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😆 小柯老闆 殺完鮭魚的最愛的吃法 『香酥鮭魚頭丁～！』
用點薑爆香，大火煎頭丁，四面都煎到洽洽～！超讚😍😍
⚡️煮味增湯也是直接整包丟下去就好。

🐟我們的頭丁因為是包含下巴也有切進去的，所以肉跟膠質算蠻多的，很好吃～！

📍每包$100/300克
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另外還有
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#日出川鹽麴舒肥餐盒 #彰化美食 #新店報報 🎉
店面位在 #彰化基督教醫院 斜對面🏡
為彰化健康餐盒專賣，🉑️外帶外送🛵
不僅是「居家防疫的外送美食」推薦，
還是「辦公室團購美食」的首選哦！
現在就趕緊跟著肥編腳步👣吃起來～
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🔆每個餐盒皆含五樣配菜🥦🥬
及豆腐、水煮蛋和主食「紅藜飯」🔆
附餐湯品為「鮮魚白味噌湯」🍲
湯頭以魚骨熬煮，帶洋蔥甘甜🧅
裡頭🈶️滿滿嫩豆腐和魚塊🐟
最後還能➕$29升級老饕咖哩🍛
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🔸 焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒 $129
選用「豬里肌」以蒸烤箱健康烹調，
最後再灑上「芝麻」增添香氣，
嚐起來簡單清爽而不失美味🉐
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🔸 滋嫩鹽麴炸雞餐盒 $109
肥編最喜歡的「鹽麴炸雞🍗」
選用全台唯一《國產氣冷雞肉》
肉質較有彈性、鮮甜、無腥味⭕️
炸起來外皮酥脆、內裏鮮嫩多汁，
厲害是還🈶️特殊的鹽麴醃漬味👍
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🔹 紋烤鹽麴鮭魚餐盒 $149
精選進口鮭魚🐟先以日本鹽麴醃製，
再以慢火紋烤，逼出油脂🔥
聞起來香氣四溢，入口鮮嫩多汁💯
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🔹 炭火燒肉嫩沙朗餐盒 $169
以炭火燒烤嫩沙朗牛肉🐂
最後淋上店家特製的醬汁，
放上增添口感的炸蒜片🧄
嚐起來軟嫩又飽和肉汁👏
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🍹《氧身果汁》🍹
使用「法國進口冷壓機」急速萃取🇫🇷
保留豐富維生素與抗氧化物，
不加水和糖，鮮粹果肉原汁原味。
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🔺 陽光活力汁 $70
現切鳳梨1/2顆，豐富的鳳梨酵素🍍
滿🈵️的維生素B1，沁涼又消暑。
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🔺 鮮粹蘋果汁 $100
紐西蘭🇳🇿進口蘋果整整三顆啊🍎
不僅能抗氧化還能增強免疫力哦！
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🔺 黃金淨化汁 $100
《鳳梨🍍蘋果🍎檸檬🍋》組合，
維他命C十足，排毒瘦身的首選☑️
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———//💎食材嚴選💎//———
嚴選在地食材《川中米➕紅藜》
全台唯一使用「川中米」，
自然農耕於「南投仁愛鄉」高山上⛰️
｜純正米種 - 台梗九號一等米｜🏅
搭配來自屏東霧台特色《部落紅藜》🌾
無麩質、無雜質、無殼，過敏者放心食用
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———//✨獨特料理✨//———
日本🇯🇵百年料理方式《 #鹽麴舒肥》
使用日本進口液態鹽麴，鈉含量低，
有助於腸胃道健康，還🉑️醃漬肉品，
使肉質軟化，風味更加鮮美甘甜。
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———//🎉優惠活動🎉//———
1⃣️防疫套餐現折 $50 (-即日起至6/30止)
「一日5蔬果」最低 $144 一次擁有👇
「鹽麴舒肥餐盒➕鮮魚味增湯➕氧身果汁」
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2⃣️醫警消專屬優惠(-即日起至6/30止)
方案🅰️餐盒加肉免費（加碼：舒肥里肌）
方案🅱️餐盒加購果汁8折
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3⃣️至粉專分享置頂文 & Google map評論，並截圖回傳至Line@，就送養身果汁「風味可爾必思系列」1杯。
