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#豪爽的台北
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❤Google評分:5.0顆星
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😍個人評論:4.7分(可口~~~~~~)
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🕵️♂️環境介紹:
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牛肉麵是一道可家常可大宴的台灣代表性麵食,我自己平常就很愛到處吃吃,尤其夜深時刻的選擇有很大部分是...
@howsayhow每日更新兩次美食~不想錯過,立即追蹤☝️我們呦~~
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#豪爽的台北
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❤Google評分:5.0顆星
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😍個人評論:4.7分(可口~~~~~~)
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🕵️♂️環境介紹:
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牛肉麵是一道可家常可大宴的台灣代表性麵食,我自己平常就很愛到處吃吃,尤其夜深時刻的選擇有很大部分是牛肉麵,但今天不是選深夜時刻而是下班後的晚餐期間來到這間位於四維路與信義路口的“牛脾氣-參瑟藝翔食佐宮坊“。
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店門的擺飾非常明亮且華麗,跟我想像中的牛肉麵店非常不一樣,將店名寫在扇子上也滿有中式氛圍的,一進到店內則是先在心裡驚奇了一下,整間店的氛圍帶有一股新穎明亮的感覺,門口兩旁放置了很多精心佈置的擺設,每一張桌面上擺放的餐具器皿也都很漂亮,整體感覺非常適合讓人拍照打卡,空間上很寬敞舒適乾淨,跟以往吃過的麵店環境有很大的不同。桌面上除了茶具器皿之外還有特地用中式特色帆布袋收納的菜單,每個細節都帶有老闆與老闆娘的巧思。
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🤴特色餐點:
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金錢腱享譽黃牛麵 (368元+28元升級墨魚麵)
店內的牛肉麵有著牛排麵的美名,就是因為每一塊都如同牛排一樣厚實,但因為使用了台灣黃牛的後腿“金錢腱”部位,所以一定要切的大塊,讓我們能夠連肉帶筋一同入口,肉的口感上非常的軟嫩,口味上煮的很入味,以牛肉麵的份量來說非常大啊,而且湯頭跟麵也跟一般的口味很不一樣,湯中加了菊花與桂花提香,而墨魚麵跟湯頭也意外合拍,非常有創意的一碗美味麵食。
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挾黃筋以定台灣黃牛(398元)
同樣使用了大塊的半筋半肉,湯則是以甘蔗的清甜與XO干貝醬鮮味、菊花桂花的香氣跟蔬果經過長時間熬煮後的精華所費工製作而成,每一口都能嚐到滿滿的甜與鮮味,而大份量的金錢腱經過長時間的燉煮後,軟嫩的得連老人家都咬得輕鬆,配上富有彈性的特製拉麵,豐富了整碗麵的口感,個人很推薦搭配拉麵的牛肉麵唷。
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主廚私房肉乾意麵(428元)
剛上桌時真的非常令人驚奇,碗中的8oz牛肉非常~大塊,這大小絕對是一般店面份量的兩倍以上,但可別以為會有乾柴或是熟度不均的情況,肉的質地上依然維持軟嫩多汁的表現,連肉帶筋的整塊牛肉吃起來非常過癮
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而且是每日限量喔!!!肉食主義的朋友們務必試試看,乾意麵的部分則是以手工黑芝麻醬與香濃花生粉跟其他佐料做調配,一邊拌麵一邊就有濃郁的花生與芝麻香氣散出,也能依照喜好調整為湯麵,非常有特色。
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大焗大粒饗黃牛(438元)
這道我認爲是最富創意的牛肉湯組合料理,每一份套餐內都有三個不同的小菜跟主食一份,大焗大粒饗黃牛則是有有兩個主食碗
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單點小菜:(上)牛脾氣私房酸梅泡菜 - 98元,(下)糊麻園產土豆 - 68元
這兩個小菜其實滿特別的,味道部分都是老闆私房特製的口味,外面幾乎吃不到一樣的。酸梅泡菜的部分有點類似台式泡菜,口感上比較軟一些,也因為加了酸梅,整體酸度較高,非常開胃。
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牛脾氣自製梅汁可爾必思(78元(左)
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咖啡魂抹茶道(98元(右)
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憨憨夯空窯(108元)
這份甜點真的很~甜點喔,裡頭有著豐富的巧克力豆、巧克力醬、各式小餅乾與一份冰心地瓜,裝在金色杯子中看起來很繽紛豐盛的樣子,而地瓜的甜與巧克力的甜一點都不衝突,如果帶小朋友來很建議點一份喔。
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花現花豆泥(88元,目前為打卡贈送甜點,請依當日提供品項為主)
