#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html

其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.

等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )

那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a

我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )

也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....

我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂

瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....

這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.

除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.

沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.

這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂

目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!

最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li

所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.

這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.

照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)

小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger

這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.

你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)

值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.

最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包

這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...

這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結:　Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/　德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.

RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html

德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.

雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@

這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...

你認為呢?

最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.

這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.

最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@

沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...

麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )

一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/

外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!

下半年十二星座『愛情、人際』走勢大公開
擁有一段美好的愛情，是生活中必須具備的事。人家總說，「要怎麼收穫，先那麼栽」，感情沒有不勞而獲，必須為愛付出方能有機會修成正果，即使身邊已經有對象陪伴，沒有好好努力經營的話，幸福仍很可能會從你手上溜走。現在就跟老師一起來看，十二星座的你下半年愛情、人際會怎麼發展？

白羊座
下半年白羊的愛情能如自己心裡所期待的方式展開，你想改變的慾望很強烈，所以會積極地去求愛，不再是那個安靜等愛上門的乖乖牌。你變得在乎外表，急於展現自己給心儀的人看，而對方也感受到你的炙熱，給你進一步交往的機會。人際關係上，不要急於對新認識的朋友挖心掏肺，很有可能被有心人利用而不自知喔。

金牛座
下半年金牛的愛情有點辛苦，你讓喜歡的人對你予取予求，只有單方面付出的愛是不會讓人珍惜的，對方只會對你食髓知味。與其傻傻的愛著不愛你的人，還不如多愛自己一點。選擇適合自己的對象，比用什麼方式去愛對方更重要。人際關係上，多信任身邊的朋友，他們都是你的貴人。

雙子座
下半年雙子的愛情有點忙，你身邊有非常多桃花正在等著你挑選，讓你看得眼花撩亂、無從選擇，很想通通都抓在手上，但是這樣三心二意可是不行的喔。請發揮你的愛情雷達，慎選其一，愛情才能順利圓滿喔。人際關係上，不要太計較得失，有時吃點小虧，也能創造雙贏的局面。

巨蟹座
下半年巨蟹的愛情課題是"信任"，你的不安全感，常常來自於對另一半的不信任，更是對自己的不自信，所以常常懷疑東、懷疑西，看到異性傳來信息，不管是朋友還同事，直接質問對方是不是劈腿。這樣下去再好的愛情都會被你消磨殆盡。人際關係上，不可太驕傲，待人處事要圓融一點。

獅子座
下半年獅子的愛情要放慢腳步，你常常太過衝動、太過霸道，覺得自己一股腦的付出就是愛，但卻沒有用心感受對方是否需要這樣的愛。有時慢慢相處，找出對方想要的相處模式，才是愛情保鮮的成功關鍵喔。人際關係上，要謙卑一點，在團體中不要強出頭，也不要邀功，做好自己份內的事務就能讓你的努力被看見。

處女座
下半年處女卡在一道傷腦筋的選擇題中，你正糾結著要與對方維持友情關係，抑或是昇華成戀人關係。可能兩人還不是那麼深入的認識對方，所以讓你不敢下決定。可以在下次見面時設定幾個"你覺得能從朋友變成戀人的關鍵問題"詢問對方後，在評估看看對方是否能過關吧。人際關係上，多聽取別人的意見，拓展視野，你會收穫更多。

天秤座
下半年秤子麵對愛情會感到有點失落，對方好像對你呼之即來、揮之即去，一點都沒有看到你的付出，也沒有憐惜之情，讓你覺得真心付出卻沒有收到相對的回應，這讓一向講求公平的你感到相當的灰心，而且慢慢的不想再為對方傻傻的付出。人際關係上，你的朋友都在身邊，隨時等著你去跟他們吐苦水，有空約一下閨蜜，好好放鬆一下吧。

