為什麼這篇鮮 乳 坊 fb鄉民發文收入到精華區：因為在鮮 乳 坊 fb這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者may3 (May 3, 1988)看板Gossiping標題[ＦＢ] 網友實驗各家鮮乳 林鳳營...
鮮 乳 坊 fb 在 ??? Rita Lin??? Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:46:33
#文末有好康 #附上影片介紹 今天我們來南機場夜市逛逛時，無意間發現了一家以航空系列為主題的飲品店，外觀太吸睛了，打造出偽出國的感覺，店內裝置藝術上還有10號登機門可以拍照打卡，真的好酷喲！ 另外店內使用的牛奶都是鮮乳坊的牛奶喲！ 整體氛圍覺得整個超放鬆，透過互動體驗感受，滿足疫情想出國的夢，超有...
https://goo.gl/rPtI2b
http://i.imgur.com/cd1tQZ1.jpg
Hung-Yuan Chen
市售鮮乳怎麼買我也不知道，那只好通通買來自己玩玩看瞜～
王牌生活實驗室來幫你揭曉！
!註!本實驗僅代表一次的單純結果呈現，歡迎各位重複試驗～
～以市售六款鮮乳試作優格，以及在室溫下鮮乳腐敗情況之觀
察～
實驗動機：市售鮮乳百百種，一樣都是從乳牛的身體所分泌，卻有不同廠牌以及高低價
格的差異。究竟有甚麼不一樣，自己動手做實驗看。
實驗目的：觀察比較市售鮮乳製作優格的狀況，以及在室溫下未保鮮之鮮乳腐敗的情況
以及速度。
材料：味全－林鳳營高優質鮮乳，11/9到期、
統一－瑞穗鮮乳，11/9到期、
光泉－乳香世家，11/8到期、
義美－全脂鮮乳，11/8到期、
福樂－一番鮮，11/9到期、
柳營牧場－六甲田莊鮮乳，11/9到期，
以上鮮乳均在2015/11/1購買。
保鮮膜1只，剪刀1隻，橡皮筋12條，全新攪拌棒6隻、
福樂-自然零，原味優酪乳(主要菌種-嗜熱鏈球菌)，塑膠
免洗杯12只。
方法：
1)優格製作：將各廠牌鮮乳分別等量倒入各免洗杯中，在於各杯鮮乳中加入等量的優酪
乳(兩湯匙)，加入後分別以乾淨的攪拌棒攪拌均勻，再以保鮮膜及橡皮筋封口，封口後
在36℃水浴靜置兩小時，接下來於室溫下靜置一天。
2)腐敗測定：將各廠牌鮮乳分別等量倒入各免洗杯後，直接以保鮮膜及橡皮筋封口於室
溫下存放，並逐日觀察鮮乳情況。
結果：
1)優格製作：
林鳳營 －形狀漂亮、優酪乳氣味、無明顯酸味、具乳香。
瑞穗 －形狀漂亮、優酪乳氣味、無明顯酸味、具乳香、
口感較佳。
乳香世家－形狀漂亮、無明顯氣味、乳清較少、質地較硬、
乳香淡、酸味強。
義美 －形狀一般、無明顯氣味、乳清較多、質地較硬、
乳香淡、酸味強。
福樂 －形狀一般、無明顯氣味、乳清表面有懸浮物質。
六甲田莊－形狀完美、優酪乳氣味、乳清較少、具乳香、微
酸。
2)腐敗測定：
實驗時間為2015/11/2~2015/11/9，此期間室溫範圍為30~26度
目測腐敗速度：
義美2天；福樂3天；乳香世家、瑞穗、六甲田莊4天；林
鳳營8天
目測特性：
林鳳營 －表面有油狀懸浮層、結塊少、仍具乳香氣味。
瑞穗 －表面懸浮黑色塊狀黴菌、無明顯結塊、無明顯
臭味。
乳香世家 －表面具懸浮物質及黑色毛狀物、乳水分離、具
臭味。
義美 －乳水明顯分離、凝乳沉澱現象明顯、具濃厚汗
臭味、氣味最濃烈。
福樂 －乳水分離、表面有紅色懸浮物質、似水溝腐敗
臭味。
六甲田莊－乳水分離、結塊凝集、表面有白色毛狀物、明
顯臭味。
討論：
所有數據皆為家庭實驗室簡易測定，若需精確比較各廠牌特性，優劣，添加物，純度，
則需要精密嚴謹的實驗室檢驗，故在此沒有任何討，歡迎各位重複實驗，很有趣的。
圖：各廠牌鮮乳在室溫下靜置8天後的結果
http://i.imgur.com/cd1tQZ1.jpg
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掛點整理：在該網友的實驗裡
林鳳營在室溫下8天後才出現腐敗狀況 奪得實驗裡市售各家廠牌裡的第一名
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1449801416.A.35B.html
→ woods0598: 該不會又要提告了..... 12/11 10:37
→ PanzerRabid: 強身補氣 12/11 10:37
→ skeric: 其他品牌都應該廢除 12/11 10:37
→ Puye: 我們的林鳳營 防腐效果最好 這樣不行嗎? 12/11 10:37
→ yafx4200p: 如果不做成優格~應該不會壞 實驗加工失敗 12/11 10:37
噓 fourseason: 沒在專業實驗室檢驗 也敢出來嘴？ 12/11 10:38
→ smalltwo: 認真說...林鳳營根本就是保久乳吧.跟好事多牌的鮮乳一樣 12/11 10:38
推 tryagain24: 厲害 12/11 10:39
推 HermesKing: 福樂3天啊，不枉我都買佳格 已感動 12/11 10:39
推 orinsinal: 最快腐敗的義美 好棒棒 殺菌殺到放兩天就壞了 12/11 10:40
→ wildkidy: 好事多的也來一下巴 感恩~ 12/11 10:40
→ linceass: 好事多賣的進口奶是保久乳 12/11 10:41
推 lianhua: 推文裡躲著一隻蛆 最愛吃永不腐敗的東西了 12/11 10:41
噓 scatology: 等專業實驗室驗出有問題再來 12/11 10:42
→ woods0598: 進口都高溫殺菌 多加這程序要多花錢 12/11 10:42
推 nakoh520: 大家抵制林鳳營幹嘛，這麼高品質的鮮奶哪找啊 12/11 10:42
→ cloud1017: 義美是HTST當然比其他牌UHT更快壞啊 但是營養比較好 12/11 10:42
推 diskdie7045: 人家濃醇香香不行嗎！ 12/11 10:42
推 ivyclover: 12/11 10:43
推 Sinreigensou: 感覺一定有加防腐劑和香料 12/11 10:43
推 linfon00: 我殺菌最徹底啊 12/11 10:43
推 ecnecsinimer: 這實驗很不科學欸 12/11 10:43
推 gsm60kimo: 我還以為化工廠出產的牛奶比較能放呢 12/11 10:44
