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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3道超有創意的果凍鮮奶酪蛋糕食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:8–10人份 準備...
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鳳梨吉利丁 在 阿芳ғᴜɴ ғᴏᴏᴅ Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:18:57
#素燕窩 #文末抽獎 最近在素食超市一直看到這個素燕窩的品牌👉🏻 #好愛佳 原來是我家鄉台南的優質品牌 一定要來分享給大家 尤其是沒吃過海藻膠的人一定要試試看👍🏻真的是很棒的食品 ❤️感謝這次好愛佳提供3盒 讓我抽獎讓3位朋友可以試吃看看 抽獎活動在IG喔 抽獎資訊放最下方👇🏻 好愛佳的素燕...
鳳梨吉利丁 在 Tang’s BLW Diary ✰ 湯湯 ???日記 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 12:00:56
☻︎適合對牛奶不會過敏的寶寶和大人☻︎ 無糖和無鮮奶油的版本,適合全家一起吃:)這次試吃和嘗試這個版本之後,覺得吃起來,比有糖和鮮奶油的版本,更輕鬆無負擔。 *喜歡甜一點的人,如果沒有果醬的話,也可以加上當季水果丁,或各種打成果泥的水果鋪在上面!就是一道好吃又很美的甜點囉~ [材料] 鮮奶....
鳳梨吉利丁 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 08:36:57
🍧【夏日的芒果鮮奶酪】 時序逐漸走到了一年裡最熱的時候了,山城裡的早晨雖然清新涼爽,但過午的陽光曬圓了後,就火辣辣的熱了起來,人在烈日底下站著都快被融化。 夏日熱浪來襲,將市集裡的果香都吹送過來,臺灣這片土地能孕育出最甜美的果子,香蕉、芒果、鳳梨⋯各色水果爭豔好不熱鬧,也不枉臺灣「水果王國」的美...
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鳳梨吉利丁 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
2021-07-08 18:00:123道超有創意的果凍鮮奶酪蛋糕食譜
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份量:8–10人份
準備時間:25分鐘
烹調時間:10分鐘
冷藏時間:5小時
難易度:簡單
1. 水果鮮奶酪蛋糕
所需材料:
香草鮮奶酪部份:
1 公升牛奶
0.5 公升鮮奶油
2 湯匙香草精
250 g 糖
135 g 吉利丁粉
檸檬果凍部份:
500 ml 水
50 ml 檸檬汁
200 g 糖
45 g 吉利丁粉
水果內餡部份:
半顆鳳梨,切小塊
1 顆芒果,切小塊
300 g 草莓,切小塊
300 g 綠葡萄
此外:
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
作法:
1.1 先將吉利丁粉溶解在200 ml的熱水中,再將牛奶、鮮奶油、香草香精和糖加熱至約 80 °C。然後將兩者混合在一起。
1.2 用冷水沖洗圓環狀中空烤模後,倒入香草鮮奶酪液並放在冰箱冷藏少2小時。
1.3 現在來做水果果凍部份。先將檸檬汁、糖和水加熱至約 80°C。並將吉利丁粉用100 ml的熱水熔化,再將兩者混合。讓果凍液稍微冷卻一下。
1.4 當香草鮮奶酪凝固後,用刀子將其切成8份,並將每隔1份的香草鮮奶酪從模具中取出。
1.5 在留下來的空洞裡分別填入4種水果。
1.6 將果凍液倒入裝著水果的洞裡,然後放入冰箱冷藏至少2小時,最好一夜。
1.7 享用前將模具倒扣在盤子上,然後取下模具。並在中間放入一些水果裝飾。
2. 餅乾鮮奶酪蛋糕
所需材料:
2 公升牛奶
1 公升鮮奶油
400 g 糖
4 湯匙香草精
240 g 吉利丁粉
100 g 黑巧克力磚
150 g 可可粉
300 g Oreo餅乾
此外:
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
打發鮮奶油和Oreo餅乾,裝飾用
作法:
2.1 將牛奶、鮮奶油、糖和香草精混合後,加熱至 80°C 左右。將吉利丁粉倒入300 ml的熱水中溶解,然後兩者混合。從鮮奶酪液中取出約500 ml,倒入切碎的黑巧克力磚和可可粉。混合攪拌均勻後,倒入用冷水沖洗過的模具裡。放入冰箱冷藏至少 2 小時。剩下的鮮奶酪液放在一旁備用。