天蠍座
下半年蝎子的愛情將要從多雲轉晴天，只要你宅在家，掛在網上，就可以收穫愛情。通過微信、微博、抖音等網絡世界，你很快就能結識到不少志同道合的朋友，可以先與對方聊聊天，互相交流一下，等到時機成熟，再請朋友與你一起奔現、赴約(千萬不要單獨隻身前往喔!!)人際關係上，做個順水人情給別人，對方會記住你的好喔。

射手座
下半年射手要睜大雙眼仔細看對方的優點，這確實有點困難，但是你要知道，每個人都會有犯錯的時候，當對方犯錯，正常人一定是第一時間跳出來指責對方，但是又有誰關心他為何犯錯呢?與其處處挑刺，倒不如用愛包容，兩個人的感情會更加溫。人際關係上，吃虧就是佔便宜，多一點讓步，心境就會更開闊。

魔羯座
下半年魔羯一定要把握住每一次愛情靠近的機會，機會從來不等人，一旦你猶豫了，它就一溜煙的飄走了。所以不要拒絕，也不要排斥長輩給你安排相親或朋友邀約的聚會，你很有可能遇上與你有緣的人，如果連你自己都將門關起來，就別怨別人不來敲門喔。人際關係上，遇到問題要不恥下問，多問多學，將會遇到賞識你才華的伯樂。

水瓶座
下半年水瓶的感情有點不順利，你的眼光太高，擇偶條件太過嚴苛，導致十個人選中，九個半都被你刷掉，剩下的半個只贏在身高。如果都用外貌、身家條件來擇偶，這樣你會錯失很多性格與你相互補的異性。而且外在並不代表一切，最終還是要兩個人能相處得來，才是感情能否走到最後的關鍵。人際關係上，小心有小人見縫插針，做人處事要圓融，不要輕易與人起爭執。

雙魚座
下半年雙魚的戀情有機會開花結果，想要告白的、想要求婚的、計畫見雙方父母的、甚至是想要求前任複合的，請你鼓起勇氣，做就對了，機會之神是站在你這邊的。另外，感情中有第三者插足的，月老公公會幫你斬斷爛桃花，不適合的人別留戀，不要白白浪費你的大好青春。人際關係上，有人來跟你訴苦，請認真聆聽，就算無法給他意見，至少讓他知道你能陪著他。

測完留言你的答案 讓靈魂伴侶來找你
#第八頁有500人的類型分佈

前幾天我在限動發了一個心理測驗，結果反應莫名熱烈，500多人回覆了答案。我就整理成貼文版，加上數據統計🤩。還有人要我幫忙配對，你們就自己留言開始互相搭訕吧！

看完記得追蹤米鹿IG勒 @deerdeer_milu
我的IG有很多 #感情語錄 #心理測驗 希望療癒大家

題目設計是朋友line群收到的
無法確定來源 有侵權我會立即下架 謝謝🙏🏻
#心理測驗 #感情 #愛情語錄

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A.留下老人和孕婦

性格本質：你的性格灑脫隨興，做事不願被束縛。性格直爽、說話直來直往，不愛耍陰謀詭計，更討厭做事當面一套背後一套的人。你的抗壓能力很強、很有上進心，即使遇到困難也會勇往直前，所以你很容易在事業上取得不錯的成就。不過你的性格有些焦慮，經常想得太多，而且得失心很重，一旦做事沒有得到預期的效果，情緒就容易波動。另外，你有些固執，一旦堅持某項觀點就很難被別人改變。

愛情觀：你的情感很細膩，善於觀察細節。在感情中，相比於戀人的甜言蜜語，你更在乎對方實際的行動。因為你性格偏保守，所以不會玩什麼愛情游戲。一旦談戀愛你會非常認真、對另一半付出忠誠。對於感情你沒有太高的要求，不求對方大富大貴，但會希望他能和你產生精神上的共鳴。另外，你要求對方一定要有上進心，因為你願意陪著他同甘共苦、一起成長。