推 nestea911399: 一次沒有說福利... 12/11 10:44
→ ehbnsqaa: 林鳳營超強，沒特別殺菌也放到八天，都可以當保久乳了 12/11 10:44
推 ben811018: 不是說跟製作過程也有關係嗎@@ 12/11 10:44
※ 編輯: may3 (111.184.38.153), 12/11/2015 10:44:36推 sendicmimic: 這實驗比較明顯反應的就是加工程度，8天那個太突兀了 12/11 10:44
→ nestea911399: 說服力 12/11 10:44
噓 hong888: 保久乳和奶粉都不會壞 所以保久乳最毒了喔 12/11 10:45
噓 ThunderLion: 無聊，可以當戰備飲品 錯了嗎 12/11 10:45
→ hong888: 是誰在導引 不會壞=有毒化學的風向 12/11 10:45
→ ptt0219: 小心會被告。 12/11 10:45
噓 NTULioner: 製作技術的差別 12/11 10:45
推 error123: 竟然贏統一，這不科學！ 12/11 10:45
推 Sinreigensou: 低溫殺菌跟高溫殺菌會有差 12/11 10:46
→ sendicmimic: 保久乳加了什麼為什麼可以保久? 12/11 10:46
推 silverair: 這實驗本來就標榜不科學阿，有疑問或不滿意的自行到實 12/11 10:46
→ Sinreigensou: 不知道瑞穗和林鳳營用哪一種 12/11 10:46
→ silverair: 驗室制定實驗步驟自己複製實驗。 12/11 10:47
推 fallen1: 放室溫開放空間還可以扯殺菌差 低能也不是這樣 12/11 10:47
→ woods0598: 不科學反而能反映真實使用情況吧... 12/11 10:47
→ woods0598: 有人會在實驗是裡面生活嗎? 12/11 10:47
推 happyjames1: 買杯義美壓壓驚 12/11 10:48
噓 yesonline: 家庭實驗室?? 各廠牌殺菌方式要不要順便列一下... 12/11 10:48
推 BLACKCAT0703: 七七四十九道工法拉 12/11 10:48
推 wildkidy: 感謝 推 netsc 12/11 10:49
→ SuperUp: 從小吃化工長大表示:什麼 食物壞掉會臭酸? 黑心食物 12/11 10:49
噓 Jason0813: 室溫也可以用吹風機或其他方式影響溫度 12/11 10:49
推 amx: 1.殺菌過程最好2.實驗依然錯誤百出3.鄉民水準只會說爛 12/11 10:50
推 yyff: 人家就自稱不科學了，也沒加什麼結論，哪告得成 12/11 10:50
噓 jma306: 網友的實驗手法夠嚴謹嗎 青青菜菜也要做論文 12/11 10:50
推 kinki999: 林鳳營都可以當保久乳了XDDDDDD 12/11 10:51
推 Bokolo: 又是義美，當真2天嗎，哈 12/11 10:51
推 aniki66: 難怪以前超過保存期幾天都不太有臭酸的感覺 濃醇香久 12/11 10:51
→ sboy1111: 是蠻不嚴謹的啦,只是各種不嚴謹最晚爛掉的都同一個 12/11 10:51
推 staristic: 都放置在開放空間了…跟當初怎麼殺菌一點關係也沒有 12/11 10:51
推 hirabbitt: 保久乳不會壞XD? 12/11 10:51
→ yesonline: 同理. 換成義美最久才腐敗也行得通? 12/11 10:52
→ staristic: 那些扯殺菌過程的是不知道空氣中有多少微生物嗎…？ 12/11 10:52
推 viral77321: 口說無憑 推實驗精神 不相信的人自己做實驗啊啊啊啊啊 12/11 10:52
→ ionchips: 如果真是保久乳就不要自標鮮奶呀www 12/11 10:52
→ sboy1111: 難道嚴謹一點林鳳營就會比較快腐爛嗎? 12/11 10:52
→ smalltwo: 你以為的開放空間其實倒出來後馬上用保鮮膜封蓋.保久乳 12/11 10:53
推 hu6111: 蛆蛆到現在還是護航頂新，真可悲 12/11 10:53
推 kant1123: 說真的 殺菌方式有不同 12/11 10:53
推 kinki999: 哈哈哈~~難道囂謹一點，林鳳營就可以最快腐爛嗎？XDDDDD 12/11 10:53
→ smalltwo: 就算不蓋蓋子在室溫開放還是比鮮乳慢壞很多 12/11 10:53
→ woods0598: 其實我覺得殺菌的在開放空間比較容易被汙染說.... 12/11 10:53
推 st210113: 人家內容就寫明了簡易家庭實驗 一堆人在悲憤什麼 12/11 10:53
→ sboy1111: 保久乳就說保久乳啊,還鮮奶? 詐欺喔 12/11 10:53
→ radiodept: 吱吱真的很蠢，死都要喝頂新，這不愧是賤畜 12/11 10:53
推 aph860212: 永久濃醇香 12/11 10:53
→ Qaaaa: 這實驗中有幾組感覺已經是雜菌的腐敗 不是優若乳的狀態 12/11 10:54
→ woods0598: 如果沒加防腐的話啦 各位可以去試試看 12/11 10:54
→ Qaaaa: 這實驗還蠻糟的 12/11 10:54
推 cloudin: 你實驗系? 12/11 10:54
推 huangshinwen: 看來也只有頂新能打敗統一了 12/11 10:54
→ woods0598: 一個是自來水 一個煮開過的自來水 放著看誰會先長菌 12/11 10:55
推 zerosky: 喝過林鳳營的生乳之後 再也沒買過林鳳營了 12/11 10:55
→ Qaaaa: 這種實驗會造成一堆人誤解 12/11 10:55
→ sboy1111: 誤解什麼? 12/11 10:55
→ bluelune: 鮮奶跟保久乳放一樣久 護航保久乳無毒 風向棒棒 12/11 10:55
推 heureuxseed: 應該在無菌操作台進行牛奶開封 接菌的動作 比較好 12/11 10:55
推 bruce511239: 義美太扯了 用新台幣下架他 12/11 10:56
推 rogergon: 人家是精煉過的比較不容易壞啦(咦) 12/11 10:56
