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[爆卦]鯛魚湯麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鯛魚湯麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在鯛魚湯麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鯛魚湯麵產品中有50篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 赤海魚湯麵 宥宥廚房小料理🐯 — 因為上次有幾個媽媽粉絲私下說.. 料理技術不是很好,煎魚肉,魚骨 不能像我這樣輕易保持完成。 — 翻面很常破損,但又好想在家 熬出有乳白色的湯底魚湯, 好的,原則上也可以用烤箱烤魚骨, 讓魚骨有梅納反應(焦化)。 — 近期也有人問…我還蠻常煮這個 紅紅的魚,是為什麼...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗，酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗，排隊美食值得一試！夜市美食、台灣街邊美食 - #張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗 - 鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」， 是很多在地人的心頭好， 現點現炸的大熱狗，皮脆香酥！ 不會有厚厚的粉味，口感清脆， 原味大熱狗的肉汁香甜...

「鯛魚湯麵」的推薦目錄

鯛魚湯麵 在 Instagram 的最讚貼文

2020-05-09 16:52:33

原隻龍蝦🦀蟹@鯛魚魚湯專門店💜 📍鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖 🇯🇵🎏🏮👘🍜🦀 吉之島掃完貨就行到鰂魚涌小街橫巷食飯，之前幾次食過依邊餐廳都有驚喜，今次都唔例外，黎到一間食鯛魚湯烏冬專門店，香港食拉麵既多專食烏冬既較少🍜店裡用左日式既簡約風 。 除左食鯛魚湯，仲可以簡鯛魚湯麵、鯛魚湯飯、...

  • 鯛魚湯麵 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-17 21:02:57
    有 29 人按讚

    赤海魚湯麵
    宥宥廚房小料理🐯
    —
    因為上次有幾個媽媽粉絲私下說..
    料理技術不是很好,煎魚肉,魚骨
    不能像我這樣輕易保持完成。
    —
    翻面很常破損,但又好想在家
    熬出有乳白色的湯底魚湯,
    好的,原則上也可以用烤箱烤魚骨,
    讓魚骨有梅納反應(焦化)。
    —
    近期也有人問…我還蠻常煮這個
    紅紅的魚,是為什麼呀。
    —
    因為天氣炎熱..每天工作量加上訓練量,
    體能消耗蠻大的…因為笛鯛(海雞母)
    本身營養成份還蠻高的,可以讓身體
    補充優質營養。
    —
    料理做法🍳
    —
    購買前可以請魚販幫忙去骨留魚排,
    我是用約ㄧ斤大小的赤海魚。
    —
    鍋內下一匙油,魚骨雙面煎至微焦,
    起鍋,加水熬至湯底,變乳白色,
    (燉煮約40~45分鐘,看骨魚大小)
    —
    魚骨濾除,再煮一鍋水煮至沸騰,
    麵條下鍋煮熟,瀝乾水份,裝碗,
    加些香油/麻油拌勻發,避免沾黏。
    —
    魚骨高湯,放入魚肉,煮約30~40秒
    加入些許,鹽巴,酒,調味。
    —
    魚湯淋入麵條內,擺盤完成。
    —
    備註:
    魚湯孕婦要吃,酒不要放,
    產後餵母奶,也儘量不要碰酒,
    因為怕胎兒或小朋友
    間接吸收到酒精歐。
    —
    孕婦,體質虛冷,麻油
    適量加一點點提味是ok
    不攝取過量基本上,
    是不用擔心子宮收縮問題。
    —
    做月子是建議看傷口復原狀況
    如果是我的話以後可能會在
    第三週才讓老婆碰麻油。
    —
    因為要讓另一半攝取油脂促進排便
    是建議用初榨橄欖油,因為不確定
    另一半體質的話亂攝取麻油,
    —
    老婆如果是燥熱體質..
    可能會越吃越傷身,
    男生幫另一半補身可能
    要注意一下這樣。
    —
    #午餐 #晚餐 #夕食 真記赤醬
    #早餐 #食譜 #朝食 #赤鰭笛鯛
    #クッキングラム #台北
    #紅雞母魚 #笛鯛 #魚排麵 #魚湯麵
    #yahoo特級廚師 #紅魚 #赤海魚
    #Noodle #魚湯 #Fishsoup #月子餐

