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孩子一直說菜太大，
索性只炒兩個菜，
加上一碗湯～～
讓媽媽偷懶個幾天！
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起床後加熱酸菜豆乾炒四季豆、味噌洋蔥鮭魚海帶湯，現做花枝漿餅，十分鐘完成✅。
🔸常備菜：酸菜豆乾炒四季豆
🔹鬆餅機料理：花枝漿餅
🔸當日現作：味噌洋蔥鮭魚海帶湯
✨酸菜炒豆乾小孩們都好喜歡
✨花枝漿餅用鬆餅機熱壓超可愛
✨小樹不愛鮭魚湯

#減醣便當 344號
✔️酸菜豆乾炒四季豆🥬
✔花枝漿餅🦑
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《沒進過廚房也不怕》
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#花式減醣便當 343號 #花花新書 #沒進過廚房也不怕
《沒進過廚房也不怕》博客來 ：https://ssur.cc/4MhJA #橄欖油漬沙丁魚只剩個位數了
自從小孩吵著要喝湯，
我只是多煮一個湯，
但一直沒有減少便當份量，
哥哥一直跟我說這樣真的太多了，
我真的很努力，
還是持續被客訴.......，
但我就覺得喝湯很快就餓了，
所以下意識不想減少份量呀！😅😂🤣
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▪️今日便當人生：
起床後加熱五花肉絲炒醃脆瓜、味噌洋蔥鮭魚海帶湯，現做味噌洋蔥鮭魚海帶湯，十分鐘完成✅。
🔸常備菜：五花肉絲炒醃脆瓜、味噌洋蔥鮭魚海帶湯
🔹鬆餅機料理：無
🔸當日現作：味噌洋蔥鮭魚海帶湯
✨五花肉絲炒醃瓜超好吃
✨小樹說他想吃花椰菜
✨鮭魚洋蔥味噌湯有滿滿的鮭魚

#減醣便當 343號
✔️五花肉絲炒醃脆瓜🐷
✔橄欖蒜油拌水炒花椰菜🥦
✔️味噌洋蔥鮭魚海帶湯🍲
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碳水10g(6%) 脂肪49g(63%) 蛋白54g(31%)
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晚餐吃什麼呢？
星星公主下廚啦啦啦
💋粉紅醬鮭魚蘑菇義大利麵🍝
💋瑞典鮭魚海帶湯🍲
#吃魚補魚腦
👉17直播來聊聊：chichiann1127

材料：
挪威鮭魚一塊
味增一大匙
蛤蜊一盒（已加鹽吐沙）
嫩豆腐一塊
洋蔥半顆
海帶芽一大匙
米酒一大匙
白胡椒一小匙
開水1000克
熱水一小碗
蔥兩支

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豆腐燒骰子鮭魚

材料
鮭魚丁 1包(約500公克) salmon 500g
豆腐 250公克 tofu 250g
蔥段 20公克 scallion 20g
薑片 15公克 ginger 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
香菜碎 適量 coriander
調味料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 150ml water 150ml
作法
1. 熱鍋，放入1大匙油，放入鮭魚丁煎至兩面焦香。
2. 放入蔥段、薑片與辣椒片炒香。
3. 加入所有調味料煮滾。
4. 放入豆腐燒至略收汁，加入香菜碎即可。

椒鹽骰子鮭魚
材料
鮭魚丁 1包(約500公克) salmon 500g
太白粉 適量
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
調味料
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 鮭魚丁撒上適量太白粉。
2. 熱鍋，倒入稍多油，加熱至油溫約180℃，放入鮭魚丁半煎半炸製錶免焦香，取出鮭魚丁備用。
3. 原鍋留少許油，放入蒜末、辣椒末與蔥花炒香。
4. 加入所有調味料拌勻即可。

酒蒸骰子魚
材料
鮭魚丁 1包(約500公克) salmon 500g
雪白菇 60公克 white bunashimeji 60g
薑絲 15公克 ginger 15g
調味料
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
作法
1. 盤中放入美白菇，再放入鮭魚丁、薑絲，加入所有調味料。
2. 放入電鍋中，外鍋加1/2杯水蒸起開關跳起即可。

骰子鮭魚味噌湯
材料
鮭魚丁 1包(約500公克) salmon 500g
水 1000ml water 1000ml
味噌 4大匙 miso 4tbsp.
海帶芽 10公克 kelp bud 10G
蔥花 20公克 scallion 20g
調味料
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
作法
1. 水放入湯鍋中煮滾，放入鮭魚丁煮至再度滾沸。
2. 放入海帶芽拌開。
3. 將味噌過篩至湯中，再加入味醂與醬油，煮沸後加蔥花即可。

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超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口，家常必備！

怎麼煮味增味道就是很淡？
味噌湯的煮法百百種都好難？
簡單哥整理出超級簡單
又不失美味的方式來教大家！

（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 半片
👉白蘿蔔 60g
👉味噌 100g
👉海帶芽 5g
👉豆腐 半盒
👉洋蔥 80g
👉水 900g
---裝飾配料---
👉蔥花 3g
👉柴魚片 1g

🥘開始簡單製作🥘
①下蘿蔔、洋蔥後冷水煮至滾起轉小火至蘿蔔透
②將剛煮的水撈起至味噌裡攪拌開
③下鮭魚等待水滾起來
④.下味噌攪拌開來下豆腐、海帶輕輕攪拌
⑤等至水滾後關火即可上桌

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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕


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