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[爆卦]鮮魚鱻菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鮮魚鱻菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在鮮魚鱻菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鮮魚鱻菜單產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過4,292的網紅蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌，也在其Facebook貼文中提到， 米其林必比登推介的鮮魚鱻蝦仁飯，在地經營有30年了，蝦仁飯雖然比較像蝦米飯XD，但風味我覺得好吃。魚皮湯、滷豬腳、滷魚頭也都推薦喔！ 📣 https://apoarea.tw/xianyuxian/ +社團📍https://reurl.cc/LdoAvK #勤洗手戴口罩 #社交距離 #米其林必比登推...

「鮮魚鱻菜單」的推薦目錄

鮮魚鱻菜單 在 設計發浪日日帖 Instagram 的最佳貼文

2020-05-12 00:09:06

臺灣文博會華山場館由市集策展女王 米力策劃了三天的 臺灣文博會─ 山海廟集 ，找來了許多讓人驚喜的品牌加入，身為臺南人的我，看見從小吃到大的 #阿霞飯店 居然也來參加市集，真的讓我喜出望外！米力真的是太給力了！ 這次的山海廟集有不少臺南品牌。跟阿霞飯店的店員聊了一下，這也是他們第一次參加市集，還...

  • 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌

    鮮魚鱻菜單 在 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 20:28:15
    有 5 人按讚

    米其林必比登推介的鮮魚鱻蝦仁飯，在地經營有30年了，蝦仁飯雖然比較像蝦米飯XD，但風味我覺得好吃。魚皮湯、滷豬腳、滷魚頭也都推薦喔！
    📣 https://apoarea.tw/xianyuxian/
    +社團📍https://reurl.cc/LdoAvK
    #勤洗手戴口罩 #社交距離 #米其林必比登推介 #鮮魚鱻蝦仁飯

  • 米力

    鮮魚鱻菜單 在 米力 Facebook 的精選貼文

    2019-04-28 11:04:13
    有 172 人按讚


    浪人好會(圈粉)

    臺灣文博會華山場館由市集策展女王 米力策劃了三天的 臺灣文博會─ 山海廟集 ，找來了許多讓人驚喜的品牌加入，身為臺南人的我，看見從小吃到大的 #阿霞飯店 居然也來參加市集，真的讓我喜出望外！米力真的是太給力了！
    　
    這次的山海廟集有不少臺南品牌。跟阿霞飯店的店員聊了一下，這也是他們第一次參加市集，還特地為這個市集製作烏魚子禮盒，感覺阿霞飯店 的新一代接班人似乎也有想重新打造這個品牌的意思，像是 #和興號魚湯 也是從公園路老店「鱻」重新改造成一個新品牌，據第二代傳人說，其實不只是接班人希望重新打造品牌，老創辦人也希望好好以一種新的型態與新世代的消費者見面。 #湯食家 也帶來隱藏菜單 「虱目魚菲力」，這可是老饕中的老饕才知道的虱目魚終極美味！取活動力最強且油脂最豐富的背鰭部熟成乾燥，美味濃縮在肉質裡，不需其他油煎烤之後美味頓時釋放！真的好吃極了！身為臺南人，吃完魚菲力之後，我感覺終於拼上虱目魚美食拼圖中，最重要的關鍵一塊！
    　
    我個人熱愛的 #福灣巧克力 也有展出，這個來自屏東的巧克力品牌由年輕老闆 Warren Hsu 打造，包裝設計非常精美，現在已經是我送日本友人台灣土產的最佳選擇，這次他們準備了限量的烏魚子巧克力禮盒，目前台北只有市集買得到！他們還帶來只有屏東本店才喝得到的 #可可可樂！看似巧克力飲品的名字，實際上是取用可可果汁液，喝起來有荔枝等水果香，以氣泡飲的方式製作，現在這個時節喝起來頗開人脾胃！
    　
    還有從設計師轉戰賣紅豆餅的 品墨設計， 王慶富 小富哥跟我說，這是曬日子計畫的延伸，因為紅豆也是日曬乾物的重要品項，加上他一直很想賣食物看看，牙一咬就開啟了他的設計副業紅豆餅人生。實際吃了一下，發現這個紅豆餅跟一般不一樣，多半紅豆餅都強調皮薄餡多，日曬計畫的紅豆餅其實麵粉也是內餡主角，咬下去時彷彿海綿蛋糕質地的內裏讓人發現口感上的新體驗，紅豆的香氣纏繞齒間，與其說是紅豆餅倒不如說是塊紅豆蛋糕，而小富哥也發揮設計師偏執精神，每個紅豆餅的外觀都精緻完美，收邊收得極好，這也難怪他聚精會神烤紅豆餅時，表情總是一副凝重的樣子了（笑）
    　
    總之，今天市集最後一天，趕快去華山就對了！

