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[爆卦]鮮奶油打發器是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇鮮奶油打發器鄉民發文收入到精華區：因為在鮮奶油打發器這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ouch3286 (chuchu)看板cookclub標題[問題] 食物料理棒可以打發蛋白鮮奶油...

作者ouch3286 (chuchu)
看板cookclub
標題[問題] 食物料理棒可以打發蛋白鮮奶油嗎？
時間Tue Jan 5 14:45:09 2016

http://i.imgur.com/rKVl3iZ.jpg

平常做鹹的 西式的比較多
但偶爾會想要做甜點 或飲料
請問這種攪拌棒付的最左邊打蛋那種頭
可以打發蛋白跟鮮奶油嗎？
因為網路很多關於料理棒的文章
都是使用在嬰兒食品上
所以想上來問問大家><
如果可以的話
有沒有推薦那一個牌子呢？
希望價位是兩千以內的
謝謝～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.144.168
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1451976312.A.E63.html
※ 編輯: ouch3286 (223.137.144.168), 01/05/2016 14:45:39
推 qwer8205: 我的品牌是Cuisinart，但可能超出你的預算，那種要打發01/05 15:07
→ qwer8205: 蛋白，需要很深的鍋子，不然會噴的到處都是，我自己有打01/05 15:09
→ qwer8205: 發蛋白做舒芙蕾成功過~01/05 15:09
→ lialia: 可以，用這個打戚風跟奶油都沒問題，但要有深鍋子免得亂噴01/05 17:21
推 sobiNOva: 打過鮮奶油，用深杯子01/05 17:53
推 hyochon: 可以，新手要一機多功能入手這個也可01/05 18:08
推 kazamakuna: 可以啊，我自己也用這牌01/05 18:22
推 b2481: 可以，超快就打發XD快要打發時記得改用手打，不然會失敗QQ01/05 21:16
→ hsiao28: 可以，蛋白鮮奶油每次都有打成功而且很快01/05 23:48
謝謝大家回覆！ 請問你們是用哪一牌呢！？是歌林的嗎～跟聲寶比較比較推哪一個呢？
因為這兩個最便宜哈哈 或是有推其他牌也可以
※ 編輯: ouch3286 (114.44.14.86), 01/06/2016 02:07:10
→ Decill: 咦大家用來打蛋白跟奶油的應該是用有打蛋器的模組對吧01/06 08:39
→ Decill: 喔喔看到原文就有寫了XD01/06 08:50
推 kenyahankin1: 飛利浦有一組魔法料裡棒hr1627 是手持攪拌棒+打蛋器01/06 10:42
→ kenyahankin1: +切碎器的三合一組01/06 10:43
那台有點超出預算了><
※ 編輯: ouch3286 (114.44.14.86), 01/06/2016 13:56:07
推 maymoon: 我用聲寶（買家電送的） 01/06 16:40
推 roromsu: 可以~但有點吃力+需要時間 打到比較硬挺的話機器容易過熱 01/07 11:06
→ roromsu: 需要花時間分次讓機器休息一下再繼續 換打蛋器頭就可以了 01/07 11:07
→ roromsu: 當初為了打皂買的 有名的都超出預算 最後挑了妙廚師 01/07 11:08
→ roromsu: 使用半年了還不錯滿意 有絞碎杯也很方便~網路買1680元 01/07 11:08
→ roromsu: 沒有買更便宜的鍋寶和歌林是因為看到網路蠻多人說不夠力 01/07 11:09
→ roromsu: 就多花點錢上妙廚師了:P 上面打錯 不是鍋寶 是聲寶 01/07 11:09
→ roromsu: 預算夠的話我也想買飛利浦或是伊特萊斯? 忘記全名... 01/07 11:10
→ roromsu: 但兩個都是要3000左右甚至以上 完全超出預算:(((( 01/07 11:10
→ roromsu: 打發蛋白我會用深一點的鍋子 不然容易噴喔 每家都一樣 01/07 11:11
→ roromsu: 如果只是甜點 其實你買更便宜千元內的攪拌機就可以了 01/07 11:12
→ roromsu: 會用到的幾乎都是打蛋器頭 除非你有烹飪或是果汁 不然 01/07 11:12
→ roromsu: 其實用不太到其他的杯頭 01/07 11:12
→ roromsu: 或是你果汁機和攪拌器分開買 還可以比買攪拌棒便宜:D 01/07 11:14
→ roromsu: 果汁機和攪拌器基本型的幾百元就有了 也不難用(我家也有 01/07 11:15
→ ouch3286: 謝謝回覆！後來決定買一隻了！ 01/07 23:36
推 boboto1130: r大 因為飛利浦的瓦數比較高(400w) 其他牌子大部分300 01/15 15:35
→ boboto1130: -350w 比起來飛利浦比較給力 而且價錢也沒超過3000喔 01/15 15:36
→ boboto1130: 如果買HR1621有些通路優惠甚至不到2000 01/15 15:36

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