為什麼這篇鮪魚蛋餅料理鄉民發文收入到精華區：因為在鮪魚蛋餅料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jessica77428 (00)看板cookclub標題[食譜] 香Q鮪魚沙拉起司蛋餅（10分...
鮪魚蛋餅料理 在 仲慧 王 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:13:49
說到早餐🥣，我最愛吃 所有添加鮪魚的系列 鮪魚蛋餅 鮪魚蛋吐司 鮪魚飯糰 好媽媽.是全台唯一歐盟認證水產罐頭工廠 最近推出了義式松露鮪魚禮盒 這是首創全台第一瓶松露鮪魚及玻璃瓶裝的鮪魚 裡面不但有超大塊新鮮鮪魚更看得到松露，嚴選高級義大利白松露橄欖油跟義大利黑松露蕈菇醬 禮盒包裝精美，全進口紙...
圖文版：http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/306554269
簡介：
餅皮使用牛奶製作，不用發酵，只要攪拌均勻，自己在家就能做簡單的蛋餅，
愛加多少料都可以，若加上mozzarella起司絲，可讓蛋餅牽絲，簡單快速又美味，
起司與鮪魚將的愛好者一定會愛上的料理！
食材：
mozzarella起司絲------>適量
蛋-------------------->1顆
粉漿:
太白粉--------------->1T
地瓜粉--------------->1T
低筋麵粉------------->1T
牛奶----------------->4T
蔥(可省略)----------->適量
醬料:
醬油----------->2小匙
味醂----------->1小匙
蒜末----------->適量
食材1：
遠洋牌鮪魚罐頭---->1/2罐
沙拉醬------------>適量
作法：
1.將材料備好->粉漿、醬料、食材1的部分、蛋，各自加一起直接攪拌均勻，
2.開中火將粉漿倒入平底鍋煎約2分鐘，直到餅皮呈現灰白色狀態
3.將蛋液加入
4.等蛋液快熟地時候，將食材1與起司絲加入
5.之後就可以將蛋餅捲起在煎半分至一分鐘
6.最後切段呈盤並淋上醬料即可。
延伸閱讀：
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