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#阿柚甲抵彰化👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 日出川-鹽麴舒肥餐盒
⏰營業時間：11:00-14:00.16:00-20:00
🚷公休日：每周日
🏘地址：彰化縣彰化市旭光路209號
☎電話：04 722 6778
💻臉書：日出川-鹽麴舒肥餐盒
🔎IG：@hinodegawa
📥 Line@線上點餐：https://lin.ee/OwYGoap
🛵外送平台：UberEats｜FoodPanda
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JOYCE.
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🎉 ＃鮭魚界的和牛不老鮭第二團登場啦！
🎉 ＃全球米其林主廚一致推薦之最佳食材
🎉 ＃榮獲國際三項最高規格認證還沒吃過請務必要試試！
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▌＃胎胎詳細心得分析比較皆在下面連結
>> 胎胎和團友們都大大推薦的吃過就回不去不老鮭： bit.ly/3kYTzfR
>> 不老冷燻鮭KO風不大超市煙燻鮭完勝： bit.ly/3rDfjAf
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這次組合加贈是煲湯好讚讚的鮭魚頭！！！！ 我拿小Ｖ來煮鮭魚味增湯 ＆ 煎單片輪切食，無論是在小Ｖ平底鍋裡煎出的鮭魚油，或是味增湯裡的鮭魚油，真的都是扎扎實實的新鮮橙色鮭魚油～～～～ 有夠漂亮，有夠讚！這真的是我以前用市售鮭魚煲湯完全沒有遇過的，因為包完的鮭魚味增湯，湯頭濃郁香醇，後來剩下的湯我還煮了一小碗湯泡飯來吃，真心超推給還沒吃過的新朋友，如果你還沒吃過，上次也沒跟到團，請務必要試試！！！！
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特別是夏天到了，不老冷燻鮭終於可以大方上場（＃這次我自己補的冷燻鮭應該會多一點），因為下次開團可能要等七、八月，最近天氣真的熱爆，我這兩天都在吃生菜包鹽麴豬五花和鮭魚、鯖魚惹，加上昨天已經又開始買了好幾顆酪梨回來放，過幾天就可以開始來吃清爽一點的沙拉，這時冷燻鮭就超級重要啦～ BTW 週末我們要到爹娘的開心農場幫娘過母親節，我也打算帶幾塊不老鮭去給妹妹妹婿他們吃，到時再來拍給大家看～～～～
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＃吃鮭魚配我愛的白酒今天下午第一餐就吃了兩個小時
＃最近都在練習慢慢吃飯要善待我的胃啊～
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✅ ＃盛和風食集紐西蘭鮭魚特色
➤ 國王鮭就是不老鮭
➤ 米其林的夢幻食材 (全球僅佔0.6%)(米其林廚師強力推薦)
➤ 來自世界第一清泉養殖（魚海 2 : 98 低密度放養）
➤ 單一養殖場，可每一條不老鮭皆可追朔過往七代來源
➤ 獨特的奶香味、入口即化的口感
➤ 無毒、無重金屬
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▌＃不老鮭輪切
+ 規格：150g
+ 產地：紐西蘭
+ 備註：本產品含有魚刺，請小心食用。
+ 保存期限：12個月。
+ 保存方法：冷凍-18度C以下。
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▌＃不老鮭無骨菲力（胎胎最大愛）
+ 規格：150g±5%
+ 產地：紐西蘭
備註：本產品已去除大刺與中骨，但仍可能保留小魚刺，請小心食用。
+ 
保存方法：冷凍-18度C以下。
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▌＃不老冷燻鮭
+ 魚產地：紐西蘭
+ 保存期限：12個月。
+ 保存方法：冷凍-18度C以下。
+ 每片尺寸大小：長約16-18cm，寬約6-8cm不等（＃我直接放在手上用筆尺量了XD），但每片還是會有誤差，大小大約是這樣，不過還是要看切的部位，＃重點是完整一整片都不會斷掉，油脂非常美，味道非常讚！搭背酸麵包、水果、沙拉、cream cheese 就超好吃惹～
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✅ ＃紐西蘭不老鮭組合
// 再次提醒，這次輪切全部都是320g大片輪切 //
➊ 新朋友嚐鮮組：不老鮭輪切3片＋菲力2片（送薄鹽鯖魚180g）
➋ 最好煎菲力組：不老菲力5片（送薄鹽鯖魚180g x 2片）
➌ 不老輪切組：不老輪切4片（送不老鮭魚頭切塊一包 450g）
➍ 冷燻組：煙燻不老鮭4包（送干貝3S 100g）

