【旭集 和食集錦】 #高雄美食 #義享天地 #吃到飽 . 【義享天地】裡面所有餐廳中，我最期待的【旭集 和食集錦】終於吃到啦！（放煙火轉圈圈） . 不愧是高雄最高價位吃到飽，龍蝦、帝王蟹、和牛、鮑魚、生蠔，一樣不少，4月還有期間限定的 #黑鮪魚吃到飽（4/3～4/18），食材新鮮、品質不錯，菜色烹調方式也精緻，整個看下來沒有什麼拿半成品或現成小菜敷衍的東西，只有恨自己胃袋不夠大，東西又太多，根本吃不完所有想吃的東西啊～ . ────────── . 菜色太多，建議到我的個人首頁有痞客邦連結，那邊有詳細170張照片～（如果你想看餐台上每一道菜的近照的話） . 【旭集 和食集錦】主打日式料理吃到飽，料理分為：生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌，九大類別 . 《生盛》 就是生食海鮮冷盤類，生魚片種類不少，還有用生魚片做的小冷盤，清燙海鮮我覺得阿拉伯藍鑽蝦和船凍生食軟絲不錯，淡菜也可以，法國鵝螺不太喜歡，另外還有好幾道冷食沙拉。 . 《巧鮨》 就是壽司類，握壽司、捲壽司都有，有一些是現點現做，所以檯面上看不到，記得詢問一下壽司師傅，還有用（熟）海鮮做的小涼菜，賣相都很精緻。 . 《旨燒》 就是鐵板燒區，這個區域的食材都很高檔，常常看到有人群在排隊，其中最推的就是煎干貝，下次如果有機會再去，我要吃10顆！另外還有烤牛排、烤肋排、煎牛肉、熱炒菜...... . 《醞炙》 炭火直烤的菜色，這邊有兩個大型炭爐，其中一個專門烤整尾的香魚。還有明太子手羽先、日式烤麻糬、帶殼玉米筍、帶骨牛小排、烤時蔬，都不錯吃。 . 《和揚》 就是炸物啦，炸蝦有兩種，一種一般常見的炸蝦，另一種是外表裹了類似粉絲的炸蝦，覺得原版的比較吃不膩，還有炸生蠔、和牛可樂餅、柳葉魚、雞肉唐揚，連鮑魚都拿來炸，用孜然粉、美乃滋調味，還蠻好吃的。 . 《旬炊》 主要是蒸煮類，帝王蟹、龍蝦料理在這裡。兩款茶碗蒸，土瓶蒸很有誠意，裡面直接放一顆小鮑魚。火焰燒酒蝦、蒜蒸野生旭蟹還蠻好吃的，另外還有龍蝦湯泡飯喔！ . 《汁煮》 湯類都是現點現煮，有帝王蟹味噌湯、很大顆的蛤蠣湯，現煮海鮮烏龍麵有兩種口味，還有帝王蟹雜炊粥。 . 另外還有幾道日式洋食風格的料理，其中鮮蒸生蠔佐莎莎醬很不錯！ . 《澄甘》 甜點櫃賣相非常精緻，種類有點日洋混合，有和果子，也有抹茶蛋糕，布朗尼、生巧克力、巴斯克起司蛋糕、大福麻糬......，還有可愛的現烤柴犬造型包餡雞蛋糕，水果有七、八種。 冰淇淋非常值得一吃喔，尤其濃抹茶有抹茶專門店的水準，我個人喜歡他們家的冰淇淋勝過甜點蛋糕喔！ 還有無酒精飲料，熱飲咖啡機，碳酸汽水，果汁，都在這裡。 . 《麗酌》 含酒精類和現做的飲品，種類超多！除了有生啤酒、好幾款清酒，還有日本長野縣產的紅酒、白酒，日本燒酌特調，氣泡飲、果汁、可爾必斯、義式咖啡、奶茶...... . ────────── . 大概拍下了九成的菜色，有興趣的朋友快來看看，詳細收費價格列表也在這裡 👉 https://jas.pse.is/3dfewe （想看全文可點個人首頁有痞客邦連結） . ────────── . 