《超營養大補給》第11話  不同蛋白質食物，會因為其「胺基酸」組成，有不同的吸收、利用率。 也會根據其「脂肪」含量，有不同的熱量與組成。  今天帶大家來看，你平常吃的食物蛋白質的組成吧！ （📌本篇絕對受用無窮，建議未看先給他收藏起來！）  🌞本次入圍的有—— ＠蛋白質  食物因不同脂肪含量，可被分為「低脂」、「中脂」、「高脂」。  🔹一樣又要來宣導我們的Slogan🤣 ：『食物沒有好與壞，只有吃的量適不適當：）』 （元老級粉絲應該都可以倒背如流ㄌXD）  所以就算是高脂蛋白質的食物，我們也不用太害怕ㄛ ！  🔹以下提及的「每一份量」，是以「蛋白質7克」的重量下，計算而得。 （圖片上是統一以每100公克，換算而得的數據～） （P /F /C = 蛋白質/ 脂肪 /碳水 比例）   🔹低脂蛋白質： （每一份量脂肪3公克，熱量較低）
 1. 肉類🥩：
雞胸、雞腿、豬里肌（豬瘦腿肉）、牛腱、豬肝、豬血、牛肚
 2. 魚類🐟：
鮪魚、鯖魚、一般的魚
 3. 海鮮🦑：
蝦仁、花枝、章魚、蛤蜊、牡蠣
 4. 蛋類🥚：
雞蛋白
 5. 豆類：
黃豆、黑豆、毛豆、豆包、豆漿、臭豆腐    🔹中脂蛋白質： （每一份量脂肪5公克，熱量中等）  1. 肉類🥩：
雞翅、雞爪、鴨賞、豬排、豬後腿肉、豬肚
 2. 魚類🐟：
虱目魚、鮭魚、鱈魚、比目魚
 3. 蛋類🥚：
雞蛋
 4. 豆類：
豆干、豆腐、油豆腐   🔹高脂蛋白質： （每一份量脂肪10公克或以上，熱量較高） （⚠️同時含有的飽和脂肪含量也較高，須注意攝取量～～）  1. 肉類🥩：
梅花肉、五花肉、牛腩、牛肉條、熱狗、香腸、雞心、豬大腸
 2. 魚類🐟：
秋刀魚
 3. 豆類：
百頁豆腐、素雞   🔹『優質蛋白質』，泛指其含有人體無法自行合成的「必需胺基酸」，簡單說就是吸收、利用率可以更高。  在營養學分類裡，蛋白質食物包含：『豆、魚、蛋、肉』，而在這4種食物類別，其實都可以說是優質蛋白質！ （補充：牛奶🥛也是！）    👼🏻蛋白質是讓我們有飽足感的食物來源之一。 要#減脂、#控制熱量 ，建議多選擇「中低脂」的蛋白質，一餐可以吃的份量就更多～（空虛感不要來😛）
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怎麼吃可以「增強」免疫力呢？⁠ .⁠ 相信在這非常時期，大家都在尋找各種能把免疫力提到最高的方法。⁠ .⁠ 但其實除了（尚未研發出的）疫苗以外，沒有食物﹑飲食法或補充品能「增強」免疫力，太強的免疫力也不好。譬如說，乳糜瀉患者攝取麩質後，身體會有過於大的免疫反應，因而破壞腸胃道組織，影響營養吸收。⁠ .⁠ 我們能做的就是「維持」良好的免疫系統。⁠ .⁠ 怎麼維持呢？以下是有科學根據的方法：⁠ .⁠ 🔸均衡飲食，多以原型食物為主，避免營養不良。⁠ 🔸保持睡眠充足⁠ 🔸避免長期壓力過大⁠ 🔸避免過度訓練（適量運動對免疫系統健康可有幫助）⁠ 🔸避免減到體脂非常低或製造大赤字⁠ .⁠ 補充品方面，如果你沒有缺乏微量營養，再多補充海量的維他命C或營養補充品都不會提升免疫系統更多。⁠ .⁠ 順道一提，如果你最近常待在家，沒曬太陽，這可增加維他命D不足的機率。⁠ .⁠ 你可透過飲食補充；像鮭魚、魚肝油、鱒魚跟銀鱈魚都富含維他命D。如果你吃素或無法從食物補足，也可考慮補充維他命D3。⁠ .⁠ =====⁠ .⁠ 最後，再次提醒大家保持社交距離、戴口罩、做好防疫措施。⁠ .⁠ 不要掉以輕心，但也儘量不要因為疫情關係驚慌失措，增加不必要的壓力。⁠ .⁠ 也請記得照顧好自己的身心健康，相信我們都能一起熬過這難關的！⁠ .⁠ =====⁠ ※以上資訊有可能隨著時間改變，我也並非醫生或免疫學家，請以各國最新指引為標準。⁠ =====⁠ ⁠ 🔎 doi: 10.3389/fmed.2019.00165⁠ 🔎 doi: 10.1111/j.1440-1711.2000.t01-7-.x⁠ 🔎 doi: 10.1097/JSM.0b013e31804c77bd⁠ 🔎 doi: 10.1007/s00424-011-1044-0⁠ 🔎 doi: 10.1037/0033-2909.130.4.601⁠ ⁠ #減脂 #減肥 #健康飲食 #瘦身 #減脂增肌 #均衡飲食 #熱量控制 #飲食控制 #飲食紀錄 #增肌 #暴食 #重訓 #健身 #飲食失調 #熱量計算 #營養素 #算熱量 #熱量 #卡路里 #運動 #COVID19⁠

《肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店》 📍台北｜中山國中 🚇中山國中站步行約6分鐘 🏠台北市中山區合江街178號 ☎️(02)2515-1768 🈺️17：00-24：00 📋左滑附菜單 ✔️需收10%服務費 ✔️用餐時間限90分鐘 - 🥒超爽口小黃瓜 💰80 🥗和風鱈魚肝沙拉💰220 🥩鮮切牛排佐松露醬 💰359 🥩奶油角切牛肉 💰260 🥩神龍一本牛 💰350 🐷伊比利豬梅花 💰320 🦐干貝漢堡 💰200 🍽五味生蠔 💰220 🍞香草冰心西多士 💰99 🍠蜂蜜起司芋頭地瓜 💰120 - 上週假日跟朋友到「肉你好」聚餐 一進到店裡店員各個超有朝氣的跟你打招呼 大聲喊著日文招呼你，一秒來到日本的感覺 坐位設計不是像我想像中方桌可以面對面聚餐的 是一個ㄇ字型，吧台坐位的概念～～ 最特別也是最重要的一點就是❗️❗️ 『店員會親自幫你烤肉』‼️ 真的只需要負責吃就好🤣連烤都不用 超級貼心的服務🥳🥳甘願被收服務費～ 如果自己烤可能還會聊天聊過天烤焦🤭 朋友很喜歡這邊的氣氛，很歡樂的感覺～ 還有一點很貼心的服務❗️還會提供髮圈給你 千萬不要拒絕店員，他們會受傷🤣🤣🤣 - 🥗和風鱈魚肝沙拉 在大口吃肉之前先來個沙拉開開胃 第一次鱈魚肝口感蠻特別的，很新鮮 不是罐頭食品的鱈魚肝肉！ 沙拉蠻大份的，料也算多～ . 🥩鮮切牛排佐松露醬 害怕松露的我這次要挑戰肉你好的松露醬😂 他們家的松露醬加了日本進口美乃滋、莫扎瑞拉起司 老實說這個我跟朋友都可以接受耶！！ 因為還有融合著日本美乃滋跟起司 松露味道不會太搶味～還有美乃滋的甜味 鮮切牛排很嫩，肉質鮮甜🤤很好吃 搭配松露醬一起很讚！口感豐富 . 🥩奶油角切牛肉 各位觀眾！這個奶油可不是一般的奶油‼️ 他是『黃金蒜泥好』 店家強調奶油不是市面上販售的無鹽奶油那種 這個醬是他們自己研發調出來的 蒜味融合著奶油，超喜歡💕 蒜味很重但又帶著奶油香👍🏻 角切牛肉肉質好軟嫩(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯) 搭配奶油蒜泥醬很好吃！！ 必點必推這道‼️🙌🏻 . 🥩神龍一本牛 用米味噌、麴味僧醃的牛肉 牛肉烤的脆脆的口感，外脆內軟 吃起來帶有酒香及甜味～ 肉質本身就甜再加上味噌的甜味🤤 這個我很喜歡‼️第一次吃到這麼特別的口味 很推薦大家可以試試看 . 🐷伊比利豬梅花 店員專業建議吃7-9分熟，不用到全熟喲 本身有用醬處理過，所以吃起來微微的甜 這個豬肉的肉質好～軟嫩🤤 店員烤的熟度抓的很剛好 完全把肉的品質都表現出來！ . 🦐干貝漢堡 ✨生食系列✨ 不敢吃生食的我在朋友的慫恿下嘗試了一口 這個裡面有哇沙米，吃的時候感受到哇沙米的嗆 上面是蝦卵，整體口感蠻鮮甜的 不得不誇獎他們食材很新鮮～ 連極少吃生食的我都可以感覺的出來 干貝裡包的甜蝦也是很鮮甜 . 🍽五味生蠔 超大顆生蠔～～ 建議搭配著檸檬跟挖一點點哇沙米吃 愛吃海鮮的朋友大讚生蠔鮮甜又新鮮好吃 檸檬汁搭配著一起吃更爽口 喜歡吃生蠔的朋友可別錯過他們家的啊～ . 🍞香草冰心西多士 一開始以為是像港式那種西多士的🤣 原來是吐司夾著冰起來陷！！ 烤到吐司微焦就可以囉 再淋上蜂蜜🤤完全是我的愛 吐司烤的熱熱脆脆的 咬下去冰淇淋陷滿足在口中 這個甜點很可以～ . 🍠蜂蜜起司芋頭地瓜 跟朋友都是芋頭地瓜控 菜單上看到這道跟朋友馬上對看 根本就是我們必點的點心啊～～～😍 一半芋頭一半起司，芋頭甜味剛剛好 牽絲起司跟蜂蜜搭配起來就是熱量爆表😆 但是超滿足～～很好吃👍🏻 - 初訪這家覺得非常可以再訪～ 朋友一直嚷嚷這種店跟男朋友來超適合啊 我是覺得跟朋友來聚餐也很Ok🤣 只是可能兩位朋友聚餐會比較適合 因為位子不是一桌可以面對面的那種 店裡的氣氛很好，店員們之間都很歡樂 而且生意很好！！千萬要記得訂位‼️ 畢竟位子不多，當天看到好多組客人候位 ✨真心推薦這家✨👍🏻 如果想吃的品質不錯又有氣氛的話很適合 而且還不用自己烤，好符合我這懶人😌 - 推薦：👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻.2（滿分5 . . . . . #仙蒂食 #仙蒂食燒肉 #肉你好 #肉你好yoloniku #燒肉串炸專門店 #燒肉 #中山國中站美食 #中山國中站 #台北燒肉 #台北美食 #bbqfood #生蠔 #taipeifood #taiwanfood #taipeibbq #taipei #taiwan #台灣 #台灣美食 #dcard美食版 #girlstalk美食 #popyummy #cchannel美食開箱