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☻ 【紐西蘭不老鮭】全球米其林認證推薦食材：＃開團連結請直接跟胎胎索取，乾蝦～

這合作敲好久
終於可以跟超認真少年合體了！
無奈開拍前遇到疫情昇溫
最後只能用視訊方式呈現
但是笑料不減啊！
很多超好笑得橋段真的沒辦法放進來
改天想辦法剪成一集

然後雙喜臨門的是
有廠商要 贊助我冰箱了！
wow~@LGETaiwan 這冰箱真的很威
尤其超大容量和敲敲看功能，我喜歡！
以後會變成畫面的背景之一

這次沿用上次殺鮭魚的主題
我來把其它部位做個完美應用
做成茶泡飯 味增湯 幽庵燒 鐵板燒風味的煎魚肚
還做了昆布高湯
同時我用了廠商借我的微波爐
完整利用到它的微波及燒烤功能
做了幽庵燒及魚鬆 真的省時又方便
不過美中不足的是～
沒辦法讓來賓現場吃現煮的
這樣我就沒辦法一起吃了🤣🤣

(影片中裝機與講師來訪時間，皆為第三級警界發布之前)


LG InstaView™敲敲看門中門冰箱
https://www.lg.com/tw/instaview-refrigerators

LG NeoChef™智慧變頻微波爐
https://www.lg.com/tw/smart-inverter-microwave-oven

臉書粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks

Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
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拍攝器材清單

panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG

超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口，家常必備！

怎麼煮味增味道就是很淡？
味噌湯的煮法百百種都好難？
簡單哥整理出超級簡單
又不失美味的方式來教大家！

（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 半片
👉白蘿蔔 60g
👉味噌 100g
👉海帶芽 5g
👉豆腐 半盒
👉洋蔥 80g
👉水 900g
---裝飾配料---
👉蔥花 3g
👉柴魚片 1g

🥘開始簡單製作🥘
①下蘿蔔、洋蔥後冷水煮至滾起轉小火至蘿蔔透
②將剛煮的水撈起至味噌裡攪拌開
③下鮭魚等待水滾起來
④.下味噌攪拌開來下豆腐、海帶輕輕攪拌
⑤等至水滾後關火即可上桌

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕


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Hello大家好, 我叫阿Tsar,

大家想怎樣洗掉那一萬港元呢?plan定去旅行都是時候喎!

之前我介紹過札幌的二條市場和中央場外市場

今日介紹我在北海道旅程的第三個魚市場

就是小樽的三角市場, 亦是三個市場之中最平的

如果大家來北海道, 一定不要錯過這個地方

早兩日我去大阪工作, 認識了一位在北海道出生的日本女人

傾談間, 終於明白今次武漢肺炎, 為何北海道是日本染病人數最高的地方

我亦會介紹三角市場最值得去的餐廳

今日片尾都會繼續有”是咁的”環節

睇咗當去咗, are you ready?