推 Jason0813: 這些事情越搞只會讓滅頂完全失去正當性 12/11 10:56
推 kinki999: 誤解，頂新林鳳營其實可以保持更久，只能滲了雜茵 12/11 10:56
→ sboy1111: 細菌都是吱吱? 不嚴謹實驗環境都跑去別人牛奶裡面這樣? 12/11 10:57
→ smalltwo: 所以我才說這實驗是不客觀.不要拿鮮乳跟保久乳比 12/11 10:57
推 gn01622545: 做優格組 除了福樂有懸浮物質 可雜菌感染 其他都還好 12/11 10:57
→ yesonline: 不知道台大食研所願不願意出來做個實驗呢?記得出具報告 12/11 10:57
推 modulation: 保久乳XD 12/11 10:57
→ kinki999: 人家林鳳營，原本可以保持更久的，因為你們實驗太爛 12/11 10:57
→ Qaaaa: 如同上面有人說的 滅菌狀況不同 有的本身的雜菌就造成變質 12/11 10:57
→ Qaaaa: 額外加入優格菌種沒有意義 12/11 10:57
推 Yolosnow: 保久乳憑什麼貼"鮮奶"標籤? 12/11 10:57
→ smalltwo: 可以拿科蘭保久乳 紐西蘭保久乳和 林鳳營比久 12/11 10:57
推 yuherngshi: 義美最快壞不意外啊 它製程為了保留養分殺菌溫度低 12/11 10:57
推 seemoon2000: 義美那是三小 變布丁喔 12/11 10:58
→ smalltwo: 同樣是保久乳 比較起來才有意義 12/11 10:58
→ sboy1111: 只好再收集各家久保乳跟林鳳營比,還他一個清白 12/11 10:58
→ yuherngshi: 林鳳營則是用超高溫殺菌 犧牲養分換保存期限 12/11 10:58
推 dead11: 不能在家裡測試 那牛奶只能在無塵室喝嗎 12/11 10:58
→ Yolosnow: Costco自有品牌跟光拳的保久乳都沒貼了 12/11 10:58
→ Qaaaa: 先去看看滅菌條件與規範再來扯保久乳問題吧 12/11 10:58
→ heureuxseed: 原PO實驗雖然不嚴謹但是還是有看出有些牛奶怪怪的 12/11 10:58
推 gn01622545: 保久乳 也是在密封狀態下保久 12/11 10:59
→ kinki999: 唉油，有人只是想證實，林鳳營保存力不只8天的能力而已 12/11 10:59
→ Yolosnow: 林鳳營憑什麼拿保久乳當鮮奶...? 12/11 10:59
推 bluewindwmg: 快點來喔，前面幾篇文章一堆靠北人家實驗有問題的， 12/11 10:59
推 shinobunodok: 統二:幹 我們家的煉金術師在幹嘛 12/11 10:59
→ seemoon2000: 那個 我覺得拉 如果你對實驗要求很高 可以自己實驗一 12/11 10:59
→ gn01622545: 還有程序 高溫把雜菌殺光 才真空封存 12/11 10:59
→ bluewindwmg: 來看看這篇啊，幹 12/11 10:59
推 bcismylove: 化工奶輸林鳳營 真廢物 XDDDDDDDDDDDDDD 12/11 10:59
→ bluelune: 我家的鮮奶放跟保久乳一樣久 跟保久乳有九成像 但是鄉民 12/11 11:00
→ seemoon2000: 次 然後發文 只要實驗是真的就好 12/11 11:00
→ Qaaaa: 我覺著這幾天很多人用心說明鮮乳滅菌與加工的分類都白費了 12/11 11:00
→ kinki999: 有人就說林鳳營滅菌的好，8天過期是實驗不嚴，太小看了 12/11 11:00
→ bluelune: 做實驗不能拿鮮乳的標準來看他 這樣不嚴謹 12/11 11:00
→ smalltwo: 我只是想說...保久乳打著鮮奶的招牌金雞歪 12/11 11:00
→ gn01622545: 不過保久乳 鮮乳 一般室外狀況 應該不會有多少誤差 12/11 11:00
→ sboy1111: 我都喝保久乳加一點細菌,喝起來跟林鳳營九成像 12/11 11:00
→ seemoon2000: 說實話林鳳營贏過瑞穗將近一倍的時候 我滿意外的 12/11 11:00
推 dead11: 你家牛奶要在實驗室才能合格 那是化工物還是牛奶 12/11 11:00
推 jenwind: 殺菌的好 能開封常溫下不壞 真該得諾貝爾獎了 12/11 11:00
→ smalltwo: 不能拿鮮乳的標準來檢視保久乳好嗎 12/11 11:01
推 Jason0813: 有問題的話主管機關早就爆了 哪等你實驗 12/11 11:01
推 domo307: 等哪天林鳳營"鮮乳"改成"保久乳"再說吧XD 12/11 11:01
推 barkingdog: 油多隔空氣是不是比較難壞 12/11 11:01
噓 ziggi: 排除變因也能被說成牛奶只能在無塵室喝 標準的跟風到道理盲 12/11 11:01
→ gn01622545: 我記得福樂的也通通是保久乳吧 12/11 11:01
推 bluewindwmg: 福樂有鮮奶 12/11 11:02
推 lintimken: 保久乳就保久乳 標榜什麼鮮奶 可以告詐欺嗎 12/11 11:02
→ smalltwo: 有貼牛牛標籤的就是鮮乳~~~ 12/11 11:02
推 heureuxseed: 比較好奇真的要做 實驗前是否要先全部高壓滅菌再比較 12/11 11:02
推 kinki999: 福樂也有鮮奶類的~~實驗太弱，讓林鳳營只有8天而已，遜 12/11 11:03
推 Qaaaa: 不同滅菌法一開始的生菌數即不同 當然壞掉的時間不同 12/11 11:03
推 gn01622545: 沒看過那個包裝的福樂 我只看過鋁箔包的福樂 12/11 11:03
推 Yolosnow: 林鳳營算詐欺嗎? 為什麼可以貼鮮奶標籤 12/11 11:04
→ smalltwo: 福樂一番鮮的就是鮮乳~~~ 12/11 11:04
→ sboy1111: 到底是實驗不精準的問題還是高溫殺菌的物問題統一一下啊 12/11 11:04
→ Yolosnow: gn01622545 沒有喔 我記得福樂一番x 有貼鮮奶標籤 12/11 11:05
推 killerken: 林鳳營保久乳 12/11 11:05