  • 吃貨台大 NTUeater

    鯛魚湯麵 在 吃貨台大 NTUeater Facebook 的最讚貼文

    2021-08-13 20:15:59
    有 61 人按讚

    #暑假小編趴趴走
    #今天吃什麼 513
    【義匠義式湯麵-南平店】
    /
    📍#吃貨台大美食分區_桃園市
    地圖連結：
    https://goo.gl/maps/tjDSaAr1Q7NpWT2X9
    /
    義匠位於桃園區同安黃昏市場附近的巷弄中，以較少見的湯麵形式烹調義大利麵，選用天使細麵浸潤在鮮香濃郁的湯汁中，不僅可以吃到有彈性的麵體，還能喝到各種口味的湯頭🥣 除了一般的紅白青醬之外，義匠還有如：咖哩奶油、威尼斯墨魚汁、泰式酸辣等多種湯底選擇😋
    /
    🦐泰式酸辣綜合海鮮義式湯麵 原價219元
    義匠用料很豐富，配料不僅有五隻不算小的蝦子，還有蛤蠣、魚肉片、小魚丸、各式蔬菜、以及增加不同口感的彩色貝殼麵，各種食材吃起來都很新鮮、也不會煮的過於軟爛👍🏼 而泰式湯底是帶酸麻的番茄風味，喝起來蠻順口🍅 但辣度會慢慢累積在喉嚨，如果是不敢吃辣的人可能要選其他口味🌶️ 另外，由於外帶是湯、麵分開裝，建議把湯汁倒進麵裡稍微浸泡後再吃，會比較有味道哦！
    /
    義匠在藝文特區有藝德店和南平店兩家分店，目前雖然暫不開放內用，但都推出「外帶同品項第二份半價」的優惠，到8/15（日）截止～小編覺得以外帶打折的價格來說，CP值還不錯🥰 所以喜歡義大利麵或想嚐鮮的朋友要好好把握這個假日了！
    /
    by #鯛魚燒要吃邊編
    ⚠️小編提醒各位吃貨：生活要吃飽，防疫要做好！吃貨台大關心您～

  • 又飛啦! Flyagain.la

    鯛魚湯麵 在 又飛啦! Flyagain.la Facebook 的最佳解答

    2021-07-26 15:30:19
    有 33 人按讚

    #小編食好西：咁耐冇得飛✈️，相信大家同小編一樣，都好掛住外國嘅種滋味🥺

    今次小編就嚟到尖沙咀凱悅酒店，一試最近佢哋嘅「味遊亞洲自助餐」，分別有韓國菜、日本菜、越南菜同埋印度菜，等大家可以用味蕾嚟一晚亞洲之旅🤩

    🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/ptm5

    📍環境：
    酒店位置方便，一出尖東/尖沙咀站K11個出口，行幾步就到。咖啡廳位於酒店lobby層，雖然係lobby，不過餐廳環境都十分安靜，卡位嘅設計俾人多一種私隱度😌

    🍱食物
    食物選擇中規中矩，有日式壽司魚生天婦羅、韓式炒年糕、海鮮煎餅、鴨肝多士、印度咖哩、馬來西亞肉骨茶、新加坡叻沙、越南生熟牛肉河、中式燒味、小炒、一般冷盤沙律、牛扒羊架、甜品等等，都幾夠食

    🤩🤩🤩🤩回本位1： 🦞即煮「悅新鮮」生猛龍蝦區，無限量供應波士頓龍蝦，即叫即煮，目測係全場encore率最高 (特別配左泰式風味汁，點左都唔錯）！😋 龍蝦好多膏，肉都幾彈牙，無平時涷食咁乾身，而且唔會好乾，不錯！