＊你身邊選B的人會是你的靈魂伴侶。

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B.留下老人和嬰兒

性格本質：你愛自由、愛冒險，喜歡新鮮和刺激，也喜歡美食和旅行。你熱情開朗、講義氣，對朋友可以兩助插刀。不過你的防備心很重，所以想要成為你認可的朋友，需要長久的付出和強大的耐心。另外，你的情緒波動比較大，不僅容易受環境的影響，也容易感情用事。不過你善良體貼、有同理心，所以朋友們有煩心事都願意向你傾訴。

愛情觀：在感情中，你不僅洞察力超好，第六感也很強，對越是親近的人這種直覺越敏銳，所以另一半對你很難有所隱藏，因為你可以憑借著蛛絲馬跡，得到你想要知道的消息。你的世界黑白分明，對於感情也是如此，你認為喜歡就是喜歡、討厭就是討厭，最好不要曖昧，因為太浪費時間。另外，面對感情時你很矛盾，一方面渴望被征服，一方面又想要完全征服對方。不過唯一肯定的，你無法接受不如你的異性，你的愛情要不然旗鼓相當，要不就比你強。

＊你身邊選A的人會是你的靈魂伴侶。

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C.留下老人和金銀珠寶

性格本質：你情商很高、洞察力很強，日常生活中你不僅可以輕易察覺到別人的情緒變化，同時你很善解人意，懂得在不同的場合說不同的話，所以你和多數人都相處得很不錯。你愛好和平、討厭吵架，尤其是大庭廣眾之下爭吵會讓你感覺很不舒服。遇到爭執時，相比於把事情極端處理，你更傾向於「大事化小，小事化無」的解決方案。你的性情看似很溫和，經常一副無所謂的樣子，實際上你有自己的小脾氣，最討厭被別人乾涉或者探究隱私。除此之外，你很宅，喜歡一個人待著，這會讓你感覺很放鬆、舒服。

愛情觀：你是個典型的顏控，在擇偶時很注重另一半的外表和身高，日常生活中對於長相好看的人你格外有包容心。面對感情時，你有追求、有主見，是典型不願將就、寧缺勿濫的類型，所以你多半會單身或者晚婚。另外，你的性格很務實，有付出就要有回報。談戀愛時若對方只懂得索取，你絕對不會毫無底線的遷就，因為你最愛的永遠是自己。

＊你身邊選F的人會是你的靈魂伴侶。

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D.留下孕婦和嬰兒

性格本質：你的性格獨立自主，做事不僅有主見、有想法，而且一旦下定決心去做某件事情，一定會堅持到底。你的脾氣很不錯，待人溫和有禮、做事不疾不徐。不過你內心很討厭別人對你嘮嘮叨叨或指手畫腳，這很容易引起你叛逆抵觸的一面。除此之外，你眼裡容不下一粒沙，所以很討厭別人騙你，即使是善意的謊言也會讓你反感。你是一個很簡單的人，喜歡輕鬆自由的生活，最討厭別人對你耍心機或者虛情假意。你的眼光不錯、品味很高，平時會喜歡一些小眾的物件，不過你有選擇困難症，特別在一些小事上，你總是猶豫不定，但在大事上會很果決。

愛情觀：面對感情你很矛盾，一方面你很感性，渴望浪漫熱烈的愛情；另一方面你又很理性，明白現實的殘酷和金錢的重要性，兩種情緒交織會讓你很拉扯，但最終理性一定會戰勝感性。因為相比於轟轟烈烈的愛情，你還是偏向於選擇現實穩定的生活。不過你的性格有不服輸的一面，對愛情更不願意將就，所以你會一直努力提升自己，希望可以變得更優秀，在擇偶方面有更多的選擇。另外，在你心中愛情只是錦上添花，自由永遠最重要，所以你希望即使談戀愛對方也會留給你足夠的私人空間，因此你不喜歡沒有主見或者過分依賴你的異性。

