繼前幾天要找個讀者推薦的治經痛用桑寄生茶，然後發現天上飛、地上爬、水中游的各種讓我一時說不出話來的「藥材補品」後（還有一些尾巴...），今天無意間逛到年貨小攤販，發現真的好多地方都有「鱷魚肉」煲湯！（我驚！）
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香港讀者們訊息告訴我這是很常見又普遍的煲湯，家裡媽媽都會煲，說是咳嗽喝這個最好，對肺部也好，另外也熱心告訴我前幾日我疑惑的海馬、蠍子、鹹竹蜂跟其他更多我意想不到的藥材補品是哪些功用。
文化不同，長了許多知識，但⋯我還是不敢喝😂咳嗽我暫時還是先喝川貝枇杷膏就行了。
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香港讀者說：台灣不是也有四神湯？
這⋯不一樣啊😂😂😂。
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不過最近發現香港還有一種很棒的健康養生飲品，是從過去傳統涼茶的概念衍伸轉換而來，分類看是要補血還是養血、溫肺還是潤肺、護心還是補心、健胃還是健脾、益腦還是健髮等等等，根據不同的調體質需求，隨手就能帶走一罐各種補的健康養生飲🤩（於是 #許愛亂買先生又變成VIP惹），取代手搖飲料或各種含糖飲料，健康又好喝，非常適合都市生活的快節奏，大概這也是為什麼香港有這樣的健康養生飲，有煲湯的養生概念，重健康卻又同步省時間（突然覺得我來到香港，再待一陣子體質會不會被調得很好😆？）。
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沒有買無花果雪梨燉鱷魚肉，隔壁攤的古法羊腩煲（像我們的羊肉爐）倒是買的很對🤩🤩！！一盒兩人份，熱了就能吃，滿滿的用料有超級大塊又軟嫩的羊肉、風味極佳的湯底、豐富的其他配料，連豆乳醬都附上一大包！！
原本只覺得什麼都很快速的香港真的什麼都有，也什麼都方便，沒想到在吃的跟養生的層面也是又快又方便啊～（筆記煲湯，真有一天出食譜書，就帶著大家繞著地球的餐桌吃吧😆我最近在研究煲湯）

面對鱷魚肉每個的表情大不同，很開心分享了鱷魚肉對狗氣管好這件事給台灣的娃友後，有娃友說他的娃，吃了鱷魚肉後比較好轉

鱷魚肉對氣管不好的汪，例如喘和咳嗽會有些幫助，其實他的做法有很多，例如風乾當零食，風乾後做成粉加在飼料，或是煮湯，清蒸也可以

其實我目前也只有用清蒸和風乾的方法，做成粉加在飼料這方法，也是香港的娃友告訴我可以這樣做，會比較耐吃

至於煲湯對我來說太難，因為鱷魚湯款式很多，如果台灣的娃友想了解，建議加入一些香港的吉娃娃或狗的群組，然後搜尋鱷魚肉或發問，𥚃面會有很多很多的鱷魚肉煲湯高手來解答你，因為我不算是一個高手

另外有人問我鱷魚肉從哪購入，其實之前就有說過，現在再分享一次，就這一家【鱷魚廚房】，他有拍賣的賣場，上面就會有價格了

如果需要比較特別的可以親自問老闆，因為我這次是直接買一大條肉，是賣場上沒有的，記得鱷魚肉上面有皮的話一定要去掉，還有白色膠狀的部分的也記得要去掉

#鱷魚肉其實也不用常常吃
#如果風乾每天吃的話
#我覺得一片也足夠
#如果清蒸的話
#一個禮拜吃一至兩次
#我認為就足夠了

開始踏入秋天🍂🍁，轉天氣容易有咳嗽及上呼吸道不適。

坊間好常用虎乳靈芝配鱷魚肉煲湯，係補肺嘅養生湯水。

但我就選擇更方便嘅健康食品：保多康虎芝咳喘清。

✨功效：
增強肺部及上呼吸道免疫力
止咳嗽，緩氣喘
擊退自由基
保持呼吸暢順
化痰補氣
寧神安睡
老年久咳，小兒喘咳，上呼吸道不適，大人細路都啱。

🌿成分
採用馬來西亞虎乳靈芝及澳洲鱷魚肉，兩種選材結合，舒緩氣虛久咳效果更顯著。

✨3倍濃縮虎乳靈芝
✨10倍濃縮鱷魚肉
✨5倍濃縮毛蕊花提取物

🥛🥛服用方法
小童每日1次，每次1至2粒，可直接吞服或拆開膠囊混入湯水中

成人每日2次，每次1至2粒。

用後感：
本身有啲鼻敏感, 食咗一排覺得冇咁容易打乞嚏同流鼻水, 初起嘅咳嗽都好快好番, 免疫力好咗💪

🛒萬寧有售

#health #hkiger #hkfoodie #hkkol #influencer #mum #hkblogger #food

足本食譜：https://bit.ly/32nMCOf

材料：
1）乾鱷魚肉2両
補肺益氣、養心脾、有助舒緩氣管敏感
2）虎乳靈芝1両
補肺益氣、有助舒緩氣管敏感、潤肺止咳
3）平貝5錢
清肺熱、化痰
4）太子參約2両
補氣、健脾、養陰
5）生曬淮山2両
養陰、健脾胃，用鐵棍淮山刨出來生曬的，效果更好，無硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜
6）蘋果（蛇果）2個
健脾、生津、開胃
7）雪梨乾（鴨咀梨）約2両
生津潤燥、清熱化痰、潤肺
8）海竹頭3両
補而不燥、滋養氣血、養陰潤燥、延緩衰老
9）腿眼柳半斤

做法：
1）腿眼柳凍水汆水
2）乾鱷魚肉用熱水灼2-3分鐘
3）虎乳靈芝、雪梨乾、生曬淮山、平貝、太子參，分別浸10分鐘
4）海竹頭切片
5）蘋果去皮去心，未用放入鹽水避免氧化變色
6）水大滾將所有材料放入煲，大滾10分鐘，轉細火煲2小時，加鹽調味完成。

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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #煲湯食譜 #虎乳靈芝平貝煲鱷魚肉

今次我哋買咗真鱷魚肉掌黎煲湯，真係成隻人既手咁大隻??
估唔到煲出黎咁好飲！！！ 簡單易整，大家都可以試下！

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?Presenter:
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#地獄廚神 #鱷魚 #止咳潤肺