為什麼這篇鳳山50年麵店鄉民發文收入到精華區：因為在鳳山50年麵店這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者didi9015 (滴答滴)看板Kaohsiung標題[食記] 鳳山 50年歷史之川伯的麵時間W...
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：川伯的麵
地 址：高雄市鳳山區維新路91號
營業時間：17:00-24:00
價位範圍(每人)：50元
鄰近捷運站：大東站
------------------------------------------------------------------
圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21707524
鳳山老店系列熱騰騰上桌嘍!!!今天要介紹也是至少五十年以上的歷史，目前由第二代經
營的"川伯的麵"。
這家老店也是歷經搬遷才到現在的店面，以前是在眼鏡行的人行道上，小時候經過時都會
被撲鼻而來的肉燥味給吸引住。
乾麵NT$35
這碗麵是老鳳山人的宵夜代表之一，具有神奇吸引力的一碗乾麵，包你吃了一碗還想再吃
一碗的乾麵。
別小看這細細的麵條，可是有麵粉的筋度，咀嚼起來Q彈帶勁的，而這碗麵不得不提到肉
燥裡的靈魂-油蔥酥，整個香氣十足。
乾粄條NT$35
這粄條也很迷人，讓我慢慢介紹給大家~
這裡所使用的粄條是大樹來的，大樹的粄條有個特色就是偏薄、偏細，整體呈現柔軟、細
緻的口感，且粄條具有濃郁的米香味。
滑順的大樹粄條將醬汁完整附著於表面，肉燥香氣與粄條的米香完整結合，其實粄條也是
強力推薦，但如果偏愛寬、厚實與短版的粄條，可能就不這麼認同了!!
------------------------------------------------------------------
心得僅供張貼者發佈個人食記之連結或相簿
請勿張貼店家資訊網址或FB等…謝謝合作
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.10.45