＊你身邊選E的人會是你的靈魂伴侶。

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E.留下孕婦和金銀珠寶

性格本質：你的性格積極向上、充滿正能量。因為待人慷慨大方、不愛斤斤計較，所以你的人緣不錯，不過你有戒備心理，特別是和陌生人交往，你總會不自覺透著淡淡的疏離，一言一行都帶著禮貌客氣，有時候即使面對熟人，你也會表現得忽冷忽熱，所以和你做朋友一定要有強大的耐心。你愛面子、自尊心很強，所以很在乎別人的看法和評價，情緒也很容易受到外界的影響。在小事上你可能會搖擺不定，但在大是大非上立場卻很堅定。另外，你有野心，也很有上進心，從小到大你一直想出人頭地，相信在自己的努力下一定會有所成就。

愛情觀：在感情方面你很挑別，所以很難遇到心動的對象。不過在戀愛時你卻很專一，一旦喜歡上某個人，你就會全心全意的對他好，所以和你談戀愛是一件很幸福的事。不過你敏感多疑，而且善妒愛吃醋，所以你要求另一半和異性保持絕對的距離。同時你很討厭戀人誇讚其他異性，這會讓你忍不住吃醋鬧脾氣。除此之外，你追求旗鼓相當的感情關係，所以你喜歡的人一定要足夠優秀或者有讓你崇拜的點。如果他的能力很差，遇事只會怨天尤人，或者對未來沒有規劃，無論你多麼喜歡他，分開也是早晚的事情。

＊你身邊選D的人會是你的靈魂伴侶。

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F.留下嬰兒和金銀珠寶

性格本質：你孝順顧家、有責任感，不僅懂得照顧他人，而且善於換位思考，所以和你相處會感覺很窩心。不過你的性格好強，遇到難題時，相比於向別人求助，你更傾向自己想辦法解決。也正是因為這種特徵，你很容易成為領導的左膀右臂，或者某行業的佼佼者。另外。你的掌控欲很強，行動之前習慣做好計劃，因此你很討厭被人打亂計劃，同時也很討厭不守時、不講信用的人。

愛情觀：你的性格務實，所以討厭只會甜言蜜語、出一張嘴的人。在感情中你很缺乏安全感，有時候會忍不住通過試探或考驗的方式去確認對方是否愛你。你性格彆扭，經常會用不在乎掩飾你非常在乎，還經常說反話，看似堅強的外表下其實有一顆孤獨脆弱的心。另外，在感情中你比較被動，遇到喜歡的人，會因為自卑或者害怕被拒絕等原因，不敢主動表白。不過和你談戀愛是一件很不錯的事情，因為你的包容心很強，而且懂得照顧他人。

