沖繩日常 ｜糸滿市場 𓆡 𓈒𓊖 𓇼
　　
去了一趟糸滿市場
發現硬的芭樂
買了楊桃與沖繩島香蕉🍌
　　
島香蕉吃起來很像芭蕉
QQ的口感味道較酸
但我非常喜歡
　　
在沖繩硬的芭樂不太受歡迎市場也很小
平常很難見到
產品被寫上「沙拉用芭樂」
意思是不適合當水果吃
才沒有這回事好嘛！！！！
我只喜歡硬的芭樂！
超想為他正名
就像台灣一樣叫「珍珠芭樂」多好聽！
　　
晚餐一併從魚市場買回家
觀光客喜歡的糸滿魚市場
特價的特上壽司以及黑鮪魚大腹肉
都是平常不會買的商品
果然價位高吃起來就不一樣啊⋯
　　
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
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糖心蛋😃

糖尿病患者，
容易合併心臟疾病，
又加上所謂的蛋型🥚身材，
專家戲稱為糖心蛋。

糖尿病容易造成血管的硬化，
造成心臟🫀疾病。
✴️而所謂的蛋型身材，
和我們過去說的蘋果型肥胖是一樣的意思，
重點是腹部脂肪過多，
有人說是鮪魚肚。

一位太太快要瀕臨洗腎，
長年合併糖尿病以及高血壓控制不好，
在一次胸悶送到醫院去之後，
心臟冠狀動脈有一條已經阻塞了99%，
心臟科醫師緊急幫她放了一根支架。

她不能理解糖尿病怎麼會跟心臟病有關。
也就是常常聽到類似的案例，
我才覺得要每天跟大家耳提面命，
🙏因為「對於健康的無知，會讓身體陷入極大風險」而不自知，

✍️各位好朋友一定要注意血糖過高帶來血管破壞風險，
多吃蔬菜、
適度運動、
少吃過度精緻甜食、
規律體檢、
控制體重、
戒煙、
控制高血壓以及高血脂，
這樣子你身體血管才會快樂。

早安各位好朋友。

#糖尿病
#冠狀動脈心臟病
#蛋型身材

剪報來源：人間福報


上次分享馬辣火鍋超猛 #399元 外帶雙人火鍋
馬辣旗下 #狗一下日式居酒屋 也有超狂外帶特價
8/31以前外帶自取全面7折優惠(不含酒水)
等於只剩下四天😱明天週末趕快訂一下！
#生魚片 #刺身 #綜合生魚片 #握壽司 #丼飯 #生魚丼 #燒肉丼 #雙拼 #飛魚卵 #墨魚 #炸物 #串燒 #明太子 #一夜干 #嫩牛肋 #炒烏龍 #湯烏龍 #炒飯 #炒水蓮 #烤麻糬 #味噌湯 #烤魚下巴 #毛毛蟲壽司
從中午到宵夜場通通有‼️

我首推他們的握壽司類
炙燒北海道干貝握/旗魚握/花子握/鮪魚握/鮭魚握/天使紅蝦握
全部都爆炸好吃，而且厚度跟大小都很不客氣
吃個3-4個就有飽足感
但不好意思，你絕對停不下來
其中我最愛天使紅蝦握
一口下去驚訝到說不出話🦐
同樣是蝦子怎麼處理的？鮮美成這樣！！！

還有鮭魚毛毛蟲壽司很特別
芒果遺傳我超不愛吃各種醬
早餐三明治肯定不加任何醬、連麥當勞也是
不過鮭魚毛毛蟲壽司很特別
鋪滿炙燒鮭魚再加上明太子醬和鮭魚卵跟特製醬料
撒上蔥花與醬料結合後竟然意外很合拍

對了！身為超級鮭魚派
就愛這鮭魚親子丼深不見底下的飯🍲
滿滿的鮭魚厚度很夠、而且是鮭魚腹肉
吃了一堆也絲毫沒有嘔心到頭痛的油膩感

那至於孩子吃什麼呢？
除非漁港生魚片不然我們幾乎不給芒果吃生的
所以孩子可以讓他們吃 #照燒雞腿丼
芒果超愛，說連溏心蛋都超好吃
他用「生動」的表情說明一切😳

或者櫻花蝦炒飯(父子倆都很愛)
配上松阪豬炒水蓮跟日式大蛤湯
點心可以來點炸雞唐揚沖繩黑糖炸麻吉(這很特別)

