《你每天都要來一杯咖啡嗎？咖啡本身已經很誘人了，還可以再誘人？》

#咖啡控必知 #推薦全瑩益生菌濾掛咖啡 #Sabrina嚴選這裡買：

咖啡真是願意讓人清醒著！
我記得，三年前去澳洲時，我幾乎每天都去買decaf來喝，買一杯到海邊，配著海邊的景色聽音樂，這樣豐富的味覺、嗅覺、聽覺跟視覺，幸福感就可以從中午待到晚上，一點都不無聊☺️

你知道嗎？台灣外帶咖啡杯數一年高達6億杯，可疊成13萬座101，每天早上一杯咖啡開啟一天，喚醒靈魂，應該是現在大多數人再正常不過的習慣，下午再來一杯提神為自己消除疲倦感或是搭配點心，陪伴我們直到日落，咖啡理所當然地出現在每一天，幾乎是生活必需品啊！

我是超喜歡咖啡味的人，尤其喜歡早上醒來或是剛進到一個空間時有咖啡香氣飄逸，不知道是咖啡因的關係還是單純咖啡的迷人，一聞到我就覺得靈魂被洗滌、整身放鬆，如果每天能被咖啡鬧鐘喚醒那真是超棒！之前天馬行空異想天開的想說為什麼沒人設計「咖啡鬧鐘」，把鬧鐘與煮咖啡結合，時間到了就自動煮咖啡被咖啡香喚醒，後來去查好像有類似的，是說應該有咖啡機可以定時就有了！

最近我收到一款 #益生菌濾掛式咖啡 ，光聽到名字就很好奇！好奇怎麼做的？這還是我頭一次聽到沖泡的「濾掛式咖啡」不是「即溶咖啡粉」還能添加益生菌？但益生菌耐得住高溫嗎？濾掛後菌的存活率呢？

了解後發現，這不是咖啡業者設計的，主要是由 #全瑩生技 #益生菌 博士們設計，在益生菌要存活的必要條件下，打破限制讓益生菌存活，除了嚴選耐高溫、耐酸鹼的菌種之外，就是靠這個有台灣專利的「可耐高溫之益生菌飲品沖泡包」，讓益生菌打破溫度的限制！

咖啡的品質，就交給專業的成真咖啡！如果有在喝咖啡的人，一定有聽過成真咖啡，這是有拿過咖啡冠軍的團隊，聯名合作讓咖啡更誘人！不僅如此，成真咖啡也是台灣第一家咖啡B型企業，享受美味的同時還能回饋社會哦！

一杯咖啡有三種不同的益菌幫助維持消化道健康，分別是植物乳桿菌、動物雙歧桿菌、凝乳芽胞桿菌，植物乳桿菌可以幫助提升代謝力；動物雙歧桿菌可增加消化道AKK菌（研究指出AKK菌和代謝有正相關，然而台灣法規尚不可直接食用AKK菌，但透過服用動物雙岐桿菌可增加AKK益生菌的含量，調整成代謝良好的體質）；凝乳芽胞桿菌是常見的益生菌，已有多篇國際期刊指出可改善消化功能、消化道菌相及強化保護力。

可惜，我不耐咖啡因😔對咖啡因很敏感會影響睡眠，不能大量享受喝咖啡，平時，只能從「咖啡口味」的各種東西一解我對咖啡的熱愛，像是某些甜點中，提拉米蘇或是Affogato。

這次除了泡杯咖啡，我自己也做了咖啡能量棒當作平時運動前的點心。你也可以嘗試我的方式，用濾掛咖啡泡完後，加入鮮奶/植物奶變成「歐蕾」，稀釋咖啡因的濃度，但如果你沒有這種困擾又熱愛咖啡，何不多一個更健康的選項？順便補充益生菌。

同時也要順便提醒大家，適量咖啡因有益健康但過猶不及，每日咖啡因限量300毫克以下，一包濾掛式咖啡咖啡因平均約100毫克（視不同咖啡與廠牌）。

今天跟大家分享的全瑩益生菌濾掛式咖啡雖然含有益生菌，但跟平時的益生菌保健食品還是有差異的，不要直接當作益生菌保健品補充了！而是每天喝咖啡的同時，還可以補充些益生菌，是更不錯的選擇。

