晚餐風景～
剁椒魚
烏魚子
味噌烤鮭魚
清蒸茭白筍
婆婆招牌滷肉
涼拌胡麻小黃瓜
一風堂涼拌豆芽菜
砂鍋雞湯

中秋沒烤肉，只到了婆家吃個豐盛晚餐。每回婆婆招待女婿，總會燉上一鍋膠質滿嘴的手切滷肉，還有不輸驥園的砂鍋雞湯，可都是女婿愛吃的菜。

當天大清早，我與婆婆還有小姑一起上市場，在士東市場二樓，吃了137號米粉湯當早餐，再買了條活鱸魚與新鮮雞肉回家。

少下廚的小姑小露一手，做的剁椒魚贏得滿堂彩，最後吃到連辛香料全被撈去拌飯，一點也不剩。

我來問問食譜，之後來試做吧！

#好愛吃烏魚子啊
#那是小時候吃不懂的珍饈
#女兒才五歲就懂吃了



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隔天，孩子們又去婆家過夜，我與威廉兩人世界夜遊去。

“好想吃日式燒肉啊！”

腦中吶喊著這念頭，無奈好吃的店全都滿啦！中山區七條通那居酒屋的一級戰區裡，選定葉怡蘭推薦的”MURA邑居酒屋”吃晚餐。

肉類與串燒料理細節表現都不錯，可惜主食類特色不強，但美味多汁的串燒，足夠彌補想吃燒肉的心！

與其說深夜食物特美味，不如說偶爾沒有孩子在身邊的自由空氣更寶貴。


#謝謝疼愛孩子們的公婆
#餐後威廉又買了麻辣臭豆腐與涼麵當宵夜
#大學生嗎是有多能吃

#海鮮豆腐煲 #麻油養生湯
天氣涼了就想喝麻油湯，不愛雞肉或豬肉可改用海鮮來料理，不僅更快速也有鮮甜海味。我現在是「海鮮富翁」有透抽、鮮蝦、干貝還有石斑、鱸魚等好多種鮮魚，還有好多一夜乾(開心)

海鮮豆腐煲-麻油養生湯-快煮湯品
https://www.amanda326.com/archives/26648

#台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin

#餐桌上的台灣 我好厲害唷！台北俗今天才知道粗米粉長這樣 🤣🤣🤣
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菜市場、巷口的小吃店，米粉湯配油豆腐一直是超完美的台式小吃！幾週前 @Winnie Kang 說要做飯給我吃，要我開菜單，那時候我就突然好想好想吃米粉湯，可能去年整個疫情真的都沒趴趴走，也不知道哪兒可以買到想吃的那種米粉湯。結果 Winnie 說那是她的拿手耶！我心裡一百萬個問號❓真的嗎？去哪裡生粗米粉呀！
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以前媽媽都是去菜市場的麵攤買新鮮的粗米粉，然後也是這樣週日下午煮一大鍋，我可以吃一個禮拜 🤣🤣🤣
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總之 Winnie 就這樣變出來了一鍋米粉湯還給我外帶回家！而且她還有油豆腐，我到現在都還不知道油豆腐怎麼變出來的，連在超市看到油豆腐在我面前，我可都不知道那是油豆腐 😅
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昨天去了大華買了絞肉，想說週末要來包個餛飩，忽然想起 Winnie 跟我說粗米粉就是在大華買的！在一個沒有網路收訊又不好的古老大華超市，我就憑感覺買了一包我鍋子都放不下的粗米粉！
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隨便找了幾個食譜就這樣湊成了我的這一鍋「鱸魚芋頭排骨米粉湯」，真的很好吃！我以後不會在美國外帶難吃的要死的米粉湯了 👏👏👏

手術後如何吃？
產後媽咪怎麼吃？
組織修復需要蛋白質 挑個優質食材
跟著營養師一起煮碗清爽的高蛋白好湯

料理食譜：
4人份

所需食材：
鱸魚 600g
豆腐 250g
薑 30g
蔥 2根
米酒 1匙

營養師算給你看：
總熱量： 890.8 kcal
總碳水化合物：0.8 g
總蛋白質：131.5 g
總脂肪：28.5 g
總鈣含量：454.4 mg
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