＊你身邊選C的人會是你的靈魂伴侶。

00:03 - 我的廢話
00:54 - 秦帝國
00:56 - 秦長城
01:14 - 秦末民變
01:22 - 楚漢之爭
01:57 - 漢帝國 VS. 匈奴國 · 白登之圍
02:25 - 漢帝國上貢匈奴國
02:29 - 文景之治
02:38 - 漢帝國 VS. 匈奴國 · 武帝北伐
02:48 - 漢帝國 VS. 匈奴國 · 漠北決戰
03:00 - 漢帝國 VS. 匈奴國 · 匈奴反擊
03:35 - 匈奴國大衰落
03:46 - 南北匈奴分裂
03:54 - 北匈奴 VS. 鮮卑 + 南匈奴 + 漢帝國 + 烏丸 + 丁零
04:01 - 北匈奴西遷
04:05 - 鮮卑國
04:20 - 三國時代
04:26 - 司馬崛起
04:43 - 南匈奴滅西晉
04:50 - 五胡亂華
05:07 - 拓跋 & 北魏
05:20 - 孝文改革
05:38 - 西魏、東魏
05:44 - 北周、北齊稱臣突厥
05:47 - 北周滅北齊
05:53 - 楊堅 & 隋帝國
06:08 - 宋、齊、梁、陳
06:20 - 隋帝國三征高句麗
06:41 - 李淵稱臣東突厥
07:00 - 唐帝國的建立
07:24 - 拓跋集團
07:38 - 東突厥大衰落
07:55 - 東突厥 VS. 薛延陀 + 唐帝國
07:58 - 後突厥國
08:05 - 唐帝國三征高句麗
08:25 - 唐帝國 VS. 阿拉伯 · 怛羅斯戰役
08:45 - 安史之亂
09:11 - 回紇平定安史之亂
09:22 - 五代十國
09:28 - 趙匡胤 & 宋帝國
09:47 - 宋遼戰爭
10:01 - 澶淵之盟
10:24 - 女真滅遼
10:33 - 靖康之變
10:40 - 宋金戰爭
10:46 - 成吉思汗
11:11 - 四大汗國
11:25 - 蒙古屠華北
11:32 - 趙昺跳海
11:42 - 元末民變
11:48 - 蒙古退出中國
11:58 - 嶺北之戰
12:04 - 庚戌之變
12:12 - 明長城
12:16 - 明帝國上貢蒙古國
12:27 - 滿蒙聯姻 & 順治帝
12:37 - 滿洲入侵
12:40 - 揚州十日、嘉定三屠
12:57 - 滿蒙分家
12:59 - 辛亥革命
13:06 - 中華民國
13:15 - 蘇維埃襲來
13:27 - 蘇聯扶植國民黨
13:53 - 國民黨北伐
14:02 - 國民黨投靠美國
14:14 - 中華蘇維埃共和國
14:28 - 日本扶植滿洲國
14:33 - 皇姑屯事件
14:35 - 日本侵華
14:39 - 偷襲珍珠港
14:44 - 美國轟炸廣島、長崎
14:50 - 蘇聯滅滿洲國
15:06 - 國共內戰
15:09 - 蔣介石逃亡台灣島
15:15 - 大躍進、文革
15:28 - 愛國主義

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【編劇】Tengu Media (天狗衛視)

【動畫製作】Tengu Media (天狗衛視)

【音樂製作】Kevin MacLeod、Alexander Nakarada、Bryan Teoh

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【Instagram】https://www.instagram.com/tengumedia/

【Facebook】https://www.facebook.com/tengumedia/

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【其他影片】

俄羅斯的「元朝」：金帳汗國 ！
https://youtu.be/s9KOfj13Ifo

「影子政府」的一切真相！ 特朗普說的「深層勢力」(Deep State) 是怎樣的一種存在？
https://youtu.be/3OUZr7O4Wlo

政府怎樣給你洗腦：宗教、儒家、民主、選舉、民族、文化...https://youtu.be/YBlAQolV3uE

俄國送給中國的那些領土
https://youtu.be/l-TsEWfQ4w0

👺 毛骨悚然真實撞鬼事件 × 8！
https://youtu.be/wsBZfN3GNt4

被掩藏的歷史：共產黨與共濟會的關係！（全揭露）
https://youtu.be/Xqu2TgknAgw

普通話擴張史 | 簡體字VS.繁體字 | 廢除漢字 | 消滅廣東話、上海話
https://youtu.be/ZocBCn0HZcw

彈丸爆男！蒙古共產黨總部的淪陷！
https://youtu.be/HU9c-lJXlLk

超級英雄 · 毛澤東！
https://youtu.be/U4eXXVxMhH0

毛澤東 & 骷髏會！
https://youtu.be/yvBMRuMKooE

魯迅：中國自古屬於俄羅斯
https://youtu.be/BzqxZDTEQqY

國共「內戰」的終極內幕！
https://youtu.be/_EY2SaIGIhA

20世紀香港最強家族！
https://youtu.be/nFvtQ5f5KBk

全面分析李小龍的真實格鬥能力！
https://youtu.be/gHgQeI5yYAo

👺 天狗回答10個觀眾問題 | 關於習近平、羅斯柴爾德、共產主義、為什麼戴面具等等...
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如果沒有擂台規則，傳統武術能否擊敗現代格鬥？
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徹底終結「元朝清朝是不是中國」！
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完爆比爾·蓋茨的那些超級巨富！
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冷兵器時代地球最強武力！史上最大帝國的殞落
https://youtu.be/c_2kLw-vlTY