2.2 將Oreo餅乾折成兩半放入凝固的巧克力鮮奶酪上。
2.3 將剩下的鮮奶酪液倒入模具裡,餅乾會浮起來。再將模具放入冰箱冷藏3小時,最好一夜。
2.4 享用前將模具倒扣在盤子上,然後取下模具。在鮮奶酪蛋糕上擠一些打發鮮奶油花,然後放上對折的Oreo餅乾。
3. 雙色莓果鮮奶酪
所需材料:
草莓棉花糖鮮奶酪部份:
400 g 新鮮草莓
1 公升鮮奶油
250 g 糖
2 湯匙香草精
200 g 棉花糖
90 g 吉利丁粉
藍莓果凍部份:
170 g 藍莓果凍粉
1 公升水
200 g 糖
此外:
打發鮮奶油
紅色食用色素
彩色糖粒
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
作法:
3.1 將鮮奶油加熱至約 50 °C。把草莓、糖和香草精和鮮奶油放入果汁機中,打成泥狀。然後將吉利丁粉溶解在150 ml的熱水中,再混合到草莓鮮奶油中。用冷水沖洗模具後,將約一半的草莓鮮奶酪液倒入模具裡。
3.2 將棉花糖排放在草莓鮮奶酪液中,再放入冰箱冷藏2小時。
3.3 將水加熱至至少 60°C,加入糖和藍莓果凍粉攪拌至糖和果凍粉融化為止。
3.4 等草莓鮮奶酪凝固後,用橡皮刮刀小心地鬆開側面。再倒入藍莓果凍液,讓粉紅色鮮奶酪浮在藍莓果凍液中,並確保邊緣也有藍色果凍液。再將模具放入冰箱冷藏至少 3 小時,最好一夜。
3.5 在享用前將果凍蛋糕倒扣在盤子上,並取下模具。用棉花糖、加了紅色食用色素的打發鮮奶油及彩色糖粒來裝飾果凍蛋糕。
想到找更多的水果果凍食譜嗎?這個夏日冰涼甜品 - 新鮮水果凍正適合:https://youtu.be/1RKby16Snn0
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鳳梨吉利丁 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-06-20 18:00:02盆栽甜點 - 簡單又有創意的甜點!
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份量:6-8人份
準備時間:40分鐘
烹調時間:240分鐘
難易度:簡單
所需材料:
餅乾麵團:
500 g 奶油
240 g 糖
120 g 紅糖
1 撮鹽
2 顆蛋
600 g 麵粉
100 g 玉米澱粉
70 g 烘焙用巧克力豆
1 個耐高溫花盆,尺寸約17 x 15 cm
1 個耐高溫花盆,尺寸約15 x 13 cm
兩種口味慕斯部份:
600 g 打發鮮奶油
600 g 奶油乳酪
20 g 速溶吉利丁
半顆檸檬汁
1 湯匙草香精
120 g 糖粉
60 g 可可粉
30 g 巧克力,磨碎
此外:
150 g OREO餅乾
幾根薄荷
作法:
1. 首先製作餅乾麵團,將所有材料放入碗中,用手用力揉捏成均勻的麵團。然後用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏2小時。將花盆用水清洗,如有必要可用刷子刷乾淨。
2. 在較大的花盆底部,鋪上一張剪成圓形的烘焙紙,以封閉排水孔。然後將餅乾麵團均勻地分壓在花盆內側。
3. 將較小花盆周圍用一張烘焙紙包起來,然後放入較大的花盆中,以防止麵團在烘烤時往下滑。
4. 連同花盆一起放入冰箱冷凍約1小時,然後在預熱至170°C的烤箱中,烘烤約70分鐘。
5. 烤好後把花盆從烤箱裡拿出來,讓它們稍微冷卻一下,再把小花盆從大花盆裡拿出來。
6. 小心地將花盆倒過來,讓餅乾邊緣從大花盆脫落。取出烘焙紙並將餅乾花盆翻過來,讓開口朝上。
7. 等餅乾冷卻後,來製作兩種口味的慕斯。先將奶油奶酪、糖粉、檸檬汁和吉利丁放入碗中,然後用手持攪拌機混合均勻。然後用橡皮刮刀小心地拌入打發鮮奶油。再將慕斯分成 2份,其中一份混入香草精拌勻。另一份拌入過篩的可可粉和磨碎的巧克力。將兩種口味的慕斯分別裝入兩個擠花袋裡。
8. 現在交替地在餅乾裡擠入兩種口味的慕斯,將餅乾填滿。
9. 將OREO餅乾壓碎,可用食物料理機打碎,會比較均勻。然後將它當作為泥土倒慕斯上。
10. 最後在花盆裡插入幾根薄荷,就完成了!
第二段影片中的鳳梨巧克力蛋糕加椰子食譜,請看這裡:https://youtu.be/sMUCQNPH6_I
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鳳梨吉利丁 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2021-06-03 18:00:24不一樣的水果巧克力蛋糕 - 美到捨不得吃!
