[爆卦]鮮奶油甜點食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鮮奶油甜點食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在鮮奶油甜點食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鮮奶油甜點食譜產品中有1332篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理,也在其Facebook貼文中提到, ★混合就好,甜點食譜★ ✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 巧克力豆---100g 奶油butter---100g 低筋麵粉---180g 黑糖---60g 蛋---1顆 ☆作法步驟☆ [1] 將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。 [2]...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,完整食譜:http://www.yokofu.tw/ring-of-pudding/ 所需材料: 麵糊部分 水 450 ml 奶油 125 g 鹽 少許 麵粉 250 g 蛋 4顆 內餡部分 牛奶 300 ml 蛋黃 6顆 糖 50g 其他 草莓 5 顆 糖粉 作法: ...

鮮奶油甜點食譜 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 13:41:59

今日菜單🛎 巧克力巴斯克蛋糕(馬斯卡彭版) 繼上次用泰式大餐款待妹妹以後,她禮尚往來,這次邀請我中秋節去她家度過 你們以為這是我妹做的嗎?錯,她只負責把食材準備好等我前來料理 這次中秋大餐準備了手打牛肉漢堡和巧克力巴斯克蛋糕,結果她馬上就買錯乳酪🥲死馬當活馬醫的我就只好假裝它是奶油乳酪繼續做下...

鮮奶油甜點食譜 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的精選貼文

2021-09-24 11:33:11

熔岩布朗尼(文字及影片食譜) 大家晚安呀!因為工作時程的關係,我近期都在晚上出沒,希望大家晚上視吃不會太餓呀😆 今天跟你們分享使用平底鍋製作的布朗尼,布朗尼算是甜點之中非常初學的選項,成功率很高,大家可以一起來玩玩看!因為我現在手邊只有氣炸烤箱,所以沒有辦法提供一般烤箱的準確時間和溫度,想著就用手...

鮮奶油甜點食譜 在 Rumi|米米 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 14:10:54

【食譜】隨便喇也好吃 之 海綿小蛋糕 ​ 記錄一下這次的海綿小蛋糕​ ​ 為了讓全蛋打發穩定​ 這次我沒有特別調整糖的份量​ 但有限制一次給孩子的量(半顆​ ​ 這款蛋糕加入了奶油和牛奶​ 烤的時候就能聞到濃濃的蛋香​ 剛出爐一定會忍不住先吃幾個​ 剩下的放涼以後密封冷藏​ 取出可以直接食用 ​ 或...

  • 鮮奶油甜點食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文

    2021-10-01 08:00:26
    有 68 人按讚

    ★混合就好,甜點食譜★

    ✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    巧克力豆---100g
    奶油butter---100g
    低筋麵粉---180g
    黑糖---60g
    蛋---1顆

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
    [2]
    接著加入蛋混合拌勻。
    [3]
    低筋麵粉分3次加入,一邊混合拌勻。
    [4]
    一定要拌勻到沒有粉感。
    [5]
    最後加入巧克力豆混合。
    [6]
    烤盤上放上烘焙紙,用湯匙撈起放上烘焙紙。
    [7]
    距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
    [8]
    烤箱預熱175度,放入烤12-15分鐘就完成。
    *第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。

    ★小撇步
    今天我用的是巧克力豆,但是也可以用巧克力片,如果使用巧克力片的話,請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。

    ✅【巴斯克乳酪起司蛋糕|Basque Cheesecake】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    乳酪起司cream cheese---150g
    砂糖---120g
    鮮奶油Whipping Cream---150g
    蛋---2顆
    低筋麵粉---1大匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將所有材料自冰箱取出放置常溫。
    烘焙紙揉皺後,鋪在模型上。
    [2]
    將乳酪起司與砂糖混合。
    [3]
    再加入蛋混合。
    [4]
    然後加入低筋麵粉混合。
    [5]
    最後是鮮奶油加入混合。
    [6]
    倒入鋪上烘焙紙的模型中。
    [7]
    烤箱預熱後,230度先烤20分鐘,將表面烤出焦色。
    *不同的烤箱烤焦的時間有點不同,請烘烤時隨時觀察狀態。
    表面烤出焦色後,轉200度繼續烤10分鐘。
    [8]
    烤好後放涼,置入冰箱冷藏。
    [9]
    冷藏後即可取出享用。

    ★小撇步
    這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟,切的時候不好切,建議冷藏後再切。

    ✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    香蕉---2根
    低筋麵粉---100g
    砂糖---60-80g
    融化的奶油butter---100g
    蛋---2顆
    泡打粉---10g
    肉桂粉---5g

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將香蕉去皮搗碎。
    [2]
    低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
    [3]
    取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
    [4]
    再加入搗碎的香蕉。
    [5]
    然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
    [6]
    建議過篩加入比較不會結塊。
    [7]
    耐熱模型中,內壁塗上奶油,倒入蛋糕。
    在桌上扣幾下使空氣排出。
    [8]
    180度氣炸30分鐘。
    用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
    ※還沒熟的話,追加5-10分鐘加熱。
    [9]
    配上糖粉或是生香蕉都很好吃。

