寶貝女兒的早餐～因為看到有人推薦，我也去全聯買了一包回家，披薩成分簡單讓人安心(麵粉、水、起司、蕃茄醬、葵花油、糖、酵母、奧勒岡草、羅勒、胡椒)，打開包裝看到滿滿的起司，真的是超出期待🥰進口pizza卻價格親民，我以後不用自己手揉麵糰啦！👍今天加了點料做成夏威夷口味的披薩，而且還是小孩最愛的角落生物喔！一出場就讓女兒驚呼“超可愛”😁立馬被秒殺啊！還好馬麻有搶到一片，那手工餅皮的口感，厚度非常適中，Q彈又有嚼勁，真的好好吃😋
做法：將披薩置於烤盤上退冰15分鐘後進烤箱230゜烤10分鐘，取出放上火腿片（用圓形模具或是瓶蓋壓）和鳳梨片，續烤兩分鐘，取出後用海苔打洞器壓海苔做小包袱和炸蝦尾的眼睛嘴巴，用養樂多吸管壓起司片做小包袱身上的點點，炸蝦尾的頭用食物叉放上即完成可愛又美味的pizza啦！
🐚造型風早餐
🍕角落生物夏威夷披薩
🥗馬鈴薯生菜沙拉佐和風醬
🥛柳橙汁
#桂冠經典瑪格麗特披薩

大家晚安！88節快樂！
以往88節，兒女都會訂桌，外出用餐慶祝！

雖然疫情比較趨緩了，但還是不敢內用，於是決定延期慶祝！

晚上烤了一顆披薩幫老公慶祝88節，鋪上自己醃的豬排炒洋蔥，再搭配一些健康食材，味道好搭唷！老公讚不絕口！還說，以後可不可以1個禮拜烤一顆來吃！😆🤣

#總匯披薩
食材：
洋蔥炒自醃豬排（切絲）、玉米粒、新鮮鳳梨、蘑菇、蝦子、蕃茄、綠花椰菜！（除了蕃茄、鳳梨、玉米粒，其他食材都有先炒過或川燙過）
（自由發揮，想吃什麼，就加什麼！）

#餅皮（1片量）
中筋麵粉200g
冰水120g
細糖10g
速發酵母2`5g
鹽巴2`5g
油10g

做法：
小紅攪拌機轉1圈，或是手揉麵團到光滑滾圓，放烤箱轉發酵功能40分鐘！或是蓋上保鮮膜，室溫發酵1小時！

排氣後滾圓，蓋上保鮮膜休息15分鐘，拿桿麵棍桿成圓形狀，放入烤盤（鋪烘焙紙）再稍微整型一下！
拿叉子在麵皮戳洞再鋪料，邊緣要留1~2公分不要鋪料（依序刷上蕃茄醬、鋪乳酪絲、再把食材一一排好，最後再灑上乳酪絲，盡量都把食材蓋住，下手要重些才好吃！如果有起司粉可以灑上！

先預熱，入爐放中上層200/180，15分鐘轉向，再烤10分鐘，全程烤25分鐘！
❤️ 每台銬箱溫度不一樣，烤溫只是參考，要依自己烤箱做調整！

♥️ 沒有攪拌機可以用手揉！

#明天開團超級喜歡的黑松露醬_松露橄欖油_松露鹽_必買

#糖醋吳郭魚_打拋豬_熱帶水果薄脆披薩_黑松露瑪格麗特薄脆披薩

在家關了兩個禮拜，完全不敢去看體重計的數字...
以往一天大概吃個1~2餐，現在不僅三餐正常還外加點心，跟著孩子這樣吃下來，腰間的肉也越發蓬勃....😅


只能安慰自己、說服自己，吃好睡好才有本錢對抗眼前這個討厭又可怕的病毒...😆


今天正餐燒了條 #糖醋吳郭魚，蠻喜歡吳郭魚厚實飽滿的肉，刺魚大支不擔心誤吞，用糖醋的方式可以掩蓋本身略帶的土味...