美食主義黃先生對狗一下讚不絕口
連炒飯都稱讚，要不是外帶我猜他會吃更多
至於我跟芒果
鮭魚好吃就給讚！！！

⚠️沒想到只剩下4天啦！！！

【台中美食分享】羽笠食事，主廚會席料理，商業午間定食、無菜單料理，和漢創意菜餚，新奇又美味！包廂、私人會議室可包場，環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」，就能感受到濃厚的日本風氣，從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏，讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理，「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩；我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」；「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味，忍不住一口接一口啊！
「精選會席料理」物超所值，一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物，同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權，環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品，可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品，洋溢濃厚的日本風情，值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈，咬起來飽滿多汁，相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨，所以口味鮮甜，拍起來很好看呢！和好友一起分享，是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合，濃郁可口的豬五花，佐上大量蒜片，是店內的必點人氣商品。

羽笠食事
地址：台中市東區雙十路一段6-9號
電話：04 2213 3577
營業時間：11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團：羽笠食事FB

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本集主題：「世界不是我們這種笨蛋想的那麼簡單」介紹
　　　　　　　
訪問作者：張育聖
　　　　
內容簡介：
　　───注意！翻開這本書前必須知道───
　　★這不是一本勵志的心靈雞湯，而是赤裸自我揭露的現實的人生！
　　★這不是有錢小孩的留學記錄，而是屏東囝仔努力找資源的點滴！
　　★這不是正能量源源不絕的書，而是探討厭世代該如何開創環境！
　　　
　　───所以，閱讀這本書的族群是誰───
　　如果你是中學生、大學生，歡迎參考我的人生經驗，開創屬於自己的未來；若你同為90後的社會新鮮人，讓我邀請你一同分享我的人生，撕去爛草莓的標籤；若您是各方前輩先進，不妨讓我用青年的視角，帶您瀏覽後輩的社會觀察。
　　　
　　───好了！看看這本書在講什麼吧───
　　人生就是他X的不公平，
　　誰說20多歲等於厭世代、草莓族？
　　從大學到出國，我選擇奮力拼搏！
　　　
　　吃鮪魚長大的屏東小孩，漂流到台北讀大學，再漂到英國留學，直到體驗國外的各種震撼教育，才發現自己與這世界的距離如此遙遠……
　　　
【大學四年有規劃】──揮別過去的平庸，航向不平凡的未來
　　20多歲，人生走了四分之一，雖然沒有考上社會認可的頂尖大學，但我在熱愛的本科系裡奮發向上，充實自我，創造了想也沒想過的未來。在書中，我會和大家分享「大一新鮮人如何安排」、「社團該不該玩」、「打工該不該接」……閱讀過程中，你可能覺得我很囉唆（抱歉，當老師的職業病）、說話很直接（抱歉，我不想說些勵志卻空泛的精神口號），我要說的是：「人生就是他X的不公平，但絕不當一灘爛泥！」
　　　
【英國漂泊有意義】──每一記當頭棒喝，成為探索世界的養分
　　來到英國念書，每一次的經歷讓我大開眼界，忍不住自嘲：「笨蛋！原來世界不是我想的那麼簡單！」永遠忘不了別人提醒自己受到歧視了，我卻不自知；和外國同學開心聊天時，我卻不自覺說出歧視對方的話？或是初抵倫敦，搭著計程車時，司機大叔竟然為自己講的英文道歉，直到深入聊天後才知道非母語者對於語言的沒自信。我也難以忘記自己身為英文系的學生，卻連看菜單都成了一大挑戰，又一記當頭棒喝重重敲著我的腦袋，響著：「笨蛋，語言測驗成績就算考很高，在全英文的國家可能也是幼稚園等級啊！」
　　　　
作者簡介：張育聖
　　90後的年輕世代。
　　　
　　吃鮪魚長大的屏東東港人，
　　長大後到英國求學旅居，品嚐炸魚薯條後，
　　發現還是喜歡東港的味道。
　　　
　　雖然無法改變鄉民們認為
　　不到170的半殘身高劣勢，
　　但在看似無害的外表下，卻有堅毅的心智，
　　總能為自己大聲說話。
　　　
　　現在是一位英文補教老師、一位初出茅廬的研究人員、一位從網路平台到出版實體書的菜鳥作者。
　　　
　　■學、經歷：
　　倫敦大學學院教育研究院 (UCL Institute of Education)
　　《換日線Crossing》文章作者
　　　
　　　　　　　　
作者粉絲頁： 小眼睛看世界 張育聖
　　　　
出版社： 捷徑文化
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本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
　　　　　　　
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）

內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
　　　
　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
　　　
　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
　　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
　　　
　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
　　　
　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
　　　
　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
　　　
　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
　　　
　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
　　▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
　　　
　　全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
　　除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
　　就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
　　透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
　　　
　　日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
　　一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
　　　
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
　　藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
　　　　
加藤光敏
　　醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
　　　　
河野　博
　　東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
　　　　
三浦理代
　　日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
　　　　
山本謙治
　　農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
　　　
　　　　　　　　
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