這一份是現在的打卡活動會贈送的品項,每一段時間贈送的品項都會做調整喔!那這次的這個甜點吃起來與日式羊羹很相似,是以台南古早花豆尼與日式羊羹的結合,使用了大量的黑糖、紅豆與豐富花豆長時間熬煮來製成花豆泥,撒上滿滿的麵茶粉,甜蜜的感覺非常適合作為一餐的結尾。
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整間店都充滿著明亮創新的感覺,餐點的選擇上很豐富,麵體也都能依個人喜好做不同搭配,店內除了碩大的牛肉之外也提供了多種特色飲料與甜點,是一間非常有特色的新穎牛肉麵店呢~
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⛩店家資訊:
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🙋♂️店名:牛脾氣-參瑟藝翔食佐宮坊
🔍地址:台北市大安區四維路94號(近信義安和捷運站、大安站四號出口) 🌜營業時間:週二~週日 12:00~15:00 / 18:~21:30,週一公休
🈵電話:02 2325 8553 -
很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食,今天起我們除了分享我們自己去吃的美食,也會分享一些優秀的IGER的圖文唷
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一般介紹:
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#美食 #吃貨
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我們的重點介紹範圍:
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鮮茶道台南菜單 在 台南•逸恩•小鮮肉的美食日記 Facebook 的最佳解答
📍#逸恩吃台南安平區💁🏻♂️
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左滑⬅️有菜單👀
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身為台南人卻偶爾才會來安平逛逛吃個美食,除了走在附近時,想提著一杯飲料邊走邊喝外,辛苦上班到下午更是需要來上一杯,讓甜蜜的飲品紓壓你的疲倦身心😍
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🍽黑糖珍珠撞奶 50💰
友人實在是太了解我了!一到櫃台二話不說直接幫我點上一杯😳真的很喜歡奶奶飲~濃醇奶香伴隨著黑糖香氣,甜而不膩的甜蜜好滋味,讓逸恩忍不住連續吸了好幾口,每天現煮的珍珠更是Q彈,完全能夠滿足咀嚼控的願望❤
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🍽招牌水果茶 60💰
以白桃烏龍作為基底,加上百香果粒、鳳梨、甜橙跟蘋果,每一口都能感受到甘醇的茶味,隨之帶來的還有迷人果香🥰味道上非常有層次,口感上也很豐富,還吃得到果粒喲~
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🍽紅心芭樂梅 60💰
當香甜的紅心芭樂遇到濃郁酸梅汁,那感覺就像在吃甘梅芭樂!少女般的粉紅泡泡飲品,光是拿在手上就能散發出戀愛的好心情😳喝起來爽口不會過酸,適合飯後來上一杯,解膩又解渴,友人很愛這一杯~
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🚩鮮茶道台南安平店
🚩台南市安平區安平路760號
🚩06-2210357
🚩09:00-21:00
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#台南逸恩的飲料口袋🤤
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鮮茶道台南菜單 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最讚貼文
【想大吃抹茶不必飛日本!精選五種好好食的抹茶甜鹹料理,沒去朝聖過,別說你是抹茶控】
抹茶,原本起源於中國的隋朝,在唐朝、宋朝達到頂峰,九世紀末(日本的平安中期)抹茶隨日本遣唐使進入日本,隨後即被日本人發揚光大,成為今天的日本茶道。但是想吃抹茶一定要飛日本嗎?答案當然是否!這裡特別精選從北到南,五間具有特色的抹茶料理,包準要你綠到吐,綠到膩,綠到你媽媽都認不出來XD
1️⃣《#台北 #SweetTooth》-小山園抹茶千層
Sweet Tooth靠近捷運國父紀念館站,這家店常常是IG、FB的熱門打卡地點,他們家最被抹茶控推到爆的,就是小山園抹茶千層蛋糕,厚度適中的千層餅皮,搭配淡淡的抹茶鮮奶油入口,嚐起來大人味的微苦抹茶。若想要甜度再高一點,可以拌著蛋糕上的抹茶淋醬一起吃,而且這個淋醬已經凝固在蛋糕上面囉,所以不管你拍照拍了多久,淋醬都非常安穩地等待你開動!
不過千層蛋糕是假日限定唷,想吃抹茶千層的要早點來店裡stand by,不然賣完就沒有啦!但是幸好這間店還有其他抹茶甜點,像是抹茶紅豆蛋糕、抹茶白巧芝麻慕斯蛋糕,非常照顧抹茶控的吃貨,不怕我們吃不到,只怕我們肥不了!
地址:台北市信義區光復南路421巷9號
圖片來源:Sweet Tooth
圖片網址:
https://goo.gl/zZyx6s
https://goo.gl/1nWCCo
https://goo.gl/o7r6t1
https://goo.gl/9e31wh
2️⃣ 《#高雄 #MoinCoffeeStand》- 大佛抹茶奶酥磅蛋糕
咦!這個抹茶蛋糕怎麼有有厚厚的嘴巴,大大的鼻子,以及瞇成一條線的眼睛,看起來笨感十足又呆萌可愛,原來這是Moin Coffee Stand的大佛抹茶奶酥磅蛋糕!