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份量:5到6人份
準備時間:90分鐘
全部所需時間:4至5小時 (包含等待時間)
難易度:中等
所需材料:
巧克力蛋糕部份:
450 g 低筋麵粉
100 g 榛果粉
50 g 可可粉
150 ml 溫開水
150 ml 溫牛奶
30 g 奶油,放軟
1 茶匙鹽
1 顆蛋
5 g 酵母粉
巧克力醬部份:
200 g 白巧克力,切碎
100 ml 椰奶
50 ml 鳳梨汁
400 g 打發鮮奶油
此外:
3 顆芒果,切薄片
5 顆奇異果,切薄片
新鮮覆盆子
1 條黑巧克力
3 湯匙椰子粉
牙線
吐司模具 (尺寸:23 x 13 x 6 cm)
作法:
1. 將巧克力蛋糕的所有食材倒入一個大碗中,然後用手混合揉成麵團。蓋上乾淨的布後,放在溫暖的地方讓它發酵,也可以放入冰箱讓它發酵一夜。
2. 在吐司模具底部,鋪上一張烘焙紙。將發酵過的麵團再揉幾次後,放入吐司模具裡。蓋上保鮮膜,讓它在室溫發酵2個小時。在麵團上刷上牛奶後,放入上下火 170 °C的烤箱中烤60分鐘。烤好後,將蛋糕從吐司模具中取出,並讓它完全冷卻。
3. 將椰奶和鳳梨汁加熱,再倒入切碎的白巧克力攪拌,讓它融化後放涼。等放涼到室溫後,慢慢拌入打發鮮奶油。之後將其裝入擠花袋中,再放入冰箱冷藏。
小秘訣:加入3片吉利丁片一起攪拌,會讓白巧克力鮮奶油更固定。
4.用牙線橫向切割蛋糕,但不要切割到底。
5. 將芒果和奇異果薄塞入分割線中。
6. 在分割線裡擠入白巧克力鮮奶油醬。
7. 將一條黑巧克力連同包裝浸入熱水中融化後,剪開一個小角並將融化的巧克力擠在兩條切割線的中間。
8. 最後撒上椰子粉,並擺上覆盆子裝飾。
喜歡水果巧克力蛋糕嗎?這個充滿新鮮覆盆莓、鳳梨和椰香的巧克力蛋糕,你也一定會喜歡:https://youtu.be/_81z38p5byI
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鳳梨吉利丁 在 Punk's murmur Facebook 的最佳解答
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#punk的減肥日記
今天是姨媽大量的第一天,前天的重訓讓我腿痠痛到爆,然後肚子又悶痛,還引起偏頭痛😑
還好吃了藥之後狀態還不錯,趕快來做一波運動~
#早餐
睡到中午,早餐pass
#午餐
蓮藕排骨湯(蓮藕半碗、排骨半碗)
📌Tip:蓮藕不是蔬菜,是碳水化合物,所以吃的時候要特別注意量!
不過它的纖維比白飯還要多,所以也是不錯的主食之一~
#下午茶
西西里咖啡(半顆檸檬、赤藻醣醇兩大匙、無糖氣泡水、無糖黑咖啡)
#晚餐
晚餐大概2:30左右吃的(所以才敢比較放肆的吃!)
照片中的四盤冷盤小菜、牛排(麵只吃一條)、鴨血、臭豆腐各一塊、叉燒包3/4、玉米濃湯3/4碗、鳳梨兩塊、火龍果一片、哈密瓜兩塊、葡萄柚兩片
煮夫今天太早起床,所以午晚餐直接去外面吃
來吃家裡門口的貴族世家,聽說是內壢最難吃的貴族世家🤣
但我們經過都覺得人不少,決定來探險
其實還好喇~就普通
我以前其實不吃叉燒包,直到有一天吃到我爸親手做的,從此愛上❤️
我也好愛牛排店的玉米濃湯,國小的時候,我可以一次喝十碗(所以我國小畢業比現在還胖10公斤🤣)
#點心
16:00
老薑紅茶(老薑粉+無糖紅茶)
20:00
西洋梨、高蛋白奶酪(動姿-纖窈高蛋白奶昔 抹茶口味+吉利丁,很適合嘴饞,想吃甜點的時候吃)
#今日運動
☑️帕梅拉-15 MIN Happy dance workout
https://youtu.be/Cw-Wt4xKD2s
☝️超推這個的,短短15分鐘,肌力+有氧都有,跳完會大爆汗那種~
我每次跳完的隔天,體脂都會比較低一點~
☑️100下空氣跳繩(跟暴瘦同事請教的運動,他目前是一天跳1000下,我......先100就好🤣)
鳳梨吉利丁 在 蔬食記者·阿芳FunFood Facebook 的最佳解答
#素燕窩 #文末抽獎
最近在素食超市一直看到這個素燕窩的品牌👉🏻 #好愛佳
原來是我家鄉台南的優質品牌
一定要來分享給大家
尤其是沒吃過海藻膠的人一定要試試看👍🏻真的是很棒的食品
❤️感謝這次好愛佳提供3盒
讓我抽獎讓3位朋友可以試吃看看 抽獎活動在IG喔
抽獎資訊放最下方👇🏻
好愛佳的素燕窩是用海裡的一種海草膠質
加入熱水就會有膠質跑出來
天然膠質會結成凍
是海藻自己的膠質而不是加了吉利丁唷
重點是海藻膠富含非常多的營養素
有豐富的天然植物膠原蛋白
海中酵素及多種維生素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質
最重要的是讓他黏滑的成分就是褐藻多醣是非常棒的成分
重點是1份只有90卡!