    2019年4月28日 /日 (11:00~18:00)

    參與品牌：
    ————————————————————
    錦霞樓-阿霞飯店
    帕莎蒂娜國際餐飲
    向記-爺爺的獨家料理
    茶•山行 Max & Oia Tea Lounge
    M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
    野上麵包坊
    湯食家
    和興號鮮魚湯
    豆油伯
    大和頓物所
    天使花園休閒農場
    迷路小章魚餐酒館
    福灣巧克力
    蓋亞那工作坊
    出力釀
    IBS菩薩寺 x 維摩舍
    Simple Kaffa 興波咖啡
    Draft Land
    法朋烘焙甜點坊
    好福食研室
    津美妙
    TamaTama慢食堂
    品墨 晒日子紅豆餅
    合方創意燒烤攤 x 撒哈拉精釀

  • 設計發浪Designsurfing

    鮮魚鱻菜單 在 設計發浪Designsurfing Facebook 的最讚貼文

    2019-04-28 10:49:56
    有 701 人按讚


    臺灣文博會華山場館由市集策展女王 米力策劃了三天的 臺灣文博會─ 山海廟集 ，找來了許多讓人驚喜的品牌加入，身為臺南人的我，看見從小吃到大的 #阿霞飯店 居然也來參加市集，真的讓我喜出望外！米力真的是太給力了！
    　
    這次的山海廟集有不少臺南品牌。跟阿霞飯店的店員聊了一下，這也是他們第一次參加市集，還特地為這個市集製作烏魚子禮盒，感覺阿霞飯店 的新一代接班人似乎也有想重新打造這個品牌的意思，像是 #和興號魚湯 也是從公園路老店「鱻」重新改造成一個新品牌，據第二代傳人說，其實不只是接班人希望重新打造品牌，老創辦人也希望好好以一種新的型態與新世代的消費者見面。 #湯食家 也帶來隱藏菜單 「虱目魚菲力」，這可是老饕中的老饕才知道的虱目魚終極美味！取活動力最強且油脂最豐富的背鰭部熟成乾燥，美味濃縮在肉質裡，不需其他油煎烤之後美味頓時釋放！真的好吃極了！身為臺南人，吃完魚菲力之後，我感覺終於拼上虱目魚美食拼圖中，最重要的關鍵一塊！
    　
    我個人熱愛的 #福灣巧克力 也有展出，這個來自屏東的巧克力品牌由年輕老闆 Warren Hsu 打造，包裝設計非常精美，現在已經是我送日本友人台灣土產的最佳選擇，這次他們準備了限量的烏魚子巧克力禮盒，目前台北只有市集買得到！他們還帶來只有屏東本店才喝得到的 #可可可樂！看似巧克力飲品的名字，實際上是取用可可果汁液，喝起來有荔枝等水果香，以氣泡飲的方式製作，現在這個時節喝起來頗開人脾胃！
    　
    還有從設計師轉戰賣紅豆餅的 品墨設計， 王慶富 小富哥跟我說，這是曬日子計畫的延伸，因為紅豆也是日曬乾物的重要品項，加上他一直很想賣食物看看，牙一咬就開啟了他的設計副業紅豆餅人生。實際吃了一下，發現這個紅豆餅跟一般不一樣，多半紅豆餅都強調皮薄餡多，日曬計畫的紅豆餅其實麵粉也是內餡主角，咬下去時彷彿海綿蛋糕質地的內裏讓人發現口感上的新體驗，紅豆的香氣纏繞齒間，與其說是紅豆餅倒不如說是塊紅豆蛋糕，而小富哥也發揮設計師偏執精神，每個紅豆餅的外觀都精緻完美，收邊收得極好，這也難怪他聚精會神烤紅豆餅時，表情總是一副凝重的樣子了（笑）
    　
    總之，今天市集最後一天，趕快去華山就對了！

    2019年4月28日 /日 (11:00~18:00)

    參與品牌：
    ————————————————————
    錦霞樓-阿霞飯店
    帕莎蒂娜國際餐飲
    向記-爺爺的獨家料理
    茶•山行 Max & Oia Tea Lounge
    M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
    野上麵包坊
    湯食家
    和興號鮮魚湯
    豆油伯
    大和頓物所
    天使花園休閒農場
    迷路小章魚餐酒館
    福灣巧克力
    蓋亞那工作坊
    出力釀
    IBS菩薩寺 x 維摩舍
    Simple Kaffa 興波咖啡
    Draft Land
    法朋烘焙甜點坊
    好福食研室
    津美妙
    TamaTama慢食堂
    品墨 晒日子紅豆餅
    合方創意燒烤攤 x 撒哈拉精釀

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