做法也很簡單！
熱鍋加油，先把魚下鍋煎到兩面金黃熟成，再下蒜頭、薑片、蒜白在鍋邊煸香，再嗆入醬油、糖、水、烏醋繼續煨煮入味稍微收汁，起鍋前再家蒜綠煨一下就可起鍋。


也另外做了下飯的 #打拋豬肉，這次是用 #小磨坊 寄給我的新品打拋豬調味包，還蠻方便的！


只要鍋熱，爆香蒜末、辣椒（可略），再放入豬絞肉炒散炒香，再加入調味包和適量的水煨煮一下，起鍋前加入番茄、九層塔、檸檬汁就可完成起鍋，直接省略了調味的部分！


這對平常較少煮泰式料理不想買一堆調味料的人來說還蠻方便的！


味道如何呢？我自己覺得還可以接受，但還不是很泰！但下飯是有的~~😆


下午點心我又用墨西哥餅皮烤了兩個 #薄脆披薩，一個是 #熱帶水果口味，一個是 #黑松露瑪格麗特口味。


不得不大大推薦熱帶水果口味披薩一定要試試看！！！
太好吃了！！！


我在餅皮上先淋上一些煉乳，先灑上一層薄薄的起司，再放上火腿、罐頭鳳梨片、新鮮芒果丁，最後再灑上滿滿的起司，直接放入氣炸烤箱，先以170度烤約5分鐘，再以180度烤約3~5分鐘，起司變金黃就完成。
真的出乎意料的好吃！！！！
你們一定要試試！！！


至於黑松露瑪格麗特，就是餅皮上先抹上上一層番茄糊或醬，再抹一層松露醬，先放少許起司，再放番茄、火腿、九層塔，再放滿起司，上面灑點義大利香料，一樣放氣炸烤箱烤，香噴噴超好吃的！


墨西哥餅皮太好用，對家有不愛吃披薩邊的孩子來說真的很方便，也不用揉麵，隨時想吃都可以做。


另外要跟大家預告，明天要開團松露醬、松露鹽、松露橄欖油！


松露都香氣非常特殊，喜歡的人會非常喜歡，不習慣的人剛開始可能會無法理解它的魅力所在！


但相信我，你真的會愛上！
松露醬拿來炒飯、炒麵、做義大利麵、做燉飯、配紅肉、海鮮...
只要一小匙美味就整個大大升級，而且瞬間就像置身在歐洲一樣...


松露油也超好用，拿來做料理，煎牛排、炒海鮮、炒菜、沾白吐司、沾法國麵包、淋沙拉....都好好吃！


這個團不常有，喜歡的朋友明天一定要帶足帶滿帶夠！！！
不會後悔的~~😊

#另外提醒
小V鬆餅機今晚12點準時結團囉！
▪️最後下單： https://gbf.tw/yw2m4

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來自烹飪教育學院的專業廚師弗蘭克·普羅托和家庭廚師比安卡交換食材製作披薩！ 我們為 Bianca 準備了來自主廚 Frank 廚房的最優質食材以及他製作的 183 美元披薩的食譜。另一邊與食品科學家羅斯通電話幫助比安卡完成披薩。 與此同時，與主廚弗蘭克一起，在他尋求製作符合他標準的比薩餅的過程中，他使用了價值 17 美元的典型的原料，無需平常使用的武器。 最後的比薩，真的沒有輸家，但讓我們看看哪一個更好！
#平價奢華大對決 #披薩食譜 #好家在我在家

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11道美味的夢幻野餐食譜，讓你盡情享受野餐的樂趣！ — 野餐結合了兩個在生活中最美的事情：美味的食物和美麗的風景。特別是在夏天，野餐是非常受歡迎的娛樂活動。但是，如果你以為野餐只能帶義大利麵沙拉、水果、壽司或三明治，那就錯了。這裡的11道食譜，將讓你有個難忘的野餐。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/11-picnic-recipes/

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1. 沙拉蛋糕
健行很健康。野餐當然也可以很健康。這道新鮮美味的沙拉蛋糕，不僅外表很吸引人，也引領著生食界的一場小革命！新鮮的沙拉蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/salad-cake/

2. 白麵包披薩
喜歡美味披薩的人，一定得試試這道食譜。這道用白麵包做的披薩，可以很輕鬆地在家準備後，打包到野餐時享用。白麵包做披薩食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pizza-bread-bowl/

