以把常溫保存的鳳梨果醬當伴手禮買回家送禮自用兩相宜,記得開瓶後要冷藏保存喔!
    #台灣在地新鮮水果熬製
    #不加一滴水完美呈現
    #常溫可保存10個月

    送上簡單品嚐鳳梨果醬的食譜和大家分享,
    歡迎大家也試做看看喔!🥰
    ✅鳳梨苦瓜雞湯(電鍋版
    ✅水果生菜沙拉佐鳳梨醬
    ✅鳳梨熱茶佐果醬三明治🍞
    ✅消暑鳳梨汽泡飲🍹

    阿忠冰店城隍總店
    🏠新竹市北區東門街187號(城隍廟旁)
    ☎️03-5259990

  • 鳳梨果醬電鍋 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳解答

    2019-12-04 23:00:21

    為了洗刷社會大眾對我的誤解,今天我的知識量全開!
    你各位可要好好跟上喔!
    長輩牙口不好,吃什麼都不方便,不美味。
    大家一定覺得這是無可奈何的事,但是我要告訴你們大錯特錯!
    因為有我的出現,就能做出最適合牙口不好長輩軟硬度的美食。
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    長輩常有食慾不佳、吃不下等困擾,且對於食物的取得及喜好不同,時常就會產生飲食不均衡、營養攝取不足的問題,嚴重還可能有肌少衰弱等情形發生。

    為增進高齡長輩的健康飲食,國民健康署與專家學者根據我國的飲食習慣和在地食材,推出「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」及「不需咬細泥食」,希望透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測,製備出適合牙口不好的長輩們「軟硬度」的飲食,加上靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢,達到「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧原則,讓大家透過食物好好照顧我們所愛的長輩。

    訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
    更多軟料理:https://ppt.cc/fnp0Nx
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    影片留言置頂文字

    Fred的食譜在這裡:
    容易咬軟質食套餐
    總熱量:620大卡
    雞胸肉黎麥沙拉 熱量:370大卡
    (建議切成小於3公分更好入口歐!)
    食材:
    雞胸肉 60 g
    黎麥 10 g
    萵苣 100 g
    紅色火龍果  55 g
    黃金奇異果  52.5 g
    蒜頭 少許
    橄欖油 2.5 g
    乳酪(起司) 22.5 g
    腰果 10 g
    調味料:
    百里香 少許
    芥末籽 少許
    蜂蜜 少許
    醋  少許

    做法:
    1.雞胸肉用大蒜、百里香醃製後,與黎麥一起放入電鍋蒸熟。
    2.將萵苣切割處理後,以溫水沖洗。
    3.將水果切成丁狀。
    4.在碗中加入芥末籽、蜂蜜、及醋攪拌後,慢慢加入橄欖油作為醬汁。
    5.最後將雞胸肉、乳酪、碎腰果及水果丁放在萵苣上,並淋上醬汁即可。
     小技巧!
    雞胸肉利用拍打、去筋或加新鮮鳳梨汁(泥)醃製,都可以讓肉質更嫩化喔!

    肉醬義大利麵 熱量:250大卡
    食材:
    義大利麵 50 g
    青花菜 30 g
    橄欖油 2.5 g
    洋蔥 20 g
    蒜末 少許
    絞肉 17.5 g
    牛番茄 50 g
    調味料:
    月桂葉 2片
    番茄醬 少許

    做法:
    1. 將義大利麵放入滾水中煮軟,再放入青花菜汆燙。
    2. 鍋中加入橄欖油,放入洋蔥炒香,再加入蒜末、絞肉拌炒,再加入牛番茄、月桂葉及番茄醬炒香。
    3. 將肉醬淋在義大利麵上,擺上青花菜即可。
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    牙齦碎軟質食-清蒸鯛魚 熱量:300大卡

    食材:
    雕魚   87.5 g
    紅蘿蔔  10 g
    洋蔥   10 g
    青蔥   10 g
    香菇   10 g
    麵粉   10 g
    牛奶   120 ml
    起司粉  少許
    綜合堅果 5 g
    橄欖油  2.5 g
    調味料:
    鹽    少許
    黑胡椒  少許

    做法:
    1. 雕魚背面斜切約1.5公分長寬,加入鹽及橄欖油、黑胡椒調味,並將紅蘿蔔、洋蔥、蔥切成1.5公分長,放在鯛魚上,放入電鍋蒸。
    2. 於鍋中加入橄欖油,放入香菇拌炒,加入麵粉、牛奶及起司粉,再以手持式均質機攪打均勻,製成醬汁。
    3. 堅果以乾鍋炒香後,剁碎、磨成粉狀放入醬汁中。
    4. 擺盤即可。
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    舌頭壓碎軟食-菠菜烘蛋  熱量:180大卡

    食材:
    菠菜   30 g
    蒜頭   少許
    橄欖油 2.5 g
    雞蛋  1 顆
    牛奶  120 ml
    調味料:
    起司粉 少許
    做法:
    1. 將菠菜切成末狀、蒜頭切成末狀。
    2. 於鍋中加入橄欖油,放入蒜片與菠菜拌炒。
    3. 將雞蛋打入碗中,加入牛奶、拌炒後的菠菜、蒜頭及起司粉,攪拌均勻。
    4. 放入烤箱,以80-90℃烤約1小時。

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    不需咬細泥食:米布丁 熱量:190大卡

    食材:
    牛奶   120 ml
    米    15 g
    橄欖油  2.5 g
    香蕉   35 g
    調味料:
    香草莢  1 根
    肉桂粉  少許
    莓果醬  20 g
    做法:
    1. 將香草夾對半切放入牛奶並加入米,於鍋中小火熬煮約40分鐘。
    2. 將香蕉去除外皮,切成片狀。
    3. 於鍋中加入橄欖油,放入香蕉,煎至表面呈現金黃色、變軟即可。
    4. 於米布丁上撒上肉桂粉、香蕉及莓果醬即可。

    #健康餐 #牙口不好 #雞胸肉

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