雖然這篇鮮奶與奶粉的差別鄉民發文沒有被收入到精華區：在鮮奶與奶粉的差別這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鮮奶與奶粉的差別產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #美食加選物 #真正的希臘優格 希臘優格是什麼？和一般優格有什麼不一樣？ 綿密香軟，奶滑濃醇，似鮮奶油一般豐腴，卻清酸宜人，如冰淇淋一般細緻，卻溫厚不凍。 原來，希臘優格在完成發酵後，會另外用過濾、離心的方式，#去除凝乳中的乳清液體，水份少了，口感厚了，蛋白質也變多了。不僅深受健身人士喜愛，濃...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，#酸種麵包 #魯邦麵種 #抹茶麵包 這是一份材料使用相當接近 { 維也納麵包 } 的麵團食譜，主要差別在於因額外添加日式抹茶粉所改變的風味與色澤。入爐前表面不再塗刷鮮奶或蛋液，不見維也納麵包的表層亮澤感，更像是無油糖歐式麵包沉穩的樣子。當然入爐採斜割紋與表層噴灑水霧的手法，成品就是很像短版的法國棍子...
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鮮奶與奶粉的差別 在 偶疑的梅子與南瓜 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:33:33
「媽媽，我要吃咩咩咩」 「媽媽，可以吃咩咩羊乳片嗎」 自從讓梅子嚐試吃了卡洛塔妮的羊乳片後，這孩子每天至少有五次以上在喊著要吃羊奶製品。心想，既然卡洛塔妮深得梅子心，不如就把每日早上的鮮奶轉換成羊乳給她當早餐吧! 此舉，本來秉持著最壞的打算，怕梅子不接受羊奶的味道，導致整罐羊奶粉因此浪費。畢...
鮮奶與奶粉的差別 在 沛沛忙什麼 x 台中美食｜台北美食｜新北美食 | 嘉義美食 Instagram 的最佳解答
2020-09-21 14:10:14
今天要跟大家介紹一家在復興sogo後面的飲料店 雖然夏天已經漸漸過了， 但不管冬天還是夏天當然都要手拿一杯飲料～～ 思春的名字超特別的，剛好很適合現在我和金金的一個詞，我們金金 @stop__your__hunger 在遠的要命的王國啊啊啊😭 今天嘗試了思春的兩杯招牌飲料： #重磅奶茶...
鮮奶與奶粉的差別 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳貼文
2020-05-13 06:58:52
// 珍一波 #新竹在地飲料店 ▫️泰式珍珠奶茶(M) $50 ▫️ㄤ搗昏貴鮮奶(M) $55 ▫️黑糖珍珠鮮奶(M) $55 ▫️黃金珍珠奶茶(L)$ 60 ▫️芝士奶蓋蕎麥焙茶(L) $50 ▫️黑糖奶蓋珍珠鮮奶(L) $70 ⏰11:00-21:00☎️ 03 522 8642 🏠新竹市北區中...
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鮮奶與奶粉的差別 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
2020-11-26 08:00:04#酸種麵包 #魯邦麵種 #抹茶麵包
這是一份材料使用相當接近 { 維也納麵包 } 的麵團食譜，主要差別在於因額外添加日式抹茶粉所改變的風味與色澤。入爐前表面不再塗刷鮮奶或蛋液，不見維也納麵包的表層亮澤感，更像是無油糖歐式麵包沉穩的樣子。當然入爐採斜割紋與表層噴灑水霧的手法，成品就是很像短版的法國棍子Bâtard。只是因油脂添加，略為改變了麵筋的延展性，所以表皮開口裂紋較不那麼樣奔放，表皮質地也與巧巴達有些近似，並非酥、薄、翠柏、脆，而是多了些柔軟性。
以法語詞 - 巴塔 (Bâtard) 命名，是因為這款麵包的整形手法及最終外型，都像極了法國短版的棍子麵包。使用長時間低溫發酵，與百分之百高筋魯邦麵種做為唯一酵母，也讓麵包一切開的裡層組織，就完全不同且相當誘人一試。沒有用到如經典維也納那樣高量的奶油添加，但因酸種麵團的發酵方式法，能彌補麵包自身的保濕性，及抗質地老化性。跳開白麵包慣有的色澤，抹茶的綠與淡雅茶香，恰如其分為這份配方帶來畫龍點睛效果，咀嚼間細細品味奇妙茶味層次變化，無論是搭配餐食單吃，或額外抹上奶油糖霜變身成類甜點，它都非常合適。