3. 鮪魚三明治卷
鮪魚罐頭是個很方便的食物，對吧？無論是做沙拉、三明治還是義大利麵 ，鮪魚罐頭都可以增添其美味。這道食譜是個有創意的做法：用鮪魚沙拉做成的鮪魚卷。快來看這道鮪魚三明治卷的作法，試一試吧！https://www.yokofu.tw/tuna-roll/

4. 酪梨雞胸肉沙拉，連碗都可以吃！
酪梨非常的健康(感謝它們豐富的不飽和脂肪酸)，所以這邊要介紹一道清爽的酪梨沙拉。在沒有胃口炎熱的夏季裡，這道吃到沙拉恰恰好。連碗都可以吃的酪梨雞胸肉沙拉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/avocado-salad-in-bowl/

5. 夏日的蛋糕麵包：雞胸肉佐酪梨起司
雖然鹹蛋糕並不是一個新奇的佳餚，但必須老實承認，市面上賣的真的不多。因此，這個利用麵包、酪梨、奶油奶酪、雞胸肉和小黃瓜，巧妙分層且用心裝飾的鹹蛋糕，應該會讓你滿意。夏日的蛋糕麵包：雞胸肉佐酪梨起司食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-sandwich-cake/

6.-8. 3 種好吃的烤玉米新食譜
熱壓吐司機近年正夯,在家就能做出跟外面咖啡廳一樣精緻美觀的早午餐!但只拿它來壓吐司未免太無聊了!這裡給你一個熱壓吐司機的新玩法！3 種好吃的烤玉米的新食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/recipes-for-corn-on-stick/

9. 培根雞肉佐奶油芥末沙拉
沙拉老是看起來一樣，好無聊。這就是為什麼，我們決定要用不同的方式來準備沙拉。小心，看到後請不要感到驚訝。培根雞肉佐奶油芥末沙拉食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-bacon-tomato-salad/

10. 不同口味的烤餅
現在很流行自己烤麵包，但即使是我們的老祖宗，也都是烤麵包的高手呢！是的！以前用鍋子，也可烤出美味的烤餅。為了讓烤餅變得更有趣，我們加入了3種不同的餡料。它們在一邊烤時一邊飄出誘人的香氣，品嚐起來也出奇的美味！3種不同口味的烤餅食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/3-stuffed-yeast-rolls/

11. 夏威夷雞肉沙拉蛋糕
每個人都知道夏威夷披薩。它結合了肉和鳳梨的特殊風味，讓許多美食愛好者都非常喜歡。但是如果把它做成夏威夷沙拉呢？我們使用嫩雞胸肉代替火腿，然後加上鳳梨、水煮蛋和自製美奶滋形成完美的組合。夏威夷雞肉沙拉蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/salad-cake-2/

健行或騎自行車時，沒有什麼比自己準備的野餐美味更享受的了！ 有了這11道野餐的創意，將讓你實現在大自然裡野餐的美夢！https://www.yokofu.tw/salad-cake/

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黑暗料理真的來了，寶寶以為西式料理不會失敗！但到底是誰告訴寶寶不會失敗的啦！失敗透頂了，還好改良之後就成功了呢，總之無聊想吃披薩，可以拿家裡隨手可得的食材來嘗試喔！
👐🏻👐🏻👐🏻不想聽我們母女廢話，影片最後有食材和步驟喔👐🏻👐🏻👐🏻
話說，以前孫翠鳳老師居然用泵浦幫昭婷洗澡，這次影片還曝光了超多總團長的青春期帥照？！？！

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《改良食譜》
食材：
吐司 4片
火腿片 4片
罐頭鳳梨 3片
乳酪絲 2湯匙
義大利麵醬 3湯匙

做法：
步驟一 把吐司切成條狀擺盤
步驟二 塗上義大利麵醬
步驟三 切火腿、鳳梨擺盤
步驟四 撒上乳酪絲
步驟五 進烤箱250度15分鐘

我們是不負責任的料理頻道！做的東西都是家人一起吃的，所以大家可以安心製作，但是有深奧的問題我們是完全回答不出來就是了😂😂😂😂
開啟小鈴鐺之後會有各式各樣的影片💕

不喜歡做料理的話，也可以買票看戲啦～
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