晚上肚子餓的時候喝這個很有飽足感
大家有興趣可以上網搜尋海藻膠的好處💯
以前還在家裡的時候
媽媽幾乎每個月都會煮給我吃
不過在台北只能靠自己
這個好愛佳素燕窩就非常方便
小小一塊泡熱水就可以變成一杯
冰在冰箱會變成果凍或是果凍飲
成分單純 又好喝
有5種口味👍🏻
可以熱飲 冰飲 果凍飲 超多種選擇
女生生理期可以熱熱喝桂圓紅棗口味非常舒服😌
有❺種口味
桂圓紅棗、鳳梨、桂花、杏仁、蔓越莓
桂圓紅棗我自己喜歡熱熱喝
其他口味我喜歡做成果凍或是果凍飲都超好喝
很適合下午茶來一杯冰冰涼涼的
而且是使用黑糖跟冰糖
不是二砂喲
都是使用真實的食材不是香精
可以吃到各種顆粒感
果凍的口感QQ的
果凍飲吃起來最像燕窩的感覺
鳳梨很適合加一些水果進去冰起來變水果凍
各種吃法大家可以DIY玩起來
真的是又好玩又好吃的健康食品👍🏻
現在有買五盒送一盒優惠
(送的那盒不指定)
蝦皮搜尋🔍「好愛佳食品」
蝦皮網址https://reurl.cc/L3Zo4x
抽獎🎉抽出3位幸運兒🙋🏻♀️🙋🏻🙋🏻♂️
❶在IG留言區標註1位好友跟他分享你喜歡的口味
https://www.instagram.com/p/CSwaLeJhunA/?utm_medium=copy_link
❷再將貼文分享到限動
(記得標記我喔)
👉🏻就有機會抽中1盒好愛佳
不指定口味
幸運兒將於8/23日21:00前抽出
#好愛佳素燕窩 #素食燕窩 #海藻 #植物膠 #海藻膠
鳳梨吉利丁 在 走走停停,教學旅行,旅行教學 Facebook 的最佳解答
台灣甜點界的愛馬仕--台中超熱門團購檸檬塔店家,分享給大家!
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我很愛吃檸檬塔,配上拿鐵真的超對味,酸甜的味道很剛好。
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這次幫大家談到團購,是網路上超強的團購聖品,排團都要等很久的唷!
法國藍帶甜點主廚Angel領軍,提倡低糖、低油、健康養生的概念,堅持使用法式手工工法結合台灣在地選擇,非常體面、好吃也很看唷!
加上我自己很在意的成分,這個真的連營養師都推薦的好甜點。
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光是那個玫瑰花造型的檸檬奶油,就夠誘惑人心了,讓人一口接一口,整個人都很法國啊!
法布甜浪漫💕玫瑰花100%檸檬塔
🍋100%新鮮檸檬製作
🍋產地直送屏東優利卡品種
🍋不加一滴水
🍋每一口都吃的到濃濃檸檬香
🍋尾韻百香果,清新綻放
🍋酥酥脆脆的奶油香塔殼
🍋天然檸檬香氣 去除油膩感
🍋玫瑰造型設計、增添華麗
⭕️商品成分:新鮮檸檬汁、屏東檸檬、蛋、砂糖、海藻糖、葡萄糖粉、奶油、吉利丁、麵粉、可可脂、鹽、新鮮檸檬皮
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另外一個是只有傳統鳳梨酥的1/3熱量,馬卡龍鳳梨酥,這個你一定要知道!
外皮使用100%杏仁粉混合新鮮蛋白高溫烘烤
🍪不含麩質,口感如達克瓦茲
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🍪杏仁富含維生素E、維生素B2、礦物質等
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🍪可降低膽固醇、血糖還能間接預防癌症
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🍪嚴選屏東2號、3號土鳳梨,經多道工序處理
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🍪慢火熬煮數十小時
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🍪少去傳統土鳳梨酥酸度,保有土鳳梨紮實纖維特性
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🍪熱量只有傳統土鳳梨酥1/3
原味馬卡龍鳳梨酥(蛋奶素)
⭕️商品成分:杏仁粉、日本海藻糖、蛋白、台灣2號土鳳梨、台灣3號土鳳梨、金鑽鳳梨、2號砂糖、砂糖
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