近年最為盛行的健康飲食「地中海飲食」（好論說文的開頭），除了大量新鮮蔬果外，最重要的是以魚肉攝取優質蛋白質及鈣質，再加上橄欖油。
但大型魚類是重金屬污染的大宗；小型魚的魚刺又多很討人厭，真是讓人左右為難啊！（手背拍手心）
除了我們熟知的台式鮪魚罐頭、茄汁鯖魚罐頭、紅燒鰻魚罐頭外，現在有了又懶又仙的新選擇：
【PORTHOS葡國老人牌】
• 葡萄牙原裝進口，源自1912年，在葡萄牙已經擁有百年以上歷史。 (125g/罐)
• 高品質的罐頭食品零嘴，下酒菜的最佳選擇。
• 通過SGS重金屬檢測，Omega3及鈣質檢測。
• 單罐鈣質含量相當於13杯牛奶
🛒https://gbf.tw/ziwr3
2/3（一）～2/7（五）

沒有腥味、每罐塞滿三～四條完整沙丁魚、以頂級橄欖油醃漬、沒有多餘化學添加、非常純粹、非常美味～
講到葡萄牙料理你會想到什麼呢？除了葡式蛋撻，你嚐過同樣超經典的油漬沙丁魚嗎？
之前在101 JASONS挖寶時，就發現了【PORTHOS葡國老人牌】的蹤跡。美味、健康、省時 三個願望一次滿足。

可拌入沙拉、炒入義大利麵，也可直接放上切片長棍麵包享用，除了是經典必嚐的葡式風味，也是一款可以讓你輕鬆上菜的料理法寶喔！

✅橄欖油沙丁魚
• 使用純天然橄欖油浸漬而成，清爽口感加上橄欖油獨特的香氣，每一口都吃得出魚肉的鮮甜。
✅辣橄欖油沙丁魚（推）
• 香辣橄欖油浸潤結實完整的魚肉，搭配辣椒及黃瓜等配料，些微辣度更豐富了風味層次。
✅茄汁沙丁魚
• 選用新鮮番茄及沙丁魚製成，無添加物，番茄的酸甜風味及鮮甜魚肉，堪稱絕配。
✅辣茄汁沙丁魚（推）
• 番茄的酸甜風味為基底，以辣椒增添香氣，完整包覆緊實油潤的魚肉，入口滋味深厚，濃郁美味。
（拿來炒飯超搭的）
✅辣植物油沙丁魚
• 魚肉不腥不柴，僅以植物油、辣椒和鹽來調味，微鹹微辣十分開胃，卻不失清爽口感。
✅鹽水沙丁魚
• 食材僅有沙丁魚、水和鹽，以浸漬方式緊緊鎖住魚肉的鮮美，無須另加調味，就是最單純直接的美味。
✅日式照燒沙丁魚（推）
• 鹹甜照燒醬汁包覆軟嫩紮實的魚肉，風味獨特，東西方特色和諧融合，讓人一口接一口。
🎁沙丁魚禮盒組(125gx7罐)
• 從清爽的橄欖油到酸甜茄汁；突顯魚肉鮮甜的鹽水到異國情調的照燒。
• 營養豐富，風味絕佳，七種口味一次滿足

全省JASONS超市 新光三越超市 誠品生活 等，皆有販售。然後老話一句: (氣音)不要在這些地方買喔 ! 貴很多。
#葡國老人牌
【PORTHOS葡國老人牌】
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懶仙女只跟您推薦最好的

#料理123蛋包飯好簡單

吃不完的剩飯最適合變身做蛋炒飯
加入酸甜開胃的蕃茄醬還有罐頭鰻魚
立馬將國民美食蛋包飯
化身為創意的『茄香紅燒鰻蛋包飯』料理
金黃色的蛋皮、開胃的蕃茄炒飯還能吃到紅燒鰻的香
趕走沒食慾滴BLUE MONDAY～
讓你周一完全不需煩惱要煮什麼輕鬆快速解決一餐！
　
完整食譜：http://www.wecook123.com/video_detail/195
　
#美味好幫手可果美蕃茄醬
#茄汁蛋包飯94超開胃

更多料理影片請點↓↓↓
http://www.youtube.com/c/料理123料理123

#媽媽說醜弁當也好吃要吃光XD

朋友說，妳的弁當都秀色可餐，
我回應她：那可不一定！
不相信的話，今天的“其貌不揚”午餐弁當馬上掩面推出（笑）.....

話說好不容易調好時差，結果卻犯下重感冒繼續暈頭轉向，
昨天只好買了份現成的三明治送到學校，
今天沒那麼發懶，過意不去連兩天都讓三個女生吃外食，
索性把冷凍庫存放的花東鰻魚干放烤箱加熱到焦香，
稍放涼戴上厚手套剝下鰻魚肉塊（捏碎也挑刺），
拿出春末時女兒們親手熬煮的 #青梅醬 挖一大匙以少許熱水兌成梅汁，
橄欖油與鰻魚肉塊下鍋拌炒後加入適量 #黑豆醬油 調整原本的煙燻鹹淡，
再與梅汁均勻入味、轉小火收汁成魚肉表面剔透發亮，
然後以韓式海苔捲起，
這是很 #Ashley流 的天外飛來一筆創意菜，
提早下班的另一半“有幸”一嚐，評價：味道蠻像市售鰻魚罐頭！（瞪眼，更好吃一些好嗎？）

雖然擺放起來不是很顯眼出色，但咀嚼確實頗有風味，
和（同樣來自花東的） #黃金白糙米 一同入口，非常生津開胃、一拍即合，
想來自製梅醬居功厥偉.....
如果有機會花東一遊，可以試試在地煙燻風乾的魚干（諸如飛魚干、旗魚干、鰻魚干等等），
曾經在 台東 熱帶低氣壓衝浪民宿 的餐廳吃過魚干炒飯，
蠻有鹹魚雞粒炒飯的異曲同工之妙。

只是要一提，
香椿烘蛋真是個錯誤的料理決定，
本想省時為先（其實煎蛋也很快哪～），
拌炒蝦仁厚菇片時偷懶以錫箔紙覆蓋小火煎香椿葉蛋汁，
結果錫箔紙一掀起就悔不當初，
原本青翠的香椿被我耽誤得“人老珠黃”色衰愛弛了.....

請記得：香椿煎蛋才好！ XD

#Todaysbento
*黃金白糙米
^海苔捲梅醬鰻魚干肉
^蝦仁炒厚菇片
^香椿烘蛋