    🤩🤩🤩回本位2：🍰甜品選擇十分之多多多😍😍😍，不過最推介一定係咖啡廳蛋糕系列，由馬達加斯加雲尼嗱、泰式芒果糯米、港式奶茶風味到馬來西亞榴槤口味、厄瓜多爾朱古力味，有蛋糕卷、法式千層酥😋

    小編覺得馬達加斯加雲尼嗱口味最好食，食得出同平時食開D雲呢嗱味係唔同既🤩！第二名小編會揀港式奶茶口味 同🍫厄瓜多爾朱古力味，兩隻都好好食🤤，各有特色，真係好難分高下😂 不過大家一向好鍾意既馬來西亞榴槤口味就一般，蛋卷偏腍但榴槤味都幾足🤔

    🐟刺身：有5款選擇：三文魚、帶子（偏大粒）、吞拿魚、魷魚同鯛魚，全部都幾肥美！帶子都幾大粒下😍，吞拿魚新鮮又無筋，全部食落都好新鮮呀，真係要encore！🤩

    🍣壽司：壽司選擇反而好少，得鯖魚同埋魷魚壽司，連卷物都無乜🥲🥲 不過就有提供平時少見既雜錦魚生飯，不過小編覺得D飯都有D大舊，少食為妙🤣

    🦀海鮮：凍盤海鮮都係中規中矩，有青口、🦐蝦、🦀蟹同埋小龍蝦，食落唔太多肉😫，不過小龍蝦都幾鮮味🤓

    🥩燒烤：有即場碳烤乳豬、牛扒、羊架，仲有燒菠蘿！！！即切再碳烤，食嗰時仲熱辣辣，鍾意碳烤風味嘅朋友可以一試！😍

    🇰🇷韓國菜區：主打韓式海鮮蔥餅同韓式炸雞配年糕，海鮮蔥餅有魷魚同蝦，中間柔軟外邊都幾酥脆，可以一試😋！

    🇯🇵日本菜區：有即炸天婦羅，有蝦🦐、粟米🌽同埋番薯🍠，皮好薄而且岩岩炸出黎好香脆，可以encore！不過小編覺得如果有埋冷麵／冷烏冬配天婦羅就好啦🥢😆！

    🇲🇾🇸🇬星馬泰區：東南亞美食有🇲🇾馬來西亞肉骨茶、🇻🇳越南生熟牛肉湯底河同🇸🇬新加坡叻沙湯底，肉骨茶味道偏甜，鐘意新加坡重胡椒同馬來西亞藥材味就可能唔太啱🤭 生熟牛肉河湯底，湯底唔算好濃，粉麵檔配料有時菜、牛丸、魚蛋、蝦等等，面就有油麵同米粉，湯麵麵質爽口，白魚蛋彈牙，不過粉麵同配料種類選擇就比較少🤭

    🇮🇳印度菜區：點少得咖喱同薄餅，有牛油咖哩雞、印式咖哩羊、果阿咖喱魚等等，咖喱香料味都幾足，唔算辣，中意香料既朋友可以試下，但就未必好啱香港人口味😅

    👧🏻👦🏻兒童區：小朋友都唔擔心無嘢食！有幾款簡單西餐選擇例如肉丸、魚柳、pizza🍕、南瓜餅等🙋‍♂️

    🍨甜品：呢度甜品真係好多多多呀！🥞班戟甜品😋😋😋，有原味同朱古力兩種pancake皮選擇，即叫即整，6款口味雪糕、水果可以配搭，仲可以揀放係雪糕筒🍦入面，打卡唔錯📸！另外仲有一般果d甜品， 不過今期仲加左豆腐花、泰式三色冰同芒果糯米飯。不過強烈推介留肚試下酒店嘅切餅：貓山榴蓮、厄瓜多爾朱古力、奶茶口味、馬達加斯加雲呢拿都唔錯！

    💬 結論
    呢餐buffet美中不足嘅係，未有一向受歡迎嘅泰國菜，可能係因為空間有限，整唔到咁多款🧐 但可以一次過食到唔同嘅亞洲風味，好似✈️飛左一轉咁，一解相思之苦，都幾值得一食🥲

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