→ kinki999: 去牛奶廠參觀，鮮乳跟保久乳差別是殺菌~滅菌量有九成像 12/11 11:05
推 deathsong: 原來某些人都在實驗室才喝牛奶啊 12/11 11:05
推 liopei: 就是不會壞才要買啊！符合台灣人節省的個性 12/11 11:05
→ kinki999: 原來林鳳營的鮮乳跟保久乳的殺茵量有9成像XDDDDDDDDDDDD 12/11 11:06
→ deathsong: 林鳳營就這麼剛好每個人實驗都不會壞 12/11 11:06
推 walhalla: 高溫殺菌後開封接觸空氣仍然可保久不壞,這不科學吧?!! 12/11 11:07
→ gnew: 人工香精奶油(奶油量:0%) 12/11 11:07
噓 roger29: 用家庭實驗室也來帶風向...當食品實驗室開來辦家家酒? 12/11 11:08
推 bluewindwmg: 崩潰頂新迷：實驗沒有全程錄影誰相信啊，幹 12/11 11:08
推 JosephLuke: 原來是林鳳營保久乳啊！失敬失敬！ 12/11 11:08
→ bluewindwmg: 你們就可以帶風向，我們就都不能帶風向 12/11 11:09
推 lbowlbow: 超神奇的，一堆「個案」都是林鳳營沒壞耶 12/11 11:09
→ chenker: 同滅菌法比較才比較準吧 義美是HTST 其它是UHT 柳營不知 12/11 11:09
→ lbowlbow: 那問一下噓的，頂新有食品實驗室？ 12/11 11:09
→ yupen1018: 該申請紀錄了 12/11 11:09
→ kop5236: 統一會壞？！ 12/11 11:09
→ Qaaaa: 為啥不去了解一下超高溫滅菌法呢 抵制鼎新歸抵制 一些科普 12/11 11:10
推 junyang: 是不是化學,廠商最清楚,有時候到飲料店買的奶類飲料,喝一 12/11 11:10
→ Qaaaa: 知識還是要學啊 12/11 11:10
推 domo307: 化工廠都不化工廠了,丟了化工廠的臉:Q 12/11 11:10
噓 roger29: 這種科學精神近乎0的方法還是不要發來丟臉比較好吧 12/11 11:10
→ junyang: 半，沒冰，隔天早上就酸掉了 12/11 11:10
推 bluewindwmg: 不同滅菌法，出來的就不能都叫做鮮乳囉，啾咪 12/11 11:10
→ domo307: 我知道超高溫殺菌法阿,但是那是開封狀態耶 12/11 11:10
→ bluewindwmg: 保久乳就是用超高溫滅菌法啊 12/11 11:11
→ Qaaaa: 按規範 定義鮮乳的就有好幾種滅菌法了 12/11 11:11
→ bluewindwmg: 超高溫滅菌法出來，然後裝鮮奶？ 12/11 11:11
推 chadzen: 哞～家裡養了一頭牛... 12/11 11:11
→ seemoon2000: 坦白說也沒有說最久就是最不好啊 就只是參考而已 12/11 11:12
推 domo307: 保久乳不比鮮乳就是因為超高溫殺菌法順便把養分破壞光了 12/11 11:12
推 aimgel: 但是保久乳當鮮奶賣就不對啦 腦子清楚嗎？ 12/11 11:13
推 caesst85149: 保久乳假裝成鮮乳 12/11 11:14
推 bluewindwmg: 保久乳的溫度最高，約142度C，持續15秒 12/11 11:14
噓 roger29: 這裡一堆人在味全工作?這麼清楚林鳳營是保久乳等級? 12/11 11:14
推 leechiahan: 保久乳是殺菌後真空包裝，奶粉是無水狀態。都很難腐 12/11 11:14
→ bluewindwmg: 灌裝的時候，差異在於保久乳多了一道無菌填充 12/11 11:14
→ leechiahan: 敗。不是加防腐劑的關係。 12/11 11:15
→ roger29: 亂說話不怕被告就隨便吧 12/11 11:15
→ Qaaaa: 目前CNS規範鮮乳與保久乳的差別主要在於無菌包裝 12/11 11:15
→ bluewindwmg: 但是有件事情要說明，保久乳放在室溫下開封，一樣會 12/11 11:15
推 kinki999: 按規範我味增湯 都不放味曾與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉噪 12/11 11:16
→ bluewindwmg: 壞，因為保久乳一樣是牛奶不是奶粉 12/11 11:16
→ Qaaaa: 這很容易估狗到 12/11 11:16
推 Adlem: 這麼厲害？ 怎麼不檢舉讓他下架 12/11 11:16
→ bluewindwmg: 建議這個實驗室，可以拿保久乳跟林鳳營「鮮乳再做比 12/11 11:16
→ Qaaaa: 不是說使用了UHT就是保久乳 12/11 11:16
→ bluewindwmg: 較 12/11 11:16
推 winemagic: 還好一直以來都是買福樂 12/11 11:16
推 fgh81113: 金氏世界紀錄 12/11 11:17
推 destiny71927: 林鳳營鮮乳(X) 林鳳營保久乳(O) 12/11 11:17
→ bluewindwmg: 其實UHT的定義不明確，明明保久乳的溫度更高 12/11 11:17
推 domo307: 所以是什麼黑科技讓他8天不壞阿 XD 12/11 11:17
→ kinki999: 不行唷，沒有無菌包裝是鮮奶唷！殺菌量跟保久乳九成像 12/11 11:18
→ Qaaaa: 120～150都 12/11 11:18
→ Qaaaa: 是UHT範圍 所以各家的口感會有些差異 12/11 11:18
→ domo307: 都開封了就不是無菌了阿 XDDDDDD 12/11 11:19
→ domo307: 為啥還在扯無菌包裝啦 不懂啦 XD 12/11 11:19
推 swxx: 林鳳營：我是說在坐的各位都是垃圾 12/11 11:19
推 ssdog: 加牛奶香精啊!再加抗菌劑苯氧乙醇 保証濃醇香又不易壞 12/11 11:20
推 DWR: 保久乳你放到空氣中一樣壞 難道有人以為保久乳就不會會嗎 12/11 11:20
→ kinki999: 不對啊，有人一直戰殺菌，但大家是談保持不壞的，阿嘶！ 12/11 11:20
