The best way of breakfast
這個炙燒酪梨🥑冷醃鮭魚吐司
鮭魚煙燻時放入莓果跟蒔蘿～
布里歐吐司濕潤鬆軟～
是我最喜歡的口感了🧡
很少硬麵包受我愛戴😂
總之真tmd太好吃了～～
還有旁邊那顆完美的半熟蛋！🥺
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#早餐 #酪梨 #酪梨吐司 #鮭魚 #酪梨控 #avacadotoast #salmonbreakfast #等疫情過去還要再去

📍Taipei City, Taiwan
Overeasy Coffee / 以下餐點及價位
莓果醃鮭魚與炙燒酪梨布里歐吐司 $295
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這道可以說是Overeasy Coffee的明星商品！來他們的店就是要點這個吐司！主廚自製煙燻鮭魚、配上現切炙燒酪梨，整體淡淡的莓果香氣，沾特製清爽瑞可達起司跟半熟蛋黃非常搭！
莓果醃鮭魚與炙燒酪梨貝果 $295
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡疫情期間特別推出貝果版的明星商品😃整體口感比吐司更加紮實！
布理歐法式吐司與自製果醬(蛋奶素)
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡法式吐司外面裹著玉米片，添增不同的口感✨喜歡他們自己製作的莓果醬！
智利玉米派 $300
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡用新鮮玉米泥蒸熟後打成泥，玉米派下面還有主廚特調香料微辣豬肉漢堡排，玉米泥裡面還包覆著一顆蛋👀整體口味偏重～
蔬食溫沙拉與燒味增豆腐 (素) $280
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
整體
環境衛生：疫情間宅配
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2號
🚇捷運忠孝敦化3號出口
☎️ 0937-404-594
⏰ 週一公休 週二至週日9:00-18:00
🍽2021.05.28在家享用

😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 減少外出 / 避免群聚 / 多加利用 #外帶服務 #外送服務 支持你們喜愛的店家❤️ / 防疫人人有責從你我開始做起☺

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👉CHIT CHAT Cafe
今天來推薦各位高質感咖啡廳
剛開店不久 但餐點都已是精心準備的💗
Chit Chat的意思是指輕鬆自在的閒聊
店內也提供不少插座 也很適合來這邊辦公

🥢煙燻鴨胸可頌（$180元）
🥢炙烤鮭魚吐司（$180元）
🥢有機黑糖鮮奶（$160元）
🥢西西里咖啡（$150元）
🥢生乳酪（$150元）
🥢肉桂捲（$130元/2塊）

店內的早午餐個人覺得蠻實惠的
推薦炙烤鮭魚🐟 搭配吐司或可頌都適合
炙烤過的鮭魚 外表帶點鮭魚油脂
我喜歡的吃法是 吐司抹上一點點的美乃滋
放上一片鮭魚跟炒蛋 大口咬下
入口即化的鮭魚 搭配充滿奶香味的炒蛋
以及烤至酥脆的吐司 真的是好幸福的下午~

咖啡的話 最近天氣真的越來越熱
可以喝西西里咖啡 清爽檸檬搭配美式🍋
店家的獨家比例讓整杯不厚重
剛剛好的酸甜 以及尾韻的咖啡香氣☕️

不喝咖啡的我推薦喝黑糖鮮奶
表面是至烤過的黑糖粉 牛奶還多加了蜂蜜
啜飲過後 可以感受到蜂蜜牛奶的香甜感
在抿一下嘴唇 就是烤過的黑糖甜
層次很豐富 個人很推這杯

甜點也是他們家的主打 像是肉桂捲跟生乳酪
肉桂捲的部分 我覺得很適合肉桂捲初學者
因為蠻多人是會害怕肉桂味的
他們家的比例我覺得很舒服
剛烤出來的肉桂捲香氣四溢
裡頭還加入了不少核桃增加口感

整體來說 蠻愛這家店的氣氛 很舒適
餐點都在水準之上 完全不會被雷到⚡️
很適合在這邊辦公或跟朋友聚餐 推推推
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地址：台北市松山區南京東路五段38號1樓
電話：(02)2742-0338
營業時間：09:00-20:30
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鮭魚甜菜根蛋三明治蛋糕— 如果你也是有再多的三明治都不嫌多，那麼這是要特別注意的時候了！這回我們在烤吐司上鋪上煙燻鮭魚、甜菜根沙拉和蛋沙拉。最後，我們用切得很薄的大黃瓜片包在三明治蛋糕最外層，讓這個三明治蛋糕更爽口。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/salmon-sandwich-cake/

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所需材料：
12 片吐司
250 g 煙燻鮭魚
5 顆蛋，水煮去皮
200 g 甜菜根
1 小顆紅洋蔥，切丁和切成半圓形 (裝飾用)
3 湯匙細香蔥，切末
3 湯匙法式芥末籽醬
1 湯匙香芹，切碎
150 g 奶油乳酪
150 g 美奶滋
2 湯匙檸檬汁
鹽
黑胡椒
2 條大黃瓜
香芹葉 (裝飾用)
幾片煙燻鮭魚 (裝飾用)

作法：
1. 首先將12片吐司放在170°C烤箱中烘烤約10至15分鐘。
2. 將烤好的吐司去邊。
3. 將煙燻鮭魚切碎後放入碗中，並加入紅洋蔥丁、香芹、油和檸檬汁攪拌均勻。然後加入鹽和黑胡椒調味。
4. 將4片吐司排在一起，形成一個正方形。將鮭魚餡料鋪在吐司片上，然後再放上另外4片吐司。
5. 用切蛋器將甜菜根切成丁後放入碗中，加入美奶滋、奶油乳酪和檸檬汁攪拌均勻。
6. 在吐司上鋪上甜菜根甜菜根沙拉，然後再放上4片吐司。
7. 用切蛋器將水煮蛋切碎放入碗中，加入美奶滋、奶油乳酪、細香蔥末和法式芥末籽醬攪拌均勻。然後將蛋沙拉鋪在吐司上。
8. 用奶油乳酪塗抺在吐司邊緣。
9. 將大黃瓜切半，用削刀削成長薄片。用大黃瓜薄片將整個三明治蛋糕包起來，並在上面用煙燻鮭魚、紅洋蔥和香芹葉裝飾。然後將三明治蛋糕放入冰箱冷藏至少2個小時。

一道非常有創意的烤吐司和煙燻鮭魚料理！它結合奶油乳酪和兩種沙拉，讓這道三明治蛋糕更加多汁可口。

你需要更多美味的蛋糕創意嗎？這道夏日的蛋糕麵包：雞胸肉佐酪梨起司，你一定會喜歡！https://www.yokofu.tw/chicken-sandwich-cake/

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