2018年，香港租金高昂，不少老鋪小店結業，卻無阻新血加入，更不乏高級餐廳。上海海鮮名店、藝人鼎爺開的私房菜館，都成食壇熱話。此外，新開的中菜館，大多繼續走新派路線，或裝修或食材甚至做法，都摻入西式元素，但整體驚喜欠奉。粵菜以外，四川菜極速上位。多家來自重慶、成都的麻辣火鍋店都來港插旗，成火鍋界生力軍。 論消費，仍以經濟抵食最受歡迎，港式新派茶餐廳，愈開愈多，連素食館，也以任食招徠，殺出一條新血路。 編輯部以20年專業經驗來評分，根據用料、廚技和味道作準則，試食超過80家食店，為大家挑選最值得光顧的中式食店。 即日起至12月24日，「MUST GO AWARDS 2019」全民公投，歡迎全港讀者票選最受歡迎新店！ 12月10日至19日期間，每日首50名最快完成投票者(以中午12時起計)，更可獲得Starbucks中杯裝手調飲品換領券乙張。 投票網址及細則： http://bit.ly/2DZoPHV - 【#飲食男女MUSTGOAWARDS2019｜入圍名單(中式/港式)】 鼎・會館 四季常餐 慢煮兩餐 楚撚記大牌檔 仝堂茶聚 為食仔卜卜蜆私房菜 小小館私房菜 火鍋撚 · 典藝 新榮記 尚港味 鈺膳潮州私房菜 本地薑素食店 豐生水起 湘川閣 CHOP CHOP食神叉燒 雄館特式小廚 紙飛機親子空間 川府宴 渝人碼頭 享福 島中坊研樹下店 格格府御膳 時新漢堡飽 鍋牛 點心 • 火鍋館 覓食家 鄭氏烤肉 茶咖里 享樂烘焙 在水一坊 Hangry Baby 金米鍋 重慶洪鼎火鍋 宏隆美食 燉 金悅軒 奧卑利 捌壹壹 潮膳 大滾友火鍋 串王之王(正宗成都串串火鍋) 莊館 蛙蝦蝦·創意火鍋店 The Chinese Library 嘹咋咧 南海小館 半糖主義 百悅亭 成都老碼頭火鍋 川聚緣 橋底串屋 漁樂鍋 茶莊 橫浜街場 廚十三老壇酸菜魚 喜友此里 椰小盅燉湯專門店 Madame Fu-Grand Cafe Chinois 烏蠅館 OH MY GOOSE! My湯‧糖水 阿爺粥膳八鮮鍋 四爺車仔麵專門店 三不館 Maxim's Café 辣吧 仝堂茶聚 十里洋場 楚撚記大牌檔 好炒得特色菜 火上煲王 饑落亭 廿一堂 三巡小廚 砂煲兄弟 四哥火鍋 同仁四季音樂主題餐廳 御廚工房 深深甜品 粒粒果甜品 女人街食飯公司 豫園 Sweet Point Dessert 鱻潮手工燒 大城小廚 蓮香棧 幸運星 #飲食男女 #MUSTGOAWARD2019 #全民投選 #最強新店

. 在漢字的世界，彷彿事情只要成三，便特別有意義。 猋：三隻狗走在一起，很快樂地飆走了；「飆」的本字。 驫：都是飆，猋的2.0版本。 犇：中國人寫字越寫越難認，現在變成「奔」，跑得這麼快，想是西班牙鬥牛吧。 羴：隔住個mon都聞到有幾臊，「膻」的本字。 鱻：魚檔阿姐話這份魚好新鮮的呀，「鮮」的本字。 麤：放心，三鹿不是奶粉牌子，而是「粗」的本字。 品：大殺三方，就知你牌品如何。 鑫：粵音「音」，用在人名或商號多，咪就係有錢囉。 森：數學應用題，如果你為了一棵樹而放棄一個森林，你損失多少棵樹？ 淼：積水成海，無邊際的樣子；「渺」的本字。 焱：音「焰」，火花。 垚：古同「堯」，堆泥沙堆得很高。 掱：為什麼廣東人會叫扒手做三隻手？因為掱就是扒手的「扒」字囉。 畾：田和田之間的路，「壘」的本字。 晶：一個太陽也不夠形容有多閃亮。 靐：「呯」，雷聲，嚇到個心離一離呀。 灥：《說文解字》說是三個水泉的意思，真係唔該晒。 皛：超級明亮，粵音「耀」的第五聲。 馫：啋！三枝香，貪馨香咩。原來真的是馨香的「馨」字。 磊：多石的樣子，水落石出，毫無遮掩，就是光明磊落。咁多石，個心唔會銀住咩？ 飍：驚跑狀，漫畫裡會是三條風位線吧。 贔：贔屭，古時稱巨龜。 卉：三棵草，還是草。 芔：未經修剪的「卉」。 姦：三個女人不是一個墟，而是指奸邪的人，注意男人都可以是奸的，叫姦夫。 众：三人成眾，「眾」的本字。 矗：粵音「促」，伸到最直，當然是高。 轟：香港地打開窗的景象，嘈吵得都轟轟聲。 飝：字義讀音不詳，我懷疑是起三飛的意思。