推 g007: 到底林鳳營鮮奶偷偷添加什麼？不太可能同樣的成份撑那麼久 12/11 11:20
推 otto6205: 實測推 12/11 11:20
推 Carrarese: 統一輸了 12/11 11:21
→ kinki999: 所以某Qa要換保久乳跟林鳳營做實驗嗎？ 那我支持 12/11 11:21
→ ssdog: 抗菌劑加0.5%半年都不會壞 12/11 11:21
推 WilliamWill: 網路上嘴炮的人可以自己驗啊 12/11 11:21
→ ssdog: 加了 你也吃不出來 反正加牛奶香精就全蓋過去了 12/11 11:21
推 ndtoseooqd: 實驗推 12/11 11:22
→ Qaaaa: 不 HTST一開始的細菌數即可能比UHT高 12/11 11:22
→ seemoon2000: 加入其他家保久乳來測好像也不錯 12/11 11:22
→ kinki999: 保久乳VS林鳳營，茅與盾的對決，看誰最持久！ DOCHI~~~ 12/11 11:22
→ Qaaaa: 細菌數高者壞掉的時間當然可能較快 12/11 11:23
推 qqq0103: ============廢物工讀生:浪費食物(疑?這是食物嗎?======= 12/11 11:23
→ domo307: 那也只是解釋義美為何最快壞而已,阿其他的哩XDDD 12/11 11:23
→ Qaaaa: 開封後就算接觸等量的菌 但你一開始就高很多 當然不能比 12/11 11:24
推 kinki999: 這廢話，別在一直重複了，拜託去比較保久乳跟林鳳營好嗎 12/11 11:24
→ Qaaaa: 福樂那個出現紅色懸浮物 這也像是雜菌的結果 可能是操作過 12/11 11:25
→ Qaaaa: 程的污染 12/11 11:25
→ bluelune: 原來整整多兩倍的時間 最大的可能是實驗不嚴謹造成的 12/11 11:26
推 storyofwind: 這個...只能說林鳳營殺菌做比較好吧 12/11 11:26
→ storyofwind: 一開始細菌數就少很多當然可能比較晚壞啊 12/11 11:27
推 bingreen: 來人；喂刁民林鳳營 12/11 11:27
推 kinki999: 所以現在焦點換成保久乳VS林鳳營，那一個比較快壞啊 12/11 11:27
→ Qaaaa: 我不知道練球菌時間 以大腸桿菌來說30分鐘會差一倍 12/11 11:28
推 earny: 常溫下 3小時後就不適合飲用了 12/11 11:28
→ Qaaaa: 所以這差異時間蠻合理的 因為起始菌數不同 12/11 11:29
→ seemoon2000: 我覺得科學觀念來講 那個時間特別多 多這麼多的 應該 12/11 11:29
→ seemoon2000: 不是一種差異時間很合理的說法吧..... 12/11 11:30
推 bluewindwmg: 沒有無菌操作，當然很容易污染啊 12/11 11:30
→ Qaaaa: 至於保久乳問題 國內的CNS規範就有把UHT放在鮮乳 12/11 11:30
→ bluewindwmg: 一開始的菌就多很多？ 12/11 11:30
→ bluewindwmg: 快點找一個微生物實驗室來試驗 12/11 11:31
推 r164386: 就算不在實驗室 但是其它品牌也在相同環境阿 12/11 11:32
→ momotaloson: 毒油殺菌！？ 12/11 11:32
→ itachi0609: 我們林鳳營都不會壞喔 還不快買 12/11 11:33
推 WichSu: 包裝上寫100%生乳是不是有問題啊？ 12/11 11:33
推 stja: 12/11 11:34
→ miniflora: 12/11 11:34
推 sss33: 正常的應該2天就壞了 12/11 11:34
→ Qaaaa: 我記得義美主打的是比Htst還要低溫的一種滅菌法 所以這位網 12/11 11:34
→ Qaaaa: 友要列出原本商品的滅菌法較好 12/11 11:34
→ sss33: 正常的應該2天就壞了 林鳳營撐8天不知道加了啥 12/11 11:34
推 kkman2: 北七，那你每天喝保久乳就好，不要喝鮮乳啦！ 12/11 11:35
推 Nicemaker: 所以是林鳳營保久乳嗎？ 12/11 11:36
→ Qaaaa: 還有這位網友寫的八天是用目測的 但實際的變質可能更早 12/11 11:36
→ gn00399745: 雖然知道林鳳營很鳥 不過這種小學等級的實驗... 12/11 11:37
推 undeadmask: 統一輸了怎麼可能ＸＤＤＤＤＤＤＤ 12/11 11:37
推 yabe5566: 只喝義美跟福樂 12/11 11:37
推 STi2011: XD 12/11 11:38
推 kinki999: 好，換戰場，現在改戰林鳳營跟保久乳的含菌量跟保存長短 12/11 11:38
→ Qaaaa: 瑞穗好像就有UHT與HTST兩種 12/11 11:38
推 bluewindwmg: Qa這麼多可能…如果等等的推理，你就做一次打臉大家 12/11 11:39
→ bluewindwmg: 吧，看起來你也是微生物系相關的啊 12/11 11:40
推 ntpupu: 幹 12/11 11:40
→ kevin0733: 排版調整一下 12/11 11:41
推 souter: 殺菌過程跟放室溫下腐敗程度的關係是什麼啊？ 12/11 11:41
→ STi2011: 好市多那個保久乳不是未開封70天 開封後冷藏7天內嗎？ 12/11 11:41
→ souter: 難道放室溫下還持續殺菌中！？ 12/11 11:41
→ STi2011: 你把HOOD放在室溫能放7天嗎？ 12/11 11:42
推 kinki999: S去爬文啦，要不然又要重複推文，很煩耶 12/11 11:42
推 washltz: 通常照片拍糊的我都不會相信，有想認真做照片不會糊 12/11 11:42
推 a2156700: 具有強烈香味 加了料R 12/11 11:42
→ Qaaaa: 是的 我很多年前就做過UHT跟HTST的比較 是差蠻多的 所以我 12/11 11:42
→ Qaaaa: 覺得這研究不太好 12/11 11:42
推 dostey: === 純 濃 香 ==== 12/11 11:42
