為什麼這篇鳥貴族上野鄉民發文收入到精華區:因為在鳥貴族上野這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Sherlock56 (6/2反映者 週三週六發文)看板EatToDie標題[食記] 東京 鳥貴...
鳥貴族上野 在 沙沙?Foodie? Instagram 的最佳解答
2020-05-02 15:12:38
🇯🇵東京篇•上野•輕食串燒宵夜🍢 . 想食宵夜有咩好推介?鳥貴族食串燒就岩晒啦🍢可以輕食同時過下口癮🔥而且款款¥280,勁抵‼️ . 雞肉大蔥串燒🐔🍢 由於主打雞類串燒,呢樣特別好味😍首先個燒汁好惹味,燒到微微燶正呀!雞肉大件又厚身,都依然係滑嘟嘟一啲都唔會鞋口,果然日本雞肉好出色💯中間夾住大蔥更加...
店名:鳥貴族 上野中央通店
地址:東京都台東区 上野 4丁目 8-6 プラザUビル3階
電話:050-3647-3459
營業時間:月~金・祝前日 16:00-5:00 土・日・祝日 14:00-5:00
個人平均消費:3500元日幣左右
適合去的時間:平時晚上
吃完要消化多久:四個小時左右
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新品評比網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/147702635
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https://pic.pimg.tw/junespring/1667115362-2621077616-g.jpg
![](https://pic.pimg.tw/junespring/1667115362-2621077616-g.jpg)
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2022年10月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
調味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
服務★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
種類★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
氣氛★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
「鳥貴族的連鎖大多還可以,不過偶爾會雷一點,這間上野中央通店就真的不推了。」
解封後吃了三次鳥貴族吃到飽,都是台灣的板友相約,三次吃到飽都在不同的分店,第一
次的分店是在上野中央通店,第二次的分店則是在登戶及池袋。
除了第一次上野中央通店的料理品質及服務品質有點落差之外,另外兩次的印象都蠻好的
。
目前鳥貴族吃到飽只要4個人以上就能預約,吃到飽的價位隨著單品的漲價有所變動,目
前吃到飽是3500円含稅,而單品則是350円含稅,所以只要吃10道以上就回本。
解封後的上野真的能感受到很不一樣的氣氛,外國遊客真的多很多,到處都能聽到不同的
語言。
當然這是剛解封時的景象,現在的上野加上有旅遊補助的日本遊客,已經不是這樣的景象
。
但不管如何,能在這個熟悉的環境裡與台灣朋友相遇,是這兩年多來最大的願望。
回到鳥貴族,這幾年來鳥貴族菜單變得不多,頂多就是像綜合牛奶多了草莓口味,還有部
分的餐點更新而已。
像是鵪鶉蛋山藥鐵板燒一直都是很有人氣的單品,釜飯除了吃到飽時一定會上一份之外,
午餐時段也有不少人點來吃。
串燒的部分沒什麼改變,點吃到飽的話,大多都會先上幾份貴族燒之類的串燒,還有小菜
。這邊還有一個小叮嚀,就是吃到飽最好不要選週六或週日,因為很容易缺食材。像我們
第一次是約在週日、結果雞皮串燒、牛肉串燒及豬肉串燒等品項都沒了,吃起來很不過癮
。
既然舊的品項大家都很熟了,就來說說這一季的新品項,或許會有幾道留在未來的菜單裡
。
總之第一杯先來個綜合果汁牛奶吧!
醬汁雞腿貴族燒算是最安全的一道,也是吃到飽固定會先上的菜色,之後才能加點。不過
在這家分店的貴族燒烤得又乾又焦,後來點其他串燒都不太行,感覺分店差異真的不少。
別看照片上感覺好像很多汁,其實又乾又硬,我還以為是雞胸。
限定菜單:芥末章魚
推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
雖然軟嫩多汁,但老實說沒什麼味道。吃起來很像是生章魚?很適合搭日本酒,但酒單上
的日本酒似乎不多,吃了幾塊後不知道在吃什麼。
限定菜單:白姬蝦串燒
推薦度:★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
鳥貴族都有牛串跟豬串了,所以蝦串也很正常。之前點的雞肉串燒都不太行,但這蝦子老
實說烤得還不錯,雖然感覺好像不太划算,不過有興趣可以點來吃吃,不會失望。
限定菜單:魅惑巧克力牛奶
推薦度:★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
完全不知道在喝什麼的飲料,巧克力怎麼攪都化不開,感覺就像是點了杯牛奶,巧克力醬
是不小心掉下去的。做為牛奶是有及格,做為巧克力牛奶不及格。
限定菜單:柴魚醬汁醃雞肉串燒
推薦度:★★★★★★★★☆☆ 8顆星
是限定中我很喜歡的一道,多點了三四次,除了本身的雞腿鮮甜肉汁之後還有鰹魚的風味
,兩種鮮味並不衝突,搭啤酒超棒。
限定菜單:名古屋地雞串燒
推薦度:★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
很有名古屋地雞的風格,就是肉質硬硬的超有彈性。地雞串燒的火候很難控制,這間分店
沒有控制得很好,吃起來比雞胸肉還硬,真的很可惜。但其他分店也沒有辦法控制得很好
,大家可以賭賭看,說不定會遇到烤得超好的店家。
限定菜單:油炸蛋沙拉
推薦度:★★★★★★★★★☆ 9顆星
鳥貴族的炸物品質普遍都還不錯,吃到現在還沒有遇過炸得不好的店家。油炸蛋沙拉上面
放的是雞腿絲,一個是美乃滋風味,另一個則是蕃茄醬風味,裡面的蛋沙拉就像塔塔醬一
樣,很紮實,調味也很剛好,柔和了外皮的油膩,大推。
限定菜單:炸昆布醃雞胸肉
推薦度:★★★★★★★★☆☆ 8顆星
油炸後的雞胸肉軟嫩多汁,又有著昆布的鮮美。雞胸肉清爽解膩,份量不少,是吃起來不
會負擔太大的炸雞。
限定菜單:醬油美乃滋親雞沙拉
推薦度:★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
醬油美乃滋實在太搶味,完全吃不到雞肉的味道。這款沙拉只能建議配酒吃了,單吃真的
太膩了。
限定菜單:果肉調酒系列
推薦度:★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
口感比較有層次的果汁調酒,個人覺得還好,中場時可以點一杯解膩,但老實說酒下得頗
重,請注意不要醉倒了。
限定菜單:咖啡牛奶冰淇淋
推薦度:★★★★★★★★☆☆ 8顆星
鳥貴族終於有好吃的甜點了,咖啡苦得剛好,牛奶香氣濃郁,完全打趴另外兩個甜點,很
希望這個品項可以留下來。
這次總共12個人,點了快200道,很容易就回本。
限定菜單:雞白湯拉麵
推薦度:★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
這是第二次吃到飽才補上的雞白湯拉麵,味道一般頗佔胃。據說是有做過改良的品項,我
個人覺得湯雖然口感變濃了,但湯色變稀了,味道嘛,沒什麼雞味。
在這裡很謝謝朋友帶了台灣的好東西來,會準備珍奇可樂好好回禮的。
店名:鳥貴族 上野中央通店
地址:東京都台東区 上野 4丁目 8-6 プラザUビル3階
電話:050-3647-3459
營業時間:月~金・祝前日 16:00-5:00 土・日・祝日 14:00-5:00
個人平均消費:3500元日幣左右
適合去的時間:平時晚上
吃完要消化多久:四個小時左右
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