【定食8】人氣精選🤩
不用猶豫要吃什麼，天天定食8，給您天天新享受🥰
👍眾望所「鮭」超強組合<<鮭魚親子三重奏>>品嚐鮭魚刺身的鮮嫩、炙燒鮭魚的脂香鮮甜，再來上一大口鮭魚卵在嘴裡爆開，享受三種驚奇味蕾🎁
👍經典燒肉再升級<<明太子日出牛燒肉丼>>先將明太子、溫泉蛋及小黃瓜拌勻，搭配香烤牛五花豪氣入口，味覺層次豐富✨
👍日常手作的溫度<<海鮮茶碗蒸>>飽滿帆立貝與蝦仁，挖一口滑嫩蒸蛋，鮮味十足❗
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✎ 台中↠日式
👣 森川丼丼梅亭店 👣2021/09/28

又來吃森川啦～才幾個月沒來又多好多新品耶，
越來越浮誇我真的是大開眼界！創意無極限～
而且目前所有分店營業時間11:00~23:30 中午不休息
想吃宵夜或睡到下午也吃得到不用等晚餐啦～
歷史食記 #黛咪ʏᴜᴍ森川丼丼

🔹#鮭魚盛合炙燒蛋糕 NTD4吋888 6吋1288
🔹#心花怒放 NTD680
▫️有沒有只愛吃鹹食、不喜歡吃蛋糕的小夥伴～？
推薦你們來這邊預定這個鮭魚蛋糕！！！
等等、你以為只有鮭魚嗎？
還有星鰻、干貝、比目魚、鮭魚卵、紅魚卵、魚子醬
一大堆海鮮通通都有，還灑金箔真的很誇張內！
經過炙燒後表面逼出豐厚魚油超誘人～
店家還有提供蠟燭慶祝使用，一步到位，
豪邁一點就是人手一湯匙大口大口挖來吃，過癮！
（這款要提前一天預定喔）

如果你的女/男友是個熱愛鮭魚的吃貨，
super idol的笑容都沒鮭魚的鮮甜
這盤心花怒放肯定讓他心花怒放～
讓我比個愛你的形狀 （心）
獻上這朵甜蜜蜜的愛心玫鮭

🔹#牛魔王天使海老丼 NTD580 +B套餐 100
🔹#廣島牡蠣元氣鍋 NTD580
▫️又想吃牛肉又想吃海鮮？選牛魔王就對了啦！
五分熟香煎翼板厚切牛排口感緊實，
兩隻炸到金黃酥脆的天使紅蝦大大隻，
兩大海陸魔王中間放上天使鮭魚卵跟溫柔溫泉蛋，
升級B套餐+100就有沙拉、鮭魚味噌湯、茶碗蒸好划算～
小鳥胃請找隊友分食，整碗吃起來太豐盛！
元氣鍋是上次就點過，太懷念那肥美的生食級牡蠣，
肥嫩無腥味，柔嫩飽滿，生食也能吃，
大量蔬菜跟味噌熬煮的湯頭很鮮甜一連喝三碗啦！

★梅亭橫町★
♡ 台中市北區梅亭街214號
♡ 04 2236 0868

★大橋橫町★
♡ 台中市西屯區大墩十九街170號
♡ 04 2310 5036

★豐橫町★
♡ 台中市豐原區豐勢路一段28號
♡ 04 2515 0398

★高雄總店★
♡ 高雄市楠梓區楠都東街167號
♡ 07 355 6826

台北市居酒屋林立，到底哪間好吃？
大村武絕對讓你一試成主顧！

週六終於放假
我跟我表妹臨時想吃串燒
便找到位於東區這家超人氣居酒屋—大村武🏮

走進店裡就發現這家生意好到桌桌大爆滿
我們地點了幾道居酒屋必吃料理
再請店員推薦幾道本店特色餐點
最後我們兩個人點了不到2000塊
就吃得好飽，有些還外帶回家😆

這裡的料理不僅賣相滿分💯還很好吃！
畢竟我在台北可是吃過不少家知名居酒屋
好不好吃，一比較就知道😎

貝貝大推幾道料理
你們如果來一定要試試～

👍老墨薄餅：一端上桌就讓我跟表妹垂涎欲滴，想不到吃起來是如此特別！中西合併口味的薄餅配上莎莎醬讓人忍不住一口接著一口！

👍炙燒鮭魚腹肚：魚肉一放到嘴裡就入口即化，超級濃郁的魚油香在嘴裡蔓延開來！喜歡鮭魚的朋友們千萬別錯過這道！

👍泰式酸辣椒麻雞：大塊飽滿的雞腿塊，吸飽泰式酸辣醬汁，微酸微鹹微辣，真的好好吃～底下撲滿高麗菜絲更添清爽，超級適合當下酒菜呢！

這家我絕對會二訪的！😜

🌟店家超級好康絕對別錯過
週日至週四13款梅酒喝到飽只要499元！
（以兩小時為限）
週五到週六精選6款梅酒只要699元！
另外，聽說十月開始還有周年慶活動，消費滿兩千即可參加抽獎～

🏮大村武串燒居酒屋（忠孝店）
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷52號
電話：02-2711-8883
營業時間：周一到周日18:00-凌晨01:00

🏮大村武串燒居酒屋（大安店）
地址：台北市大安區大安路一段31巷44號
電話： 02-2731-1958
營業時間：周一到周日18:00-凌晨01:00

炙燒鮭魚超好吃，
油脂豐富飽滿！😘

#13香烤雞翅
肉質滑嫩、醬汁好開胃。

#鮪魚蔥花手捲
細緻的鮪魚泥，灑上滿滿蔥花，
爽脆海苔裡有酸甜醋飯，
讓人非常滿足啊！

內用還有鬆綿香甜的紅豆湯、
和湯品、熱茶可無限享用喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895

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#正確煎輪切鮭魚的方法

影片中有給大家看魚肉在五分鐘內的溫度變化，只是給大家看中心溫度，各位煎魚不需要特地量它，用自己的爐和鍋具抓個幾次手感就會了

這次煎魚的數據：煎魚皮時間8分鐘，淋油0.5分鐘，翻面受熱1分鐘

#五個煎出脆皮的重點：1.魚皮灑鹽脫水 2. 魚皮朝下入鍋 3. 慢火加熱 4. 熄火後才翻面 5. 靜置，讓鮭魚自己煮熟自己


Music: Summer Rain by Ikson

【照燒鮭魚，鮭魚下鍋前記得擦乾】
煎鮭魚是餐桌上常見的菜色之一，
今天阿慶來分享點不一樣的「照燒鮭魚」🐟
除了教大家煎鮭魚的撇步，
還有非常特別美味的「照燒醬」🔥🔥
只要15分鐘就能輕鬆完成！
快一起來看看阿慶用了什麼祕密武器吧！🤫
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅新鮮鮭魚 340g
✅香油 1小匙
✅照燒醬 1大匙
✅檸檬汁 少許
✅熟白芝麻 適量
照燒醬：
✅醬油 5大匙
✅味醂 1杯
✅蘋果西打 1杯
✅洋蔥 80g
梅漬蘋果：
✅蘋果 250g
✅梅粉 2小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將蘋果洗淨去芯、切塊後，放入袋中加入梅粉，進冰箱醃製
2.鍋中加蘋果西打、味醂、醬油、洋蔥，熬煮15分鐘後拿起洋蔥，製作照燒醬
3.熱鍋加香油，放入鮭魚，開中火兩面各煎1分半
4.加入照燒醬、檸檬汁，中火煎一下即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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