[ 材料 ]
高筋魯邦麵種：250g
常溫清水：235g
法國粉：420克
細白砂糖：40g
全脂奶粉：30g
無糖抹茶粉：15g
天然海鹽：10g
室溫無鹽奶油：30g
波蘭液種 (Poolish) 做法：
https://www.briancuisine.com/make-the-poolish-from-instant-yeast/
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=10922![post-title]()
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鮮奶與奶粉的差別 在 布朗妮Brownie Youtube 的最讚貼文
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！
其實還有好多種類的月餅我還想去做哈哈哈
大家有喜歡吃什麼口味嗎？
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以下是奶黃冰皮月餅的食譜：
麵皮～
低筋麵粉 10克
糯米粉 20克
在來米粉 20克
糖粉 20克
牛奶 90克
無鹽奶油 20克（可用無特殊味道的油替換）
奶黃餡～
無鹽奶油 50克（室溫）
細砂糖 35克
雞蛋 2顆（室溫）
奶粉 40克
低筋麵粉 20克
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～
《布朗妮來做啊 甜點DIY》抹茶髒髒包自己做！
🎥https://youtu.be/Ra9Bus8ILfM
《布朗妮來做啊 甜點DIY》夏日限定！鮮奶油芒果蛋糕捲
🎥https://youtu.be/asTVgsvm3cI
《甜點小知識》吉利丁的使用與差別
🎥https://youtu.be/c7HYgaCKW5I
《甜點小知識》超重要！烘培烤箱3大重點
🎥https://youtu.be/JHdRs1wlkrs
歡迎大家在影片下方留言 一起來討論甜點的魅力喔！
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如果有什麼問題 想法 經驗 或是分享 也都可以透過留言告訴我喔🙏![post-title]()
鮮奶與奶粉的差別 在 Facebook 的最佳解答
#美食加選物 #真正的希臘優格
希臘優格是什麼？和一般優格有什麼不一樣？
綿密香軟，奶滑濃醇，似鮮奶油一般豐腴，卻清酸宜人，如冰淇淋一般細緻，卻溫厚不凍。
原來，希臘優格在完成發酵後，會另外用過濾、離心的方式，#去除凝乳中的乳清液體，水份少了，口感厚了，蛋白質也變多了。不僅深受健身人士喜愛，濃郁的風味也讓許多吃貨著迷，單吃美味，應用在料理上也很多變。
好吃無負擔，太適合在 #過年後收心時 享用了！
#品菓優格 專做希臘優格，貨真價實，簡單天然。#成份非常單純，就是100% #鮮奶 和 #活性乳酸菌，一概不加人工甜味劑、酸味劑、色素、香料、防腐劑、黏稠劑。這點非常重要，因為坊間很多希臘「式」優格，省去過濾乳清的程序，改用鮮奶油或增稠劑來塑造濃稠口感，額外的糖分和鮮奶油，不僅是額外的熱量，也不是真正的希臘優格。
甚至，某些優格產品不是使用鮮乳，而是奶粉與水的還原奶。由於希臘優格牛奶用量大，一公升牛奶經過自然發酵與過濾乳清，只能產出三百公克的希臘優格，所以不是每個廠家都願意投入。這卻正是「品菓優格」的堅持。
品菓優格的創辦人李宗翰，原先從事LED與綠能產業，因為創業受挫，才轉做優格發酵。轉行會不會轉太大？原來，李宗翰的父親過去在一家老食品廠工作，負責養樂多飲料的研發與生產，本身是個發酵專家！李宗翰才拾起父親的發酵技術與熱情，創辦了品菓優格。
品菓優格，我一嚐愛上，完全包覆住舌頭的綿密口感與香濃奶味，真的做出差別！除了鮮奶原味，也有藍莓、覆盆子、黑糖桂圓、香桔、蜂蜜脆片、草莓，當然，調味醬也都成分極簡。
🛒陪大家一起開工，#美食加的口袋名單 帶給你希臘優格和其他好物：
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