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聖誕節的一切謊言和真相！
https://youtu.be/9Lw0PRRbwY0

日本 • 韓國 • 滿洲 | 三國皇族聯姻
https://youtu.be/taMikZeWjzg

淺堤 Shallow Levée 首張專輯《不完整的村莊》實體串流 同步上架
1st Album "The Village"

◎Official MV：https://bit.ly/shallowlevee_DearFriends

淺堤四位團員皆出身高雄，因為演出工作經常需要到台北過夜，總是借住在永和區的朋友家中，且剛好有非常多北部朋友都住在永和區，因此經常在工作之餘在永和與朋友們相聚聊天，〈永和〉這首歌曲就是在描寫與台北朋友之間的互動。來自高雄的團員看見臺北朋友在大城市的光鮮亮麗，總不免會心生自卑感，認為台北的他們都很堅強穩重，自己是那樣地不如人。然而歌曲後段漸漸地卻也唱出，其實看似風光的他們也會有脆弱害怕的一面，而一直在努力著的自己，其實也沒那麼不好吧。


〈永和 Dear Friends〉

滑開一則麻煩 儲存為一個答案
眼瞧著地板望 臉側著轉向何方

你可能沒在聽 我還在講

突然沈默 你忽然說
說要放棄 不想為沒錢操心
我才發現

你總是沉著穩重 竟也有害怕的時候
你總是反覆練習 竟也有逃脫的時候

親愛的朋友 你知道嗎
台北的早上 那樣透明
希望你不會發現 我給了自己說也做不到的安慰

一直都沒有說出口 我不敢凝視你的臉
雖然手上的咖啡 灑了一片 但你的姿態讓我欽佩

想穿越過長廊 就要忍得住黑暗
你可能沒在聽 我還在講

我總是膽小懦弱 竟也有出力的時候
會不會反覆練習 也會有成功的時候

親愛的朋友 你知道嗎
台北的早上 那樣透明
希望你不會發現 我給了自己說也做不到的安慰

一直都沒有說出口 我不敢凝視你的臉
雖然手上的咖啡 灑了一片 但你的姿態讓我欽佩

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淺堤 Shallow Levée 首張專輯《不完整的村莊》
1st Album "The Village"

🔥 實體串流 同步上架
🎧 線上串流聆聽 Listen on streaming
→ https://rock-mobile.lnk.to/TheVillage
💽實體專輯購買↓
　
〖限量簽名精裝版〗
• 小白兔唱片：
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〖平裝版〗
• 火氣商舖：
https://bit.ly/3fM8E0z
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• 誠品網路書店：
https://bit.ly/2Bitupj
• 佳佳唱片：
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• 台中 元氣唱片行
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#首張專輯實體串流上架
#ShallowLevée1stAlbum
#不完整的村莊TheVillage

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→ Instagram：shallow_levee

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出品：野果創意 & 淺堤
製片：童智偉

淺堤 Shallow Levée
電吉他、主唱：依玲
電吉他：紅茶
貝斯：方博
鼓手：堂軒

企宣：伊晉褕
妝髮：彭珮柔

音響工程：野果創意
錄音：林治洋、林彥君
錄音助理：曹紀安、謝侑諠

導演：Alulu Kuo
攝影：周奕、楊大慶
剪接：Alulu Kuo
混音：方博

Logo設計：詹岳霖
片頭動畫：李冀昕
片頭音樂：Manu Delago - Hang Drum Solo [Tiger Mendoza 2012 edit]
特別感謝：榕幫 詹士賢