推 chikorita: 推義美 12/11 11:42
→ kinki999: 一個爆氣值70%跟40%，條件相同比較容易爆！ 懂？ 12/11 11:43
推 angels: 這實驗快叫Discovery來報導！XD 12/11 11:43
推 wchwc: 小雨拍廣告時不知道喝多少QQ 12/11 11:43
推 AngelMAyCry: 家裡養了一頭木乃伊牛 12/11 11:46
推 COOLTARO: 戰備飲品XDDDDDDDDD 12/11 11:48
推 heureuxseed: 做實驗嚴謹一點比較好 怕被頂新反殺阿 大家冷靜 12/11 11:48
推 sparta40: 真的搞不懂 林鳳營這麼棒 放8天都沒問題 難怪法院判無罪 12/11 11:50
推 chjimmy: 膿蠢驤～～ 12/11 11:50
推 Tamama56: 推實驗 12/11 11:51
推 tsukasaxx: 統一輸了，化工技術被味全超越~ 12/11 11:51
→ sparta40: 放8天都沒問題 婆婆媽媽快多買幾罐 給自己的小孩喝 12/11 11:51
推 Ruid: 不要浪費食物呀，實驗做完記得喝掉，不然會被唸 12/11 11:51
→ sparta40: 喝了保證頭好壯壯 練就金剛不壞之身 ^ ^ 12/11 11:52
推 romusutoru: 廣告不是說什麼都沒加???科科 12/11 11:52
推 Trulli: 推 12/11 11:53
推 WEIKUNG: 林鳳營不是保久乳只是放8天不壞跟保久乳有9成像 12/11 11:54
→ xfirex: 高調 12/11 11:56
推 greenatw66: 推 12/11 11:58
噓 Laotoe: 這種毫不科學的文章也能推到爆，搞笑嗎 12/11 12:00
推 euphoria01: 他放乳酸菌下去弄優格了還在殺菌？ 12/11 12:00
推 cychine: 黨工崩潰 12/11 12:01
推 shacullen: 保久乳開了一樣會壞好嗎 他根本連保久乳都不是 12/11 12:01
→ kondoyu: 腦殘糞蛆只敢出一張嘴叫人去實驗室做實驗 哈哈 12/11 12:01
推 q5h67z: 雖然我也抵制頂新，但這種實驗跟小學生作業差不多，完全沒 12/11 12:01
噓 m8a2s0o4n23: 變因太多、殺菌標準不同 12/11 12:01
→ q5h67z: 有可信度 12/11 12:01
噓 linitin: 義美你壞！ 12/11 12:02
→ Laotoe: 乳酸菌還沒長成之前又不是優勢菌種.... 12/11 12:02
推 MasamuneDate: 既然只是簡易家庭實驗就不要貼出來誤導，很難？你自 12/11 12:02
→ MasamuneDate: 己看有多少人高潮，連防腐劑都出來了 12/11 12:02
推 darkangel119: 噓的人，你家是實驗室歐?不都是在家喝 12/11 12:03
→ q5h67z: 這篇會爆，不覺得丟臉嗎，想檢驗產品不是這樣的 12/11 12:03
推 iljapan61: 第一名 12/11 12:05
噓 Laotoe: 他是要證實產品有問題，這樣過程嚴謹? 12/11 12:06
推 shakesper: 好喝就買你管那麼多，有得癌症再說嘛！ 12/11 12:06
→ ev331: 因為邏輯很簡單 同樣都是鮮奶 哪個最慢壞哪個就有人工添加 12/11 12:06
→ ev331: 物 12/11 12:07
噓 roger29: 八卦理工宅多是騙人的吧 ㄏㄏ 這種文都能被推爆 12/11 12:07
→ ev331: 不然拿去再去驗成份 12/11 12:07
噓 lanew914817: 報告可以再認真一點？ 12/11 12:08
噓 q5h67z: 這根本是笑話了...... 12/11 12:08
推 demonhom: 推 12/11 12:08
→ Adlem: 理工很多二類組的阿 不懂這種不意外 12/11 12:09
噓 q5h67z: 光是接觸到手的部分就不知道多少細菌了.......ptt只剩下 12/11 12:10
→ q5h67z: 風向了 12/11 12:10
→ ev331: 反正我也看不懂 12/11 12:10
推 bottony20: 頂新最科學 地溝油練一下就能吃 12/11 12:10
噓 roger29: 這跟幾類根本無關...這國中生也看得出有問題吧... 12/11 12:11
噓 wefkj: ...... 12/11 12:12
推 Areso: 推 12/11 12:13
推 facefear: 好可怕 難怪 台灣會是洗腎王國!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 12/11 12:17
→ facefear: 好可怕 難怪 台灣會是洗腎王國!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 12/11 12:17
→ facefear: 好可怕 難怪 台灣會是洗腎王國!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 12/11 12:17
→ facefear: . 12/11 12:17
推 yayawoliyau: 單一實驗結果，也沒做任何推測，不會被告 12/11 12:17
→ q5h67z: 該不會現在都八嘎囧在上ptt吧?! 12/11 12:18
推 DOGBOY: 我還以為是林鳳營，原來是白色抗生素啊！ 12/11 12:19
推 lianhua: 奇怪 這篇說林鳳營最慢壞就不好嗎?一堆人好緊張 12/11 12:19
→ stejiang: 實驗者是念私立科大吧 12/11 12:19
噓 roger29: 看看推文就知道這篇想帶什麼風向了 可惜實驗手法拙劣 12/11 12:20
推 MermaidFA: 林鳳營保久乳XD 12/11 12:22
推 jaeomes: 有疑惑 就算是保久乳 開了加那些酵素也很快就壞了吧？ 12/11 12:23
推 cc281399: 跟我家實驗的結果完全不同，我們家實驗結果是林鳳營晚上 12/11 12:24
