來宜蘭吃夜市吃膩的無2，
朋友推薦到🔺同心鮨 日式無菜單料理
喜歡日料的朋友，這篇可以先收藏起來，之後再過去前往☺️
同心鮨，使用在地小農蔬果。店家用心的程度，
連使用的器皿，都很有質感超美的💖給顧客味蕾及視覺的享受🥰
💁採預約制定位，當天好幾次有客人進來詢問，
但~沒預約是真的吃不到，老闆都直接回...
來宜蘭吃夜市吃膩的無2，
朋友推薦到🔺同心鮨 日式無菜單料理
喜歡日料的朋友，這篇可以先收藏起來，之後再過去前往☺️
同心鮨，使用在地小農蔬果。店家用心的程度，
連使用的器皿，都很有質感超美的💖給顧客味蕾及視覺的享受🥰
💁採預約制定位，當天好幾次有客人進來詢問，
但~沒預約是真的吃不到，老闆都直接回絕需要預約喔!!
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💰消費方式
おまかせ/omakase(套餐)
💵$1280
💵$1880
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整整18道+前菜跟招待共20道。
無2列出了前菜、小菜、最喜歡、最驚艷的料理👇🏻
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🔸前菜
螢烏賊>>一口咬下螢烏賊的內臟在口中爆開，魷魚的皮超Q彈
魚卵>>這個Kimi最喜歡，吃起來脆脆的超好吃讓人捨不得吃完，
底下的紫蘇葉也是可以吃的喔!!
安康魚肝>>有海底鵝肝美稱的安康魚肝，吃起來很像鵝肝，口感綿密滑順，入口即化。
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🔸小菜
有醬料小黃瓜、薑片、昆布鹽，可以沾天婦羅和壽司。
醬料小黃瓜薑片都可以續加，吃完生魚片換下一道可以轉換口味，
小黃瓜很脆~我們大約都續加了三次😆
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🙆🏻♀️睫毛最喜歡的一道，🐟黑鮪魚海膽壽司
以細膩刀工，在厚實的魚肉上刻畫痕跡，包裹在米飯上面。
鮮豔的色澤，添上厚厚的海膽，讓人食指大動。多層次的味道在嘴裡劃開，令人意猶未盡阿!!
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🙆🏻♀️Kimi最喜歡的，🐂牛角貝
吃起來完全像更有嚼勁的干貝~非常鮮甜
後來Kimi上網查💻，其實牛角貝很不好料理，處理不好會很像吃橡皮筋腥味也比較重。看完文章以後，再次讚嘆師傅能把牛角貝處理得比干貝好吃~讚嘆~讚嘆啊!💯
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🌟令人驚豔的第一道，🥛天婦羅牛奶果
牛奶果裹著薄粉下去炸，一口下去口腔的感受>>酥脆的咬合聲音連耳朵都聽得到>>在嚐到天婦羅醬的鹹味>>在咀嚼的時候發現牛奶果的Q彈，好像在吃不黏口的麻糬>>再來你會發現他外熱內涼>>在慢慢的你又會再感受到牛奶果的甜味>>過後所有剛剛吃的所有味道會全部混和再一起，但卻沒有任何不妥，這熱、脆、鹹、Q、彈、涼、甜的口感，讓人覺得每一口都是美好。
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🌟令人驚豔的第二道，傳統玉子燒
外表看起來很像蛋糕聞起來有濃濃的蛋香，吃起來超像蜂蜜蛋糕。
傳統的玉子燒完全沒有加一滴水，吃起來濃郁香甜，
師傅想要保留日式傳統的做法，所以在費工也想要做傳統玉子燒給客人吃。
Kimi覺得光是這個玉子燒就很值得2訪了~超愛的❤
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我們邊吃邊聊花了2個小時才吃完，建議大家一營業就來慢慢吃喔!! 😋
在每一道餐點解說，讓我們覺得老闆跟老闆娘就像美食獵人一樣
每天都在找那裡有山珍海味，光這個精神就想讓人在訪此店啊!! 👍👍
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同心 鮨 日式無菜單料理
採預約制，12人可包場
🈺中餐12:00-14:30 $1500 / 2500
🈺晚餐18:00-20:30 $1500 / 2500
📌店址：宜蘭縣羅東鎮南門路103號
✉lineID：@love566236
☎電話：039566236
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鮨跡電話 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的精選貼文
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在鮨一 Sushi Ichi用餐真的很享受當下的食藝，每一品料理，吃起得出師傅的用心，沒有花俏的搭配，只有技巧與對食材充份瞭解的表現，在吧台區用餐，還能跟師傅聊上幾段日式料理的飲食文化，收益良多，你說1500元的無菜單料理貴嗎？我只能說這頓飯吃起來真的很值得。
鮨一 Sushi Ichi
📫地址：台北市中山區民權東路三段60巷4號
☎電話：02-2502-5488
🍜營業時間：週一至週六，11:30~14:00，17:30~21:00(週日公休)
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