會烘焙的好處就是妳想吃什麼時，可以自己做~～因為材料妳可以隨心所欲~～壞處就是~～我不會做幾個，一次都要做三四十個~～一定要找人幫忙吃，不然就是胖到自己～～呵呵！

鏘鏘鏘~～～新口味，部份醫護人員不敢吃的~～因為會讓他們又旺又忙的雙麥菠菜鳳芒酥，全部的糖僅有內餡的鳳梨餡，餅皮完全不加糖，添加了藜麥、全麥粉及菠菜粉。

內餡分素的跟葷的，素的就是鳳梨餡加芒果乾，而葷的則是加上了鹹蛋黃，我將鹹蛋黃烤過後壓碎，和鳳梨餡、芒果乾混合~～使用的芒果乾是無糖的哦！但我忘了是哪裡買的，一口咬下還有芒果乾的香氣~～

吃一個，滿足了自己想吃的慾望~～～果然還是自己做，才能滿足自己的口慾^^

#餅皮沒有蛋
#液體是用燕麥奶
#所以沒有蛋黃的內餡
#可以給吃奶素的朋友吃哦^^

＃高雄小旅行
＃Day2
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星期一早上沒課，小布躺在我旁邊等，鬧鐘響後，她開始跟我說她上完廁所、刷完牙、洗好臉，也換好衣服了，但媽媽一看時間，才6點不到，等於她5點半就起床了😑😑。
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平常上課叫不起來，今天不用上課，卻自動自發的全部準備好，帶著精神抖擻的眼睛等著鬧鐘響叫我，這是什麼神功嗎？🧐
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也正因為不用上課，早上我們反而不急著出門，結果這一不急就到來中午🤣🤣。
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原本的規劃的行程，媽媽搞錯時間，只能臨時改去別的地方，平日出來玩，有好有壞，好處就是人不多，壞處也是人不多，所以很多活動都沒有🤣。
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黃金菠蘿城堡平日只有下午2場可以DIY製作鳳梨酥，因為離開場還有點時間，我們就先找地方逛逛，然後下午再回去做鳳梨酥。
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在臺灣，3年級會給手機的家庭應該不多，但我覺得與其禁止，還不如在媽媽的關（監）心（督）下使用，小布跟美國Zoe還有家教老師都是用Skype，Skype的好處就是一個帳號可以同時登入很多設備，所以全家的設備上都會有這個帳號，一開始是為了方便小布使用，但後來發現，這樣可以知道孩子跟朋友在聊些什麼，其實也不錯。
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這幾天沒辦法玩遊戲，2人也可以純聊天，就這樣，我在逛街，她在聊天，聊了40分鐘，聊到人家睡覺時間到了🤣。
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下午4點的場次，只有我們一組，所以又是手把手，一對一的教學🤣🤣，鳳梨酥不難，難的是媽媽很懶，直接帶來花100塊做3顆，省時、省力、專業又乾淨👍。
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現做出來的鳳梨酥真的好吃，結果一張照片都沒照到就吃完了🙄。
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＃但老臺中鳳梨酥還是愛俊美😋
＃俊美勝過山丘跟佳德👍
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【三款人工香料恐致癌】（文末抽獎）

美國研究發現部分食品添加的 #人工香料恐致癌，2020/10起將全面禁用。

台灣則擬在 #2024年起禁用

這是台灣食藥署在8月初發布的新聞，黑名單分別是：

苯乙烯（Styrene）

丁香油酚甲醚（Eugenyl methyl ether）

吡啶（Pyridine）

其中丁香油酚甲醚可以模仿 #水果風味，讓食品附有鳳梨🍍、葡萄🍇、百香果、葡萄柚等口味。

聰明的各位粉絲應該猜到歐醫師要說什麼了～門診碎碎念衛教孩子的：感冒了😷，不要吃餅乾、糖果🍬喔！

但一般人在家裡，孩子哪會理你說教什麼「丁香ooxx會致癌」，搞不好小朋友連「死亡」的意義都還不懂🤔

這時候 #親子共讀 《食育天團：甜秘密》就是最好的解方！

別對孩子說教，透過趣味故事帶領孩子想像一場奇妙旅行吧！

利用繪本故事，讓他隨時注意「哪裡有糖姐姐？」

透過繪本脈絡，讓孩子明白愛吃糖的五大壞處：

蛀牙

發胖

容易生病

阻礙發育

糖上癮❗️

最後，歐醫師替大家爭取了抽獎活動～

🎁抽獎方式：

1、加入 Garlic Crush Studios 妙蒜工作室 粉絲團並截圖
2、在本篇按讚並留言您的「截圖」
3、公開分享這則貼文

9/1 晚上10點截止，歐醫師會抽出一位幸運得主，妙蒜工作室將送您一本《甜秘密》喔😉

【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！

「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
之前鳳梨遇到外銷困難，
簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！
沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
在這影片你不只可以學到最熱門的料理吃法，
還可以搶好康幫助台灣漁民喔！

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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘

①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

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1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 6包
2. 蒲燒無刺虱目魚肚 (140g以上)* 2包
3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
5. 虱目魚丸 (250g)* 2包

【B.家常美味鱻魚組 (8入) $980元(含運費)】
1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
3. 虱目魚皮 (300g)* 1包
4. 虱目魚丸 (250g)* 1包

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配樂出處:柯南

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