推 za9865: 推文扯什麼保久乳阿？林鳳營標的是鮮乳耶。護航不要太難看 12/11 12:24
→ cc281399: 放在戶外，隔天中午就壞掉了。 12/11 12:24
推 nitvx: 化工廠竟然輸了 12/11 12:24
→ wiydluck: 有酸味代表那份優格做失敗了吧??? 感覺是殺菌程度不同 12/11 12:26
推 windangellin: 臭味跟結塊跟蛋白質量有關 12/11 12:26
推 THANN: 過期了還有乳香............... 12/11 12:26
→ summer08818: 純粹覺得這樣測試方法很無意義 12/11 12:27
→ kiwi0530: 這就跟戰核電一樣，那快去喝啊，幹 12/11 12:28
推 alpha008: 義美又中槍了啦 12/11 12:29
推 airtsubasa: 條件都一樣的，說不嚴謹？笑了 12/11 12:29
→ photoshark: 合理懷疑,菌種若一致沒有酸味是添加的鈣質中和,尚有乳 12/11 12:30
推 joeyben: 林鳳營超強 大家趕快去買 12/11 12:31
推 totogood: 哈哈哈哈哈哈 12/11 12:31
推 windangellin: 乳香也太誇張… 12/11 12:32
推 yniori: 八天~~太屌了!!這樣還叫做鮮乳嗎 12/11 12:40
噓 sinangel40: 八卦肥宅又在無腦吹捧了 12/11 12:42
→ q5h67z: 人多就是對的!!! 12/11 12:42
推 adifdtd: 不管怎樣我是信了 12/11 12:43
推 sephiroth323: 根據某hong邏輯才得到濃純香是保久乳的論點,工毒牲 12/11 12:45
推 sephiroth323: 自己帶錯風向還推到其他人身上,某r真是頗ㄏ 12/11 12:45
推 jo66: 太棒了!!不會壞 12/11 12:46
推 migue: 有比較專業人士來做一下實驗嗎 12/11 12:47
推 YCL13: 若把一堆人極推的COSTCO自有品牌加入會不會讓一堆人崩潰？ 12/11 12:48
推 pinkg023: 八天才壞我覺得真拿去驗可能可以驗出防腐劑耶，大家要不 12/11 12:51
→ pinkg023: 要考慮集資一下 12/11 12:51
→ wingsfly: 只能買義美了… 12/11 12:52
→ frank111: 這種實驗太不嚴謹，完全沒有參考價值，反而幫味全說話 12/11 12:54
噓 Coslate: 磷瘋銀該頒發諾貝爾化學獎了吧 12/11 12:54
噓 foryou168: 人家殺菌技術好啊 12/11 12:54
→ frank111: 牛奶腐敗是因為牛奶本身的菌?優酪乳的菌?環境中的菌? 12/11 12:56
→ frank111: 器皿上的菌?你完全無法解釋 12/11 12:56
推 jonwei: 實驗給推 12/11 12:57
推 pinkg023: 要嚴謹沒錯，但是開封常溫八天已經是誤差範圍外了，不要 12/11 12:59
→ pinkg023: 放棄思考好嗎 12/11 12:59
→ frank111: 如何判斷腐敗?菌的數量?還是菌種?要先釐清菌的來源是啥? 12/11 13:02
推 beyoursister: 強調要到專業實驗室裡才算的，是平常會去實驗室裡 12/11 13:02
→ edwardf: 樣本數各1是躺著要給老闆電嗎？這也叫實驗 12/11 13:02
噓 st900278: frank 不用管啦 風向對了就贏了 12/11 13:02
→ beyoursister: 喝牛奶嗎？ 12/11 13:02
噓 roger29: 放八天才壞? 一般鮮奶離開冰箱兩小時我就不敢喝了 12/11 13:03
→ st900278: 這種DOE我根本不敢拿給老闆好嗎XD 12/11 13:03
→ roger29: 不是發黴發臭長黴菌才叫壞好嗎 12/11 13:04
→ q5h67z: 叭叭叭~~~~~~~~~~~~XDDD 12/11 13:06
→ frank111: 我不認為林鳳營的東西好，但要批判他也要拿出合理的數據 12/11 13:06
推 WilliamWill: 靠北的幹嘛不自己做，要多嚴謹自己弄，加油好嗎？ 12/11 13:06
→ frank111: 要不就跟KMT說小英炒地皮一樣，被人當笑話 12/11 13:07
→ st900278: 所以這種偽科學實驗可以亂做 拿出來帶風向? 12/11 13:07
噓 roger29: 這跟你不是總統沒資格批評總統這種話有啥兩樣XD 12/11 13:08
推 WilliamWill: 買鮮奶還看報告找數據？自己想想合不合理吧！ 12/11 13:08
→ st900278: 就如我下面的文章一樣 以後paper review 就回說自己弄 12/11 13:09
→ st900278: 好嗎? 12/11 13:09
→ WilliamWill: 總統不是人人能當，鮮奶實驗人人能做，類比也要用點 12/11 13:09
→ WilliamWill: 腦 12/11 13:09
噓 roger29: 這實驗漏洞百出不能批評? 開大決也先用點腦 12/11 13:11
→ q5h67z: 我真他媽快笑死了.....XDDDDDDD 12/11 13:11
→ chinafree: 有健保卡別怕... 12/11 13:11
推 minbyminby: 12/11 13:13
→ frank111: 這實驗的結論要下什麼?牛奶不會壞?為什麼?防腐劑嗎? 12/11 13:13
推 WilliamWill: 誰說你不能批，腦補？說你類比有問題，就無視跳針囉 12/11 13:14
→ frank111: 懷疑有防腐劑就送測，這種東西一驗就知道了，有什麼好吵 12/11 13:14
→ WilliamWill: 看你還能跳去哪 12/11 13:14
推 st900278: 結論：實驗設計亂做一通 什麼樣叫腐敗 不知道， 博君一 12/11 13:14
→ st900278: 笑而言 12/11 13:14
噓 roger29: 我類比沒錯啊 意思都是指沒做過也可以靠北 12/11 13:15
→ roger29: 你硬要扯總統一般人不能當我也沒辦法囉 12/11 13:16
