【服務．城鄉】服務優化與特色加值實例-可以寫字畫圖的鳳梨皮？！
　　　　　　　　
臺灣有「水果王國」的美譽，
天氣炎熱來點酸甜可口的鳳梨加入冰品或甜點之中，暑氣即刻全消~但吃剩的鳳梨葉、鳳梨皮還可以怎麼利用呢？！
陽光果子負責人鄭蕙玲原本從事廣告設計工作，
10多年前嫁到「鳳梨的故鄉」大樹區農家，
為了推廣自家出品的無毒鳳梨發揮所長並導入新觀念，
以傳統工法抄製，創造出天然的鳳梨宣紙「鳳仙紙」，
成功站上「農文創」產業全新的起跑點~🍍🍍🍍
　　　　
陽光果子的負責人鄭蕙玲，
設計出身的她希望透過更多有趣的DIY活動，
拉近農業與消費者的距離，期望從二級加工與三級服務環節切入，
以擴展自家農產品的市場與能見度，
在每次鳳梨收成時總會看到堆積如山、粗厚刺人的鳳梨葉、鳳梨皮，通常只能做成堆肥或丟棄，十分可惜，這時的她靈機一動，
把鳳梨皮煮軟用機器打成糊狀，萃取出鳳梨纖維，
經過高雄太陽照射，紙張水分蒸發後，呈現出具有鳳梨纖維特色的紙品，就這麼形成了天然的紙張，創造出設計力、商品力、
創新力十足的「鳳仙紙」，鳳仙紙通過發明專利以及日本Good Design Award申請，並應用於不同的設計商品中，如餐廳筷套、
餐墊紙，給用餐者在餐食過程中，體驗到農業生活文化、
食材故事與綠能環保品的使用，創造令人驚喜的用餐新體驗！🎉🎉🎉
　　　　　　　　
循環經濟現在已成全球發展趨勢，
過去工業時代追求大量生產的線性消費模式，已對生態造成影響，
因此有愈來愈多的中小企業開始思考社會創新模式，
以循環經濟理念設計產品及商業模式，
使有限資源能更有效率的循環運用，
陽光果子堂將廢棄物再利用的環保訴求，相當符合社會發展趨勢，
而鳳梨紙品通過的發明專利，
亦符合經濟概念中永續、循環、綠金的國際設計潮流👍👍👍
　　　　　　　　
陽光果子

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#鳳仙紙 #永續 #循環 #綠金 #循環經濟
#中小企業服務優化與特色加值計畫

「巨匠剪影─張大千120歲紀念大展」，展出其生平代表作及常用印章，可以略窺其書畫藝術的成就。選件中的〈致張繼正夫人鳳梨紙函〉見證了張大千與台灣本地研發「波羅宣」之關係，顯示其推廣與代言之不餘遺力。大千在書畫上能有如此成就，除了天分加上努力，對於工具的講究也很值得一提。他本人除了是古書畫收藏大家，大風堂中古今紙張的藏品近年來也受到矚目，成為收藏家競逐的新目標。由於他的作品中有筆有墨，加上寫意工筆兼擅，因此對於紙張的選擇便極為嚴苛，能夠獲得青睞者莫不紛紛成為書畫界的名紙。
鳳梨紙
張大千〈致張繼正夫人鳳梨紙函〉：「鳳梨紙厚薄各五十張。試用之何如。爰用之已久。覺勝宣城近百年所製。海上謝稚柳以為可追乾隆內庫所也。杜芬世講。爰頓首。」（圖1）信中大千送100張鳳梨紙給張群媳婦杜芬試用，並認為此鳳梨紙勝過宣城近百年所生產的宣紙，上海的好友謝稚柳在試用後也認為可比乾隆內府紙，評價相當高。


大千雖然晚年定居於台灣，卻從沒使用過台灣產的宣紙，直到中興大學森林研究所教授張豐吉成功研發鳳梨紙後才打破這個局面。1978年，中興大學校長羅雲平贈與張大千試紙作畫，獲大千先生高度讚賞，喜作詩箋題贊：「羅侯遠餉菠蘿紙，玉版銀光滑更凝；我愧淋漓揮灑手，直須奴視剡溪藤。羅雲平先生以其中興大學張豐吉教授所製鳳梨紙見貽，滑能駐毫，凝能發墨，直與元明以來爭勝。」完成〈松雲二士圖〉後，題「試吾家豐吉所製鳳梨紙」，並評論此紙「潑墨留筆不減乾隆內庫御用」。另一作〈仿徐青藤墨荷〉提到「得波羅紙試寫此，風韻殊不減青藤道人」，濃墨沉重，淡墨靈動，濃淡之間的變化萬千，筆觸歷歷分明，墨韻之佳，確實非常少見。
這種由鳳梨葉纖維抄造而成的書畫用紙，顯然十分受到大千的喜愛，甚至認為是明清以來最好的紙，提出「滑能駐毫、凝助發墨」，願意用一張紙1美元的價格購買（張豐吉只肯收成本費台幣4元），並要求加上「大風堂」浮水印。雖然之前也先後有棉麻試驗所、林業試驗所、中興紙業公司都嘗試以鳳梨葉造紙，但都因品質不佳而放棄。經過了三年持續地研究，才找到正確抽取纖維的方法，為了達到畫家對墨色的要求，還要經過一些加工過程，同時摻入其他纖維（稻草、竹子等），菠蘿紙（中興大學叫它中興宣）的品質才穩定下來。當時不少書畫家仍寧以高價自香港購入中國安徽製造的「港宣」使用，又或是向日本訂製。菠蘿宣經過大千登高一呼，自是造成轟動，當時名家如黃君璧、姚夢谷、葉公超、台靜農、陳子和、馬壽華、歐豪年、傅狷夫等莫不推重。之後長春棉紙廠與張豐吉進行技術轉移，發展出菠蘿1號單宣、雙宣、菠蘿2號單宣、雙宣等品項，為裱褙、書畫、修復等多用途的高級用紙。資料來源\視野
2019.05.14