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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 高雄.鳳山-生源小籠湯包
時間: Wed Mar 28 08:39:00 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17321392

餐廳：高雄.鳳山-生源小籠湯包

地址：高雄市鳳山區光復路一段94號
電話：(07)7456728
營業時間：11:00-21:30
用餐日期：2012/03/23
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
湯包/蒸餃 NT.50-NT.80不等
粥品/麵疙瘩 NT.50-NT.65不等
麵條/米飯 NT.50-NT.65不等
湯品 NT.25-NT.70不等

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最近並不是小籠包吃上了癮，而是碰巧當天就吃了兩餐小籠包。

晚上吃李記，中午吃生源，兩家都離鳳山市中心不算遠，而且也都頗有知名度，

生源位於光復路上，紅色招牌，一般的小吃店模式，其實並沒有特別顯眼，

它是第二屆的鳳山美食小吃早餐點心類冠軍，而且又是三十年老店，整個就是很威，

當然一定有不少節目跟名人採訪過，牆上也貼了不少相關介紹，

像tvbs/食尚玩家/華視/港都新聞等等。

雖說是小籠包店，除了湯包/湯餃，也有賣粥品跟麵條米飯，還蠻多元化，

不過當天當然還是以吃出名的湯包為主囉。

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小籠包是用拖盤盛裝上來，還附加薑絲及辣豆瓣的醬油，不過醬油量給的有點少。

生源的小籠包口味比較偏清淡，我個人覺得還是比較喜歡佐醬油來一起食用。

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【小籠湯包(8顆)】NT.50

一籠八顆，比想像中來的小巧，屬於比較渾圓飽滿的類型，

算薄皮湯包，但吃起來有麵皮的厚度，比較像水餃皮那樣的外皮，

肉的內餡很紮實，也很鮮，只是調味比較淡，

像我這麼重口味的得多沾點醬油吃才夠味。

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【鮮蝦湯包(8顆)】NT.80

一籠八顆，一顆八塊的單價是高了點，

每個湯包內都有包一整汁的蝦子，蝦子吃起來Q彈鮮脆，

鮮蝦湯包比一般湯包多了隻蝦，也多了蝦肉的鮮甜，更好吃些。

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【酸辣湯(小)】NT.30

雖然酸辣湯顏色看起來很淡，但其實還蠻夠味的，

該加的醋/胡椒粉應該都加了，酸度跟辣度都還算蠻足，

裡頭還有木耳/紅蘿蔔絲/竹筍絲/肉絲等等多種配料呢。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆

小詠OS：1. 鮮蝦湯包比小籠湯包來的好吃些，不過價格也高了些
2. 為第二屆的鳳山美食小吃早餐點心類冠軍
3. 生源跟李記兩家相比，我個人是比較喜歡李記的小籠包

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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 03/28/2012 08:39:11