→ roger29: 沒做實驗可以靠北爛實驗 沒當總統當然也可靠北爛總統 懂? 12/11 13:17
推 bluewindwmg: HTST的殺菌效果大概97到99%，UHT大概99%以上(好菌壞 12/11 13:17
→ bluewindwmg: 菌全殺光) 12/11 13:17
推 s505015: 那就塗盤驗一下就可以知道菌數了阿 12/11 13:21
噓 kn80415: 打的像實驗就是實驗了好棒棒喔 12/11 13:21
推 sunwit: 希望那些護航的人多喝一點他們護航的鮮乳.以身實驗最公正 12/11 13:23
推 littlemon32: 8天才壞，難怪飲料店愛用 12/11 13:23
→ ianself: 這也可以解讀為林鳳營在衛生控管方面做得最好不是嗎? 12/11 13:24
推 rayonwu: 高調 12/11 13:27
噓 studentkeich: 這樣叫檢驗? 12/11 13:34
推 mikeymonica: 推 12/11 13:39
推 yinling0105: 統二竟然輸了XD 12/11 13:40
噓 gyman7788: 頂新：我們的菌種有含天地元氣，有自我保健功能，放久 12/11 13:45
→ gyman7788: 一點才壞掉，臭了嗎？請小英的外圍實驗室放過誠信商家 12/11 13:45
→ gyman7788: 林鳳營！！ 12/11 13:45
推 beryllos: 義美就HTST啊 賤民保久乳喝慣惹 喝不慣新鮮貨 12/11 13:53
→ maple9911: 推 12/11 13:58
推 titay333: 除了林鳳營以外其他真沒競爭力 12/11 14:04
噓 stare7500: 滿爛的實驗 毫無意義 12/11 14:07
推 sss33: 怎樣才叫有意義啊說說看啊 12/11 14:09
推 coolda: 可見林鳳營超級"好" 12/11 14:19
推 cbstgb: 有請專業實驗室人員幫忙鑑定 12/11 14:23
推 gbcowandy: ...八天還是香的? 12/11 14:27
→ arcanite: 林鳳營真正好!可以永久保存歡迎購買喔^.<~ 12/11 14:29
噓 ru04ul4: 文組做實驗 12/11 14:33
噓 markx: 義美最快腐敗 趕快去買來喝 12/11 14:38
噓 Kazimir: 不科學的實驗作起來有什麼用處嗎.. 12/11 14:45
推 ekdoteen: 幹，真的很噁 12/11 14:59
噓 tim1993: 肥宅別喝水了 放一年都不會臭酸 12/11 15:01
噓 penguin7788: 自以為專業噓，變因太多 失敗，非無菌環境 失敗， 12/11 15:08
→ penguin7788: 單一實驗無重複 失敗，沒有精準腐敗數據 失敗，以 12/11 15:08
→ penguin7788: 主觀判定並非科學依據判定 失敗中的失敗 只能說.. 12/11 15:08
→ penguin7788: .你買林鳳營了 12/11 15:09
噓 Marssa: ......... 12/11 15:30
噓 piece1: editor:reject!! 12/11 16:13
推 bengowa: 不管怎麼樣 風向正確 12/11 16:15
推 mensch: 推 12/11 16:28
推 AbbeyJien: 推 12/11 16:40
噓 solo82773: 土砲實驗，無法解釋什麼 12/11 17:00
推 modjo: 有實驗精神 推 12/11 17:05
推 RLH: 看你焦點擺在哪 要專業嚴謹科學當然這個實驗不夠 可是從消費 12/11 17:10
→ RLH: 的角度已經夠了 至少看得出來誰可能有問題 12/11 17:10
推 hojoe: 有實驗精神給推 12/11 17:56
推 legendrl: 腐敗後，竟然還有香味，以沒沒有臭味的？ 12/11 19:28
推 as1100: 正義油也是專業實驗室出來的，糞蛆最愛吃了 12/11 19:28
推 canappeco: 扯保久乳還蠻好笑的 打開不會壞? 12/11 19:30
噓 fallen01: 文組 12/11 22:26
推 jamie8821522: 幹，你喝鮮奶在無菌室喝哦！ 12/11 22:57
噓 klyjames: 這種實驗最多只能做好玩而已，拿來討論一定被電翻 12/12 01:18
噓 blackdragon: 去大學實驗室做實驗好嗎 12/12 08:18
推 starahsu: 12/12 22:12
推 starahsu: 12/12 22:14
推 jeeyi345: 驗證腐敗需要什麼實驗室？驗證還能吃才要吧 搞笑 12/12 22:44
噓 kuochuwon: 原Po有說實驗條件了啊，會以為百分百準確該去看醫生 12/13 02:02
噓 koreawargod: 也不曉得到底誰搞笑..風向對,文組做實驗都能被推爆 12/13 02:02
→ kuochuwon: 拋磚引玉 不爽的自己用嚴格條件去做做看zzz 12/13 02:03
→ davidWG5566: 看別人解釋 才跑來這噓 自己毫無思考能力 可悲啊 12/13 02:16
推 lineage610: 如果連這麼不嚴謹的實驗都有如此明顯的差距了 12/13 06:27
→ lineage610: 那還需要什麼嚴謹的實驗？ 12/13 06:27
噓 kevin31a2: 沒科學根據的造謠是想表達甚麼? 12/13 06:28
推 higashi: 推實驗精神 12/13 09:24
→ drbv: 早就破解了 至少還有縮時攝影 對了 還去除了容器汙染的 12/13 09:45
→ drbv: 可能哦 科學一點好嗎？ 12/13 09:45
噓 mr62207: 必噓，不科學 12/13 10:36
推 koes2005: 噁 12/13 11:34
噓 dkchronos: FB文章回歸FB好嗎 12/13 15:28
推 godliness: 推 12/13 15:58
→ x222333123: 林鳳營含豐富好菌本來就難腐敗其他品牌比得上？ 12/14 01:27
推 david7112123: 高調 12/15 00:58