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◎淺堤《不完整的村莊》全專輯曲目
01〈樹影〉The Village
02〈永和〉Dear Friends
03〈信天翁〉Albatross
04〈火車〉Train
05〈月光〉Moonlight（feat. deca joins 鄭敬儒）
06〈陷眠〉Daydreaming
07〈石頭〉Ｗish Upon a Star
08〈多崎作〉Colorless Youth
09〈薄冰上跳舞〉Dancing on the Ice Lake
10〈傳道的人〉Seeker

淺堤 Shallow Levée 首張專輯《不完整的村莊》實體串流 同步上架
◎歌詞請開啟CC字幕

〈永和 Dear Friends〉
◎MV：https://bit.ly/shallowlevee_DearFriends

淺堤四位團員皆出身高雄，因為演出工作經常需要到台北過夜，總是借住在永和區的朋友家中，且剛好有非常多北部朋友都住在永和區，因此經常在工作之餘在永和與朋友們相聚聊天，〈永和〉這首歌曲就是在描寫與台北朋友之間的互動。來自高雄的團員看見臺北朋友在大城市的光鮮亮麗，總不免會心生自卑感，認為台北的他們都很堅強穩重，自己是那樣地不如人。然而歌曲後段漸漸地卻也唱出，其實看似風光的他們也會有脆弱害怕的一面，而一直在努力著的自己，其實也沒那麼不好吧。
　
〈薄冰上跳舞 Dancing on the Ice Lake〉

淺堤首次嘗試以小說式筆法創作歌曲，描寫歌曲中的我跟著一個行為奇異的女子走進山裡的過程，最後女子停在了一片結冰的水面上，在薄冰上起舞，並邀請我一起加入他的跳舞。這首歌曲歌名引用來自德國作家費迪南．馮．席拉赫（Ferdinand von Schirach）《罪行》的前言自序：「我們的一生同樣都在薄冰上跳舞，冰層下極冷，若不幸落水，很快就會喪生。」歌曲故事啟發來自《挪威的森林》，在專輯中隱藏了一個訊息是，專輯曲序第一首歌曲〈樹影〉與這一首〈薄冰上跳舞〉實際上是兩首前後敘事串連的歌曲，

〈樹影〉是我走入山裡尋找「不完整的村莊」，〈薄冰上跳舞〉則是我跟著一個奇異女子走入山裡。但最後我們一起在冰面上共舞，其實也暗指著這個奇異的女人也可能就是我自己。在〈樹影〉歌曲中間段落出現另一個不同音色的女主唱人聲也是一個隱藏的線索。這首歌曲同時也是來自對社會日常的觀察與反思，那些會獨自在路上做出特別的肢體行為的人們，他們看似不完整，但也許才是走在前面優雅漫舞的人，而看似「正常」的我們，或許也並非如此置身事外。
　
〈陷眠 Daydreaming〉
◎MV：https://bit.ly/shallowlevee_Daydreaming

〈陷眠〉是一首台語歌，「陷眠」一詞即是台語中的「做夢」。歌曲討論人們在社會中行走，上班工作生活的日子一天天地過去，我們追求的、煩惱的到底是什麼呢？此曲為淺堤先前赴韓國演出後的創作，走訪數個城市後，發現人們不論是在哪個國家的大城市，在都市之中努力打拼的我們，疑惑與煩惱的事情似乎都是一樣的。然而這樣的我們，是醒著做夢還是在夢裡睡著？
　
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◎淺堤《不完整的村莊》全專輯曲目
01〈樹影〉The Village
02〈永和〉Dear Friends
03〈信天翁〉Albatross
04〈火車〉Train
05〈月光〉Moonlight（feat. @deca joins 鄭敬儒）
06〈陷眠〉Daydreaming
07〈石頭〉Ｗish Upon a Star
08〈多崎作〉Colorless Youth
09〈薄冰上跳舞〉Dancing on the Ice Lake
10〈傳道的人〉Seeker

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淺堤 Shallow Levée 首張專輯《不完整的村莊》

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〖平裝版〗
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https://bit.ly/2Bitupj
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