益生菌咖啡購買🛒：https://pse.is/3g5egw

＼京都咖啡品牌 KURASU × WHOSMiNG | 聯名咖啡豆 2.0 新鮮開賣／​
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很開心可以與京都的咖啡品牌 Kurasu 再次攜手合作，推出全新風味的聯名豆。同時我們也引進了多款Kurasu店內的自家烘焙咖啡，同步新鮮抵台，正式上線開賣！​
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這回的聯名「限定ブレンド2.0」，以夏日的鴨川為想像，由KURASU京都烘豆師特製烘焙而成。以我們台灣人熟悉的兩個咖啡產區，哥倫比亞與衣索比亞，搭配水洗以及日曬處理法混合配方，呈現出帶有日本白蜜桃的香氣，以及草莓、紅醋栗柑橘的清爽口感，是一款非常適合夏日飲用的咖啡。​
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外包裝的部份延續上一波的設計形象，以京都塔結合咖啡濾杯們呈現豆袋包裝，濾掛包則是速寫咖啡男子的側臉，同時加上EXCLUSIVE BLEND 2.0的限定字樣。​
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除了聯名豆2.0，這次我們也引進了KURASU店內的多款自家烘焙咖啡豆。包含了大家熟悉的肯亞AA和各式單品、配方豆以及冷萃咖啡包。其中也不乏台灣相對少見的秘魯以及墨西哥產區豆子，讓思念日本的大家可以嚐到京都烘焙的咖啡風味。​
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#數量有限先搶先贏​
#滿額免運再送卡片​
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KURASU × WHOSMiNG - 京都烘焙咖啡線上販售​
聯名豆 | 聯名濾掛 | 單品豆 | 配方豆 | 濾掛包

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#新鮮咖啡快速出貨中
#KURASUxWHOSMiNG

愛喝咖啡的人，一定是特別懂得生活滋味的，我一直這麼認為。
我對喜歡的事物很堅持，不管是一杯咖啡、還是生活各種生活感、儀式感，我真的覺得你多用心對自己、對待你愛的人，就會收穫多少成就感和幸福，所以我寧可把時間花在美好且值得的事物。

在家想喝到比外面還好的咖啡並不難，只要跟著嘴巴叼的我們選就對了（這絕對要拍胸脯的），有好豆子，你家就是世界最棒的咖啡館。

我對咖啡的要求是品質跟烘豆技術都要非常滿意，價格也要合理優惠，所以才會選擇黑沃的咖啡，因為各方面都非常滿意，所以就算我是個喜歡嚐試的人，我多數時間家裡常補的還是它。

明天咖啡補貨團除了每次必補的精選咖啡豆外，大家最愛的我可是生活家-Nata 聯名款精品咖啡跟濾掛咖啡都推出了環保包裝、還有近幾年全球非常火紅的--Oatly燕麥奶(咖啡師口味)，讓大家不用外出，在家就可以自己做出好喝的燕麥奶拿鐵囉。
☕詳細的品項以及優惠請先參考 https://bit.ly/36MomGn
怕或不怕酸、適合煮的咖啡烘焙度，裡頭都有建議
⏰7/21早上10點見!
部份選豆因為新鮮現烘、貨量有限，有需要請務必留意時間


節氣已經到了立夏，早上來杯熱咖啡喚醒，下午來杯冰咖啡提神，讓你每天充滿元氣。
上次團購的應該都喝完了吧，一起來邊看邊瞭解這次的品項有哪些，然後記得備庫存囉。Go~

本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
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本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星，香港咖啡師大賽由2011年開始至今，當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得，更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項，國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店，將於2020年11月8日（星期日）進駐銅鑼灣利園一期，隆重開幕！本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限，其著重於顧客的咖啡體驗，特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗，咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品，將品牌之調製冠軍飲品理念－Brew Like a Champ，高質精品咖啡融入日常生活，帶來不一樣的咖啡生活體驗。

CReation Bar

Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar，咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail，運用自家品牌的咖啡膠囊，並搭配多款水果、茶底及汽水，以創新的沖調方法，切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。

Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar，為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味，自由選擇沖調咖啡之工具及用水，讓客人體驗到同一種咖啡豆，但以不同的用具及用水帶來的味覺享受，同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。

咖啡班、咖啡器具及單品

擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room，是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊，由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理，逢每星期三或五， 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化，教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識，費⽤由港幣 $320 ⾄ $480，資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。

如未能參與以上的咖啡班，Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要，每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場，主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題，費⽤全免，萬勿錯過。

Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外，還備有多款專業咖啡器具，如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等，為你打造配套齊備的咖啡小天地。

Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調，配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角，並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴，口感層次豐富不少。

Sourdough Bread是以天然酵母製造，沒有添加任何化學發酵劑，每天於La Viña中環餅房新鮮出爐，麵包口感外脆內軟，軟韌濕潤且有嚼口，含豐富的小麥香味及獨特酸味，是一健康麵包之選，其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋，可讓人體較易消化及吸引。

另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇，照顧客人不同需要。

Cupping Room 旗下的La Viña，其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。

裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調，突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術，營造豐富層次及空間感，配上店內不同角落使用的燈光配套，巧妙打造舒適的用餐環境。

開幕誌慶禮遇
開幕誌慶，及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場，由2020年11月8日起至2020年11月22日，特別推出兩個推廣慶祝活動，詳情如下。

顧客可以以每位港幣$188優惠，享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE，Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭，推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額，敬請一天前致電預約，名額先到自得，謝謝。

此外，顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件，手沖咖啡除外，數量不限，謝謝支持！

品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立，主力發展自家烘焙咖啡豆，於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項，培育了多位冠軍級咖啡師，當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得，而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時，Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店，為首間海外分店，希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地，融合優質生活。

而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖，旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels，多方面提供不同高質餐飲服務。
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