來一回就刻在我心底的燒肉
烤狀猿餐飲集團旗下 “老井”
質感食材貼心服務寬敞環境
更發現一個加分小細節,“衣著不沾夯肉味”
“不見煙霧往上竄”。 店家採用下吸式排煙系統
這點挺用心,烤肉不再烏煙瘴氣😉
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😋懂吃老司機牛小排套餐 3人 ...
來一回就刻在我心底的燒肉
烤狀猿餐飲集團旗下 “老井”
質感食材貼心服務寬敞環境
更發現一個加分小細節,“衣著不沾夯肉味”
“不見煙霧往上竄”。 店家採用下吸式排煙系統
這點挺用心,烤肉不再烏煙瘴氣😉
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😋懂吃老司機牛小排套餐 3人 $3270元
(主廚沙拉/前餐/主餐/海鮮/甜品/飲品)
(雞湯/泡菜/黃豆芽/醋飲可續)
🥗老井主廚沙拉
五彩繽紛的一盤,看了我食指大動,連醬都選擇障礙的我們,胡麻/和風/凱薩各來一疊這喜番
🍣前菜~鮭魚炙壽司
在舌尖感受鮭魚炙燒後更誘人的香氣,搭配芥末醬與章魚呈一個畫龍點睛
🍲升級什錦海鮮粥+80元
整體較為清淡但料毫不馬虎,有蛤蜊、鮭魚、豬肉、軟絲等,喜歡品嚐海鮮鮮甜的吃貨們這道推
🥓主餐
🔸️紐西蘭精選牛舌佐洋蔥丁
🔸️美國安格斯厚切牛小排
🔸️美國安格斯極品牛小排
🔸️美國牛勒條
🔸️薄切松阪豚
🔸️美國安格斯舒芙特牛
牛舌與洋蔥丁絕配
厚切牛選用肩小排部位帶小嚼勁
極品擇是prime牛小排勒脊、牛勒條Q又多汁
台灣的松阪豬油脂感豐富,口感脆脆達
舒芙特是胸腹部位,牛肉本體的味道頗重
不過對於有吃牛的人應該能接受。
整體肉質一個字「讚」
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主廚私房菜(巧克牛)
🙃加點宜蘭櫻桃鴨也好食
🦐海鮮
桌邊代烤代撥殼服務 很貼心
🔸️海味大草蝦
🔸️天皇大干貝/生蠔
🔸️生蠔醋飲
北海道生食級干貝、生食級廣島生蠔
黑色甕裝著的雞湯燉干貝、生蠔肥美飽滿清甜
(甕有質感~放錯重點🤣)
生蠔醋飲基底是清爽蔓越莓醋跟愛玉,上方的蔥花魚卵和生蠔一起入口能壓腥味,還滿特別滴
🧂最基本的烤肉沾醬有
「鹽昆布、蔬果調製燒肉醬、檸檬汁」
一根一根的鹽昆布搭配肉品很對味
✅隱藏版「鹽蔥、昆布鹽」
要口頭跟服務人員提才有哦
芳覺得超特別的是“鹽蔥”
口味像極了微改版的油蔥,比較重口味
一片肉夾一丁點就夠啦,同行家人都說香濃很棒
🍰甜品
🔸️牛奶霜淇淋,濃郁奶香搭配核桃
🔸️烤布蕾,脆焦糖與綿密布蕾好吃
🔸️紅豆紫米粥,甜度最低的一項👍
🍹飲品
🔸️鮮榨蔬果汁
紅~胡蘿蔔加蘋果
錄~青江菜蘋果鳳梨石蓮花加蜂蜜
黃~柳橙加鳳梨 加少許鹽避免咬嘴
紅綠燈三種口味都➕1️⃣,不分軒輊
🔸️冰鑽醋飲,現做梅子醋微甜很棒
💯感謝特別招待 一公分厚牛舌兩塊
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💰需加10%服務費,可刷卡
📋新菜單預計12/4上線,原五種改六種
⏰營業時間:11:00-00:00 (最後點餐時間23:00)
☎️電話:04-2247-8590
🏠地址:台中市北屯區崇德路二段256號
⭕完整資訊菜單詳見官網
www.lao-jing.com
🚘停車:後方民俗公園、中科大飯店
收費停車場皆無特約
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鳳壽司崇德店菜單 在 如兒的悠閒食光 Facebook 的最讚貼文
台中|#台中美食 .
又是一間我口袋名單想吃很久的火鍋啦!
✨2/15起新菜單上市✨搶先嚐鮮去😋😋
冷冷的天就是要吃鍋啦🍲
.
位於崇德路美食戰區📍
以鑄鐵鍋為特色,再者就是超霸氣份量👊
食材新鮮又好吃,價格也合理
重點是前菜竟然還能吃到和牛壽司,超讚的👍
對於肉食主義者根本很可以🤙🤙
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🔅 牛豬大雙拼 大滿足套餐 $1388/2人
☞ 迎賓醋
☞ 開胃菜–壽喜涼拌鮮蝦豆腐
☞ 前菜–炙燒和牛軟絲握壽司
☞ 時蔬盛
☞ 主餐–美國安格斯牛小排、伊比利黑豚豬梅花
☞ 湯物–大骨熬煲湯、辛香麻辣湯
☞ 米麵–手工拉麵、芋香米飯
☞ 飲料–冬瓜檸檬冰沙、熱荔枝烏龍茶
☞ 甜點–可爾必思鳳梨口味冰棒、桂圓木耳甜湯
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ღ 美國安格斯牛小排
稍微涮個7-8秒就可以吃了
一點點粉嫩色吃起來肉的甜味十足且軟嫩
沾點胡麻醬更能將甜味提升呢!
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ღ 伊比利黑豚豬梅花
西班牙伊比利豬,是豬肉界的勞斯萊斯等級
一樣涮到沒有血色就可以吃了
微微的有嚼勁,每一口都能吃到本身的甜味。
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ღ 壽喜涼拌鮮蝦豆腐
壽喜醬汁較甜,搭上蝦子和豆腐很剛好,蝦子的鮮味和豆腐的滑嫩融合一起
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ღ 炙燒和牛軟絲握壽司
香氣很濃郁,一些些的洋蔥絲將和牛的甜香都帶了出來
而軟絲則新鮮又有嚼勁,海陸雙享受
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ღ 可爾必思鳳梨口味冰棒
可以吃得到鳳梨絲,吃起來一點也不會死甜
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ღ 桂圓木耳甜湯
桂圓的香氣很濃,口感滿多層豐富的,喝起來也很濃稠
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👉🏻 @demeatyspirit .
📍台中市北屯區崇德路二段130號.
⏰平日11:30~15:30(最後供餐14:00)、17:30~22:30(最後供餐21:00)
假日11:30~15:30(最後供餐14:30)、17:00-22:30(最後供餐21:00)
☎️04-2236-8862
📝服務費10%。酒類7折優惠。當月壽星送日本和牛或伊比利豬
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