（謝謝 #貳房苑 提供美美的攝影場地！）
鮮奶與奶粉的差別 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #美食加選物 / #真正的希臘優格 /
希臘優格是什麼？和一般優格有什麼不一樣？
綿密香軟，奶滑濃醇，似鮮奶油一般豐腴，卻清酸宜人，如冰淇淋一般細緻，卻溫厚不凍。
原來，希臘優格在完成發酵後，會另外用 過濾、離心 的方式，#去除凝乳中的乳清液體，水份少了，口感厚了，蛋白質也變多了。不僅深受健身人士喜愛，濃郁的風味也讓許多吃貨著迷，單吃美味，應用在料理上也很多變。
好吃無負擔，太適合在 #過年後收心時 享用了！
#品菓優格 專做希臘優格，貨真價實，簡單天然。#成份非常單純，就是100% #鮮奶 和 #活性乳酸菌，一概不加人工甜味劑、酸味劑、色素、香料、防腐劑、黏稠劑。這點非常重要，因為坊間很多希臘「式」優格，省去過濾乳清的程序，改用鮮奶油或增稠劑來塑造濃稠口感，額外的糖分和鮮奶油，不僅是額外的熱量，也不是真正的希臘優格。
甚至，某些優格產品不是使用鮮乳，而是奶粉與水的還原奶。由於希臘優格牛奶用量大，一公升牛奶經過自然發酵與過濾乳清，只能產出三百公克的希臘優格，所以不是每個廠家都願意投入。這卻正是「品菓優格」的堅持。
品菓優格的創辦人李宗翰，原先從事LED與綠能產業，因為創業受挫，才轉做優格發酵。轉行會不會轉太大？原來，李宗翰的父親過去在一家老食品廠工作，負責養樂多飲料的研發與生產，本身是個發酵專家！李宗翰才拾起父親的發酵技術與熱情，創辦了品菓優格。
品菓優格，我一嚐愛上，完全包覆住舌頭的綿密口感與香濃奶味，真的做出差別。除了鮮奶原味，也有藍莓、覆盆子、黑糖桂圓、香桔、蜂蜜脆片、草莓，當然，調味醬也都成分極簡。
陪大家一起開工，#美食加的口袋名單 帶給你真正的希臘優格！
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039/permalink/1605512926302184/
特別感謝 貳房苑 Livingreen 提供具設計感的拍攝場地（空間獲得IF設計獎之殊榮）。
鮮奶與奶粉的差別 在 小飛媽媽咪呀 Facebook 的最佳貼文
#糖鼎黑糖磚 #過年送禮新選擇 #團購美食
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❤️團購網址：https://fanshopping.cc/cer5g
❤️團購時間：2020/1/7 20:00-2020/1/12 20:00
入冬了常常忍不住想來杯溫溫熱熱暖心的飲品，一直以來我都只購買糖鼎的黑糖磚，他們的產品皆通過SGS檢測更榮獲2019世界食品評鑑金獎，絕不含有害化學成份或農藥，喝起來安心又健康。
上次七月開團時我本人就是大戶，自己購入了很多，前陣子小飛生日時，拿出來當伴手禮，療癒媽媽辛苦的育兒之路，沒想到朋友喝完後贊不絕口，真心推薦給沒喝過糖鼎的朋友，只要喝過就知道差別。
糖鼎黑糖磚總共有9種口味，這次團購 #4包經濟包只要888元（口味可任選），每包含30gx13入的小包裝，隨手一撕即可沖泡，也可以加購不同的口味喔！這次還有新推出的有料奶茶唷！
#消費滿1500以上送高質感雙層玻璃瓶
🌸有料奶茶：這是新推出的產品，是黑糖搭配紐西蘭奶粉，喝起來跟外面的黑糖牛奶一模一樣啊！超適合添加珍珠一起喝的。
🌸原味黑糖：我都拿來配鮮奶變黑糖鮮奶茶 甜甜的好療癒心情。
🌸黑糖烏龍：上次我第一次買，裡面是真的有茶葉的，泡越久茶香越濃，我自己很喜歡。
🌸四合一黑糖薑母：冬天喝這個超暖身的，煮湯圓拿來當湯底也超對味。
🌸玫瑰四物：裡面有真的玫瑰花瓣，生理期後喝上幾天，調理一下身體。
🌸桂圓紅棗：我最愛的口味之一，也非常適合產後飲用，我坐月子期間都帶到月中喝，那時候小飛瘋狂跟我搶食啊！
🌸桂圓木耳：也是我的愛，吃得到木耳唷！
🌸冰糖牛蒡：牛蒡味蠻濃的，很養身唷！
🌸冰糖菊花：這是我最愛的夏日飲品，裡面的菊花泡水後散開好舒壓，泡完放冰箱，想喝隨時來一杯超棒的。
✅在地黑糖製作，不含化學成份、農藥。
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