    ★小撇步
    這次使用4寸的模型。喜歡的話,可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。

    ✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法,免冰淇淋機】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    鮮奶油Whipping Cream---200ml
    砂糖---50g
    蛋---3顆
    OREO---10片

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將25g砂糖與蛋混合,混合好的蛋液過篩。
    [2]
    剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發,使其呈現奶泡狀。
    [3]
    接著加入蛋液至打發的鮮奶油中,用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
    (大致拌一下就好,不要太仔細攪拌)
    [4]
    oreo捏碎加入。
    [5]
    餅乾與冰淇淋混合。
    [6]
    全材料放入容器中,置入冷凍庫冷凍即可完成。
    [7]
    做好後即可挖起享用。

    ★小撇步
    蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入,更加美味喔。

  • 鮮奶油甜點食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 22:30:00
    有 554 人按讚

    森永牛奶糖的經典甜味,是許多人的童年回憶
    除了當作零嘴,竟然還能拿來做料理?
    快來看甜點師會怎麼發揮創意吧!!

    ***本集節目由「森永牛奶糖」 台灣森永製菓股份有限公司 贊助播出***

    森永牛奶糖,各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售,線上通路↓↓
    momo: https://reurl.cc/vqlYN1
    PChome: https://bit.ly/3jJCNkx

    牛奶糖布丁球材料
    主體:牛奶200g/鮮奶油100g/森永牛奶糖40g/吉利丁10g/香草籽醬些許
    淋醬:森永牛奶糖40g/黑糖10g/牛奶50g/蘭姆酒10g

    牛奶糖白醬焗烤海鮮材料
    筆管麵150g/白蝦8~10隻/蛤蠣10~12顆/透抽6~8片/洋蔥半顆/蒜頭6顆/奶油25g/白酒10g/鹽巴一撮/高湯220g/鮮奶油30g/牛奶糖3~4顆/乳酪絲100g

    #森永牛奶糖 #牛奶糖料理 #食譜 #創意料理

  • 鮮奶油甜點食譜 在 幸福365家常料理 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 16:50:56
    有 11 人按讚

    #肉桂麵包
    #肉桂卷
    肉桂卷真的是非常邪惡的麵包,老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲,我就會做成這樣的手撕麵包。
    這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》,配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少,一次用不完,可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞
    這樣的配方可以做成一個6吋的手撕麵包,以及2個小麵包。這2個小麵包是用剩餘麵團,因為前面已經很省力了,剩下的索性就做成一般的肉桂卷,捲好之後分切3等分,再放在麵包烤紙上,烤出來的樣子很妙,很像某種路燈。😆😆😆
    【麵團材料】
    高筋麵粉 300公克
    糖 30公克
    鹽 5公克
    速發酵母 5公克
    奶油 30公克
    蛋 1個(約50公克)
    鮮奶 100公克
    【肉桂糖材料】
    黑糖 50公克
    肉桂粉 2.5公克
    核桃 50公克
    【糖霜材料】
    糖粉 50公克
    牛奶 10-15公克(視喜歡的稠度慢慢添加調整)
    【做法】
    1.肉桂糖全部材料用磨碎機磨至核桃變小塊,也可以用切的。
    2.我用麵包機揉麵加一次發酵,完成後翻麵一下醒15分鐘,再切割成10等分(一等分約45公克)
    3.麵團揉圓後沾一點融化奶油(份量外),再沾上肉桂糖,放入6吋圓模中。
    4.烤箱以180℃預熱,等到麵包發酵至一倍大,放入烤箱烤30分鐘。
    5.烤完之後脫模,涼一點之後再淋上糖霜。

  • 鮮奶油甜點食譜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

    2017-11-23 19:00:01

    完整食譜:http://www.yokofu.tw/ring-of-pudding/

    所需材料:

    麵糊部分

    水 450 ml
    奶油 125 g
    鹽 少許
    麵粉 250 g
    蛋 4顆

    內餡部分

    牛奶 300 ml
    蛋黃 6顆
    糖 50g

    其他

    草莓 5 顆
    糖粉

    作法:

    1. 奶油和水倒入鍋中加熱煮沸,撒少許鹽。加入麵粉後,用木匙攪拌均勻至麵團狀。
    2. 麵團放入碗中靜置冷卻,倒入4顆蛋攪拌均勻(此處需要較長時間和耐心)。最後形成均勻糊狀,倒入擠花袋中。
    3. 將麵糊在圓形烤模中由外向內側擠五圈,中間留一個洞。第二層擠四個圈,接下來以此類推,三圈、兩圈至一圈結束。將一個玻璃杯放在正中央,避免麵糊黏合。麵糊放烤箱,180 °C 烤15分鐘。
    4. 現在製作內餡:6顆蛋黃打入碗中,加入糖後,攪拌器攪拌均勻。牛奶倒入鍋中加熱,將蛋黃糊倒入,持續加熱攪拌至濃稠狀。倒入圓形噴口的擠花袋中。
    5. 將出爐的泡芙圈橫向切開,中間擠上內餡,擺上草莓切片,最後再蓋上另一半泡芙圈,頂端撒上糖粉。

    內餡可隨意變化,改成其他水果唷!

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