三角市場位於小樽JR車站一出口望左手邊

行一分鐘, 上一條小樓梯, 就是三角市場的入口

三角市場闊兩公尺, 長200公尺, 一點也不大

但是非常之好行, 還好衛生乾淨, 一點魚腥味都沒有的魚市場

魚市場內有售賣各式各樣的海鮮和乾貨,

還有活生生的北海道三大名蟹

我早兩日問這位新認識的北海道朋友口中得知

原來北海道人最鍾意食是毛蟹,

毛蟹雖然比起其他兩款北海道名蟹帝王蟹、松葉蟹體積較細

但是因為蟹膏最多, 而且非常之鮮甜

大家買蟹的時候, 記得叫個店員fing乾曬啲水先至好放上個磅磅呀

不過放心啦, 北海道因為鄉郊地方, 比起東京和大阪人更單純

所以就不會太古惑呃秤的, 而且日本一向不常講價

但是在三角市場, 你都可以嘗試和對方講價, 這裏是ok的

這裏可以即叫即煮, 當然會收返啲烹調費啦

北海道人最鍾意用毛蟹煮出各種不同的美食

例如極鮮毛蟹粥、毛蟹烏龍麵、毛蟹火鍋 或者毛蟹泡飯都可以

那些蟹膏的味道齒頰留香, 真是要慢慢品嚐

那種感覺, 好似你跟一個人拍拖, 第一次跟對方打車輪那種感覺

八角魚只會在小樽海域出現，是當地的特產，

頭尖額窄，賣相一點也不討好。盛產於秋冬

不過捏成壽司或切成生魚片吃時, 卻是有爽滑彈牙的口感

肉質非常嫩滑，十分鮮甜，你可以選擇刺身或炭燒，同樣美味。

嚟北海道旅行, 一定要試勝手丼, 什麼叫勝手丼

就是自選組合綜合海鮮丼飯, 好似我們香港人食的車仔麵

碗裏面的每一種都是自己想食的材料配搭

亦可以依照個人的食量選擇大中細碗

通常個組合都來不開生魚片、海膽、鮮蝦、貝類、鮭魚卵等等

我不得不再一次強調, 小樽的三角市場實在是非常非常便宜

你看看餐牌貼在牆上面, 食客經過一目了然

不過如果你有選擇困難症, 可能你就需要搵朋友幫手點菜啦

因為實在太多選擇, 樣樣都那麼便宜那麼想食, 不知如何選擇

由於價錢實在太平, 千幾至2000 Yen的三色丼飯都有

不用說北海道的札幌吃不到這個價錢

如果你在東京更加不會食到這個價錢

香港就更不用說了, 你們可以估下我今餐吃了幾多錢

一陣開估, ..................

請用片右下角調4K睇片。

札幌で二条市場と中央オフマーケットを紹介しました

今日北海道で3番目の魚市場を紹介します

小樽の三角形市場、3つの市場の中で最もフラット

北海道に来たら、この場所をお見逃しなく

2日前に大阪で働き、北海道生まれの日本人女性に会いました

話を聞いた後、なぜ武漢肺炎が日本人患者の数が最も多いのかをようやく理解しました。

トライアングルマーケットで最高のレストランも紹介します

今日のエンディングは「はい」のままです

咗咗当去咗、準備はいいですか？

ฉันแนะนำ Nijo Market และ Chuo Off-Market ในซัปโปโร

แนะนำตลาดปลาแห่งที่สามของฉันในฮอกไกโดวันนี้

ตลาดรูปสามเหลี่ยมของโอตารุซึ่งเป็นตลาดที่แบนที่สุดในบรรดาสามตลาด

ถ้าคุณมาที่ฮอกไกโดอย่าพลาดที่นี่

ฉันไปทำงานที่โอซาก้าเมื่อสองวันก่อนและได้พบกับผู้หญิงญี่ปุ่นที่เกิดในฮอกไกโด

หลังจากพูดคุยแล้วในที่สุดฉันก็เข้าใจว่าทำไมหวู่ฮั่นปอดบวมในครั้งนี้จึงเป็นที่ที่มีผู้ป่วยจำนวนมากที่สุดในญี่ปุ่น

ฉันจะแนะนำร้านอาหารที่ดีที่สุดในตลาดสามเหลี่ยม

การสิ้นสุดของวันนี้จะยังคงมี“ ใช่”