🥢 @xujisunrise_tw 旭集 和食集錦 義享店 📍 高雄市鼓山區大順一路115號 A館7樓 📞 07 558 3366 ㊙ 建議網路訂位，電話訂位聽說晚上八點以後比較好打，現場可排候補。 . ────────── #茉莉吃高雄 #茉莉吃到飽 #茉莉吃日本料理 #旭集 #旭集和食集錦 #旭集高雄義享店 #旭集義享店 #旭集吃到飽 #日本料理 #日料 #日料吃到飽 #日式料理 #高雄吃到飽 #日式料理吃到飽 #龍蝦吃到飽 #帝王蟹吃到飽 #生蠔吃到飽 #鮑魚吃到飽 #黑鮪魚 #buffet #義享天地美食 #壽司吃到飽 #生魚片 #凹子底美食 #鼓山區 #鼓山美食

——— * #騰鮨 🌿 台北市中山區樂群三路285號 ——— * 俗話說對的食物還是要和對的人才好吃呀～ 之前曾經來訪過一次 但印象不太深刻 這次再訪後完全扭轉印象🤩 首先是他們家CP值很高 不論是餐點道數或份量都很足 這次用餐其實是十一月初的事情 一直忘了紀錄😅 我請師傅搭配三種蟹的套餐 價位為8000/人 有松葉蟹、帝王蟹跟戰車 另外如圖可以看到還有很多海膽、鮑魚、白子、烏魚子等等 都是我很喜歡的食材 料理方式是生熟各半 搭配的剛剛好 另外師傅也能依個人口味做客製化調整 然後他們家的亮點是甜點超級華麗的擺盤 每個都長不太一樣 但都很浮誇😆😆 師傅也很好聊相當好相處 整間店的氣氛讓人十分舒服 原本說十二月是香箱蟹的季節 約好要再去嘗試的 但不小心太忙就一直沒去 希望在季節結束前能去品嚐 ✨ #以希的美食記事本 - - - - - - - - - - #日本料理 #無菜單料理 #板前壽司 #日本創意料理 #吃貨小日記 #台北美食 #台北餐廳 #中山區美食 #螃蟹套餐 #高CP日料 #taipeitrip #taipeitravel #taiwanfood #taipeieats #instaeat #instadaily #instafoodie #yummy #popyummy #food #foodie #foodlife #foodstagram

「禹立鮨」 多年待名店練功後，最終有間屬於自己的店，整群朋友都拍手叫好，告訴你們真的可以去嚐鮮，老闆在無菜單料理多年，功夫了得！我們期待開店真的好久了喔～千呼萬喚始出來！ 偷偷說每次出去有他們，宵夜肯定都是最美好！哈哈哈 在這條梧州街上，霓虹燈閃爍，走過去看到這家店，別具ㄧ格，看得到每個經過的人都多停留了10秒以上，溫暖的燈色，有溫度的門牌，開了門看到師傅在握壽司，食材新鮮好吃，握壽司整個讓人愛不釋手。 禹立鮨價格是中價位，用無菜單料理的手藝，讓大家吃到那麼高的水準，我拍胸脯值得推薦！建議先點個12貫/8貫，然後再加點喜歡的握壽司，配上單點黑鮪魚、海膽、生蠔🦪，整個夜晚很完美，當天我們一群人浩浩蕩蕩包場，黑板上的菜色全叫了出來，問了問有沒有『隱藏版』果然真的有耶！實在是太可愛了。 🍣店內只有8個座位，真的建議先訂位，免得向隅而泣！當天就有熟客吃了再介紹人來，結果沒了位置只能看我們包場哭泣離去！雖然是剛開幕，但真的是因為很好吃，很快就吸了很多人來，記得要先看好營業時間喔！ #禹立鮨 #壽司 #握壽司 #日本料理 #萬華美食 #萬華日本料理 #生魚片 #美食 #沙莫太太 #japanesefood #shushi #taipei #萬華景點 #萬華區 #台北美食