凹凸不平、大小不一的大佛抹茶佛頭,為整個甜點增加不少喜感,且蛋糕的外皮酥酥香香的,抹茶部分嚐起來微苦,磅蛋糕則吃起來偏甜,剛好中和了抹茶的苦澀,就像大佛蛋糕給人的感覺,閉著眼睛看似與世無爭般,不用極端的甜或苦證明它的美味,反而是靠著一個讓人毫無防備的外表,慢慢征服大眾的味蕾。
地址:高雄市前鎮區瑞文街32號
圖片來源: Moin Coffee Stand
圖片網址:
https://goo.gl/RXK78D
https://goo.gl/tvVZbn
https://goo.gl/UYgXJ4
https://goo.gl/ZyebHZ
3️⃣《#台中 #小栗郎日式栗燒き》-抹茶口味
小栗郎日式栗燒き原本只有台南有(又是台南啊~果然是美食之都),但現在台中也吃得到囉!製作栗子燒的機台上,看見每一個內餡都完美地降落在栗子燒裡,看得出老闆給料大方,完全走一個只怕顧客肥不死的高熱量路線。
終於出爐後,一手掌握肥肥胖胖的栗子燒,光是看就覺得很滿足了,咬下酥脆的餅皮後,才真正墜入熱騰騰的抹茶漩渦裡,吃起來幸福感十足,超級想與身邊的人手勾手轉圈圈,好像煩惱都消失了一樣。
小編碎碎唸:他們家除了抹茶口味,還有紅豆、巧克力、卡士達,有口味選擇困難症的朋友,請豪不吝嗇的點下「雙料」口味吧!另外還可以加白玉,把栗子燒塞滿滿唷!
地址:台中市北區一中街166號
圖片來源:小栗郎日式栗燒き台中店
圖片網址:
https://goo.gl/pc8RuF
https://goo.gl/iZ7RuR
https://goo.gl/q1Yrh8
https://goo.gl/iUkLjg
4️⃣《#台南 #客兄早餐HaKkabro》- 抹茶蛋餅
誰說抹茶不能變成蛋餅餅皮吃?誰說蛋餅就一定要吃鹹的?在台南的客兄早餐,就有愛抹茶無極限的抹茶蛋餅啦!
他們的抹茶蛋餅是老闆純手工製作唷,口味有抹茶麻糬、鮮奶麻糬、黑糖鮮奶麻糬,咬起來都是Q彈鹹香的好滋味,早餐就吃抹茶,實在有夠狂!除了甜滋滋的味道外,抹茶蛋餅還有打拋豬口味,客兄早餐更搭配HaKha bro店名,推出客家高麗菜乾豬肉蛋三明治,總之不管你吃甜或鹹,這裡什麼都有啦!
客兄早餐目前以移動式攤車的方式經營,老闆會定期在固定地點擺攤,而且老闆超隨興的,每天都會推出限定菜單,不過幸好老闆前一天都會在粉專PO出隔日菜單,喜歡變化的吃貨還等什麼,趕快記好營業地點開吃啦!
營業地點:
一、三、五:林森路水保局門口旁-06:30至11:00
二:台南大學後門五妃街-07:00至11:00
四:南應大後門正南五街宿舍前-07:00至11:00
六、日:東區懷恩街2號(勝利國小旁)-07:30至11:00
*注意:由於現在台南大學、南應大都放寒假,目前一到五客兄早餐的營業資訊為大東夜市7:00-11:00*
圖片來源:客兄早餐HaKka bro
圖片網址:
https://goo.gl/BYjdML
https://goo.gl/FS157H
https://goo.gl/ZcT6oN
https://goo.gl/ACCuWa
5️⃣《#台北 #伊藤久右衛門》- 抹茶咖哩
Pro級的抹茶控都知道,日本宇治是著名的抹茶出產地,那裡也有許多抹茶老店,像是伊藤久右衛門在當地就小有名氣,他們更在2016年來台展店啦~所以想吃道地抹茶的朋友,真的不用飛日本啦!
他們家的菜單真的從頭綠到尾,有抹茶咖哩、抹茶蕎麥麵、抹茶甜點及冰品,又甜又鹹包準要抹茶控吃到吐吃到求饒。重點是這家店的抹茶真的正統,吃起來苦澀感很明顯,像抹茶咖哩,用濃稠醬料拌著白飯吃,雖嚐得到茶香很加分,但卻多了一種平常吃咖哩吃不到的苦味,小編還是比較喜歡最basic的那種咖哩。
來到這裡記得也要點抹茶蛋糕巴菲!算是店家的招牌,由抹茶仙貝、白玉糰子、抹茶冰淇淋、果凍等一層一層推疊,看起來超澎湃,根本就是抹茶萬歲萬歲萬萬歲的究極抹茶。
地址:台北市中山區中山北路一段132號
圖片來源:宇治茶 伊藤久右衛門
圖片網址:
https://goo.gl/p6PJW4
https://goo.gl/MvyAdq
https://goo.gl/t5zBBF
https://goo.gl/kHtkmt
看完了這麼多的抹茶甜點,是不是聽到荷包在哭、脂肪在笑的聲音呢^^
反正減肥永遠都是明天的事啦!先享受當下吧~🤗
《下周預告》
最近小編朋友一直Tag我各種卡通主題的餐廳,蠟筆小新、美樂蒂、拉拉熊,真的各種都有欸~害我少女心大爆發XD
所以下禮拜會介紹五個這類主題的餐廳,這樣假日或過年又多了一些地方可以去了唷!